Πώς να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε τον άνηθο σε ανοιχτό έδαφος, πόσες ημέρες θα χρειαστούν για να αναπτυχθεί;

Οι γιαγιάδες μας καλλιεργούσαν και άνηθο, καθώς είναι ένα αρωματικό και μυρωδάτο βότανο που εκτιμάται για τις αρωματικές του ιδιότητες. Επίσης, τα χόρτα μπορούν να θεωρηθούν πραγματικό φάρμακο, που λαμβάνονται από τον κήπο. Παρά το γεγονός ότι οι κηπουροί από όλες τις χώρες το φυτεύουν, δεν μπορούν όλοι να πάρουν πράσινα κλαδιά. Συμβαίνει να μην βγαίνουν φύτρα άνηθου από το έδαφος και αν συμβεί αυτό, γίνονται λεπτά και έχουν κίτρινο χρώμα. Η καλλιέργεια καλλιεργειών έχει τα μυστικά της.

Τύποι και ποικιλίες

Είναι οπτικά δύσκολο να διακρίνουμε μια ποικιλία φυτών από την άλλη. Οι πραγματικοί επαγγελματίες σημειώνουν τη διαφορά μεταξύ κορεσμού χρώματος και ποσότητας εναποθέσεων κεριού. Κάθε ποικιλία έχει τη δική της γεύση και άρωμα. Με βάση αυτά τα χαρακτηριστικά, ένα άτομο επιλέγει αυτό που του αρέσει περισσότερο.

Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν 10 ημέρες νωρίτερα από τις όψιμες. Ο άνηθος, που ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες, φυτρώνει 2 εβδομάδες νωρίτερα, αλλά έχει φτωχή λάμψη και είναι πιο ελαφρύς σε βάρος. Αυτή η ποικιλία καλλιέργειας προτιμάται να καλλιεργείται κάτω από καλύμματα μεμβράνης ή σε ανοιχτό έδαφος.

Ο κύριος σκοπός είναι να εξασφαλιστεί η πρώιμη συγκομιδή του πρασίνου και η απόκτηση φυτευτικού υλικού για την επόμενη σεζόν.

Ποικιλίες άνηθου Τα όψιμα ώριμα διακρίνονται από πλούσιο φύλλωμα και μεγάλο βάρος ενός φυτού. Εάν η καλλιέργεια είναι σε κατάσταση ροζέτας, έχει φτάσει η περίοδος συγκομιδής. Κατά κανόνα, αυτή η διαδικασία συνεχίζεται για δύο εβδομάδες. Οι ποικιλίες Tetra και Kibray είναι πολύ δημοφιλείς στους κηπουρούς.

Όταν επιλέγουν από τη λίστα των ποικιλιών όψιμης ωρίμανσης, οι κηπουροί προτιμούν τις θαμνώδεις καλλιέργειες. Διαφέρουν από τον συνηθισμένο άνηθο στην ταχεία ανάπτυξη του στελέχους. Λόγω του σχηματισμού πλευρικών βλαστών στις μασχάλες, το φυτό μοιάζει με θάμνο. Ένα άτομο που έχει επιλέξει ποικιλίες όπως Salyut, Gurman ή ρωσικό μέγεθος μπορεί να είναι σίγουρο ότι ο άνηθος θα αναπτυχθεί στον κήπο.

Οι όψιμες ποικιλίες θάμνων είναι ακατάλληλες για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη. Ωριμάζουν γρήγορα στις νότιες περιοχές.

Παρασκευή σπόρων

Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι υποβάλλονται σε διαδικασία προετοιμασίας. Αυτή είναι μια καλή μέθοδος για να επιτευχθεί η μέγιστη βλάστηση του υλικού φύτευσης. Για να γίνει αυτό, είναι προ-εμποτισμένο. Πάρτε ένα μαλακό πανί και εμποτίστε το με υγρασία, μετά το οποίο τοποθετούνται εκεί οι σπόροι της καλλιέργειας.Είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι είναι υγρά και δεν στεγνώνουν.

