Η παρασκευή κρασιού με βότανα έχει πολλά χαρακτηριστικά. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά την τεχνολογία για να έχετε ένα νόστιμο και αρωματικό ρόφημα. Περιλαμβάνει τη σωστή επιλογή των πρώτων υλών και την προετοιμασία των συστατικών. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι αυτό το ποτό έχει έντονες φαρμακευτικές ιδιότητες. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά και με μέτρο.
Πώς λέγεται το κρασί με βότανα;
Το πιο γνωστό κρασί που αρωματίζεται με βότανα ονομάζεται βερμούτ. Οι πρώτες αναφορές του χρονολογούνται από την αρχαιότητα. Υπάρχουν και εξατομικευμένες συνταγές.Το πρώτο ανήκει στον Ιπποκράτη. Ο Πούσκιν αγαπούσε επίσης να πίνει κρασί από βότανα.
Πολλά αρωματικά βότανα χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν το ποτό. Το βερμούτ μεταφράζεται από τα γερμανικά ως "αψιθιά". Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα είδη κρασιού από βότανα.
Προετοιμασία των κύριων συστατικών για το μαγείρεμα
Τις περισσότερες φορές, το φυτικό ρόφημα παρασκευάζεται με λευκό ή κόκκινο κρασί σταφυλιού. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τα πιο φυσικά και υψηλής ποιότητας συστατικά για αυτό. Τα κατάλληλα βότανα περιλαμβάνουν αψιθιά, αλογοουρά και φασκόμηλο.
Πώς να φτιάξετε κρασί με βότανα στο σπίτι
Για να φτιάξετε το δικό σας κρασί από βότανα, πρέπει να ακολουθήσετε μια σειρά από κανόνες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα απαραίτητα συστατικά εκ των προτέρων.
Στην αλογοουρά
Για να ετοιμάσετε αυτό το ρόφημα, θα χρειαστείτε τα εξής:
- 1 λίτρο ξηρό λευκό κρασί.
- μισό ποτήρι ψιλοκομμένη αλογοουρά.
Αυτά τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά και να αφεθούν να εγχυθούν για 1 μήνα. Στη συνέχεια, η σύνθεση πρέπει να φιλτραριστεί και να ληφθεί με άδειο στομάχι. Μία δόση είναι μισό ποτήρι.
Το εμποτισμένο κρασί έχει έντονες αιμοστατικές ιδιότητες. Χάρη σε αυτό, αντιμετωπίζει με επιτυχία την αιμορραγία, η οποία εμφανίζεται συχνά με αιμορροΐδες. Το προϊόν βοηθά επίσης στην εξάλειψη άλλων τύπων αιμορραγίας.
Επιπλέον, η αλογοουρά περιέχει πυριτικό οξύ. Βοηθά στην αύξηση του αριθμού των λευκών αιμοσφαιρίων που εμπλέκονται στη χυμική ανοσία. Ταυτόχρονα, το πυρίτιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλες παθολογίες - για παράδειγμα, για πνευμονική φυματίωση. Το κρασί αλογοουράς χρησιμοποιείται για κυστίτιδα και ουρηθρίτιδα. Επίσης, ενδείκνυται για άλλες βλάβες του ουροποιητικού συστήματος.
Πάνω στο σοφό
Για να φτιάξετε αυτό το κρασί θα χρειαστείτε:
- 1 λίτρο κόκκινο κρασί?
- 80 γραμμάρια αποξηραμένο φασκόμηλο.
Συνιστάται να ανακατεύετε τα συστατικά και να αφήνετε για 8 ημέρες. Φιλτράρετε το έτοιμο έγχυμα και πιείτε 20-30 γραμμάρια μετά τα γεύματα. Ένα προϊόν με βάση το φασκόμηλο έχει έντονες ηρεμιστικές ιδιότητες. Βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση της φλεγμονής και έχει αιμοστατικές ιδιότητες. Η ουσία είναι χρήσιμη για οξεία ή χρόνια βρογχίτιδα. Η σύνθεση μειώνει επίσης σημαντικά την εφίδρωση.
Το φασκόμηλο περιλαμβάνει δραστικά συστατικά που μοιάζουν με ορμόνες. Εξαιτίας αυτού, τα ποτά που βασίζονται σε αυτό συμβάλλουν στην αύξηση των αναπαραγωγικών ικανοτήτων και παρατείνουν τη νεότητα. Εκτός από το κρασί, επιτρέπεται η παρασκευή βότκας με βάση το φασκόμηλο. Αυτό το ποτό είναι πολύ ωφέλιμο για τους ηλικιωμένους. Για να το κάνετε, συνιστάται να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:
- μισό ποτήρι αποξηραμένα άνθη φασκόμηλου ή 1 ποτήρι φρέσκο.
- 500 χιλιοστόλιτρα βότκα.
Συνιστάται η έγχυση της σύνθεσης σε ηλιόλουστο μέρος. Αυτό πρέπει να γίνει σε αεροστεγές δοχείο για 40 ημέρες. Μετά από αυτό, η ουσία πρέπει να στραγγιστεί προσεκτικά και να πιείτε 1 μεγάλη κουταλιά τη φορά, ανακατεύοντας σε ίσα μέρη με νερό. Αυτό πρέπει να γίνεται με άδειο στομάχι πριν από κάθε γεύμα.
Από τάνσυ
Για να φτιάξετε ένα τέτοιο ποτό, συνιστάται να λαμβάνετε τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 φλιτζάνι αποξηραμένα ή μισό φλιτζάνι φρέσκα άνθη τάνσυ.
- 1 μπουκάλι λευκό κρασί Μοσχάτο.
Τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν και να αφεθούν να εγχυθούν για 8 ημέρες. Στραγγίστε το έτοιμο μείγμα και πιείτε 30-40 γραμμάρια. Αυτό πρέπει να γίνει μετά το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο.
Το κρασί από τάνσυ χρησιμοποιείται για τους ρευματισμούς. Η σύνθεση διεγείρει επίσης την απέκκριση της χολής και βελτιώνει τις πεπτικές λειτουργίες. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τη γαστρίτιδα.Η ουσία είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για ασθένειες με χαμηλή οξύτητα.
Περαιτέρω αποθήκευση του προϊόντος
Προκειμένου το φυτικό κρασί να διατηρήσει τις ιδιότητές του όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να του παρέχονται οι σωστές συνθήκες αποθήκευσης. Είναι καλύτερο να διατηρείτε το ποτό σε υπόγειο ή κελάρι. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, επιτρέπεται να βάλετε το κρασί στο ψυγείο.
Το κρασί από βότανα παρασκευάζεται εύκολα και περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά. Ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, μπορούν να επιτευχθούν διαφορετικά αποτελέσματα στο σώμα. Ωστόσο, όταν πίνετε κρασί, είναι σημαντικό να θυμάστε την αίσθηση του μέτρου, διαφορετικά θα οδηγήσει σε επιδείνωση της υγείας.
