Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών (σπόροι) άνηθου για καλλιέργεια βοτάνων σε ανοιχτό έδαφος

Ο άνηθος εκτιμάται από τους κηπουρούς για τη γεύση και την ευκολία φροντίδας του. Η επικράτηση πολλών ποικιλιών άνηθου εξηγείται από το πικάντικο άρωμά του, το οποίο βελτιώνει την αντίληψη σχεδόν κάθε πιάτου. Οι διαφορετικές ποικιλίες διαφέρουν ως προς τη γεύση, την περίοδο ωρίμανσης, την αφθονία του πράσινου και μια σειρά άλλων δεικτών. Για να καλλιεργήσετε κατάλληλη βλάστηση, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με όλες τις ποικιλίες και να κάνετε μια επιλογή.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Οι περισσότερες ποικιλίες άνηθου μπορούν να βλαστήσουν σε οποιοδήποτε έδαφος χωρίς να απαιτούν ειδική φροντίδα. Η κύρια διαδικασία ανάπτυξης συνίσταται στην παρακολούθηση μιας τυπικής λίστας ενεργειών, και συγκεκριμένα:

1. Περιοδικός οπτικός έλεγχος για ανίχνευση και εξάλειψη ζιζανίων.
2. Τακτικό μέτριο πότισμα.
3. Χαλάρωση του εδάφους.
4. Έγκαιρη συλλογή ωριμασμένων χόρτων.
5. Σωστή επιλογή της προηγούμενης κουλτούρας.
6. Διατήρηση της χωρικής απομόνωσης στα κρεβάτια.

Το φυτό χρησιμοποιείται ενεργά φρέσκο ​​στη μαγειρική, καθώς και ως διακοσμητικό διακοσμητικό για εξοχικές κατοικίες και για συντήρηση. Όταν καλλιεργείτε χόρτα, θα πρέπει να γνωρίζετε πώς μοιάζουν οι διαφορετικές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των πολυετών και των ποικιλιών μιας εποχής. Η κύρια ταξινόμηση της καλλιέργειας χωρίζει όλα τα γνωστά είδη σε πρώιμης ωρίμανσης, μέσης ωρίμανσης και όψιμης ωρίμανσης. Κάθε κατηγορία έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά.

Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης

Για να επιτευχθεί πρώιμη συγκομιδή, έχουν εκτραφεί κατάλληλες ποικιλίες, η περίοδος ωρίμανσης των οποίων είναι 35-40 ημέρες. Οι πρώιμοι τύποι άνηθου αρχίζουν γρήγορα να ανθίζουν μετά την ωρίμανση, επομένως δεν είναι δυνατή η συγκομιδή μεγάλης συγκομιδής. Ταυτόχρονα, το φυτό παράγει άφθονα ομπρέλες και σπόρους, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή καρυκευμάτων και τη συντήρηση των λαχανικών. Δεδομένου ότι οι πρώιμες ποικιλίες καταφέρνουν να αναπτυχθούν σε 1,5 μήνα, μπορείτε να φυτέψετε επόμενες παρτίδες πρασίνου καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν ή να ελευθερώσετε χώρο στα κρεβάτια για την καλλιέργεια νέων λαχανικών.

Άνηθος Γρεναδιέρης

Η πρώιμη ποικιλία Grenadier προορίζεται για νωπή κατανάλωση και για την παρασκευή μπαχαρικών. Οι σπόροι του φυτού φυτεύονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Τα φύλλα έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα με έντονα τμήματα.Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν σταθερή απόδοση, επίμονο άρωμα, μεγάλη και ανυψωμένη ροζέτα. Σε ένα τετράγωνο γης είναι δυνατό να αναπτυχθούν 2,5-3 κιλά πρασίνου.

