TOP 50 καλύτερες ποικιλίες καλαμποκιού με περιγραφές και χαρακτηριστικά

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία καλαμποκιού, μελετήστε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά. Η επιλογή γίνεται λαμβάνοντας υπόψη τον επιδιωκόμενο σκοπό της καλλιέργειας και τις συνθήκες καλλιέργειας. Ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία ειδών, επιλέγεται καλαμπόκι με ορισμένες γευστικές ιδιότητες και περιόδους ωρίμανσης. Επισημαίνεται τροφοδοτούν ποικιλίες καλαμποκιού, για ποπ κορν και για άλλους σκοπούς.

Οι καλύτερες ποικιλίες καλαμποκιού

Υπάρχουν διάφορα είδη καλαμποκιού και είναι αδύνατο να ξεχωρίσουμε ένα, το καλύτερο. Υπάρχει μια μεγάλη ταξινόμηση των καλλιεργειών σιτηρών. Πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία ανάλογα με τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά και τις καιρικές συνθήκες.

Ο επιδιωκόμενος σκοπός της συγκομιδής παίζει σημαντικό ρόλο στην επιλογή μιας ποικιλίας. Για παράδειγμα, μόνο οι ποικιλίες λαχανικών είναι κατάλληλες για την παρασκευή ποπ κορν. Ορισμένοι τύποι είναι κατάλληλοι για κονσερβοποίηση, μαγείρεμα ή κατάψυξη.

Για την οικιακή καλλιέργεια στη Ρωσία, οι ακόλουθες θεωρούνται οι καλύτερες ποικιλίες καλαμποκιού:

• Η γλυκιά ποικιλία Lakomka 121 διακρίνεται από την πρώιμη συγκομιδή ωρίμανση. Από τη στιγμή της εμφάνισης των δενδρυλλίων μέχρι την ωρίμανση περνούν 65 ημέρες. Η απόδοση είναι υψηλή, οι κόκκοι είναι κίτρινοι, το μήκος του φυτού είναι 18 cm.
• Το Dobrynya διακρίνεται από μεγάλα στάχυα με γλυκιά γεύση. Ύψος φυτού 160 cm, κίτρινοι κόκκοι. Η συγκομιδή ξεκινά μετά από 70 ημέρες.

• Το πνεύμα ανήκει στις πρώιμες γλυκές καλλιέργειες. Η συγκομιδή ξεκινά δύο μήνες μετά τη φύτευση. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, φτάνει σε ύψος τα δύο μέτρα, οι κόκκοι είναι μεγάλοι, πλούσιο σε κίτρινο χρώμα.
• Η ποικιλία Early Golden αναφέρεται σε φυτά στην πρώιμη περίοδο ωρίμανσης (90 ημέρες). Το λαχανικό παρουσιάζει αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες και παράγει υψηλή απόδοση. Τα στάχυα είναι μικρά με κίτρινους, μαλακούς κόκκους.
• Το νέκταρ πάγου είναι ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Χαρακτηρίζεται από υψηλή γλυκύτητα και πολυάριθμες αποδόσεις. Τα στάχυα είναι μεγάλα, οι κόκκοι είναι κίτρινοι, απαλοί και ζουμεροί.

Άλλες παραγωγικές ποικιλίες και υβρίδια καλλιεργειών δημητριακών περιλαμβάνουν: Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubilee.

Καλαμπόκι: ποικιλίες και υβρίδια

Δεν έχουν εντοπιστεί μόνο ποικιλίες, αλλά και υβρίδια καλαμποκιού.Χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή στις ασθένειες, πλούσιες αποδόσεις, αντέχουν στις καιρικές αλλαγές και η συγκομιδή αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χαλάει.

Υπάρχουν 6 κύριες ομάδες ζαχαρωδών ποικιλιών λαχανικών, οι οποίες διαφέρουν ως προς το χρώμα και το σχήμα των κόκκων, καθώς και τη δομή των στάχυων και των φύλλων. Μέσα σε κάθε ομάδα υπάρχουν είδη καλαμποκιού υψηλής απόδοσης. Τύποι καλαμποκιού:

• Το γλυκό καλαμπόκι χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Οι κόκκοι είναι θρεπτικοί και γλυκοί, το εξωτερικό κέλυφος είναι ζαρωμένο.
• Ο τύπος λαχανικού σε σχήμα δοντιού χρησιμοποιείται συχνότερα για βιομηχανικούς σκοπούς. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η περιεκτικότητα σε άμυλο 75%, υψηλή γυαλάδα και ελάχιστη αλευρότητα.

