Η ράτσα ταύρων και αγελάδων Simmental έχει ένα χαρακτηριστικό εξωτερικό κρέας - ένα μακρύ ορθογώνιο σώμα, ένα μυώδες, πυκνό σώμα. Ωστόσο, αυτά τα ζώα, με καταγωγή από την Ελβετία, δεν εκτρέφονται μόνο για το κρέας τους. Κατά τη διάρκεια των 15 ετών ζωής, οι αγελάδες παράγουν συνεχώς από 3,5 έως 7 χιλιάδες κιλά γάλα ανά περίοδο γαλουχίας. Οι ταύροι εκτρέφονται για κρέας και διατηρούνται σε πάγκους ώστε να παχαίνουν πιο γρήγορα και να κινούνται λιγότερο.
Ιστορία προέλευσης
Οι αγελάδες Simmental είναι ζώα που εκτρέφονται στην Ελβετία στην περιοχή του ποταμού Simma (Bernese Highlands). Ανήκουν στον τύπο κρεάτων και γαλακτοκομικών. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα: ελαφάκι (ανοιχτό καφέ) χρώμα με λευκές κηλίδες, τεράστιο μακρύ ορθογώνιο σώμα, μυώδες σώμα, κοντά πόδια, πολύ προσκολλημένος μαστός.
Τρώω Simmental αγελάδες με κέρατα και σε δημοσκόπηση. Πρόκειται για ζώα ρεκόρ μεταξύ των βοοειδών όσον αφορά την απόδοση σε κρέας σφαγής και απόδοση γάλακτος. Η φυλή Simmental αναπτύχθηκε μέσω της λαϊκής επιλογής. Οι πρόγονοι αυτών των ζώων θεωρούνται βοοειδή από τη Σκανδιναβία. Τον 5ο αιώνα άρχισαν οι εργασίες για τη βελτίωση της φυλής. Στα μέσα του 19ου αιώνα, οι αγελάδες Semental και οι ταύροι Simmental έγιναν τα πιο δημοφιλή ζώα στην Ευρώπη, καθώς η εκτροφή τους ήταν κερδοφόρα από άποψη γάλακτος και κρέατος.
Αυτή η φυλή αγαπιέται για την ήρεμη φύση της, την υψηλή παραγωγικότητα και την ευκολία φροντίδας. Στη Ρωσία και την Ουκρανία, η αγελάδα Simmental εμφανίστηκε μόλις στα τέλη του 19ου αιώνα.
Με βάση τα Simmentals, έχουν αναπτυχθεί νέες ράτσες σε εκτροφεία (Montbéliarde, Ουγγρική, Βουλγαρική, Σλοβακική Pied, Fleckvieh). Οι Γερμανοί ειδικοί στην κτηνοτροφία εκτρέφουν πιο παραγωγικούς τύπους αγελάδων Simmental για περισσότερα από 100 χρόνια. Αυτά τα ζώα αγαπούν οι αγρότες στη Βαυαρία, τη Βάδη-Βυρτεμβέργη και την Έσση. Οι καθαρόαιμες δαμαλίδες Semental από τη Γερμανία κοστίζουν σχεδόν 2.000 δολάρια. Πριν από τον πρώτο τοκετό, οι αγελάδες παίρνουν βάρος περίπου 600 κιλά.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της φυλής Simmental
Εμφάνιση και κύρια χαρακτηριστικά των Simmentals:
- χρώμα - ελαφάκι, διαφοροποιημένο (ελαφάκι-λευκό).
- μήκος σώματος - 161-165 cm.
- ύψος στο ακρώμιο - 134-141 cm.
- βάρος αγελάδας - 555-650 kg.
- βάρος ταύρων - 905-1200 κιλά.
- βάρος νεογέννητων μόσχων - 35-45 κιλά.
- Υπάρχουν ράτσες με κέρατα και φυλές.
- το σώμα είναι φαρδύ, ορθογώνιο, μακρύ.
- το κεφάλι είναι μεγάλο με φαρδύ μέτωπο.
- ο λαιμός είναι κοντός?
- πλάτη ίσια?
- το δέρμα είναι παχύ και δυνατό.
- Τα πόδια είναι κοντά.
- μυώδες σώμα;
- ο μαστός είναι στρογγυλός, ανασηκωμένος, οι θηλές είναι κυλινδρικές.
- Το στήθος είναι βαθύ και μεγάλο, το κάτω μέρος της πλάτης είναι φαρδύ.
- η μύτη και τα βλέφαρα έχουν ροζ απόχρωση (χωρίς κηλίδες).