Άνηθος Γκριμπόφσκι

Έχει υψηλή θρεπτική αξία και φημίζεται για τις αρωματικές και εμπορικές του ιδιότητες. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος υπό συνθήκες χαμηλής οξύτητας του εδάφους. Το φυτό έχει όρθια ροζέτα, μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα με τεμαχισμένη επιφάνεια. Τα χόρτα αποκτούν έντονο άρωμα λόγω της αυξημένης χυμότητας των φύλλων. Η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε αγγούρια, λάχανο, ντομάτες και άλλες καλλιέργειες με παρόμοια χαρακτηριστικά με τους προκατόχους του φυτού.

Άνηθος Dalniy

Ποικιλία υψηλής απόδοσης με ημι-ανυψωμένη ροζέτα και φύλλα με ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Χρειάζονται 38-40 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών για τη συγκομιδή. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η επιταχυνόμενη εμφάνιση πρασίνου, η αντοχή στις ασθένειες και τα επικίνδυνα έντομα και η χαμηλή τάση των θάμνων προς παραμονή. Ο μέσος όρος είναι 2-2,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το φυτό είναι κατάλληλο για νωπή κατανάλωση, παρασκευή καρυκευμάτων, τουρσί και τουρσί.

Dill Redoubt

Μια χαμηλής ανάπτυξης και κλειστή ποικιλία, που προορίζεται για την απόκτηση φρέσκων βοτάνων και τη χρήση ως καρύκευμα. Στη βάση το στέλεχος έχει βασικούς ρόδακες. Τα επιμήκη, μεσαίου μεγέθους φύλλα διακρίνονται από μια αχνή κηρώδη επίστρωση. Το κεντρικό τμήμα του φυτού είναι κυρτό, με μικρά κλαδιά. Το βάρος του έτοιμου για κοπή άνηθου είναι 30-40 γρ.. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η καλή παρουσίαση, το έντονο ευχάριστο άρωμα.

Ομπρέλα με άνηθο

Μια κοινή ποικιλία κατάλληλη για κονσερβοποίηση, ξήρανση, κατάψυξη για το χειμώνα και κατανάλωση φρέσκιας. Εκτός από την ευελιξία χρήσης του, εκτιμάται για τη χυμώδη του, το λαμπερό άρωμά του και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Εξωτερικά, το φυτό είναι ένας διακλαδισμένος θάμνος με ημι-απλωμένη ροζέτα και άφθονα φύλλα. Το ύψος των θάμνων φτάνει το 1 m.

Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες

Ποικιλίες πρασίνου μέσης ωριμότητας σχηματίζουν φύλλωμα και αναπτύσσονται σε 45-50 ημέρες. Ένας μεγαλύτερος αριθμός φυλλωδών πλακών σχηματίζεται στις ροζέτες των θάμνων σε σύγκριση με τις πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν. Η διάρκεια του σχηματισμού του φυλλώματος είναι περίπου τρεις εβδομάδες. Κατά την καλλιέργεια φυτών μέσης εποχής, είναι δυνατό να αναπτυχθεί μια μεγάλη συγκομιδή που μπορεί να συγκομιστεί σε μερίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Οι καλύτερες ποικιλίες μέσης εποχής δίνουν απόδοση μεγαλύτερη από 4 κιλά ανά τ.μ.

Άνηθος Amazon

Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου ή ανοιχτού εδάφους. Διακρίνεται από τη δυνατότητα επαναλαμβανόμενης συλλογής με το σπάσιμο των φύλλων από κάθε θάμνο. Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας Amazon είναι η ανασηκωμένη ροζέτα, το κοντό και πυκνό φύλλωμα, το πλούσιο πράσινο χρώμα με μια γαλαζωπή απόχρωση, η παρουσία χρωματισμού ανθοκυανίνης κατά τους παγετούς και η αντοχή στην ανθοφορία. Το βάρος των φύλλων σε ένα βλαστάρι κυμαίνεται από 80 έως 250 g.

