Τα χόρτα είναι μια επιπλέον πηγή βιταμινών σε σαλάτες και ζεστά πιάτα. Συνιστάται στους κατοίκους του καλοκαιριού να αγοράσουν τον άνηθο Aurora, μια σχετικά νεαρή ποικιλία που πληροί τις απαιτήσεις.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Aurora ωριμάζει νωρίς· περνούν μόνο 20-25 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης έως τη συγκομιδή του πρασίνου. Ανήκει στην κατηγορία των καλύτερων ποικιλιών για χόρτα, τα μεσογονάτια είναι κοντά. Το ίδιο το φυτό είναι πολύ ισχυρό. Τα φύλλα έχουν ένα επίμονο πλούσιο άρωμα χαρακτηριστικό της κουλτούρας. Για να συγκομίσουν νωρίτερα την καλλιέργεια, οι κηπουροί τη φυτεύουν το χειμώνα.
Μεγαλώνοντας
Ο άνηθος είναι μια επιλεκτική και ανεπιτήδευτη καλλιέργεια. Η καλλιέργεια του στο οικόπεδο δεν είναι δύσκολη· ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το αντιμετωπίσει.
Σπέρνονται όχι μόνο απευθείας στο έδαφος, αλλά και σε σπορόφυτα. Αυτό γίνεται για να αποκτήσουν το δικό τους υλικό φύτευσης. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων, μουλιάστε τους σε ζεστό νερό για 24 ώρες. Αλλάξτε το νερό καθώς κρυώνει. Από τέτοιο υλικό φύτευσης, οι σπόροι θα εμφανιστούν σε 3-4 ημέρες.
Η φύτευση ξεκινά ένα μήνα πριν τη μεταφορά στο έδαφος. Οι σπόροι σπέρνονται σε προετοιμασμένα δοχεία με χώμα και καλύπτονται με γυαλί ή πολυαιθυλένιο. Μετά την εμφάνιση βλαστών, αφαιρείται. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι +18 ⁰С. Ποτίστε όσο χρειάζεται, χωρίς να αφήσετε τα φυτά να στεγνώσουν πολύ.
Αφού εμφανιστούν 6-7 αληθινά φύλλα στα φυτά, ο άνηθος μεταφέρεται σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο.
Απευθείας σπορά στο έδαφος
Οι σπόροι σπέρνονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο, ανάλογα με την επιθυμία του καλοκαιρινού κατοίκου να πάρει μια πρώιμη συγκομιδή. Δεδομένου ότι τα φυτά είναι ανθεκτικά στο κρύο, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν πολύ νωρίς.
Χαρακτηριστικό όλων ποικιλίες άνηθου είναι ότι πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα με αυτοσπορά. Επομένως, για να αποκτήσετε πράσινο στις αρχές της άνοιξης, αρκεί να μην αφαιρέσετε τις ομπρέλες από τον κήπο το φθινόπωρο.
Η φύτευση ξεκινά με την προετοιμασία του υλικού σπόρου. Πριν από τη φύτευση των σπόρων, ξηραίνονται.
Ο χώρος φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων, καθώς απαιτούνται λιπάσματα. Στο 1 μ2 Προσθήκη:
- 20 g ουρία;
- 30 g υπερφωσφορικό;
- 2-3 κιλά χούμο.
Δεν μπορείτε να προσθέσετε τέφρα, αλεύρι δολομίτη και ασβέστη στο έδαφος, αυτό θα εμποδίσει την ανάπτυξη της καλλιέργειας.
Το έδαφος πρώτα χαλαρώνει, υγραίνεται και μόνο τότε σπέρνονται οι σπόροι.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Για να αποκτήσετε καλούς θάμνους, συνιστάται να αραιώσετε τα σπορόφυτα. Ίσως χρειαστεί να το κάνετε αυτό αρκετές φορές.Διαφορετικά, η φροντίδα του φυτού δεν διαφέρει από οποιοδήποτε άλλο καλλιεργούμενο φυτό. Βοτάνισμα, πότισμα, χαλάρωση.
Η αφαίρεση των ζιζανίων είναι σημαντική στο αρχικό στάδιο, μέχρι το φυτό να αποκτήσει δύναμη και να αρχίσει να αναπτύσσεται. Τότε τα ζιζάνια δεν θα σας ενοχλούν πια. ΣΕ ποτιστικό άνηθο ανάγκες κάθε εβδομάδα, ο υπολογισμός του νερού είναι 5 λίτρα ανά 1 m2.
Τα φυτά δεν χρειάζονται λίπανση, αλλά μόνο εάν προστέθηκαν όλα τα απαραίτητα για την ανάπτυξη κατά τη στιγμή της φύτευσης. Όσοι επιθυμούν μπορούν να ποτίσουν τον άνηθο πολλές φορές την εποχή με την εξής σύνθεση:
- 1 κουταλάκι του γλυκού ουρία?
- 500 ml φλόμος;
- 10 λίτρα νερό.
Το σάπιασμα των κρεβατιών σας θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Aurora άνηθο έχει θετικές και αρνητικές ιδιότητες. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, εξακολουθεί να κερδίζει δημοτικότητα.
Πλεονεκτήματα:
- Υπέροχη μυρωδιά και γεύση.
- Αντοχή στο κρύο.
- ανεπιτήδευτο.