Στις αγελάδες Simmental, το χρώμα είναι μερικές φορές κοκκινωπό (κόκκινο) ή κόκκινο-λευκό. Τα ζώα διακρίνονται από μεγάλα μυώδη σώματα, υψηλή παραγωγικότητα και γρήγορη αύξηση βάρους. Μια αγελάδα παράγει περίπου 15-18 λίτρα γάλα την ημέρα. Κάθε χρόνο το θηλυκό γεννά 1-2 μοσχάρια.
Οι νεαροί ταύροι Simmental εκτιμώνται ιδιαίτερα. Αγοράζονται για πάχυνση για κρέας. Τους πρώτους μήνες της ζωής τους, τα μοσχάρια Simmental αναπτύσσονται γρήγορα, κερδίζοντας σχεδόν 1000-1300 γραμμάρια βάρους κάθε μέρα. Αυτό το χαρακτηριστικό του σώματός τους τους επιτρέπει να εξοικονομούν ζωοτροφές και να αποκτούν γρήγορα προϊόντα κρέατος. Στους 18 μήνες, οι ταύροι ζυγίζουν ήδη 600 κιλά. Η απόδοση σφαγής του κρέατος είναι σχεδόν 65 τοις εκατό.
Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Κανόνες περιεχομένου
Οι αγελάδες Simmental μπορούν να προσαρμοστούν σε οποιοδήποτε κλίμα. Το κυριότερο είναι να διατηρείτε τα βοοειδή καθαρά, σε στεγνό κρεβάτι και να τους παρέχετε ζωοτροφές υψηλής ποιότητας. Τα Simmentals δεν έρχονται σε σύγκρουση με άλλα ζώα, αλλά χρειάζονται τη δική τους θέση στον αχυρώνα.
Οι αγελάδες διατηρούνται σε δωμάτιο όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους 15-20 βαθμούς Κελσίου όλο το χρόνο, παρέχεται αερισμός, υπάρχει φάτνη για σανό, ταΐστρα και ποτίστρα.
Κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, συνιστάται η βοσκή των Simmentals στο λιβάδι. Στο χιόνι και τον παγετό, είναι καλύτερα να κρατάτε τα ζώα σε εσωτερικούς χώρους, αλλά φροντίστε να τα περπατάτε καθημερινά σε μια περιοχή περιπάτου ή κοντά στον αχυρώνα. Οι αγελάδες τρέφονται 2-3 φορές την ημέρα και αρμέγονται τρεις φορές την ημέρα.
Απαιτούμενη φροντίδα
Οι αγελάδες Simmental είναι πολύ καθαρά ζώα. Πρέπει να αλλάζουν τα κλινοσκεπάσματα καθημερινά. Εάν μια αγελάδα κοιμάται σε βρώμικο και βρεγμένο άχυρο, μπορεί να αναπτύξει μαστίτιδα του μαστού. Τα βοοειδή πρέπει να φυλάσσονται σε καθαρό, στεγνό, αεριζόμενο, αλλά χωρίς ρεύμα δωμάτιο. Συνιστάται να κανονίσετε μια περιοχή πεζοπορίας κοντά στον αχυρώνα, ώστε οι αγελάδες να μπορούν να πάνε βόλτα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Η περιοχή πεζοπορίας μπορεί να προστατευτεί από τις βροχοπτώσεις με ένα θόλο.
Τα ζώα πρέπει να έχουν τροφή και νερό. Οι αγελάδες πρέπει να τρώνε και να πίνουν όσο ικανοποιούν την καρδιά τους. Επιπλέον, η απόδοση γάλακτος εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα του νερού. Πριν από κάθε άρμεγμα, ο μαστός μιας αγελάδας Simmental πρέπει να πλένεται με ζεστό νερό και να στεγνώνει με μια καθαρή πετσέτα. Συνιστάται να λιπάνετε τις θηλές με λίπος. Τα πίσω πόδια πρέπει να καθαρίζονται συνεχώς από περιττώματα και βρωμιές.Μία φορά κάθε έξι μήνες συνιστάται η χορήγηση φαρμάκων κατά των εντερικών παρασίτων και των ψειρών.
Διατροφή
Συνιστάται η βοσκή αγελάδων σε βοσκοτόπια καθ' όλη τη διάρκεια της θερμής περιόδου. Επί Συνιστάται να κρατάτε τα βοοειδή σε πάγκους μόνο το χειμώνα. Μία αγελάδα τρώει έως και 50 κιλά γρασίδι την ημέρα και πίνει σχεδόν 30 λίτρα νερό. Για το χειμώνα, το ζώο πρέπει να προετοιμάσει 0,5 τόνους σανού. Οι αγελάδες βγαίνουν σε βοσκότοπους νωρίς την άνοιξη, όταν το γρασίδι φτάνει τα 15 εκ. Η βλάστηση που προτιμάται είναι τα όσπρια και τα δημητριακά.
