Πολλοί άνθρωποι ρωτούν αν το καλαμπόκι είναι λαχανικό ή φρούτο. Δεν καταλαβαίνουν όλοι τι είναι ένα φυτό με μεγάλα κίτρινα αυτιά. Ωστόσο, αυτό σίγουρα δεν είναι φρούτο. Στη συνέχεια, πρέπει να εξετάσετε εάν το καλαμπόκι είναι λαχανικό ή δημητριακό.
Το καλαμπόκι είναι καλλιέργεια δημητριακών. Είναι οικείο σε ανθρώπους όλων των χωρών, αγαπητό σε όλες τις ηπείρους, καθώς έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες.
Τι είναι το καλαμπόκι;
Το φυτό καλαμποκιού είναι, όπως το ρύζι, η βρώμη, η σίκαλη ή το σιτάρι, μια καλλιέργεια σιτηρών. Είναι ποώδες φυτό που μπορεί να φτάσει τα 3 μέτρα ύψος.Στο μακρύ μίσχο του σχηματίζονται στάχυα με ζουμερούς σπόρους, που τρώγονται. Ωστόσο, άλλα μέρη του φυτού είναι κατάλληλα για επεξεργασία και χρήση σε διάφορους τομείς της ανθρώπινης ζωής.
Ιστορία προέλευσης
Η ιστορία της προέλευσης του πολιτισμού χρονολογείται από αιώνες. Οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν τα παλαιότερα στάχυα στο σημερινό Περού. Η ηλικία του ευρήματος είναι περίπου 10 χιλιάδες χρόνια. Και η ηλικία της πρώτης γύρης καλαμποκιού που ανακαλύφθηκε είναι 55 χιλιάδες χρόνια. Το καλαμπόκι ως καλλιεργούμενο φυτό πρωτοκαλλιεργήθηκε στο Μεξικό. Τα πρώτα στάχυα διέφεραν ελάχιστα από τα άγρια φρούτα. Δεν ξεπερνούσαν τα 5 εκατοστά σε μήκος και οι κόκκοι ήταν μικροί.
Ταυτόχρονα, η κτηνοτροφική καλλιέργεια έγινε ευρέως διαδεδομένη και σε άλλες χώρες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Στην αμερικανική ήπειρο, το καλαμπόκι ονομάζεται καλαμπόκι. Αυτό το όνομα του δόθηκε από τις αρχαίες φυλές των Μάγια. Αυτοί οι άνθρωποι καλλιέργησαν διάφορες ποικιλίες αραβοσίτου - από μια πρώιμη ωρίμανση, που ονομαζόταν Τραγούδι του Κόκορα, έως μια όψιμη ωρίμανση, που ονομάζεται Αραβόσιτος Γριά και ωριμάζει μέσα σε έξι μήνες.
Για τις αμερικανικές φυλές, ο αραβόσιτος ήταν ένα ιδιαίτερο φυτό. Λόγω του στρογγυλού τους σχήματος και του χρυσού χρώματος τους, οι αρχαίοι άνθρωποι συνέδεαν τους κόκκους με τον ήλιο. Προς τιμή του καλαμποκιού, πραγματοποιήθηκαν πλούσια γιορτές, το φυτό απεικονίστηκε δίπλα σε ειδώλια θεών. Το ψωμί, που ψήθηκε από κορν φλάουρ, τοποθετήθηκε στο ναό του Θεού Ήλιου. Και οι ίδιοι οι ναοί έμοιαζαν με στάχυ.
Ένας ινδικός μύθος λέει ότι μια μέρα ένα όμορφο κορίτσι αποφάσισε να σώσει τους ανθρώπους από την πείνα και μετατράπηκε σε στάχυ, αφήνοντας μόνο τα όμορφα μαλλιά της. Μεταξύ ορισμένων φυλών, ο Αραβόσιτος ήταν ο γιος του Ήλιου και της Σελήνης.