• Ο πυριτόλιθος ή η ινδική ποικιλία δεν χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, αλλά έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα: ανέχεται καλά τον παγετό, είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και ένα ισχυρό στέλεχος προστατεύει από την παραμονή. Ιδανικό για ζωοτροφές λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των κόκκων σε άμυλο.
• Αλευρώδεις ή αμυλώδεις ποικιλίες σιτηρών καλλιεργούνται σπάνια στη Ρωσία. Δεν αποθηκεύεται καλά και δεν αντέχει στις κακές καιρικές συνθήκες. Το κέλυφος των κόκκων πρακτικά απουσιάζει, επομένως η συγκομιδή είναι δύσκολη, τα περισσότερα στάχυα είναι κατεστραμμένα.

• Η κηρώδης καλλιέργεια είναι σπάνια. Οι κόκκοι έχουν χαρακτηριστικό κηρώδη χρώμα, η φλούδα είναι λεπτή και λεία και περιέχουν 95% άμυλο. Χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή.
• Το popping είδος καλαμποκιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στους κόκκους δεν υπερβαίνει το 60%.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες λαχανικών μπορούν να βρεθούν μεταξύ άλλων ομάδων. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες καλαμποκιού ημι-οδοντωτές, υμενώδεις, αμυλοζάχαρες.

Πρώιμο καλαμπόκι

Οι πρώιμες ποικιλίες καλαμποκιού περιλαμβάνουν φυτά που είναι σε θέση να σχηματίσουν μια καλλιέργεια σε σύντομο χρονικό διάστημα, 11-12 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Κατάλληλο για περιοχές όπου το καλοκαίρι είναι σύντομο. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος. Ποικιλίες:

• Early sweet hybrid Trophy F1 με καλλιεργητική περίοδο 75 ημερών. Ο βλαστός του φυτού δεν υπερβαίνει τα δύο μέτρα, το στάχυ είναι μικρό (όχι περισσότερο από 22 cm). Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και ανέχεται καλά την ξηρασία.
• Το Jubilee F1 διακρίνεται για την πρώιμη ωρίμανση (81 ημέρες), την πλούσια γεύση, την υψηλή απόδοση και την αντοχή στις ασθένειες. Το μήκος του στάχυ είναι 23 cm, οι κόκκοι είναι κίτρινοι και γλυκοί.

• Το πρώιμο ώριμο υβριδικό Landmark F1 μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή, παρουσιάζει αντοχή σε πολλές ασθένειες, το μήκος του στάχυ είναι 21 cm, οι κόκκοι είναι κίτρινοι και ζουμεροί.
• Το υβρίδιο καλαμποκιού Ladozhsky 250 MB έχει όρια μέσης-πρώιμης ωρίμανσης. Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι 105 ημέρες. Οι κόκκοι έχουν σχήμα δοντιού, κίτρινο. Το φυτό έχει ύψος 250 εκ. Το υβρίδιο είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στην ξηρασία, δεν ξαπλώνει και σπάνια αρρωσταίνει.
• Τα υβρίδια καλαμποκιού πρώιμης ωρίμανσης περιλαμβάνουν το Ladozhsky 191. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει μετά από 95 ημέρες. Οι κόκκοι είναι οδοντοειδείς και πυριτικοί, κίτρινου χρώματος. Ο βλαστός του φυτού εκτείνεται έως και 250 εκ. Το υβρίδιο αντέχει καλά το κρύο και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες.

Οι πρώιμες ποικιλίες σιτηρών σάς επιτρέπουν να συγκομίσετε νωρίς την πρώτη συγκομιδή και όλες έχουν καλά χαρακτηριστικά.

Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες γλυκού καλαμποκιού

Τα μέτριας ωρίμανσης λαχανικά χαρακτηρίζονται από μεγαλύτερες περιόδους ωρίμανσης. Αυτές οι ποικιλίες καλαμποκιού ανέχονται καλά τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, η καλλιέργεια είναι καλά αποθηκευμένη και διατηρεί τη γεύση της σε οποιαδήποτε μαγειρική επεξεργασία. Ποικιλίες:

• Εξαιρετική ποιότητα και υπέροχη, γλυκιά γεύση υβριδικό Sweetstar F. Το ύψος του φυτού είναι περίπου δύο μέτρα.Το μήκος των αυτιών είναι 22 cm, οι κόκκοι είναι κίτρινο-κεχριμπαρένιο. Δείχνει καλή αντοχή στις ασθένειες.
• Το υβρίδιο καλαμποκιού Maksalia χαρακτηρίζεται από μεσαίου μεγέθους φυτό, το στάχυ είναι επίμηκες, οι κόκκοι είναι οδοντόμορφοι, κίτρινοι. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και παράγει υψηλές αποδόσεις.
• Η καλλιεργητική περίοδος της ποικιλίας Brusnitsa διαρκεί 80 ημέρες. Το μήκος του στάχυ είναι 22 εκ., ζυγίζει 200 ​​γρ. Οι κόκκοι είναι ζουμεροί, κίτρινου χρώματος. Υψηλή αντοχή σε ασθένειες.

• Το Hybrid Favorit είναι απαιτητικό σε λίπανση και άρδευση, είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα. Ύψος φυτού 170 εκ., μήκος στάχυ 19 εκ., βάρος 200 γρ. Ο κόκκος είναι έντονο κίτρινο.
• Σε ποικιλίες καλαμπόκι για σιτηρά αναφέρεται σε Πέρλες με γλυκιά ζουμερή γεύση που δεν αλλάζει κατά το μαγείρεμα, την κατάψυξη και την κονσερβοποίηση. Το ύψος του στελέχους είναι 20 εκ., το αυτί έχει μήκος 21 εκ. Υψηλή αντοχή στις ασθένειες και καλή διάρκεια ζωής.

Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια καλλιεργειών λαχανικών σιτηρών με μέση περίοδο ωρίμανσης συγκομιδής περιλαμβάνουν: Delicatessen, Rusalka, Spirit F1.

Οι πιο παραγωγικές όψιμες ποικιλίες

Τα λαχανικά με όψιμες περιόδους ωρίμανσης είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε διάφορους δυσμενείς παράγοντες. Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες καλαμποκιού όψιμης ωρίμανσης περιλαμβάνουν τις ακόλουθες:

• Η καλλιεργητική περίοδος του υβριδίου Polaris είναι 105 ημέρες. Η καλλιέργεια είναι απαιτητική σε λίπανση και άρδευση, δεν αντέχει το κρύο, αλλά είναι ανθεκτική στις ασθένειες και τις κατοικίες. Το ύψος του στελέχους είναι 200 ​​εκ., το μήκος του στάχυ είναι 24 εκ., το βάρος είναι 330 γραμ. Ο κόκκος περιέχει πολλή ζάχαρη, έχει κίτρινο χρώμα και καλύπτεται με λεπτό κέλυφος από πάνω.
• Το υβρίδιο Bashkirovets αρχίζει να ωριμάζει μετά από 140 ημέρες. Τα σπορόφυτα δεν ανέχονται καλά τον παγετό. Το φυτό φτάνει τα 280 εκ., το μήκος του στάχυ είναι 23 εκ., το βάρος 350 γραμ. Ο κόκκος είναι μεγάλος, λείος, χρώματος ανοιχτού κίτρινου. Ο πολιτισμός σπάνια προσβάλλεται από διάφορες ασθένειες.
• Το Russian bursting 3 απαιτεί 95 ημέρες για να ωριμάσει. Το ύψος του φυτού είναι 180 cm, το μήκος του στάχυ είναι 20 cm, το βάρος είναι 250 g. Η παραγωγικότητα είναι μέση, είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποπ κορν και δημητριακών.

Όλες οι ποικιλίες σιτηρών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και διακρίνονται από μαλακούς και ζουμερούς κόκκους.