Το υλικό φύτευσης άνηθου πρέπει να βρίσκεται σε μια βρεγμένη χαρτοπετσέτα για τουλάχιστον 2 ημέρες για να έχει χρόνο να φουσκώσει αυτό το διάστημα. Αν το αφήσετε σε εξωτερικό χώρο για 20 λεπτά, η περιττή υγρασία θα εξατμιστεί από τους σπόρους και θα είναι έτοιμοι για φύτευση. Οι πρώτοι βλαστοί καλλιέργειας, κατά κανόνα, εμφανίζονται 10-12 ημέρες μετά τη σπορά. Όλο αυτό το διάστημα το χώμα διατηρείται υγρό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Ο άνηθος φυτεύεται τον Απρίλιο. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το χιόνι έχει εξαφανιστεί από τα κρεβάτια, ανοίγοντας απευθείας πρόσβαση στο έδαφος. Οι σπόροι της καλλιέργειας βλασταίνουν σε θερμοκρασία +3 °C. Ο καιρός έξω λαμβάνεται επίσης υπόψη - θα πρέπει να είναι σχετικά ζεστός.

Για να πάρετε μια συγκομιδή στις αρχές της άνοιξης, η φύτευση πραγματοποιείται στα τέλη Μαρτίου. Για να γίνει αυτό, ο αέρας πρέπει να ζεσταθεί καλά. Εάν σπέρνετε σπόρους άνηθου κάθε 14 ημέρες, φρέσκα βότανα θα φυτρώσουν στα κρεβάτια. Οι κηπουροί που σπέρνουν άνηθο κάθε χρόνο φυτεύουν τη σοδειά στα τέλη Απριλίου. Στη ζέστη του καλοκαιριού, τα χόρτα βλασταίνουν επίσης καλά, αλλά με κάποια προσοχή.

Προετοιμασία εδάφους

Ο άνηθος αναπτύσσεται και αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτές συνθήκες εδάφους. Είναι επιθυμητό το έδαφος να είναι ουδέτερο και χαλαρό. Αν το χώμα είναι βαρύ, ο κηπουρός δεν θα μπορέσει ποτέ να πάρει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Το έδαφος για φύτευση προετοιμάζεται το φθινόπωρο, ώστε το υλικό φύτευσης να μπορεί να σπαρθεί νωρίς.

το χειμώνα

Για να εμφανιστούν τα σπορόφυτα όσο το δυνατόν νωρίτερα και να έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν φρέσκα χόρτα, η φύτευση πραγματοποιείται το χειμώνα. Το κρεβάτι πρέπει να περιέχει λιπάσματα που εφαρμόζονται το φθινόπωρο. Οι σπόροι σπέρνονται πριν παγώσει το έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, το υλικό φύτευσης της καλλιέργειας τοποθετείται πιο βαθιά στο έδαφος από ό,τι κατά την ανοιξιάτικη φύτευση. Εάν η περιοχή καλύπτεται με σάπια φύλλα, το έδαφος δεν συμπιέζεται.

Σπορά σπόρων άνηθου στη χώρα

Τον πρώτο ανοιξιάτικο μήνα προστίθεται χούμο ή κομπόστ στο έδαφος με αναλογία 1 κουβά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Τα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντικατάσταση. Αφού το έδαφος υγρανθεί καλά, οι σπόροι σπέρνονται στα κρεβάτια με οποιαδήποτε μέθοδο. Καλύψτε την κορυφή με vermicompost, κομπόστ ή υγρή τύρφη. Έχοντας συμπιέσει ελαφρώς τις καλλιέργειες, ποτίστε το έδαφος με νερό από ποτιστήρι με λεπτό φίλτρο για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η υγρασία.

Εάν ο άνηθος έχει σπαρθεί για προσωπική χρήση, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο της ταινίας. Η απόσταση των σειρών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 25-30 εκ. Για να ληφθεί πράσινη μάζα, το υλικό φύτευσης σπέρνεται στο έδαφος σε βάθος 1,5-2 εκ. Μετά από αυτό, το χώμα τυλίγεται. Σε θερμοκρασία +3 °C εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί της καλλιέργειας. Ο άνηθος δεν φοβάται τους ελαφρούς παγετούς, οπότε μπορείτε να τον αφήσετε με ασφάλεια στην ύπαιθρο χωρίς επίβλεψη.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας για τον άνηθο

Ο άνηθος δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικός και προσαρμόζεται σε οποιοδήποτε έδαφος μετά τη φύτευση, επομένως η γεωργική τεχνολογία δεν πρέπει να προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες. Ο πολιτισμός χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Αισθάνεται υπέροχα σε υγρό έδαφος.
2. Ανέχεται καλά τον παγετό.
3. Μια μεγάλη ποσότητα φωτός προάγει την ταχεία ανάπτυξη.

Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε όξινα εδάφη, αλλά η διαδικασία θα είναι αργή. Αυτό το σημείο θα πρέπει να ληφθεί υπόψη πριν από την αποβίβαση. Η περιεκτικότητα της καλλιέργειας σε αιθέρια έλαια εμποδίζει τη βλάστηση του φυτικού υλικού. Εάν λάβετε υπόψη τα παραπάνω χαρακτηριστικά, ένα άτομο θα καθορίσει εύκολα πού να φυτέψει τον άνηθο και θα ξέρει τι πρέπει να προσέξει πρώτα.

Συνθήκες φωτισμού και θερμοκρασίας

Τα κρεβάτια με την καλλιέργεια τοποθετούνται στην ηλιόλουστη πλευρά του κήπου. Καλοί προκάτοχοι είναι το λάχανο ή τα αγγούρια. Η έλλειψη φωτισμού επηρεάζει την εμφάνιση των κλαδιών· γίνονται λεπτά και αδύναμα.Εάν ένα κομμάτι γης βρίσκεται στη σκιά το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας, επιλέξτε άλλο μέρος για άνηθο. Αυτή είναι επίσης μια από τις σημαντικές αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Δίνεται επίσης η δέουσα προσοχή στη θερμοκρασία. Οι κρύες βροχερές μέρες δεν είναι κρίσιμες για τον άνηθο. Επιβιώνει καλά από κάθε κλιματική αλλαγή και προσαρμόζεται στις συνθήκες. Αλλά ο πολιτισμός μπορεί να αναπτυχθεί πλήρως μόνο σε ηλιόλουστο καιρό.

Πότισμα του φυτού

Σύμφωνα με την τεχνολογία καλλιέργειας, η καλλιέργεια πρέπει να ποτίζεται δύο φορές την ημέρα - πρωί και βράδυ. Είναι σημαντικό να μην επιτρέψετε στο έδαφος να εμποτιστεί. Διαφορετικά, θα επηρεάσει την εμφάνιση του φυτού. Τα πράσινα θα αναπτυχθούν άσχημα και τα κλαδιά θα γίνουν κίτρινα ή κόκκινα.

Χαλάρωση του εδάφους

Τις πρώτες 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση, η καλλιέργεια αναπτύσσεται αργά. Αυτή τη στιγμή, είναι σημαντικό να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας εδάφους· εάν το έδαφος είναι βαρύ, παρακολουθήστε το ακόμη πιο προσεκτικά. Η τακτική χαλάρωση μεταξύ των αυλακιών συμβάλλει στην καλή συγκομιδή του άνηθου. Η διαδικασία πραγματοποιείται μετά το πότισμα, αποτρέποντας το σχηματισμό κρούστας εδάφους.

Λίπασμα επιφάνειας

Αν η καλλιέργεια φυτρώσει καλά, δεν χρειάζεται λίπασμα. Κατά κανόνα, αυτό παρατηρείται εάν το έδαφος ήταν αρχικά καλοντυμένο. Εάν η ανάπτυξη είναι αδύναμη, το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται με σύνθετο λίπασμα. Το "διάλυμα" έχει εξαιρετικό αποτέλεσμα, πάρτε μόνο 1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό. μεγάλο. ουσίες.

Τα χόρτα συσσωρεύουν νιτρικά άλατα εάν οι κηπουροί χρησιμοποιούν νιτρικό νάτριο ή ασβέστιο, καθώς και ουρία. Είναι καλύτερα να σταματήσετε να τα χρησιμοποιείτε.

Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη του άνηθου, μην χρησιμοποιείτε χημικά. Ως θεραπεία για το πράσινο, τα ζιζάνια και οι μολυσμένοι από παράσιτα βλαστοί αφαιρούνται από το κρεβάτι του κήπου. Με την έναρξη της νέας σεζόν, πρέπει να αλλάξετε τον τόπο προσγείωσης.Εάν είναι απαραίτητο, γονιμοποιήστε την καλλιέργεια και πραγματοποιήστε προληπτική απολύμανση του σπόρου.

Παράσιτα και η καταπολέμησή τους

Τις περισσότερες φορές, το φυτό επηρεάζεται από το μαύρο πόδι, το φουζάριο και το ωίδιο.

