Ο άνηθος Gribovsky μπορεί να βρεθεί σε πολλά οικόπεδα κήπου, γεγονός που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην ανεπιτήδευτη καλλιέργεια του κήπου και στην παρουσία ορισμένων αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων σε αυτήν την ποικιλία σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Για να επωφεληθείτε πλήρως από μια καλλιέργεια κήπου, συνιστάται να μάθετε εκ των προτέρων σχετικά με τα κύρια πλεονεκτήματα και τους κανόνες για την καλλιέργεια ενός φυτού.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η περιγραφή ταξινομεί την ποικιλία ως ποικιλία ετήσιων καλλιεργειών. Ξεχωριστή ποιότητα του φυτού θεωρείται η καλή του ικανότητα να αντέχει τις χαμηλές θερμοκρασίες και να αναρρώνει γρήγορα από στρεσογόνες καταστάσεις.
Ο άνηθος αυτής της ποικιλίας θεωρείται πρώιμος και τα χόρτα μπορούν να συγκομιστούν μετά από 35 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.
Σε σύγκριση με είδη όψιμης ωρίμανσης, η καλλιέργεια έχει ελαφρώς μικρότερη ποσότητα φυλλώματος, επομένως η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια για πρώιμη παραγωγή φρέσκων χόρτων, ομπρελών και σπόρων για χρήση στη διατήρηση.
Τα φύλλα άνηθου έχουν πλούσιο σκούρο πράσινο χρώμα. Η ιδιαιτερότητα του φυτού είναι το έντονο πλούσιο άρωμα και οι αξιοπρεπείς γευστικές του ιδιότητες. Το φυτό διατηρεί τη γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες ακόμα και όταν είναι παγωμένο και μετά την ξήρανση. Οι βλαστοί άνηθου είναι όρθιοι και το μέσο ύψος τους φτάνει τα 25 εκ. Το μέσο βάρος ενός φυτού κυμαίνεται εντός 12 γραμμαρίων.
Μεγαλώνοντας
Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ποικιλία καλλιεργείται σε ανοιχτές συνθήκες σε σπορεία. Μερικοί κηπουροί, προκειμένου να αποκτήσουν φρέσκα βότανα όλο το χρόνο, εξασκούνται στην καλλιέργεια τους σε περβάζια. Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος τον Απρίλιο και η πιθανή περίοδος φύτευσης διαρκεί μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η φύτευση μπορεί να γίνει πολλές φορές προκειμένου να εξασφαλιστεί η συνεχής διαδικασία κοπής. Η ποικιλία δεν αποκλείει τη χειμερινή σπορά του φυτικού υλικού. Οι σπόροι που έχουν ξεχειμωνιάσει στο έδαφος έχουν καλύτερη βλάστηση σε σύγκριση με αυτούς που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο.
Αξίζει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά:
- το φυτό αντέχει θερμοκρασίες έως -4 0ΝΤΟ;
- Η βλάστηση των σπόρων γίνεται όταν η θερμοκρασία φτάσει τους +3 0ΝΤΟ;
- Η βέλτιστη θερμοκρασία για το σχηματισμό πράσινης μάζας θεωρείται ότι είναι από +15 έως +20 0ΝΤΟ.
Για φύτευση, πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο μέρος. Ο άνηθος δεν είναι απαιτητικός για το έδαφος, αλλά στο φυτό δεν αρέσει η όξινη σύνθεση του εδάφους. Η φύτευση πραγματοποιείται με σπορά σπόρων στο έδαφος. Για το σκοπό αυτό, το υλικό φύτευσης είναι προπαρασκευασμένο.Οι σπόροι μουλιάζονται σε ζεστό νερό σε γάζα για 3 ημέρες, ενώ περιοδικά στραγγίζεται το υγρό. Το νερό πρέπει να αντικατασταθεί τουλάχιστον 5 φορές. Αυτή η μέθοδος θα απολυμάνει τους σπόρους του άνηθου και θα επιταχύνει την εμφάνιση δενδρυλλίων. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι ξηραίνονται ελαφρά για να διευκολυνθεί η διαδικασία φύτευσης.
Για να έχετε τις καλύτερες αποδόσεις, συνιστάται η σπορά σε φαρδιά αυλάκια διαστάσεων 5 cm. Η σπορά πραγματοποιείται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 cm και αφήνεται απόσταση 20 cm μεταξύ των σειρών.Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να σχηματίσετε μεγαλύτερη ποσότητα πρασίνου και στη συνέχεια τη διαδικασία περιποίησης και συλλογής.
Αμέσως πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να υγρανθεί καλά. Μετά την ολοκλήρωση των εργασιών φύτευσης, δεν χρειάζεται πότισμα, διαφορετικά οι σπόροι θα πάνε βαθιά και η βλάστησή τους θα είναι δύσκολη.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Τα χαρακτηριστικά του άνηθου επιβεβαιώνουν την ποιότητα του ανεπιτήδευτου φυτού, το οποίο δεν απαιτεί δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας. Δεν είναι απαιτητικό για το έδαφος και μπορεί να ανεχθεί καλά τις δύσκολες συνθήκες. Αξίζει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα σημεία:
- το έδαφος για φύτευση πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο · κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ορυκτά λιπάσματα προστίθενται στο έδαφος.
