Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, έχουν εμφανιστεί πολλές ασυνήθιστες φυλές βοοειδών. Όταν αγοράζει ένα κατοικίδιο, ένας έμπειρος αγρότης θα ρωτήσει όχι μόνο για τις παραγωγικές ιδιότητες της αγελάδας, αλλά θα ελέγξει επίσης αν η νέα αγελάδα έχει κέρατα. Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να απαλλαγούν από κεράτινες διεργασίες στα κεφάλια των ζώων. Η διαδικασία αφαίρεσης κεράτων βοηθά στην πρόληψη σοβαρών τραυματισμών στις αγελάδες και διασφαλίζει την ασφάλεια των ιδιοκτητών τους.
Γιατί μια αγελάδα έχει κέρατα;
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια αγελάδα χωρίς ένα ζευγάρι αιχμηρά κέρατα. Φυσικά και υπάρχουν ράτσες αγελάδων σε δημοσκόπηση, αλλά είναι σπάνιο να τα βρεις. Η φύση δεν έδωσε στην αγελάδα αιχμηρά νύχια και γερά δόντια, αλλά της έδωσε κέρατα. Το ζευγαρωμένο όργανο χρησιμεύει ως η μόνη προστασία των αγελάδων από τα αρπακτικά. Επιπλέον, οι κεράτινες διεργασίες έχουν έναν άλλο σκοπό:
- Τα κέρατα στο κεφάλι μιας αγελάδας είναι ένα μέσο για να προσελκύσουν την προσοχή των ταύρων.
- Τα αρσενικά χρησιμοποιούν τρομερά όπλα για να πολεμήσουν με επιτυχία για την κυριαρχία μεταξύ του είδους τους. Η ηγετική θέση καταλαμβάνεται πάντα από τον ιδιοκτήτη των μεγαλύτερων κεράτινων διεργασιών.
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν κέρατα κατοικίδιων ως συσκευή συγκράτησης:
- Έχοντας δέσει την αγελάδα από τα κέρατα, οι ιδιοκτήτες πραγματοποιούν θεραπευτικές και περιποιητικές διαδικασίες.
- Σε ένα αυτοσχέδιο λουρί, το ζώο οδηγείται προς οποιαδήποτε κατεύθυνση. Όταν είναι δεμένη, η αγελάδα ακολουθεί ταπεινά τον άντρα.
- Ένας έμπειρος αγρότης χρειάζεται μόνο μια ματιά στα κέρατα μιας αγελάδας για να προσδιορίσει την ακριβή ηλικία του ζώου.
Στους ταύρους, το ζευγαρωμένο όργανο είναι πιο ανεπτυγμένο από ότι στο ωραίο φύλο. Σε ορισμένα άτομα, το μήκος των κεράτων φτάνει τα 65-70 cm.
Ανατομικές δομές
Τα αιχμηρά κέρατα της αγελάδας έχουν πολύπλοκη δομή. Το εξωτερικό μέρος της διαδικασίας του κερατοειδούς είναι μια κάψουλα που αποτελείται από πολλά βλαστοκύτταρα. Αποτελείται από επιδερμικά κύτταρα. Αυτό είναι το μέρος του κέρατος που όλοι συνηθίζουν να βλέπουν.
Το χόριο είναι κρυμμένο κάτω από το στρώμα της επιδερμίδας. Διεισδύεται από ένα δίκτυο αιμοφόρων αγγείων. Το χόριο συνδέει αξιόπιστα τα μετωπιαία οστά με τη βάση του κέρατος και παρέχει παροχή αίματος στο εξωτερικό κάλυμμα του οργάνου. Κάτω από το στρώμα του χορίου υπάρχει χαλαρός συνδετικός ιστός.
Η διαδικασία του κερατοειδούς χωρίζεται σε μέρη:
- Βάση. Αυτό το τμήμα περιέχει τη ρίζα του κέρατος.
- Σώμα. Το μεγαλύτερο, κεντρικό τμήμα του οργάνου. Κατά κανόνα, τραυματίζεται το σώμα του κέρατος.
- Το κορυφαίο τμήμα της διαδικασίας του κερατοειδούς.Δεν υπάρχουν αιμοφόρα αγγεία ή πολυάριθμες νευρικές απολήξεις εδώ, επομένως ο τραυματισμός σε αυτό το μέρος του κέρατος δεν θα φέρει ταλαιπωρία στο κατοικίδιο ζώο.
Τα νεογέννητα μοσχάρια έχουν μόνο φυματίδια - τα βασικά στοιχεία των κεράτων. Τα κέρατα έρχονται σε διαφορετικά χρώματα. Δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε λευκούς, μαύρους, καφέ ή σκούρο γκρι βλαστούς.