Η κύρια τροφή αυτών των μηρυκαστικών είναι το φρέσκο χόρτο το καλοκαίρι και ο σανός το χειμώνα. Ως κορυφαίο dressing, επιτρέπεται στα Simmentals να δίνονται ψιλοκομμένα λαχανικά, φρούτα, μείγματα δημητριακών και ζωοτροφές. Το χειμώνα, τα ζώα μπορούν να τραφούν με ενσίρωση και άχυρο. Το χειμώνα, συνιστάται η χορήγηση φαρμακευτικών βιταμινών και ανόργανων σκευασμάτων Simmentals και γλυκό νερό. Κάθε μέρα μια αγελάδα Simmental πρέπει να τρώει 20-50 γραμμάρια αλάτι.
Αναπαραγωγή
Η σεξουαλική ωριμότητα στη φυλή Simmental εμφανίζεται στους 20 μήνες. Είναι αλήθεια ότι τα θηλυκά ζευγαρώνουν λίγο αργότερα. Τυπικά, οι αγελάδες Simmental γονιμοποιούνται (φυσικά ή τεχνητά) στους 24-25 μήνες, δηλαδή στην ηλικία των δύο ετών. Η εγκυμοσύνη διαρκεί 9 μήνες. Η έγκυος αγελάδα μεταφέρεται σε ξηρά και σταδιακά αρχίζει να ξεκινά. 2 μήνες πριν τη γέννηση των μοσχαριών, το θηλυκό σταματά το άρμεγμα.
Ο τοκετός στο Simmentals είναι εύκολος· το θηλυκό γεννά μόνη της. Γεννιούνται υγιή μοσχάρια βάρους 35-45 κιλών. Για τα νεογέννητα, μπορείτε να κόψετε τον ομφάλιο λώρο και να τον θεραπεύσετε με ιώδιο, να καθαρίσετε τη βλέννα από τα ρουθούνια.
Μετά τη γέννηση, ο πλακούντας βγαίνει από τη μήτρα. Καλό είναι να αφαιρέσετε το μέρος από τον αχυρώνα για να μην το φάει η αγελάδα, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστούν πεπτικά προβλήματα.
Τα νεογνά μπορούν να τραφούν με πρωτόγαλα μέσα σε 30 λεπτά μετά τη γέννηση.Τα μικρά μοσχάρια τρώνε 5 φορές την ημέρα. Με την πάροδο του χρόνου, ο αριθμός των τροφών μειώνεται (φθάνει σε τρεις φορές την ημέρα). Μετά από κάθε γεύμα, το πρωτόγαλα αρμέγεται έτσι ώστε η αγελάδα να αρμέγεται πιο γρήγορα και να ρέει περισσότερο γάλα στον μαστό.
Σε ηλικία ενός μηνός, τα μοσχάρια θα πρέπει ήδη να πίνουν υγρό από έναν κουβά. Το γάλα μπορεί να αραιωθεί λίγο λίγο με νερό. Κατά τους πρώτους 4 μήνες της ζωής, τα μοσχάρια διατηρούνται με τη μητέρα τους. Τα μωρά τρέφονται με μητρικό γάλα, σταδιακά εξοικειώνονται με το γρασίδι. Σε αυτή την ηλικία, τα μοσχάρια αναπτύσσονται γρήγορα, κερδίζοντας σχεδόν 1 κιλό βάρος κάθε μέρα. Η αγελάδα αναρρώνει καλά μετά τον τοκετό· κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου της δίνεται χυμώδης τροφή. Είναι επιθυμητό ο επόμενος τοκετός να γίνει μετά από 380 ημέρες.
Ασθένειες και αντιμετώπισή τους
Η φυλή βοοειδών Simmental έχει καλή ανοσία. Είναι αλήθεια ότι με ακατάλληλη και κακής ποιότητας διατροφή και λάθη στη φροντίδα, τα ζώα αρρωσταίνουν. Οι ασθένειες εμφανίζονται κυρίως λόγω ανθρώπινης υπαιτιότητας (εάν οι αγελάδες δεν φροντίζονται καλά και δεν εμβολιάζονται εγκαίρως).