- Για να έχετε καλή απόδοση, το έδαφος πρέπει να είναι υγρό.
- η έλλειψη φωτός οδηγεί σε αραίωση και επιμήκυνση των βλαστών.
- Ο χώρος φύτευσης δεν μπορεί να γονιμοποιηθεί με στάχτη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι πρώιμες ποικιλίες, που περιλαμβάνουν το είδος Gribovsky, διακρίνονται από ταχεία ανάδυση, ταχεία ανάπτυξη και καλή ποιότητα ανάπτυξης πράσινης μάζας. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- ποικιλία βραχείας ωρίμανσης.
- αντοχή σε διάφορους τύπους ασθενειών και παρασίτων.
- ωραία γεύση;
- καλή ανοχή στον παγετό.
- ανεπιτήδευτη στις συνθήκες καλλιέργειας.
- υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα, αιθέρια έλαια.
Η ποικιλία Gribovsky αισθάνεται τέλεια όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, θερμοκήπια και ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους. Αυτή η καλλιέργεια είναι ιδανική για φρέσκια χρήση και ταιριάζει με φρέσκα λαχανικά, προσθέτοντας γευστικό πλούτο σε σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο.
Ο άνηθος θεωρείται πολύτιμη πηγή μετάλλων και βιταμινών. Αυτό το προϊόν συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή σε περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών και μετάλλων, σε περιόδους έξαρσης αναπνευστικών παθήσεων για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι σπόροι άνηθου χρησιμοποιούνται ευρέως στον τομέα της ιατρικής και της κοσμετολογίας· αυτό το συστατικό υπάρχει σε πολλές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών.
Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η ικανότητα του φυτού να διασκορπίζεται αυθόρμητα σε όλη την έκταση του κήπου. Σε αυτή την περίπτωση, η καλλιέργεια αναπτύσσεται παντού και απαιτεί περιοδική απομάκρυνση από μέρη όπου δεν απαιτείται η παρουσία της.
Παράσιτα και ασθένειες
Ο άνηθος θεωρείται φυτό ανθεκτικό σε διάφορα είδη ασθενειών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα γεγονότα της μόλυνσης συνδέονται με την εμφάνιση μυκητιακών ασθενειών. Οι πιο κοινές ασθένειες περιλαμβάνουν:
- ωίδιο?
- Phomasis;
- λοίμωξη cercospora
Η τήρηση των κανόνων καλλιέργειας και φροντίδας θα βοηθήσει στην προστασία των καλλιεργειών κήπου από ασθένειες. Για φύτευση, δεν πρέπει να επιλέξετε μέρη με γειτονικά κρεβάτια καρότων και σέλινου. Είναι από αυτά τα φυτά που οι ασθένειες εξαπλώνονται συχνότερα στον άνηθο. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι ντομάτες, τα αγγούρια και τα όσπρια. Δεν μπορείτε να φυτέψετε άνηθο στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια.
Αξίζει να δώσετε προσοχή στο σημείο προσγείωσης. Μετά τη συγκομιδή, όλη η πράσινη μάζα πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς από τα κρεβάτια.Η εφαρμογή λιπασμάτων με βάση το κάλιο και το φώσφορο θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ασθενειών. Μια τέτοια λίπανση ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού και αυξάνει την αντοχή του. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε κοπριά για λίπανση, καθώς έχει την ικανότητα να διατηρεί τα σπόρια των μυκήτων. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, απαιτούνται ειδικές προετοιμασίες.
Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι ο άνηθος απορροφά καλά τα νιτρικά άλατα, επομένως οι φυτεύσεις δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν με τοξικές χημικές ουσίες.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η πράσινη μάζα των πρώιμων ποικιλιών σχηματίζεται γρήγορα, επομένως η συγκομιδή είναι περιορισμένη χρονικά. Συνιστάται η έναρξη της κοπής μετά το σχηματισμό 6-7 κλαδιών, εάν είναι απαραίτητο, για τη λήψη φύλλων. Στη συνέχεια, το φυτό αρχίζει να ανθίζει και η συγκομιδή του άνηθου για χόρτα γίνεται δύσκολη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το είδος είναι κατάλληλο για συλλογή πρώτων υλών για την παρασκευή μαρινάδων και σπόρων για επακόλουθη φύτευση.
Τα φρέσκα χόρτα συλλέγονται για αποθήκευση, μετά τα οποία επιλέγονται φύλλα με ελαττώματα. Οι θάμνοι πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν. Θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες του άνηθου διατηρείται ακόμα και μετά την κατάψυξη και το στέγνωμα. Η πρώτη μέθοδος σας επιτρέπει να πάρετε άνηθο, η ποιότητα του οποίου δεν είναι κατώτερη από τα φρέσκα βότανα. Πολλοί κηπουροί ασκούνται άνιθος τουρσί, που περιλαμβάνει την τοποθέτηση χόρτων με αλάτι με εναλλαγή στρώσεων.