Καλαμπόκι για ποπ κορν

Ορισμένες ποικιλίες της καλλιέργειας επιλέγονται για ποπ κορν. Οι κόκκοι αυτής της ομάδας λαχανικών έχουν λεπτά τοιχώματα· στο εσωτερικό τους περιέχουν μια σταγόνα νερό με άμυλο, το οποίο μετατρέπεται σε ατμό όταν θερμαίνεται. Ως αποτέλεσμα, ο κόκκος σκάει υπό πίεση.

Για το μαγείρεμα χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες ποικιλίες καλαμποκιού: Lopay-lopai, Ping-Pong, Vulcan, Zeya Krasnaya, Gostinets, Vnuchkina Joy.

Χαρακτηριστικά των ποικιλιών καλαμποκιού για ποπ κορν:

• Η ωρίμανση των αυτιών του είδους Oerlikon ξεκινά μετά από 105 ημέρες. Ύψος φυτού 220 cm, βάρος στάχυ 120 g, κόκκοι μεγάλοι, κίτρινοι. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στο ψύχος και αντοχή στις ασθένειες.

• Η ποικιλία Vulcan είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες, στην ξηρασία και στο κρύο. Ύψος φυτού 200 εκ. μήκος στάχυ 21 εκ. Οι κόκκοι είναι μικροί και κίτρινοι.
• Η όμορφη ποικιλία Zeya Red διακρίνεται από μπορντό-κόκκινους κόκκους και πρώιμη ωρίμανση (80 ημέρες). Το φυτό μεγαλώνει μέχρι 180 cm, το μήκος των στάχυων είναι 20 cm.
• Μια πρώιμη ποικιλία λαχανικών για ποπ κορν, το Vnuchkina Joy, διακρίνεται για την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, κατά μέσο όρο αρκούν 72 ημέρες. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 160 εκ. Τα στάχυα είναι μικρά, το μήκος τους είναι 11 εκ., το βάρος είναι 230 γρ. Οι κόκκοι είναι μικροί, πορτοκαλί χρώματος. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και παράγει σταθερά υψηλές αποδόσεις ακόμη και κάτω από δυσμενείς συνθήκες.

Η καλλιέργεια είναι απαιτητική όσον αφορά το πότισμα, τη λίπανση και την περιεκτικότητα σε αέρα στο έδαφος. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε τακτικά σβήσιμο, χαλάρωση και βοτανισμό.

Καλαμπόκι Κρασνοντάρ

Οι καλύτερες ποικιλίες λαχανικών με σιτηρά για ανοιχτό έδαφος εισάγονται ευρέως στην παραγωγή και καλλιεργούνται με επιτυχία σε περιοχές με ζεστά κλίματα. Όλα χαρακτηρίζονται από υψηλές, σταθερές αποδόσεις και ανέχονται την ανεπαρκή υγρασία του εδάφους και την ξηρασία:

• Ο μεσοπρώιμος φυτικός τύπος περιλαμβάνει σπόροι καλαμποκιού ποικιλίες Krasnodar 291. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 108 ημέρες. Η παραγωγικότητα του υβριδίου είναι υψηλή. Οι κόκκοι έχουν σχήμα δοντιού, κίτρινο. Το ύψος του φυτού είναι 190 εκ., το κυλινδρικό αυτί ζυγίζει 300 γρ. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και την ξηρασία.

• Το καλαμπόκι Krasnodar 194 MV έχει μέση απόδοση. Καλλιεργείται για σιτηρά και ενσίρωση. Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας καλαμποκιού Krasnodarsky 194 περιλαμβάνουν: το στάχυ έχει κυλινδρικό σχήμα, οι κόκκοι είναι οδοντόμορφοι και πυριτικοί, το φυτό μεγαλώνει έως και 250 εκ. Η περιγραφή του υβριδίου σημειώνει υψηλή αντοχή σε κατάθεση, κρύο και ασθένειες.
• Το Krasnodar 377 AMV ανήκει στον τύπο φυτών μεσαίας εποχής με καλλιεργητική περίοδο 113 ημερών. Ύψος φυτού 250 εκ. Ο κόκκος είναι κίτρινος, οδοντόμορφος. Το στάχυ ζυγίζει περίπου 370 γρ. Το υβρίδιο ανέχεται καλά την ξηρασία και είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.