Ακόμη και η αμερικανική γιορτή των Ευχαριστιών συνδέεται με το καλαμπόκι.Όταν οι Ευρωπαίοι αποβιβάστηκαν στις ακτές της νέας ηπείρου, οι Αβορίγινες τους περιποιήθηκαν με καλαμπόκι. Αργότερα, σε ένδειξη ευγνωμοσύνης, οι Ευρωπαίοι έφεραν δώρα από την ήπειρό τους στις τοπικές φυλές.
Το καλαμπόκι εμφανίστηκε στην Ευρώπη χάρη στον Χριστόφορο Κολόμβο. Το γεγονός αυτό έλαβε χώρα στα τέλη του 15ου αιώνα κατά την περίοδο των Μεγάλων Γεωγραφικών Ανακαλύψεων. Στους Ευρωπαίους άρεσε το καλαμπόκι, ωστόσο, στην αρχή καλλιεργήθηκε ως καλλωπιστικό φυτό. Μόνο αρκετές δεκαετίες αργότερα εκτιμήθηκαν η γεύση και οι ευεργετικές ιδιότητες του καλαμποκιού.
Ο καλαμπόκι ήρθε στη Ρωσία κατά τη διάρκεια του Ρωσοτουρκικού πολέμου του 1768-1774. Οι Τούρκοι είχαν ήδη φυτέψει το αμερικανικό φυτό στη Βεσσαραβία. Οι πρώτες περιοχές στη Ρωσία που άρχισαν να καλλιεργούν «τουρκικό σιτάρι», όπως ονομάστηκε αρχικά το καλαμπόκι, ήταν η Κριμαία, ο Καύκασος και η νότια Ουκρανία.
Βιολογική περιγραφή
Οι περισσότερες καλλιέργειες σιτηρών ανήκουν στη βοτανική οικογένεια Poaceae. Αυτά περιλαμβάνουν το καλαμπόκι, ένα δημητριακό που είναι ο μόνος εκπρόσωπος του γένους Corn.
Ωστόσο, σύμφωνα με τη βοτανική περιγραφή, τα χαρακτηριστικά του φυτού διαφέρουν κατά πολλούς τρόπους από άλλους εκπροσώπους των καλλιεργειών δημητριακών. Το ριζικό του σύστημα και το τμήμα του εδάφους αναπτύσσονται πιο δυνατά. Τα φύλλα είναι μακριά, οι ταξιανθίες είναι πανικό και spadix. Τα αρσενικά άνθη έχουν στήμονες, ενώ τα θηλυκά άνθη έχουν μόνο ύπερα. Οι κόκκοι έχουν διαφορετικό σχήμα, μέγεθος και χρώμα από τα άλλα δημητριακά.
Αν και το καλαμπόκι είναι εγγενές στις ζεστές χώρες της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής, το φυτό ανέχεται καλά τα ψυχρότερα κλίματα. Τα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν τους βραχυπρόθεσμους παγετούς και η ωρίμανση των σπόρων αρχίζει ήδη σε θερμοκρασία +10 °C. Η καλλιέργεια δεν είναι απαιτητική για την υγρασία και το φως. Υπάρχει αρκετό φως της ημέρας και μέτρια βροχόπτωση για καλή ανάπτυξη και ανθοφορία.
Αλλά το καλαμπόκι αγαπά το χαλαρό και γόνιμο έδαφος.Αναπτύσσεται καλύτερα σε μαύρα εδάφη, αργιλώδη, αμμοπηλώδη ή τυρφώδη εδάφη. Εάν ταΐζετε επίσης το φυτό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τότε η υψηλή απόδοση είναι πρακτικά εγγυημένη.
Είδη
Το καλαμπόκι ονομάζεται «βασίλισσα των χωραφιών». Χρησιμοποιείται ευρέως στους τομείς των τροφίμων και της βιομηχανίας. Κατά τη διάρκεια μιας μακράς ιστορίας, είδη άγριου, άγριου καλαμποκιού του αγρού έχουν εξελιχθεί σε καλλιεργούμενες ποικιλίες. Υπάρχουν συνολικά 8 είδη φυτών. Ωστόσο, υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες κάθε είδους. Από αυτή την άποψη, το καλαμπόκι δημητριακών, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί είναι παρόμοια.