άνηθος Lesnogorodsky

Μια ποικιλία χόρτων υψηλής απόδοσης με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αργό σχηματισμό βλαστών, υψηλή αρωματικότητα και ημι-απλωμένη ομπρέλα. Η ροζέτα είναι όρθια, τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα με κηρώδη επίστρωση στην επιφάνεια. Επιτρέπεται η επαναφύτευση εντός μιας σεζόν. Οι θάμνοι του φυτού δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και παρουσιάζουν καλή ανάπτυξη ακόμη και με περιοδικές κρυώσεις.

Ντιλ Ρισελιέ

Η περίοδος ωρίμανσης είναι 40-42 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών έως την ετοιμότητα για συγκομιδή. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και παρασκευή πικάντικων μπαχαρικών. Οι σπόροι φυτεύονται στις αρχές Μαΐου. Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί σε παράσιτα και ασθένειες. Το Richelieu χαρακτηρίζεται από διακοσμητικές ιδιότητες, φύλλα δαντέλας σε γαλαζοπράσινη απόχρωση, μεγάλη ροζέτα και έντονο άρωμα.

Ομπρέλα με άνηθο

Μεσοπρώιμη ποικιλία που σχηματίζει ομπρέλες πολλαπλών δοκών με διάμετρο έως 21 εκ. Η μέση περίοδος ωρίμανσης είναι 33-37 ημέρες. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε βότανα ως μπαχαρικό, πρέπει να καλλιεργήσετε το φυτό για περίπου 70 ημέρες. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από διακλαδισμένους θάμνους, χυμώδη φύλλα, άφθονη βλάστηση και ημι-απλωμένη ροζέτα. Η μέση απόδοση είναι 2-2,2 κιλά ανά τ.μ.

Άνηθος Μαξ

Μια εύκολη στη φροντίδα ποικιλία χόρτα που ωριμάζει σε 40-45 ημέρες. Η ποικιλία Max είναι κατάλληλη για φύτευση τον Απρίλιο-Μάιο. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι δυνατό να συλλέξετε χόρτα από κάθε θάμνο πολλές φορές. Το βάρος συγκομιδής ανά φυτό είναι 25-40 γρ. Η τυπική απόδοση είναι 1,4 κιλά ανά τ.μ. Για να αυξηθεί η ποσότητα της απόδοσης, είναι απαραίτητο να αφαιρούνται τακτικά τα ζιζάνια από τα κρεβάτια που μπορεί να παρεμποδίσουν τη βλάστηση των σπόρων.

Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης

Για μακροχρόνια αποθήκευση και χειμερινές προετοιμασίες, οι έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν τύπους χόρτων που ωριμάζουν αργά. Μπορείτε να συλλέξετε τέτοια φυτά καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου και την έναρξη του πρώτου παγετού. Τα είδη όψιμης ωρίμανσης απορροφούν περισσότερο ηλιακό φως, λόγω του οποίου το φύλλωμα είναι κορεσμένο με ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.

Οι όψιμοι τύποι καλλιεργειών περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό όταν καταναλώνονται περιοδικά.

Άνηθος αλιγάτορας

Το φυτό σχηματίζει θάμνους με άφθονο φύλλωμα και μεγάλες ροζέτες. Το ύψος δεν ξεπερνά τα 25 εκ. Η ποικιλία Alligator σχηματίζει σιγά σιγά ομπρέλες, ώστε να μπορείτε να κόβετε φρέσκα χόρτα πολλές φορές τη σεζόν. Από κάθε βλαστάρι είναι δυνατό να ληφθούν έως και 60 g πρασίνου και με τη χρήση λίπανσης και εξειδικευμένης γεωργικής τεχνολογίας - περίπου 150 g.