Σε άλλες ποικιλίες Καλαμπόκι Κρασνοντάρ περιλαμβάνουν: υβριδικό καλαμπόκι Krasnodar, Krasnodar sugar 250, Krasnodar 436 MV, Krasnodar 303 TV.

Τροφοδοτήστε ποικιλίες καλαμποκιού

Καλαμπόκι ζωοτροφών καλλιεργείται για τη διατροφή των κατοικίδιων φυτοφάγων. Το φυτό πρέπει να διακρίνεται από τεράστιο πράσινο και δεν χρειάζεται να περιμένετε να ωριμάσουν πλήρως τα στάχυα. Οι παρακάτω σπόροι θεωρούνται οι καλύτερες ποικιλίες κτηνοτροφικού καλαμποκιού:

• Το φυτικό υβρίδιο Pearl χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, μέτρια-πρώιμη ωρίμανση (82 ημέρες) και είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες.
• Οι υβριδικοί σπόροι καλαμποκιού Adewey καλλιεργούνται για σιτηρά και ενσίρωση και είναι κατάλληλοι για πρώιμη σπορά.Το ύψος του φυτού είναι 270 cm, τα στάχυα είναι επιμήκεις, οι κόκκοι είναι πυριτόδοντο. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στην παραμονή, την ξηρασία και τις ασθένειες.
• Η ζάχαρη Saratov είναι μια μεσαίου μεγέθους ποικιλία της καλλιέργειας, ύψους βλαστού 150 cm, που χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση. Η ποικιλία εκτιμάται για την αντοχή της στην ξηρασία, το κρύο και τις ασθένειες.
• Η καλύτερη ποικιλία κτηνοτροφικού καλαμποκιού είναι η Aurica. Ύψος φυτού 170 εκ. Ανήκει σε πρώιμες ποικιλίες. Ασθενώς επηρεάζεται από μυκητιασικές ασθένειες.

Ποιες άλλες ποικιλίες καλαμποκιού υπάρχουν που μπορούν να καλλιεργηθούν για ζωοτροφή; Οι ακόλουθες ποικιλίες ζωοτροφών είναι δημοφιλείς:

• Το υψηλής απόδοσης, πρώιμης ωρίμανσης υβριδικό χρυσόμαλλο δέρας είναι ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες και είναι ανθεκτικό στην παραμονή. Η καλλιέργεια απαιτεί θερμότητα, πότισμα και λιπάσματα.
• Τα φυτά του υβριδικού Kuban πρώιμης ωρίμανσης φτάνουν τα 170 εκ. Διακρίνονται από υψηλή απόδοση ενσίρωσης.
• Το πρώιμο ώριμο υβρίδιο Viola χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση ενσίρωσης. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε παραμονή και ασθένειες. Το ύψος του στελέχους είναι 2 μέτρα.

Υπάρχει μια ποικιλία ελίτ υβριδίων καλαμποκιού DKS από τον κατασκευαστή Monsanto. Όλα τα υβρίδια είναι κατάλληλα για καλλιέργεια για ενσίρωση, ακολουθώντας παραδοσιακές τεχνικές καλλιέργειας εδάφους.

Ποικιλίες λευκού καλαμποκιού

Η λευκή ποικιλία του λαχανικού είναι υβρίδιο. Ο γλυκός κόκκος είναι λευκός και μικρός σε μέγεθος. Το ίδιο το φυτό μεγαλώνει μέχρι δύο μέτρα, τα φύλλα είναι μακριά και μυτερά. Είδη:

• Το Thompson Prolific είναι μια καλλιέργεια υψηλής απόδοσης από τη Βόρεια Αμερική. Το φυτό μεγαλώνει μέχρι 3 μέτρα. Το μήκος των στάχυων είναι 42 εκ. Οι μεγάλοι κόκκοι είναι λευκοί. Τις περισσότερες φορές καλλιεργούνται για να κάνουν αλεύρι.
• Το υβρίδιο Snow Avalanche είναι μια καλλιέργεια πρώιμης ωρίμανσης, μεσαίου μεγέθους, υψηλής απόδοσης. Τα λευκά φασόλια είναι γλυκά και ζουμερά. Το υβρίδιο ανέχεται καλά την ξηρασία και το κρύο.