Τα ακόλουθα έχουν σημασία παραγωγής είδη καλαμποκιού:
- Ζάχαρη (γλυκιά, γαλακτώδης). Αυτός ο τύπος είναι ο πιο κοινός γιατί οι κόκκοι του γλυκού καλαμποκιού είναι μαλακοί και νόστιμοι. Το νεαρό αυτί έχει γαλακτώδες χρώμα, αλλά μετά την ωρίμανση γίνεται χρυσοκίτρινο. Οι κόκκοι των νεαρών στάχυων τρώγονται συχνότερα, καθώς είναι οι πιο γλυκοί. Αυτό το είδος έχει πολλές ποικιλίες και υβρίδια που αναπτύσσονται σε όλο τον κόσμο.
- Dentoform. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του καλαμποκιού είναι το πλούσιο χρυσοκίτρινο χρώμα των κόκκων. Αυτό το είδος φημίζεται για την υψηλή του απόδοση και την καλή του αντοχή. Τρώγεται. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή αλεύρου και αμύλου, ζωοτροφών (ενσίρωμα) και αλκοόλης.
- Πυριτικό (ινδικό). Αυτό το είδος χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωριμότητα. Οι κόκκοι είναι στρογγυλοί και λείοι, διαφορετικού χρώματος. Ένα στάχυ μπορεί να περιέχει λευκούς, κίτρινους, κόκκινους και μαύρους κόκκους. Αυτό το είδος περιέχει μεγάλη ποσότητα αμύλου, ωστόσο από αυτό παράγονται δημητριακά και νιφάδες.
- Αμυλούχο (μαλακό, αλευρώδες). Αυτό το είδος διακρίνεται από ένα λεπτό κεφάλι λάχανου με μεγάλους κόκκους κόκκινου και λευκού χρώματος. Το είδος πήρε το όνομά του για την υψηλή περιεκτικότητά του σε άμυλο. Το άμυλο είναι μαλακό και επομένως εύκολο στην επεξεργασία. Το αμυλώδες καλαμπόκι χρησιμοποιείται για την παραγωγή αλεύρου και μελάσας.Ωστόσο, το είδος καλλιεργείται μόνο στις ΗΠΑ και στις χώρες της Νότιας Αμερικής.
- Κηρώδης. Αν ρωτήσετε ποιο είδος καλαμποκιού δείχνει τη λιγότερη ζωτικότητα και παράγει τη χειρότερη απόδοση, η απάντηση θα είναι κηρώδης. Αυτό το είδος έλαβε το όνομά του για την ιδιαιτερότητα της επικάλυψης των κόκκων του, που μοιάζει με ένα στρώμα κεριού. Οι ίδιοι οι κόκκοι είναι λευκοί ή κίτρινοι, αλλά συχνά αραιώνονται με κόκκινους κόκκους.
Αυτός ο τύπος καλαμποκιού σχηματίστηκε ως αποτέλεσμα μιας άγριας μετάλλαξης και είναι ακατάλληλος για καλλιέργεια σε περιοχές με ακατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες. Η κύρια περιοχή για τη βιομηχανική παραγωγή κηρώδους καλαμποκιού είναι η Κίνα. Εκεί παράγεται από αυτό άμυλο, το οποίο θεωρείται το καλύτερο προϊόν καλαμποκιού. Αλλά ορισμένες ποικιλίες κηρώδους αραβοσίτου έχουν καλή γεύση.
