Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε μαρμελάδα μύρτιλλο για το χειμώνα

Αυτό το σκούρο μπλε μούρο αναπτύσσεται σε δάση ελάτης, πεύκου ή μικτού δάσους. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Περιέχει βιταμίνες Α, Β, C και ιχνοστοιχεία - μαγνήσιο, μαγγάνιο και ασβέστιο. Τα βατόμουρα βοηθούν στην ανακούφιση της φλεγμονής, σταματούν την αιμορραγία, ξεκινούν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων μετά από μια διαταραχή, αποκαθιστούν την εξασθενημένη όραση και ανακουφίζουν από την κόπωση των ματιών.

Για να πάρετε το πλήρες φάσμα των θρεπτικών συστατικών, είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα μούρα. Επειδή όμως μπορεί να εξαντληθεί γρήγορα, συνιστάται να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου: κανόνες

Η προετοιμασία του γλυκού μύρτιλου εγείρει πολλά ερωτήματα στις αρχάριες νοικοκυρές.

Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη διαδικασία πιο εύκολη:

1. Εάν κρατήσετε τη μαρμελάδα στη φωτιά για πολλή ώρα μετά το βράσιμο, θα καταστρέψει εντελώς ό,τι χρήσιμο υπάρχει στα μούρα. Φυσικά, η γεύση θα παραμείνει εκπληκτική, αλλά δεν θα υπάρχουν βιταμίνες. Από αυτή την άποψη, συνιστάται να το μαγειρέψετε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
2. Για να μην είναι πολύ υγρή η μαρμελάδα, πρέπει να διατηρήσετε τις αναλογίες μούρων και ζάχαρης. Για 1 κιλό φρούτο πρέπει να πάρετε τουλάχιστον 1 κιλό γλυκιά άμμο και μερικές νοικοκυρές παίρνουν 1,5-2 κιλά. Ισχυρίζονται ότι αυτό θα κάνει τη μαρμελάδα πιο πηχτή. Δεν μπορείτε να αραιώσετε τη ζάχαρη με νερό και να χρησιμοποιήσετε μη αποξηραμένα μούρα.
3. Δεν είναι δύσκολο να διατηρήσετε τα μούρα ανέπαφα κατά το μαγείρεμα. Αρχικά, όλα τα βατόμουρα ταξινομούνται και καθαρίζονται από την περίσσεια. Στη συνέχεια αραιώστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε 1 ποτήρι νερό. άλας. Οι καρποί βυθίζονται στο διάλυμα για ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια πλένονται καλά κάτω από τη βρύση και στεγνώνουν.

Τα βατόμουρα τοποθετούνται σε ένα εμαγιέ μπολ με τη μισή έτοιμη ζάχαρη και τα βάζουμε στο ψυγείο να βγάλει ο χυμός. Μετά από λίγες ώρες, το σιρόπι βράζεται από αυτό. Αφού βράσει στη σόμπα (3 λεπτά), κρυώνει και προστίθενται μούρα σε αυτό. Η μαρμελάδα ετοιμάζεται σε χαμηλή φωτιά.

Προετοιμασία του κύριου συστατικού

Τα βατόμουρα είναι εξαιρετικά μαλακά και περιέχουν πολύ χυμό. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να συγκομίζετε όχι σε βροχερό καιρό.

Στο σπίτι, θα πρέπει να ξεκινήσετε αμέσως τη διαλογή του συλλεγόμενου υλικού και την εξάλειψη των χαλασμένων μούρων.

Τα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά πριν τα μαγειρέψετε. Συνιστάται η χρήση σήτας για να αποφευχθεί η σύνθλιψή τους. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα δοχείο με νερό για 10-15 λεπτά.

Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε μαρμελάδα από κατεψυγμένα μούρα, τότε πρέπει πρώτα να αποψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Πριν το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να πλύνετε τα βάζα και να πραγματοποιήσετε τη διαδικασία αποστείρωσης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο, νερό ή ατμόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων.

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε μαρμελάδα βατόμουρου

Το επιδόρπιο βατόμουρου παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους:

1. Στη σόμπα, το προϊόν μαγειρεύεται όχι περισσότερο από 5 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού.
2. Σε ένα πολυκουζινάκι, για αρχή, τα φρούτα με κρυσταλλική ζάχαρη θερμαίνονται για 10 λεπτά και το πρόγραμμα "μαγειρέματος" ρυθμίζεται για 2 ώρες.
3. Σε μια μηχανή ψωμιού, ο χρόνος που απαιτείται είναι από 1 έως 2 ώρες. Η λειτουργία επιλέγεται "εμπλοκή" ή "εμπλοκή".

Συνταγές για μαρμελάδα βατόμουρου

Στο σπίτι είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε μια νόστιμη προετοιμασία από αυτό το καταπληκτικό μούρο. Η κλασική συνταγή συμπληρώνεται με διάφορα πρόσθετα. Ανάλογα με τη μέθοδο, η μαρμελάδα βγαίνει πηχτή ή υγρή.

