Χάρη στην εντατική ανάπτυξη της πτηνοτροφίας και της χοιροτροφίας, το καλαμπόκι καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες στη χώρα μας. Παράλληλα, εκτός από ζωοτροφές, υπάρχει μεγάλος αριθμός ποικιλιών δημητριακών που καλλιεργούνται για χρήση ως ανθρώπινη τροφή. Διακρίνονται από πιο ευαίσθητους κόκκους και γεύση.
Τέτοιες ποικιλίες καλλιεργούνται τόσο σε προσωπικά οικόπεδα όσο και σε ντάκες. Σήμερα καλλιεργείται μόνο ένα είδος δημητριακών - το γλυκό καλαμπόκι.Έχει αναπτυχθεί μεγάλος αριθμός ποικιλιών και υβριδίων αυτού του είδους, κατάλληλα τόσο για μεγάλης κλίμακας καλλιέργεια όσο και για μικρές ιδιωτικές φάρμες.
Οι αγρότες και οι κηπουροί που αποφασίζουν να φυτέψουν μια καλλιέργεια στο αγρόκτημά τους θα ήταν καλό να μελετήσουν πώς μεγαλώνει το καλαμπόκι και ποιες δυσκολίες μπορεί να συναντήσει κανείς κατά την καλλιέργεια του.
Προετοιμασία εδάφους
Η γεωργική τεχνολογία του καλαμποκιού περιλαμβάνει καλλιέργεια εδάφους, εφαρμογή οργανικών και ορυκτών λιπασμάτων, επιλογή και προετοιμασία υλικού σπόρου, σπορά, φροντίδα φυτών και συγκομιδή.
Η επιλογή της σωστής τοποθεσίας πριν από τη φύτευση καλαμποκιού είναι σημαντική. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε chernozem, αργιλώδες και αμμώδες αργιλώδες έδαφος με καλό αερισμό και υδατοπερατότητα.
Το καλαμπόκι είναι ένα φυτό που αγαπά το φως και τη θερμότητα, επομένως μια καλά φωτισμένη περιοχή προστατευμένη από τον άνεμο είναι κατάλληλη για αυτό. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι αναπτύσσεται ελάχιστα σε υπερβολικά υγρές πεδιάδες και υγροτόπους. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια επίπεδη ή υπερυψωμένη περιοχή.
Το καλαμπόκι απορροφά μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών από το έδαφος, επομένως για να διατηρήσει τη γονιμότητά του, είναι σημαντικό να τηρείτε την αμειψισπορά και να μην καλλιεργείτε την καλλιέργεια στο ίδιο μέρος για 2 συνεχόμενα χρόνια.
Η καλλιέργεια καλαμποκιού σε ανοιχτό έδαφος ξεκινά με την επιλογή και την προετοιμασία του εδάφους.
Προετοιμασία του χώρου πριν από τη φύτευση το καλαμπόκι ξεκινά με τη συγκομιδή προκατόχους. Πριν από το χειμώνα, το έδαφος γονιμοποιείται με την προσθήκη 20-30 kg χούμου, 0,3 kg υπερφωσφορικού, 0,08-0,1 kg αλάτων καλίου για κάθε 10 m². Τα λιπάσματα εφαρμόζονται υπό όργωμα, το βάθος των οποίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 cm και κατά προτίμηση 30-35 cm.
Την άνοιξη, όταν το ανώτερο στρώμα της αρόσιμης γης αρχίζει να στεγνώνει, η περιοχή χαλαρώνει μέχρι το βάθος της τοποθέτησης των σπόρων (5-8 cm). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σβάρνα ή τσουγκράνα.Αυτή η τεχνική θα βελτιώσει τον αερισμό του εδάφους, θα διατηρήσει την υγρασία σε αυτό και θα επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων.
Η χαλάρωση πραγματοποιείται διαγώνια προς την κατεύθυνση της καλλιεργήσιμης γης. Εάν η περιοχή είναι άφθονη με αγριόχορτα, θα απαιτηθούν 2 καλλιέργειες στην οργωμένη γη: η πρώτη είναι προκαταρκτική, σε βάθος 8-10 cm, η δεύτερη είναι προσπορά, στο βάθος τοποθέτησης του σπόρου.
Όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +10 °C σε βάθος 10-12 cm, μια εβδομάδα πριν από τη σπορά, προστίθενται ορυκτά παρασκευάσματα στο έδαφος: 0,15-0,2 kg αζωτούχου λιπάσματος ανά 10 m². Το χαλαρώνουμε σε βάθος 8-10 εκ. και το ισοπεδώνουμε.