Συχνές ασθένειες και θεραπεία:
- τυμπανία (φούσκωμα, συσσώρευση αερίων) - εμφανίζεται όταν καταναλώνετε όσπρια και μεγάλες ποσότητες νερού, αντιμετωπίζεται με το να βγάζετε τη γλώσσα, να εισάγετε έναν καθετήρα στον οισοφάγο, να ρίχνετε φρέσκο γάλα, ένα διάλυμα βότκας, βάμμα άνηθου, το φάρμακο " Τυμπανόλη";
- μαστίτιδα (ασθένεια του μαστού) - εμφανίζεται όταν παραβιάζονται οι κανόνες διατήρησης και αρμέγματος αγελάδων, τραυματισμοί στον ιστό του μαστού, αντιμετωπίζεται με αλλαγή από χυμώδη τροφή σε σανό, περιορισμό του ποτίσματος, συχνό άρμεγμα και άδειασμα του μαστού από το περιεχόμενο, για διευκόλυνση του αρμέγματος , συνταγογραφούνται ωκυτοκίνη, πιτουϊτρίνη, 1-2 τοις εκατό διάλυμα διττανθρακικού νατρίου, για φλεγμονή, εγχέονται αντιβιοτικά.
- ασθένειες των οπλών - προκύπτουν ως αποτέλεσμα της διατήρησης σε βρεγμένο και βρώμικο κρεβάτι, το μεγάλο βάρος των βοοειδών, αντιμετωπίζονται με τον καθαρισμό των οπλών με αντισηπτικό (υπεροξείδιο του υδρογόνου, χλωρεξιδίνη), αλοιφές επούλωσης πληγών και αντιβιοτικά (στρεπτοκτόνος αλοιφή, Levomekol, τετρακυκλίνη) και την εφαρμογή επιδέσμων από βαμβακερή γάζα.
Συνιστάται ο εμβολιασμός των νεαρών μοσχαριών αμέσως μετά τη γέννηση. Συμβουλευτείτε τον τοπικό σας κτηνίατρο για ένα σχέδιο εμβολιασμού. Συνήθως, σε ηλικία 1 έως 3 μηνών, τα μοσχάρια εμβολιάζονται κατά της ιογενούς πνευμονίας, του άνθρακα, του αφθώδους πυρετού και της λύσσας.
Τι να προσέξετε κατά την αγορά
Είναι καλύτερα να αγοράζετε μόνοι σας αγελάδες Simmental, δηλαδή να εξετάζετε κάθε άτομο πριν τις αγοράσετε. Επιθυμητή ηλικία: 2-3 ετών. Δεν συνιστάται η αγορά παλιών αγελάδων Simmental (άνω των 6 ετών). Κατά την αγορά, συνιστάται να κοιτάξετε την εμφάνιση και να βεβαιωθείτε για την υγεία του ζώου.
Τι προσέχετε όταν αγοράζετε Simmentals:
- για χρώμα - piebald με λευκές κηλίδες στο κεφάλι, την κοιλιά, τα πόδια.
- η μύτη και τα βλέφαρα πρέπει να είναι ροζ (χωρίς σκούρες ή ανοιχτόχρωμες κηλίδες).
- δεν πρέπει να υπάρχει εκκένωση κοντά στα μάτια και τα ρουθούνια.
- το στόμα πρέπει να έχει 32 δόντια (οι αγελάδες δεν έχουν άνω κοπτήρες).
- πόδια - παράλληλα μεταξύ τους, όχι πολύ φαρδιά ή πολύ κοντά.
- μαλλί - πυκνό, καθαρό, χωρίς κηλίδες, γυαλιστερό.
- μάτια - καθαρά, σκληρός χιτώνας - λευκός, κόρες - όχι θολό.
- μαστός - σε σχήμα κυπέλλου, χαλαρό, συμμετρικό, χωρίς σφραγίδες, με ορατές φλέβες.
- θερμοκρασία - 38,3 μοίρες.
- παλμός - 57-67 παλμούς ανά λεπτό.
- αναπνευστικός ρυθμός - 20 αναπνοές ανά λεπτό.
Πού και σε ποια τιμή να αγοράσετε Simmentals
Οι αγελάδες Simmental μπορούν να αγοραστούν από τοπικές φάρμες αναπαραγωγής ή στο εξωτερικό. Νεαρά καθαρόαιμα Simmentals - μοσχάρια, δαμαλίδες και ταύροι - φέρονται από τη Γερμανία, την Αυστρία και την Ελβετία.Το κόστος του ζώου συν τη μεταφορά θα κοστίσει 2-3 χιλιάδες δολάρια.
Μπορείτε να αγοράσετε μια καθαρόαιμη αγελάδα από τοπικούς κτηνοτρόφους για $800-1000. Μπορείτε να μάθετε ποιος πουλά Simmentals σε μια συγκεκριμένη περιοχή χρησιμοποιώντας το Διαδίκτυο.