Προσδιορισμός ηλικίας με κέρατα
Η κατάσταση των κεράτινων διεργασιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κριθεί η ηλικία της αγελάδας. Είναι αλήθεια ότι αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για νεαρούς νεοσσούς. Η καταμέτρηση είναι δυνατή μόνο χάρη στα κέρατα ενός κατοικίδιου ζώου που έχει γεννήσει επανειλημμένα. Κάθε τοκετός ενός ζώου συνοδεύεται από ορμονικές αλλαγές στο σώμα του κατοικίδιου. Το στρώμα της επιδερμίδας αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά ή, αντίθετα, να γίνεται πιο λεπτό. Η διαδικασία τελειώνει με την εμφάνιση ενός άλλου δακτυλίου στα κέρατα της αγελάδας. Η αγελάδα γεννά απογόνους όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο, επομένως ο αριθμός των σημαδιών ταιριάζει ακριβώς με την ηλικία του ζώου.
Χρειάζεται να κάνω κάτι αν το ζώο σπάσει το κέρατο του;
Εάν ένα κατοικίδιο ζώο έχει έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, οι κεράτινες διεργασίες του γίνονται εύθραυστες και σπάνε εύκολα. Η ίδια ιστορία συμβαίνει και με ζώα που έχουν φτάσει σε μια αξιοσέβαστη ηλικία. Τα κέρατα χρησιμεύουν ως δείκτης της κατάστασης της υγείας του ζώου. Η έλλειψη βιταμινών υποδηλώνεται από την αποκόλληση του εξωτερικού καλύμματος στα κέρατα.
Το εσωτερικό του οργάνου είναι επενδεδυμένο με πολυάριθμα στρώματα δέρματος. Προστατεύουν τα οστά από βλάβες και διαθέτουν εξαιρετική παροχή αίματος. Οι ειδικοί ονομάζουν αυτά τα στρώματα δέρματος θήκη. Όταν τραυματιστεί το προστατευτικό κάλυμμα, η πληγή αιμορραγεί και προκαλεί ταλαιπωρία στο κατοικίδιο. Η αγελάδα μπορεί να κλαίει από τον πόνο. Οι συνέπειες του τραυματισμού μπορεί να είναι σοβαρές.Όταν συμβεί ένα κάταγμα, η περιοχή του μετωπιαίου οστού ανοίγει και ο εγκέφαλος εκτίθεται. Σε αυτή την κατάσταση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς τη βοήθεια ενός κτηνιάτρου.
Εάν το σώμα της κεράτινης διαδικασίας έχει σπάσει, παρέχονται πρώτες βοήθειες στην αγελάδα:
- Το τραύμα πλένεται καλά και απολυμαίνεται. Στη συνέχεια, η τραυματισμένη περιοχή πρέπει να είναι σφιχτά δεμένη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αιμορραγία σταματά με ένα τουρνικέ που εφαρμόζεται στη βάση της σπασμένης απόφυσης του κερατοειδούς.
- Το άρρωστο όργανο αναισθητοποιείται και κόβεται ακριβώς κάτω από το σημείο του κατάγματος.
- Επιχρίσματα με θεραπευτικά σκευάσματα και καθαρό, απολυμαντικό επίδεσμο εφαρμόζονται στο πριονισμένο κολόβωμα.
Ο πιο επικίνδυνος τραυματισμός οργάνων είναι ένα κάταγμα της βάσης του κέρατος. Σε αυτή την περίπτωση, ο κτηνίατρος πρέπει να λάβει έκτακτα μέτρα. Η διαδικασία πραγματοποιείται υπό αναισθησία. Το ζώο συγκρατείται σταθερά. Το σπασμένο κέρατο κόβεται με πριόνι και τα θραύσματα οστών ευθυγραμμίζονται.
Στη συνέχεια, επιχρίσματα εμποτισμένα σε απολυμαντικό και αποστειρωμένος επίδεσμος εφαρμόζονται στην πληγή που έχει υποστεί επεξεργασία.
Πώς να αφαιρέσετε τα κέρατα από μια αγελάδα
Οι τραυματισμοί στα κέρατα φέρνουν σωματική ταλαιπωρία στα κατοικίδια, έτσι οι αγρότες συχνά καταφεύγουν σε πρώιμο ακρωτηριασμό των κεράτινων διεργασιών των ζώων. Κατά κανόνα, τα μικρά μοσχάρια υποβάλλονται στη διαδικασία. Σε νεαρή ηλικία, η επέμβαση είναι σχεδόν ανώδυνη, και οι πληγές επουλώνονται γρήγορα.
Τα μοσχάρια αποκερατίζονται με διάφορους τρόπους:
- Αναίμακτος ακρωτηριασμός των βασικών στοιχείων του κέρατος με χρήση ειδικού σφιχτού δακτυλίου. Η διαδικασία γίνεται με τοπική αναισθησία. Οι κεράτινες διαδικασίες του μοσχαριού σφίγγονται με σφιχτά λαστιχένια ντόνατς. Έτσι, η παροχή αίματος στις κεράτινες κάψουλες διακόπτεται εντελώς και τα όργανα σταματούν να αναπτύσσονται. Μετά από 7-9 ημέρες, τα νεκρά μπουμπούκια του κέρατου πέφτουν.