Καλλιέργεια από σπόρους
Η καλλιέργεια της καλλιέργειας είναι δυνατή με 2 τρόπους: σπορά απευθείας σε ανοιχτό έδαφος ή μέσω σπορόφυτων, ακολουθούμενη από φύτευση σε προσωπικό οικόπεδο. Κάθε μέθοδος έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Η καλλιέργεια καλαμποκιού χωρίς σπορόφυτα δεν σας επιτρέπει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, αλλά η φροντίδα για τις φυτεύσεις είναι πολύ πιο εύκολη. Τα φυτά σε αυτή την περίπτωση είναι πιο ανθεκτικά σε δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες.
Προετοιμασία σιτηρών για σπορά
Όταν επιλέγετε σπόρους, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τον σκοπό της καλλιέργειας της καλλιέργειας. Όλα τα υβρίδια και οι ποικιλίες χωρίζονται για καλλιέργεια για σιτηρά και κατανάλωση. Η απόδοση, η γεύση και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας καλαμποκιού εξαρτώνται από αυτό.
Για τη σπορά χρησιμοποιούνται σπόροι των κατηγοριών I και II, των οποίων το ποσοστό βλάστησης δεν είναι μικρότερο από 92%.
Η επεξεργασία των κόκκων πριν από τη σπορά περιλαμβάνει τη διαλογή, τη βαθμονόμηση και τη χημική επεξεργασία των σπόρων. Οι κόκκοι βαθμονομούνται για να ληφθούν πιο ομοιόμορφοι βλαστοί. Η ταξινόμηση πραγματοποιείται για την απόρριψη σπόρων με ελαττώματα. Ο επίδεσμος προστατεύει το υλικό των σπόρων από παράσιτα και ασθένειες. Όλες αυτές οι διαδικασίες πραγματοποιούνται σε ειδικές επιχειρήσεις.
Για να βελτιωθεί η βλάστηση, 7 ημέρες πριν από τη σπορά, οι σπόροι υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία αέρα στους +25...+35 °C και καλό αερισμό.2-3 ημέρες πριν τη σπορά πλένεται το υλικό του σπόρου. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, ακατάλληλοι σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια και αφαιρούνται. Οι σπόροι υψηλής ποιότητας τυλίγονται σε γάζα, γεμίζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και διατηρούνται μέχρι τη βλάστηση.
1 ακόμα τρόπος προετοιμασία σπόρων καλαμποκιού για σπορά: Διατηρούνται στον ήλιο για 5 ημέρες, και πριν τη φύτευση μουλιάζονται σε ζεστό νερό (+45 ° C) για 1-1,5 ώρα. Οι κόκκοι στη συνέχεια ξηραίνονται φυσικά.
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με Mercuran ή Granosan κατά των παρασίτων και διαφόρων ασθενειών.
Η επιλογή των ποικιλιών επηρεάζει τον χρόνο σποράς. Το καλαμπόκι για κατανάλωση στο στάχυ, κατάψυξη και κονσερβοποίηση σπέρνεται στα τέλη Απριλίου - μέσα Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +12 ° C και η απειλή του παγετού εξαφανίζεται.
Με την επιφύλαξη της γεωργικής τεχνολογίας και των κατάλληλων περιβαλλοντικών συνθηκών, τα σπορόφυτα θα πρέπει να εμφανιστούν τη 12η ημέρα. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται πρώιμες ποικιλίες. Το καλαμπόκι για σιτηρά ταξινομείται ως όψιμο καλαμπόκι. Είναι πιο ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.
Τεχνολογία σποράς
Η τεχνολογία για την καλλιέργεια καλαμποκιού για σιτηρά περιλαμβάνει 2 μεθόδους σποράς: διακεκομμένη και τετράγωνη.
Η κύρια μέθοδος με την οποία καλλιεργείται το καλαμπόκι στα χωράφια είναι η διάστικτη. Στην περίπτωση αυτή, η καλλιέργεια σπέρνεται σε σειρές με απόσταση σειρών τουλάχιστον 70 cm και απόσταση μεταξύ των φυτών 20-25 cm.
Στα χωράφια, το καλαμπόκι σπέρνεται χρησιμοποιώντας σπαρτήρα SPC-6M με πνευματική μονάδα σποράς τύπου δίσκου ή συνδυασμένους σπαρτήρες SUPN-8, οι οποίοι μπορούν ταυτόχρονα να εφαρμόσουν ορυκτά λιπάσματα μαζί με τους σπόρους.