Μοτίβα άνηθου

Ένα είδος φυτού υψηλής παραγωγικότητας που χαρακτηρίζεται από αργό μίσχο, άφθονο φύλλωμα και ευελιξία στη χρήση. Τα χόρτα είναι κατάλληλα για στέγνωμα, κατάψυξη ή κατανάλωση αμέσως μετά τη συλλογή. Κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης, το φυτό σχηματίζει μια μεγάλη ροζέτα με μεγάλα φύλλα. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν μεγάλη διάρκεια ζωής, ελαφρύ άρωμα και υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά.

Dill Buyan

Η θαμνώδης ποικιλία Buyan ωριμάζει σε 60-65 ημέρες, επιτρέποντας πολλαπλές συγκομιδές. Κατά τη συγκομιδή κόβονται πρώτα τα φύλλα της ρίζας και μετά οι πλευρικοί βλαστοί. Η ποικιλία καλλιεργείται καλύτερα σε κλειστό έδαφος σε σπορόφυτα. Οι θάμνοι έχουν ημι-ανυψωμένη ροζέτα και μεγάλα σκούρα φύλλα με ελαφρά κηρώδη επίστρωση.

Dill Borey

Η άφθονη φυλλώδης ποικιλία Borey διακρίνεται από την ταχεία ανάπτυξη της πυκνής πράσινης μάζας. Η περίοδος ωρίμανσης από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι τη συγκομιδή είναι περίπου 60 ημέρες. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι ομπρέλες δεν σχηματίζονται στους θάμνους, παρατείνοντας έτσι την ευκαιρία να κόψετε φρέσκα χόρτα. Η ποικιλία της καλλιέργειας δεν τείνει να κιτρινίζει ακόμη και σε κρύο καιρό και εκτιμάται για τα μεγεθυσμένα φύλλα και το έντονο άρωμά της.

Άνηθος Kibray

Η ποικιλία αναπτύσσεται σε μεγάλους θάμνους με ροζέτες διαμέτρου έως 40 cm. Τα πλατιά φύλλα του φυτού είναι πολύ ζουμερά και έχουν πικάντικη-πικάντικη γεύση.Η συγκομιδή ξεκινά δύο μήνες μετά τη φύτευση. Οι σπόροι αυτού του είδους μπορούν να φυτευτούν στα τέλη της άνοιξης ή πριν από το χειμώνα. Η ποικιλία φημίζεται για την υψηλή αντοχή της σε επικίνδυνα παράσιτα και κοινές ασθένειες όπως το ωίδιο, η σήψη και η βερτισίλλια.

Χαιρετισμός άνηθου

Η όψιμη ποικιλία Salut παράγει σπόρους αργά, επομένως δεν είναι κατάλληλη για χρήση ως καρύκευμα ή για κονσερβοποίηση. Μια ποικιλία από χόρτα που δεν κιτρινίζουν μπορούν να συγκομιστούν για νωπή κατανάλωση αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ίδιας εποχής. Οι επαναλαμβανόμενες ανοιξιάτικες σπορές, εφόσον καλλιεργηθούν σωστά, παράγουν νέο πράσινο σε διαστήματα 10-12 ημερών. Η καλλιέργεια σχηματίζει μεγάλους φυλλώδεις θάμνους και ριζώνει καλά σε εδάφη με ουδέτερη οξύτητα.

Άνηθος Κουτουζόφσκι

Ένα ιδιαίτερα αρωματικό είδος φυτού με περίοδο ωρίμανσης 40-45 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης των δενδρυλλίων. Οι θάμνοι έχουν ημι-ανυψωμένη ροζέτα με μεγάλα φύλλα, το μέγεθος των οποίων φθάνει τα 20 εκ. Τα φύλλα τεμαχίζονται σε ευδιάκριτα νηματοειδή τμήματα μιας ωχροπράσινης απόχρωσης. Από κάθε φυτό μπορείτε να πάρετε περίπου 20-30 γραμμάρια χόρτα. Το Kutuzovsky είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς για τη μεγάλη διάρκεια ζωής του και την ευκολία φροντίδας του.