• Ποικιλία λαχανικών μεσαίας εποχής White Cloud, που προορίζεται για την παραγωγή ποπ κορν. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, το μήκος του στάχυ είναι 22 εκ. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο νότιο ελμινθοσπόριο.
• Η πρώιμη ωρίμανση υβριδική Snow Queen προορίζεται για μαγείρεμα και ψήσιμο. Το φυτό εμφανίζει υψηλή αντοχή στις ασθένειες, το ύψος του στελέχους φτάνει τα 180 εκ. Το μήκος των στάχυων είναι 18 εκ., οι κόκκοι είναι λευκοί με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Άλλες ποικιλίες ποικιλιών με λευκούς κόκκους περιλαμβάνουν: Sugar Queen White, Popsicle, Ice Nectar, Snow White.

Ιαπωνικό καλαμπόκι

Ανάμεσα σε άλλες ποικιλίες σιτηρών, ξεχωρίζει το ιαπωνικό καλαμπόκι, το οποίο είναι περισσότερο μια διακοσμητική ποικιλία. Το υποείδος διακρίνεται όχι μόνο από το μοναδικό χρώμα και το σχήμα των στάχυων, αλλά και από τα όμορφα φύλλα του.

Τα στάχυα είναι κατάλληλα για κατανάλωση στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης, αλλά έχουν ανομοιόμορφο σχήμα και οι κόκκοι είναι μικροί. Οι σπόροι ιαπωνικού καλαμποκιού έχουν συνήθως σκούρο κόκκινο χρώμα, τα στάχυα είναι μικρά και επιμήκη.

Το μαργαριτάρι θαυματουργό καλαμπόκι διακρίνεται από όμορφο, διακοσμητικό φύλλωμα με πολύχρωμες ρίγες. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 160 εκ. Τα ώριμα στάχυα μπορούν να καταναλωθούν και να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση ενός δωματίου. Μια καλλιέργεια που καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος είναι απαιτητική για τη θερμότητα και τη σύνθεση του εδάφους. Δεν ανέχεται ρεύματα και ισχυρούς ανέμους.

Ποικιλία Bonduelle

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τέτοια ποικιλία καλαμποκιού. Το Bonduelle είναι το όνομα μιας μάρκας κονσερβοποιημένων προϊόντων που συνδυάζει γλυκά είδη λαχανικών: Trophy F1, Spirit F1, Dobrynya F1, Bonus.

Μια γλυκιά, χονδρόκοκκη ποικιλία καλαμποκιού, το Bonduelle, προορίζεται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Τα περισσότερα υβρίδια της καλλιέργειας διακρίνονται για υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση.Τα στάχυα με γλυκούς κόκκους μπορούν να καταναλωθούν τόσο φρέσκα όσο και μαγειρεμένα.

Για να καλλιεργηθεί καλαμπόκι με καλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να καθιερωθεί ένα επαρκές καθεστώς ποτίσματος και λίπανσης. Μπορείτε να επιλέξετε ποικιλίες Bonduelle με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης συγκομιδής και γευστικές ιδιότητες.

Καλαμπόκι για μαγείρεμα

Για το μαγείρεμα, πρέπει να επιλέξετε όχι κτηνοτροφικές ποικιλίες καλαμποκιού, αλλά μια ποικιλία ζάχαρης στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης. Το χρώμα των κόκκων πρέπει να είναι γαλακτοκίτρινο ή χρυσαφί. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες καλαμποκιού ζάχαρης για μαγείρεμα: Spirit, Voronezhskaya 80, Pioneer, Ice Nectar, Jubilee, Early Zolotaya, Lakomka.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα λαχανικά σε κατσαρόλα, αργή κουζίνα, φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Το στάχυ δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί πριν το μαγείρεμα, απλώς αφαιρέστε τα πάνω φύλλα. Τα στάχυα του ίδιου μεγέθους τοποθετούνται σε κρύο νερό για λίγο και μόνο μετά αρχίζουν το μαγείρεμα. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε νέο κρύο νερό και τα βάζουμε στη φωτιά. Αλάτι και ζάχαρη προστίθενται 15 λεπτά πριν το μαγείρεμα.