Μια άλλη μέθοδος σποράς είναι η τετράγωνη φωλιά, στην οποία η απόσταση των σειρών είναι 70x70 ή 70x90 εκ. Σε άνυδρες περιοχές και σε φτωχά εδάφη σπέρνεται καλαμπόκι με απόσταση σειρών 70x140 εκ. Σε κάθε τρύπα φωλιάς τοποθετούνται 1, 2 ή 3 κόκκοι.
Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, μπορούν να τραβηχτούν αδύναμοι βλαστοί. Για τη φύτευση καλαμποκιού με αυτόν τον τρόπο, χρησιμοποιούνται σπαρτήρες SKNK-8 και SKNK-6 με μηχανικές συσκευές σποράς κυψελών-δίσκων. Πιο συχνά αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται κατά τη φύτευση δενδρυλλίων.
Σε ένα προσωπικό οικόπεδο, το καλαμπόκι σπέρνεται σε σειρές με απόσταση σειρών 60 cm και απόσταση μεταξύ των φυτών 40 cm.
Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο σποράς, πρέπει να ξέρετε πώς να εκτελέσετε σωστά την εργασία. Η διατήρηση της απόστασης των σειρών διευκολύνει τη φροντίδα των φυτών και τους επιτρέπει να τρέφονται κανονικά. Το βάθος σποράς είναι 6-8 εκ. Το χώμα πρέπει να είναι καλά βρεγμένο και να καλύπτει πλήρως τους κόκκους.
Καλλιέργεια σπορόφυτων
Η καλλιέργεια καλαμποκιού είναι επίσης δυνατή με τη χρήση σπορόφυτων. Ταυτόχρονα, η φροντίδα γίνεται σημαντικά πιο περίπλοκη, αλλά καθίσταται δυνατή η συγκομιδή όσο το δυνατόν νωρίτερα.
Η μέθοδος δενδρυλλίων δεν είναι κατάλληλη για χρήση σε μεγάλους όγκους λόγω υψηλού κόστους εργασίας. Σε συνθήκες εξοχικής κατοικίας ή προσωπικού οικοπέδου, σας επιτρέπει να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα: καλή απόδοση και υψηλής ποιότητας φρούτα.
Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται ταυτόχρονα με το ανοιχτό έδαφος, μετά από την ίδια προετοιμασία. Ως υπόστρωμα χρησιμοποιούνται κύπελλα χούμου ή τύρφης με διάμετρο 12 εκ. Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να αναπτύξετε αμέσως σπορόφυτα απομονωμένα μεταξύ τους, χωρίς κατάδυση, γεγονός που θα μειώσει τον κίνδυνο βλάβης στο ριζικό σύστημα. Εξάλλου, το καλαμπόκι δεν ανέχεται καλά αυτή τη διαδικασία.
Για φύτευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κασέτες χωρισμένες σε τμήματα ή δοχεία. Σε αυτή την περίπτωση, οι βλαστοί διατηρούνται σε ένα δοχείο μέχρι να το γεμίσει εντελώς το ριζικό σύστημα. Τα δοχεία γεμίζουν με μείγμα υποστρώματος χλοοτάπητα και χούμου ή κομπόστ σε αναλογία 1:1. Για να αυξηθεί η ικανότητα υγρασίας, η υδρογέλη εισάγεται στο έδαφος.
Βάθος τοποθέτησης σπόρων: 3-4 cm, 2 τεμ. σε 1 τρύπα.Μετά τη φύτευση, το υπόστρωμα υγραίνεται με ζεστό διάλυμα Fundazol (4 g προϊόντος ανά 10 λίτρα νερού).
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόζονται λιπάσματα Polyfidom, Terraflex, Master, Kemiru-hydro ή άλλα λιπάσματα· τα σπορόφυτα στο θερμοκήπιο απαιτούν πρόσθετο φωτισμό με φθορισμό ή φυτολάμπες. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα σκληρύνονται στον καθαρό αέρα.
Μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων, τα λάχανα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μετά από 30 ημέρες. Είναι μέσα Ιουνίου. Σε αυτό το σημείο, τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 3 φύλλα. Σε αυτή την περίπτωση επιλέγεται η μέθοδος φύτευσης τετράγωνης συστάδας. Το βάθος της τρύπας πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το στόμιο γης με τις ρίζες του φυτού. Μετά τη φύτευση, τα λάχανα ποτίζονται και πολτοποιούνται.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Η φροντίδα για τις καλλιέργειες καλαμποκιού καταλήγει σε τακτικό πότισμα, λίπανση και προστασία από παράσιτα και ασθένειες.