Ετυμολογία
Στην πατρίδα του το φυτό λέγεται καλαμπόκι. Αυτό το όνομα προέρχεται από την Αϊτινή γλώσσα. Υπάρχουν όμως και αρκετές διάλεκτοι σε διάφορες περιοχές. Όταν το ηλιόλουστο φυτό από την οικογένεια των Δημητριακών εμφανίστηκε στην Ευρώπη, οι κάτοικοι των χωρών του Παλαιού Κόσμου διατήρησαν ονόματα που σχετίζονται με τον πολιτισμό των Ινδιάνων.
Οι Τούρκοι χρησιμοποιούσαν τη λέξη «kokoroz» και οι Ρουμάνοι «καλαμπόκι», που μεταφραζόταν ως «κώνος έλατου». Δεν είναι γνωστό σε τι αναφέρεται η μετονομασία, αλλά αυτό το όνομα υιοθετήθηκε από κατοίκους χωρών της Ανατολικής Ευρώπης. Αργότερα, η λέξη "kokoroz" μετατράπηκε στο γνωστό "καλαμπόκι" του γένους Corn.
Επίδραση στο σώμα
Η θετική επίδραση του καρπού καλαμποκιού στον οργανισμό δεν θα αργήσει να έρθει αν καταναλώνετε τα δημητριακά τακτικά. Τα μικροστοιχεία που περιέχονται σε αυτό συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, λόγω των οποίων το καρδιαγγειακό σύστημα επανέρχεται στο φυσιολογικό.
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, παρέχοντας δράση κατά του στρες στον οργανισμό.Η κατανάλωση καλαμποκιού προάγει έναν ξεκούραστο και υγιή ύπνο, ξεπερνώντας γρήγορα τη συναισθηματική υπερφόρτωση και την κατάθλιψη.
Η βιταμίνη Ε στη «Βασίλισσα των γηπέδων» βοηθά στη διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας. Το καλαμπόκι είναι χρήσιμο και για την πέψη, καθώς ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες και καταστρέφει ουσίες που προκαλούν μέθη. Ο αραβόσιτος περιέχει καροτενοειδή που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών και αυξάνουν την οπτική οξύτητα.
Ο ηλίανθος έχει θετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα του γυναικείου σώματος, ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο και μειώνει τις αρνητικές εκδηλώσεις της εμμηνόπαυσης. Το καλαμπόκι είναι ευεργετικό και για τους άνδρες. Το κουάκερ από χρυσούς κόκκους βοηθά στην αποκατάσταση της ισχύος.
Το καλαμπόκι έχει θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό όχι μόνο όταν τρώγεται. Από τον κόκκο φτιάχνονται διάφορες αναζωογονητικές και θρεπτικές μάσκες για το δέρμα του προσώπου, του σώματος και των μαλλιών. Το καλαμπόκι βοηθά στον καθαρισμό του δέρματος από την ακμή και τις κηλίδες γήρανσης.
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, ο αραβόσιτος μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον οργανισμό. Αν και το καλαμπόκι θεωρείται ασφαλές προϊόν, μερικές φορές οι άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε ουσίες που περιέχονται στην καλλιέργεια δημητριακών. Το καλαμπόκι αντενδείκνυται επίσης για όσους υποφέρουν από έλκος στομάχου, παθήσεις του δωδεκαδακτύλου ή θρομβοφλεβίτιδα.
Πώς να επιλέξετε;
Μπορείτε να καλλιεργήσετε καλαμπόκι μόνοι σας ή να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα ή αγορά. Όταν αγοράζετε δημητριακά, πρέπει να είστε προσεκτικοί. Οι πωλητές μπορούν να περάσουν φθηνότερες ποικιλίες χορτονομής ως καλλιεργούμενο φυτό που χρησιμοποιείται για φαγητό. Αυτά τα στάχυα έχουν τραχιά και ήπια γεύση. Μπορείτε να τα ξεχωρίσετε με το χρώμα. Τα αυτιά των κτηνοτροφικών ποικιλιών έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα.
Μερικές φορές ένα καλό στάχυ φαίνεται λαμπερό. Μια μικρή δοκιμή θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της ποιότητας.Εάν τρυπήσετε έναν κόκκο με το νύχι σας, ο χυμός θα ρέει από ένα καλό στάχυ.