Το νεαρό καλαμπόκι χρειάζεται 20 λεπτά για να ψηθεί πλήρως. Τα ώριμα λαχανικά μαγειρεύονται λίγο περισσότερο, περίπου 40 λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί να κριθεί από την απαλότητα των κόκκων· αν τρυπηθούν εύκολα με ένα πιρούνι, τότε μπορείτε να στραγγίσετε το νερό. Μετά από αυτό το τηγάνι με το λαχανικό τυλίγεται σε θερμότητα για άλλα 30 λεπτά.

Οδοντόμορφο και ημιδοντοειδές

Σε ποικιλίες οδοντωτού καλαμποκιού (Sterling, Syngenta, Dneprovsky 172 MV, Krasnodar 436 MV, Kadr 443 SV), οι κόκκοι έχουν επίμηκες σχήμα με χαρακτηριστική κοιλότητα στην κορυφή, η οποία σχηματίζεται στο στάδιο της ωρίμανσης. Στο περίγραμμα μοιάζουν με δόντι. Αυτή η ομάδα φυτών περιλαμβάνει ποικιλίες και υβρίδια με κίτρινους και λευκούς κόκκους. Τις περισσότερες φορές, ποικιλίες με όψιμες περιόδους ωρίμανσης.

Η σοδειά ημι-δοντιού ελήφθη με διασταύρωση πυριτόλιθου και καλαμποκιού βαθουλώματος. Αυτή η ομάδα διακρίνεται από ποικιλίες με υψηλές αποδόσεις. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ζωοτροφών και τα στάχυα επιτρέπεται να καταναλωθούν.

Πυριτικός

Το σχήμα των πυριτικών κόκκων καλαμποκιού είναι στρογγυλό, η κορυφή είναι κυρτή, η επιφάνεια είναι λεία, γυαλιστερή. Το χρώμα μπορεί να είναι λιλά, σοκολατί, ποικιλόχρωμο ή κίτρινο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η περιεκτικότητα σε μεγάλη ποσότητα αμύλου.

Οι πιο δημοφιλείς τύποι καλαμποκιού πυριτόλιθου περιλαμβάνουν: Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, North Dakota, Cherokee Blue, Ornamental Congo. Όλες οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις, αντοχή σε ασθένειες και αλλαγές στη θερμοκρασία του αέρα.

Υβριδικό φαινόμενο

Το υβριδικό φαινόμενο καλαμποκιού SI έχει περίοδο ωρίμανσης μεσαίας-πρώιμης συγκομιδής. Καλλιεργούνται για την παραγωγή ζωοτροφών, καθώς και δημητριακών. Οι κόκκοι έχουν σχήμα δοντιού, πορτοκαλί χρώματος και περιεκτικότητα σε άμυλο 72%. Το φυτό παρουσιάζει υψηλή αντοχή στις ασθένειες.

Άλλα χαρακτηριστικά του υβριδίου Phenomenon περιλαμβάνουν: μεγάλα στάχυα με μεγάλο αριθμό σειρών, κόκκοι εγκαταλείπουν γρήγορα την υγρασία κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται γρήγορα. Το φυτό εμφανίζει υψηλή αντοχή στην ξηρασία, τον παγετό και την παραμονή.

Η Pioneer και τα υβρίδια της

Γνωστός κατασκευαστής σπόρων καλαμποκιού είναι η εταιρεία Pioneer. Οι παραγόμενες φυτικές ποικιλίες καλλιεργούνται σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, παρουσιάζουν αντοχή σε κοινές ασθένειες των σιτηρών και επιτρέπουν πλούσια σοδειά. Οι κόκκοι στα στάχυα είναι επιμήκεις, μεγάλοι, σε σχήμα δοντιού. Το κέλυφος έχει μέτριο βαθμό σκληρότητας.

Τα πιο δημοφιλή υβρίδια καλαμποκιού Pioneer περιλαμβάνουν: PR38D93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37D25 και 39F58. Χαρακτηριστικά των ποικιλιών:

• Πικροδόντια ποικιλία Pr39B29 FAO 170 με πολύ πρώιμη ωρίμανση. Καλλιεργείται για ενσίρωση και σιτηρά. Ο πολτός των κόκκων έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο· απελευθερώνουν γρήγορα υγρασία κατά την περίοδο ωρίμανσης.
• Το Elita FAO 210 χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες και ασθένειες και προσαρμόζεται καλά σε οποιαδήποτε σύνθεση εδάφους. Ο κόκκος είναι πυριτικού τύπου και χαρακτηρίζεται από υψηλή απελευθέρωση υγρασίας κατά την ωρίμανση.