Ανάλογα με το σκοπό για τον οποίο φυτεύεται το καλαμπόκι, τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας διαφέρουν.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι του είναι τα χειμωνιάτικα και ανοιξιάτικα δημητριακά, τα όσπρια, τα λαχανικά (πρώιμο λάχανο, ντομάτες, πεπόνια, ριζώδη λαχανικά).
Πότισμα
Το καθεστώς άρδευσης εξαρτάται από τις αγροκλιματικές συνθήκες και το στάδιο ανάπτυξης του φυτού. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το καλαμπόκι χρησιμοποιεί την υγρασία άνισα. Κρίσιμα στάδια ανάπτυξης όταν το καλαμπόκι απαιτεί 2-4 λίτρα νερό την ημέρα:
- Στάδιο 9-11 φεύγει. Αυτή είναι μια περίοδος ενεργού ανάπτυξης της πράσινης μάζας και σχηματισμού του ριζικού συστήματος. Μην ποτίζετε το καλαμπόκι μέχρι να εμφανιστούν 9 φύλλα.
- Ανθοφορία καλαμποκιού - η περίοδος αρχίζει 10 ημέρες πριν τον πανικό και τελειώνει 20 ημέρες μετά το άνοιγμα του πανικού. Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η απόδοση μπορεί να μειωθεί κατά 50%.
- Στάδιο σχηματισμού κόκκων.
- Η περίοδος της γαλακτώδους ωρίμανσης των σιτηρών.
Εάν η καλλιέργεια καλλιεργείται με διακεκομμένο τρόπο, η άρδευση με σταγόνες είναι η βέλτιστη, η οποία επιτρέπει τη διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας του εδάφους για το καλαμπόκι - 70-80%.
Τα σύγχρονα υβρίδια είναι πιο ανθεκτικά στην ξηρασία και αναρρώνουν πιο γρήγορα από στρεσογόνες περιόδους. Εάν μια καλλιέργεια καλλιεργείται σε πολύ γόνιμα εδάφη, οι ανάγκες της σε νερό είναι χαμηλότερες, επομένως η ποσότητα του ποτίσματος μπορεί να μειωθεί.
Τι να ταΐσω;
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται σε μια δεδομένη περίοδο - την περίοδο ωρίμανσης του καλαμποκιού. Την πρώτη φορά - στο στάδιο του σχηματισμού 3-4 φύλλων, εφαρμόζεται οργανικό λίπασμα: διάλυμα φλόμου ή περιττωμάτων κοτόπουλου.
Η δεύτερη φορά η σίτιση γίνεται στο στάδιο του σκούπισμα πανικού. Σε αυτό το στάδιο της καλλιέργειας καλαμποκιού, εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα στις ρίζες ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα: νιτρικό αμμώνιο - 2 kg, υπερφωσφορικό - 3-5 kg, αλάτι καλίου - 1-2 kg.
Ιδιαίτερα σε αυτό το στάδιο, το κάλιο και ο φώσφορος παίζουν σημαντικό ρόλο. Η έλλειψη αυτών των στοιχείων μπορεί να προσδιοριστεί από το χρώμα των μεταξιών και των φύλλων του καλαμποκιού. Ανοιχτούν και αποκτούν κίτρινη απόχρωση. Στοιχεία όπως το μαγνήσιο, το θείο, ο ψευδάργυρος και το ασβέστιο είναι σημαντικά για την καλλιέργεια. Ο χαλκός και ο ψευδάργυρος, εάν χρειάζεται, προστίθενται σε φάση 5-8 φύλλων αναμεμειγμένα με ουρία σε αναλογία 10 kg ανά 200 λίτρα.
Τα ορυκτά σκευάσματα προστίθενται στο έδαφος με ψεκασμό. Συγκεκριμένα, 2-3 εβδομάδες πριν την εμφάνιση των πανικών, το πότισμα των φυτών με διάλυμα ουρίας είναι αποτελεσματικό.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι μυκητιασικές ασθένειες είναι οι πιο επικίνδυνες για το καλαμπόκι· η καλλιέργεια της καλλιέργειας απαιτεί την πρόληψη διαφόρων μολύνσεων των σιτηρών.
Το Fusarium είναι μια από τις πιο κοινές μυκητιάσεις, που προκαλείται από διάφορα είδη μυκήτων του γένους Fusarium. Ο κίνδυνος αυτού του παθογόνου είναι ότι ως αποτέλεσμα της ζωτικής του δραστηριότητας, οι τοξίνες που είναι επικίνδυνες για τους ανθρώπους και τα ζώα συσσωρεύονται στους φυτικούς ιστούς.