Το καλαμπόκι ονομάζεται (ονόματα, ονομάζεται) ένα υγιές σιτάρι. Ωστόσο, ένα χαλασμένο ή παλιό στάχυ δεν θα φέρει κανένα όφελος. Όταν επιλέγετε ένα δημητριακό, προσπαθήστε να ξεδιπλώσετε το στάχυ. Το νεαρό φυτό έχει γαλακτώδεις ή ανοιχτοκίτρινους κόκκους και οι τρύπες είναι λευκές και μαλακές. Ο συνδυασμός λευκών και κίτρινων κόκκων καλαμποκιού σε ένα στάχυ δείχνει ότι ο κόκκος δεν είναι ακόμη ώριμος.
Τα ξερά φύλλα υποδεικνύουν ότι το στάχυ έχει κοπεί εδώ και πολύ καιρό και έχει ήδη χάσει τη χυμότητά του. Εάν υπάρχουν σφάλματα και άλλα έντομα κάτω από τα φύλλα, τότε είναι καλύτερο να μην αγοράσετε τέτοια προϊόντα.
Το καλαμπόκι στην ιατρική
Η καλλιέργεια καλαμποκιού είναι μια αποθήκη μικροστοιχείων και είναι απαραίτητη για την ανθρώπινη ζωή. Χρησιμοποιείται μετάξι καλαμποκιού για την παρασκευή φαρμάκων που βοηθούν στην πρόληψη της χολοκυστίτιδας και της ηπατίτιδας. Στην ουρολογία, αυτή η πρώτη ύλη χρησιμοποιείται ως διουρητικό.
Πολλές ποικιλίες καλαμποκιού περιέχουν μεγάλες ποσότητες μαγνησίου, ασβεστίου, σιδήρου και σημαντικά αμινοξέα όπως η λυσίνη και η τρυπτοφάνη. Αυτές οι ουσίες περιλαμβάνονται σε φάρμακα για άτομα με αιματολογικές παθήσεις.
Οι κόκκοι καλαμποκιού περιλαμβάνονται σε παρασκευάσματα που καθαρίζουν τα έντερα και επίσης ομαλοποιούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, κάτι που είναι σημαντικό για άτομα με διαβήτη. Οι χονδροειδείς ίνες των δημητριακών σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε από τοξικές ουσίες στο σώμα.
Ο αραβόσιτος χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική. Τα στίγματα και τα στυλ είναι τα πιο πολύτιμα, αν και άλλα μέρη του φυτού είναι επίσης χρήσιμα. Από τα στίγματα παρασκευάζονται διουρητικά και από κορν φλάουρ παρασκευάζεται βάμμα για την αρτηριακή πίεση. Ο πουρές από χρυσούς κόκκους είναι χρήσιμος για άτομα με γαστρίτιδα ή βλάβη στον γαστρικό βλεννογόνο.
Χρήσιμες ιδιότητες του πολιτισμού
Η σύνθεση της καλλιέργειας δημητριακών περιλαμβάνει θεραπευτικές ουσίες όπως φυτικές ίνες, πυριδοξίνη, λινολεϊκό, ασκορβικό και παντοθενικό οξύ, άμυλο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, κάλιο, φώσφορο, αμινοξέα και βιταμίνες C, D, K, PP, ομάδα Β. B Τα στίγματα αραβοσίτου περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων και τα φύλλα περιέχουν φαινολοκαρβοξυλικά οξέα.