• Το Costella FAO 220 είναι ένα χαμηλό φυτό. Οι κόκκοι είναι τύπου πυριτόδοντος με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες και προσαρμόζεται σε οποιαδήποτε σύνθεση εδάφους.
• Το υβριδικό Klarika FAO 310 στη μέση της σεζόν χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση. Ο τύπος του κόκκου μοιάζει με δόντι, απελευθερώνει καλά την υγρασία κατά την περίοδο της ωρίμανσης. Το υβρίδιο έχει καλή αντοχή στην ξηρασία και ανεκτικότητα σε ασθένειες.
• Μεσοόψιμο υβριδικό PR 38D93 Anasta με υψηλές δυνατότητες απόδοσης. Οι κόκκοι διακρίνονται για υψηλή απελευθέρωση υγρασίας και είναι τύπου δοντιού. Δείχνει αντοχή σε πολλές ασθένειες.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά στο καλαμπόκι Pioneer, χρησιμοποιείται για την παραγωγή ζωοτροφών για φυτοφάγα ζώα και χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή αλεύρων, δημητριακών και κονσερβοποιημένων προϊόντων.

Μεμβρανώδης

Όλες οι ποικιλίες αποφλοιωμένου καλαμποκιού δεν έχουν καμία θρεπτική αξία, επομένως η ποικιλία είναι πολύ φτωχή. Το καλαμπόκι καλλιεργείται μόνο για ενσίρωση, για χάρη της πράσινης μάζας. Η ποικιλία της καλλιέργειας είναι ευρέως διαδεδομένη στην Αφρική, όπου χρησιμοποιείται ως τροφή για φυτοφάγα ζώα.

Η πατρίδα της φιλμ ποικιλίας του φυτού είναι η Νότια Αμερική.Οι κόκκοι δεν διαφέρουν σε χρώμα και σχήμα από άλλα είδη καλαμποκιού.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η παρουσία φολίδων που καλύπτουν ολόκληρο το στάχυ και κάθε μεμονωμένο κόκκο.

Κηρώδης

Οι κηρώδεις ποικιλίες καλαμποκιού διακρίνονται από μια ματ, λεία επιφάνεια των κόκκων. Το εξωτερικό κέλυφος είναι αδιαφανές και πυκνό. Ο πολτός είναι αλευρώδης και κολλώδης, αφού το άμυλο του πολτού αποτελείται σχεδόν από 100% αμυλοπηκτίνη.

Περιγραφή ποικιλιών:

• Η καλλιέργεια της φράουλας στη μέση της σεζόν είναι καλλωπιστικό φυτό, αλλά τα στάχυα μπορούν επίσης να καταναλωθούν. Η γεύση είναι ευχάριστη και ελαφρώς γλυκιά. Φύλλα σε σχήμα κορδέλας με λευκές ρίγες. Τα αυτιά είναι κόκκινο-μπορντό χρώμα, μήκους 7 εκ. Βλαστός φυτού 150 εκ.
• Η μεσοεποχική ποικιλία Mother of Pearl φτάνει σε ύψος τα 220 εκ. Τα στάχυα έχουν σχήμα πυραμίδας, μήκους 14 εκ. Οι κόκκοι είναι επιμήκεις, γκρι, λιλά-λευκό και μαργαριταρένιο χρώμα.
• Το κόκκινο καλαμπόκι Oaxacan είναι μια πρώιμη καλλιέργεια (90 ημέρες). Ύψος φυτού 2 μέτρα. Το στάχυ έχει σχήμα στρογγυλό, μήκους 20 εκ. Ο μεσαίου μεγέθους κόκκος έχει κόκκινο χρώμα και έχει ζουμερή και γλυκιά γεύση.

Οι πυρήνες σε ένα στάχυ από κηρώδη καλαμπόκι μπορεί να διαφέρουν σε σχήμα και χρώμα. Ο κύριος σκοπός μιας ώριμης συγκομιδής είναι η περαιτέρω επεξεργασία της σε άμυλο.