- Αφαίρεση κεράτινων διεργασιών με χρήση λαμαρίνας. Η επέμβαση γίνεται με τοπική αναισθησία.Πριν από τον ακρωτηριασμό, τα μεγάλα αιμοφόρα αγγεία συσφίγγονται. Μετά την αφαίρεση των βλαστών, οι πληγές αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικό και εφαρμόζεται επίδεσμος. Με αυτή τη μέθοδο αφαίρεσης κεράτων, η διαδικασία επούλωσης πληγών διαρκεί πολύ. Το ζώο θα χρειαστεί τουλάχιστον 2 μήνες για να αναρρώσει πλήρως.
- Τα ενήλικα ζώα συχνά υποβάλλονται σε μερικό ακρωτηριασμό των κεράτων τους. Σε αυτή την περίπτωση, κόβονται μόνο οι άκρες των κεράτινων διεργασιών. Δεν υπάρχουν αιμοφόρα αγγεία ή νευρικές απολήξεις σε αυτά τα σημεία, επομένως τα κατοικίδια υποβάλλονται στην επέμβαση ανώδυνα.
- Αφαίρεση κέρατων με χρήση χημικών. Η διαδικασία γίνεται σε πολύ νεαρά μοσχάρια. Η μέγιστη ηλικία των μωρών δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 εβδομάδες. Οι στοιχειώδεις φυμάτιοι επεξεργάζονται με χημικό και σφραγίζονται με γύψο. Αυτή η μέθοδος δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλής λόγω πόνου και πιθανών επιπλοκών.
- Ακρωτηριασμός κεράτων με ηλεκτρισμό. Η επέμβαση γίνεται σε μοσχάρια ηλικίας έως δύο μηνών. Η διαδικασία πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μια συσκευή που ονομάζεται ηλεκτροθερμική καυτηρίαση. Μέσα σε 4-5 δευτερόλεπτα, οι υποτυπώδεις φυματισμοί των κεράτων καυτηριάζονται σε θερμοκρασία 1000 βαθμών. Μετά από 10-14 ημέρες, οι αποξηραμένες κεράτινες διεργασίες πέφτουν.
Χρήση κομμένων κεράτων
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν κέρατα για να φτιάξουν διακοσμητικά αντικείμενα και κοσμήματα. Προϊόντα σκαλισμένα από οστά ζώων βρίσκουν θέση σε μουσεία και εκθέσεις. Στον Καύκασο, οι οινοδοχεία κατασκευάζονται από τα κέρατα των αγελάδων. Τέτοια κύπελλα χρησιμοποιούνται παραδοσιακά κατά τη διάρκεια εορτασμών σημαντικών γεγονότων.
Ράτσες αγελάδων χωρίς κέρατα
Η έλλειψη κέρατος των αγελάδων δεν επιτυγχάνεται πάντα τεχνητά. Ορισμένες ράτσες ζώων αρχικά στερούνται κεράτινων διεργασιών. Υπάρχουν μόνο μικρά φυμάτια στα κεφάλια αυτών των αγελάδων. Τέτοια ζώα ονομάζονται ψηφοφόροι.Το όνομα προέρχεται από τη λέξη "komel", που σημαίνει "μικρό κομμάτι ξύλου" ή "ανάπτυξη".
Οι μετρημένες αγελάδες είναι καρπός πολλών ετών εργασίας των κτηνοτρόφων. Δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτεροι από τους κερασφόρους ομοφυλόφιλους τους. Η απουσία κεράτων δεν επηρεάζει την παραγωγή γάλακτος και το βάρος του παχυνόμενου βάρους. Οι γόνιμες αγελάδες είναι γόνιμες και δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες στέγασης.
Οι ακόλουθες φυλές είναι δημοφιλείς μεταξύ των επαγγελματιών κτηνοτρόφων:
- Ρωσικά (komolaya). Η μοναδική ράτσα αναπτύχθηκε με τη διασταύρωση αγελάδων Kalmyk με σκύλους Aberdeen. Τα δυνατά, μυώδη ζώα είναι πρωταθλητές στην παραγωγή κρέατος. Η απόδοση του προϊόντος είναι 70-80%. Οι ταύροι της ρωσικής φυλής φτάνουν εύκολα τα 1300 κιλά.
- Redpole. Οι εκπρόσωποι της αγγλικής φυλής κρέατος και γαλακτοκομικών δεν φοβούνται τα ζεστά κλίματα. Οι κόκκινες-καφέ αγελάδες παράγουν περίπου 4,5 χιλιάδες λίτρα ετησίως. Το βάρος ενός ενήλικου ταύρου φτάνει τα 800 κιλά, οι αγελάδες δεν παίρνουν περισσότερο από 600 κιλά.
- Αμπερντίν Άνγκους. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της φυλής είναι η ευχάριστη στρογγυλότητα όλων των μερών του σώματος. Οι αγελάδες είναι γνωστές για την παραγωγή ποιοτικού βοείου κρέατος.