ωίδιο

Είναι ένα λευκό επίχρισμα που εμφανίζεται σε μίσχους, φύλλα και σπόρους. Αφού το ωίδιο προσβάλει τα κλωνάρια του άνηθου, γίνονται ακατάλληλα για κατανάλωση. Η ανάπτυξη της νόσου παρατηρείται το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, ειδικά εάν η θερμοκρασία πέσει τη νύχτα. Μπορεί να εμφανιστεί τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος. Απαγορεύεται η χρήση χημικών για την επεξεργασία της καλλιέργειας.

Για να αποφευχθεί η μόλυνση μιας καλλιέργειας με ασθένεια, είναι απαραίτητο να γίνει προφύλαξη. Θερμάνετε τους συλλεγόμενους σπόρους σε θερμοκρασία 50 °C για τουλάχιστον 30 λεπτά. Συλλέγετε φυτικό υλικό μόνο από υγιή φυτά. Πριν φυτέψετε τον άνηθο σε νέο μέρος, αφαιρέστε τα υπολείμματα των καλλιεργειών από την περασμένη σεζόν.

Φουζάριο μαρασμό

Η ασθένεια επηρεάζει τα φύλλα άνηθου, τα οποία βρίσκονται πιο κοντά στο έδαφος. Αρχίζουν να γίνονται κόκκινα ή να αποκτούν μια καφέ απόχρωση. Σταδιακά όλα τα κλαδιά αλλάζουν χρώμα και το φυτό ξεθωριάζει. Ο λόγος για την ανάπτυξη είναι ένας μύκητας που εισέρχεται στον ιστό του άνηθου εάν δεν ακολουθηθεί η τεχνολογία φροντίδας.

Απατεώνας

Ο θάνατος του φυτού ξεκινά μετά τη βλάστηση των σπόρων, αφού οι κηπουροί τους φυτεύουν στο ήδη προσβεβλημένο έδαφος. Η σήψη του κολάρου της ρίζας αλλάζει σε εμφάνιση μαύρης και αδυναμίας των κλαδιών. Μετά από αυτό, ολόκληρο το βλαστάρι της καλλιέργειας στεγνώνει. Η ασθένεια εξαπλώνεται ακόμη περισσότερο εάν το έδαφος είναι βρεγμένο. Το Blackleg αρέσει επίσης:

• σκιά;
• ανεπαρκές οξυγόνο στο έδαφος.
• έλλειψη χαλάρωσης.

Το μαύρο πόδι μπορεί να εμφανιστεί σε φυτά που φυτεύονται σε όξινο έδαφος.Η εμφάνισή του επηρεάζεται επίσης από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Η καλλιέργεια προσβάλλεται από το μαύρο πόδι εάν έχει μολυνθεί με φώμωση ή κερκόσπορα. Να αποφύγω αρρώστιες, άνηθος δεν πρέπει να φυτεύονται στο ίδιο μέρος.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι κηπουροί αρχίζουν να λαμβάνουν βλαστούς νεαρής πρασινάδας 35-40 ημέρες μετά τη φύτευση του σπόρου. Τα νέα για τον άνηθο συλλέγονται με διαφορετικούς τρόπους. Ενώ μερικοί άνθρωποι κόβουν μεγάλα φύλλα, άλλοι ξεριζώνουν το φυτό. Το περισσότερο Ο άνηθος θεωρείται ευεργετικός, το ύψος του οποίου ξεπερνά τα 5 cm.

Παρά το γεγονός ότι ο ρυθμός βλάστησης της καλλιέργειας είναι μέτριος, μετά την εμφάνιση των φύτρων αναπτύσσεται γρήγορα. Εάν το φυτό δεν διαταραχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα φτάσει σε ύψος 25-30 cm, και μερικές φορές υψηλότερο. Η συγκομιδή των χόρτων γίνεται πριν ξεκινήσει η περίοδος ανθοφορίας, καθώς η γεύση αλλάζει μετά.

Είναι καλύτερα να συλλέγετε το πρωί, αυτή τη στιγμή τα χόρτα είναι πολύ ζουμερά.

Η απόδοση του άνηθου σας επιτρέπει όχι μόνο να τον φάτε φρέσκο, αλλά και να τον στεγνώσετε και να τον καταψύξετε για το χειμώνα. Ταυτόχρονα, δεν χάνει τη γεύση του.