Το καλαμπόκι είναι επίσης καλό γιατί μετά την κατάψυξη ή την κονσερβοποίηση διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Οι Ινδοί γνώριζαν ότι ο αραβόσιτος είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Χρησιμοποίησαν πλήρως το φυτό. Από τα δημητριακά παρασκευάζονταν διάφορα φαγητά και τα χρησιμοποιούσαν για την παρασκευή καρυκευμάτων, το ψωμί από γύρη και έφτιαχναν σούπες και από το στέλεχος παρασκευάζονταν ποτά. Υπήρχαν ακόμη και ειδικά πιάτα και ποτά φτιαγμένα από καλαμπόκι, τα οποία σερβίρονταν στο αυτοκρατορικό τραπέζι, τα χρησιμοποιούσαν κατά τη διάρκεια των τελετουργιών και βοηθούσαν στη θεραπεία. Τα φύλλα και οι μίσχοι χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή ρούχων και τη χρήση τους για άλλες οικιακές ανάγκες.
Και σήμερα η καλλιέργεια σιτηρών χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανική παραγωγή. Οι Ηνωμένες Πολιτείες κατέχουν ηγετική θέση στην καλλιέργεια και τη χρήση σιτηρών. Εκεί φτιάχνουν φαγητό, ποτά, χαρτί, οδοντόκρεμα και φάρμακα από αυτό. Το μεγαλύτερο μέρος του αραβοσίτου χρησιμοποιείται για την παραγωγή ζωοτροφών, γεγονός που βοηθά τις Ηνωμένες Πολιτείες να διατηρήσουν την ηγετική θέση στον κλάδο της κτηνοτροφίας.
Ενδιαφέροντα γεγονότα
Σε όλη την ιστορία της ύπαρξης του φυτού, έχουν συσσωρευτεί πολλά ενδιαφέροντα στοιχεία που σχετίζονται με τα ηλιακά δημητριακά. Αν και ο αραβόσιτος τις περισσότερες φορές δεν αναπτύσσεται πάνω από 3 m, υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα 7 m.
Ο αραβόσιτος δεν βρίσκεται σήμερα στη φύση. Οι άνθρωποι έχουν καλλιεργήσει αυτό το φυτό τόσο πολύ που μπορεί να φυτευτεί μόνο με σπόρους. Οι σπόροι που πέφτουν στο έδαφος δεν θα φυτρώσουν.Αυτό το χαρακτηριστικό ενοχλούσε από καιρό τους ανθρώπους που θεωρούσαν ότι ο αραβόσιτος ήταν δώρο θεών ή δώρο εξωγήινων. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι άγριοι πρόγονοι του καλαμποκιού έμοιαζαν διαφορετικοί και ήταν γονιμοποιημένοι από τον άνεμο.
Το νόστιμο ποπ κορν δεν είναι αμερικανική εφεύρεση του 20ου αιώνα. Αυτό το προϊόν εφευρέθηκε από τους προγόνους τους πριν από 5 χιλιάδες χρόνια. Κάλυψαν τους κόκκους με άμμο και έφτιαξαν μια φωτιά κοντά και μετά έπιασαν τις μπάλες που πετούσαν έξω από τη φωτιά.
Πολλά σνακ παρασκευάζονται από καλαμπόκι. Ωστόσο, τα ξυλάκια καλαμποκιού, οι νιφάδες και άλλα παρόμοια προϊόντα δεν είναι τόσο υγιεινά όσο ένα ολόκληρο στάχυ. Κατά την επεξεργασία, τα σνακ χάνουν τις περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες του καλαμποκιού.
Αν και το καλαμπόκι εμφανίστηκε στη Ρωσία τον 18ο αιώνα, δοξάστηκε από τον N.S. Khrushchev στα μέσα του 20ού αιώνα. Το έπος του με την καλλιέργεια των δημητριακών σε όλες τις περιοχές της ΕΣΣΔ απέτυχε παταγωδώς. Το καλαμπόκι, αν και ανεκτικό στις δροσερές θερμοκρασίες, προτιμά θερμά και ηλιόλουστα κλίματα. Αλλά ο πρώτος γραμματέας άφησε τη λέξη «kukutsapol» στη νεότερη γενιά, που αποτελείται από τη διάσημη φράση του «Το καλαμπόκι είναι η βασίλισσα των χωραφιών».