- Λόγω του γεγονότος ότι τα μεσογονάτια είναι κοντά μεταξύ τους, η βρωμιά πρακτικά δεν συσσωρεύεται κατά τη διάρκεια της βροχής.
- Υψηλή ανοσία.
- Αντοχή σε επιθέσεις παρασίτων.
Μειονεκτήματα:
- Η σχετικά νεαρή ποικιλία δεν εμπνέει εμπιστοσύνη σε έμπειρους καλοκαιρινούς κατοίκους.
Έχοντας μεγαλώσει το Aurora στο οικόπεδο, κάθε κάτοικος του καλοκαιριού θα εκτιμήσει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας.
Παράσιτα και ασθένειες
Οι κτηνοτρόφοι υπόσχονται υψηλή ανοσία σε ασθένειες στον άνηθο Aurora. Επομένως, δεν απαιτούνται προληπτικά μέτρα ή θεραπείες. Το φυτό θα προστατευτεί.
Η καλλιέργεια δεν φοβάται τις επιθέσεις από έντομα που μπορούν να καταστρέψουν το πράσινο. Αυτός είναι ο λόγος που οι κηπουροί εκτιμούν τη θέα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Όλοι θέλουν να διατηρήσουν τα χόρτα το χειμώνα. Ο άνηθος της ποικιλίας Aurora κόβεται και αποξηραίνεται, προετοιμάζοντας έτσι μια προμήθεια για το χειμώνα. Αρχίζουν να το κάνουν αυτό αφού εμφανιστούν οι πρώτες ομπρέλες· τα χόρτα πλένονται και στεγνώνουν, στη συνέχεια τοποθετούνται σε σακούλες για κουρέλια για αποθήκευση το χειμώνα.Κόψτε το νεαρό πράσινο αφού στεγνώσει η δροσιά. Τα φύλλα μαραίνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, επομένως δεν συνιστάται η συγκομιδή του αργότερα από τις 11 το απόγευμα.
Στεγνώνεται ολόκληρο το στέλεχος μαζί με τις ομπρέλες· γι' αυτό τα φυτά πλένονται, δένονται σε τσαμπιά και κρεμάζονται σε καλά αεριζόμενο χώρο.
Δεν μπορείτε να το στεγνώσετε στο άμεσο ηλιακό φως· τα χόρτα θα κιτρινίσουν και θα χάσουν τη μυρωδιά τους.
Μερικοί παγώνουν ακόμη και ψιλοκομμένα χόρτα. Με αυτόν τον τρόπο διατηρεί σχεδόν όλες τις ιδιότητες ενός φρέσκου φυτού.
Χρήσιμες ιδιότητες του άνηθου
Η καλλιέργεια δεν καλλιεργείται μόνο για την παραγωγή αρωματικών βοτάνων, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς. Τα οφέλη από την κατανάλωση χόρτων είναι πολύ μεγάλα, αφού περιέχουν βιταμίνες, οξέα, αιθέρια έλαια και άλλα εξίσου χρήσιμα συστατικά.
Όταν παίρνετε τακτικά τον άνηθο, παρατηρούνται οι ακόλουθες αντιδράσεις του σώματος:
- ενεργοποίηση αιμοποιητικών διεργασιών.
- χολερετική και διουρητική διαδικασία.
- διαδικασία απολύμανσης?
- ενισχυτική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
- αναλγητικές διεργασίες?
- ομαλοποίηση της πέψης?
- αποχρεμπτικό αποτέλεσμα και πολλά άλλα.
Τα φαρμακευτικά αποτελέσματα του άνηθου είναι πολύ εκτεταμένα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή αφεψημάτων, αφεψημάτων από τα φύλλα, τους μίσχους και τις ρίζες του φυτού.
Η γνώμη των κατοίκων του καλοκαιριού για την ποικιλία Aurora
Οι κατασκευαστές διαφημίζουν τους σπόρους τους, αλλά οι θετικές κριτικές από τους κηπουρούς λειτουργούν καλύτερα. Στα σχόλιά τους μοιράζονται τις εντυπώσεις τους και δίνουν συμβουλές.
Αλεξάνδρα: «Δοκιμάσαμε πολλές ποικιλίες, αλλά δεν βρήκαμε μια καλή που να είναι αρκετή για φαγητό το καλοκαίρι και για αποθήκευση το χειμώνα. Είδα κατά λάθος τον άνηθο Aurora στο κατάστημα και αποφάσισα να πάρω άλλη μια ευκαιρία. Αν και δεν έχω διαβάσει καμία κριτική για αυτό. Δεν το μετάνιωσα, η μυρωδιά και η γεύση των χόρτων είναι εξαιρετική, υπάρχουν πολλά φύλλα. Συλλέγεται για σαλάτες και κόβεται για κατάψυξη.Τελικά μπορέσαμε να ετοιμάσουμε τον απαιτούμενο όγκο. Δεν θα ψάξω για κάτι άλλο, η ποικιλία είναι η πιο κατάλληλη για τις ανάγκες μας.»
Η ποικιλία άνηθου Aurora είναι πολύ νέα, αλλά παρόλα αυτά γίνεται περιζήτητη λόγω των ευεργετικών της ιδιοτήτων, της ανεπιτήδευτης συμπεριφοράς και της πρώιμης ωρίμανσης.