Ο μύκητας προσβάλλει τα στάχυα, τους μίσχους και τους νεαρούς βλαστούς, μειώνοντας τις αποδόσεις έως και 60%. Η νόσος Fusarium cob εμφανίζεται στο στάδιο της ωρίμανσης του γαλακτώδους-κηρώδους κόκκου και συνοδεύεται από την εμφάνιση μιας ροζ επικάλυψης. Στη συνέχεια, οι κόκκοι σκουραίνουν και καταρρέουν.
Ακόμη και υγιείς πυρήνες από μολυσμένο στάχυ είναι φορείς σπόρων μυκήτων. Όταν τα νεαρά στελέχη είναι κατεστραμμένα, το καλαμπόκι δεν έχει αρκετή ζωτικότητα για ανάπτυξη και οι βλαστοί πεθαίνουν ή δεν παράγουν συγκομιδή. Στα ενήλικα φυτά, μπορεί να αναπτυχθεί σήψη στελέχους, η οποία συνοδεύεται από μαλάκωμα και επακόλουθη καταστροφή των στελεχών. Σε αυτή την περίπτωση, το καλαμπόκι κινδυνεύει να πεθάνει.
Η υψηλή οξύτητα του εδάφους, η υψηλή υγρασία και η χαμηλή θερμοκρασία του αέρα, η υπερβολική πυκνότητα των καλλιεργειών και ο κακός αερισμός του εδάφους συμβάλλουν στην εξάπλωση της νόσου.
Η σκουριά είναι μια άλλη μυκητίαση των δημητριακών. Το παθογόνο ενεργοποιείται το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Στην κάτω πλευρά του φύλλου σχηματίζονται ανοιχτοκίτρινες κηλίδες, οι οποίες τελικά γίνονται καφέ και καλύπτονται με φλύκταινες που περιέχουν σπόρια μυκήτων.
Με υψηλό βαθμό μόλυνσης, το στέλεχος υποφέρει επίσης. Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά μπορεί να στεγνώσουν ή να χάσουν περίπου το 20% της παραγωγικότητάς τους.
Η ουροδόχος κύστη είναι μια κοινή μυκητιακή νόσος του καλαμποκιού, η οποία συνοδεύεται από την εμφάνιση νέων αναπτύξεων - χοληδόχων στα φύλλα και τα στάχυα, και μερικές φορές στους μίσχους και στους πανικούς. Η παρατεταμένη ξηρασία συμβάλλει στην εμφάνιση της νόσου.
Μετά την ωρίμανση, οι χολήδες πέφτουν και μολύνουν το έδαφος, γεγονός που συμβάλλει στην εξάπλωση της ασθένειας· η καλλιέργεια της καλλιέργειας σε αυτό το χωράφι στο μέλλον έχει νόημα μόνο εάν επιλεγούν ανθεκτικά υβρίδια.
Για την πρόληψη ασθενειών, τα δημητριακά υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα πριν από τη σπορά.
Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου βόρεια ελμινθοσπορίωση ή νέκρωση είναι μια συμβίωση χλαμυδοσπορίων και μυκητιακού μυκηλίου. Λόγω μόλυνσης, στα φύλλα εμφανίζονται ατρακτόμορφες γκρι κηλίδες με μαύρο περίγραμμα και επίστρωση που μοιάζει με αιθάλη. Με την πάροδο του χρόνου, τα προσβεβλημένα φύλλα πεθαίνουν. Η ανάπτυξη της νόσου συμπίπτει με την έναρξη της ανθοφορίας. Η υψηλή υγρασία ευνοεί τη μόλυνση.
Η πιο κοινή παράσιτα καλαμποκιού:
- Τα συρμάτινα σκουλήκια είναι οι προνύμφες των σκαθαριών. Τα παράσιτα εμφανίζονται συχνά σε αρδευόμενα χωράφια και σε περιόδους υψηλής υγρασίας. Οι ρίζες τρώγονται. Ικανό να καταστρέψει έως και το 90% των καλλιεργειών.
- Προνύμφες Armyworm. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών παρασίτων. Οι κάμπιες τρώνε φύλλα κοτυληδόνας και νεαρούς βλαστούς.
Για την προστασία των καλλιεργειών χρησιμοποιούνται διάφορα εντομοκτόνα. Η πρόληψη γίνεται μέσω γεωργικής τεχνολογίας υψηλής ποιότητας: συμμόρφωση με την αμειψισπορά, βαθύ όργωμα πριν από το χειμώνα, ανοιξιάτικη καλλιέργεια.