Μια απλή συνταγή για το χειμώνα

Για την προετοιμασία θα πρέπει να αγοράσετε:

1. Μούρο - 1 κιλό.
2. Ζάχαρη - 750 g.

Τα φρούτα ταξινομούνται, τα ραβδιά και τα φύλλα αφαιρούνται, πλένονται με κρύο νερό και στεγνώνουν. Τα βατόμουρα χύνονται στο τηγάνι. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε πιάτα με χοντρό πάτο. Για να γίνει πηχτή η μαρμελάδα, παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη νερού. Τα μούρα καλύπτονται με ζάχαρη (250 g), στη συνέχεια όλα αναμειγνύονται. Η μελλοντική λιχουδιά δεν θα περιέχει ολόκληρα μούρα, επομένως είναι καλύτερο να ανακατέψετε καλά.

Το τηγάνι τοποθετείται σε χαμηλή φωτιά, η ζάχαρη διαλύεται σταδιακά.Το περιεχόμενο ανακατεύεται συνεχώς με ξύλινη σπάτουλα.

Μόλις εμφανιστεί επαρκής ποσότητα χυμού, η φωτιά αυξάνεται. Αμέσως από την αρχή της διαδικασίας βρασμού, πρέπει να χρονομετρήσετε πέντε λεπτά. Δεν χρειάζεται να μειωθεί η ισχύς της εστίας, γιατί το σιρόπι βράζεται στο επιθυμητό πάχος.

Μετά από πέντε λεπτά, ρίχνουμε 250 γραμμάρια ζάχαρης στο μπολ, το περιεχόμενο ανακατεύεται και μαγειρεύεται περαιτέρω μέχρι να βράσει και πέντε λεπτά μετά. Στη συνέχεια προσθέτουμε ξανά τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει ένα τρίτο βράσιμο. Μετά από άλλα πέντε λεπτά μαγειρέματος, η εστία σβήνει. Το επιδόρπιο βατόμουρου είναι έτοιμο. Μπορεί να χυθεί σε βάζα ή να σερβιριστεί με τσάι αφού κρυώσει.

Πεντάλεπτη μαρμελάδα

Αυτή η λιχουδιά είναι εύκολο να γίνει, το μόνο που χρειάζεστε είναι τα ακόλουθα συστατικά:

1. Βακκίνια - 600 g.
2. Ζάχαρη - 800 g.
3. Νερό - 100 ml.

Όλα τα μούρα, προηγουμένως πλυμένα και στεγνωμένα, απλώνονται στο τηγάνι. Εκεί χύνεται και νερό. Το δοχείο τοποθετείται στη σόμπα και μετά από λίγα λεπτά βρασμού, προστίθεται κρυσταλλική ζάχαρη.

Το μελλοντικό παρασκεύασμα αναμειγνύεται, συνεχίζει να μαγειρεύεται μέχρι το δεύτερο βράσιμο, στη συνέχεια μειώνεται η θερμαντική ισχύς του φούρνου και το γλυκό σιγοβράζει για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.

Το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη και πηχτή απόλαυση. Σερβίρεται με τσάι και χρησιμοποιείται ως γέμιση σε πίτες. Ταιριάζει πολύ με pancakes και pancakes.

Μαρμελάδα βατόμουρου με μέντα

Για να μαγειρέψετε αυτό το παρασκεύασμα βατόμουρου, πρέπει πρώτα να αγοράσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Μούρα - 1 κιλό.
2. Ζάχαρη κρυσταλλική - 1,5 kg.
3. Κλαδιά μέντας - 4 τεμ.
4. Λεμόνι - 1 τεμ.

Τα εσπεριδοειδή θρυμματίζονται με τρίφτη με μικρές τρύπες και ο χυμός στύβεται. Ανακατεύουμε με μούρα και ζάχαρη και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας από τη στιγμή που θα αρχίσει να βράζει.

Ο δυόσμος πλένεται, στεγνώνει και προστίθεται στο τηγάνι. Το περιεχόμενο συνεχίζει να βράζει για πέντε λεπτά.

Η μαρμελάδα με νότα μέντας-λεμόνι είναι έτοιμη! Όσο είναι ακόμα ζεστό, καλύτερα να το ρίξετε σε αποστειρωμένα δοχεία και να το βιδώσετε καλά.

Μαρμελάδα βατόμουρου και φραγκοστάφυλου

Ακόμη και οι αρχάριες νοικοκυρές μπορούν να ετοιμάσουν μια τέτοια απόλαυση. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε:

1. Βατόμουρα - 1 κιλό.
2. Μαύρη σταφίδα - 1 κιλό.
3. Ζάχαρη κρυσταλλική - 1,7 kg.

Τα μούρα πλένονται, στεγνώνουν και συνθλίβονται σε μπλέντερ. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με ζάχαρη και σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά.

Με τακτικό ανακάτεμα, το γλυκό σιγοβράζει για 20 λεπτά από την έναρξη του βρασμού. Στη συνέχεια, το τηγάνι αφαιρείται από τη σόμπα, το περιεχόμενό του χύνεται σε βάζα.

Μαρμελάδα βατόμουρου με λεβάντα

Για να προετοιμάσετε σωστά αυτή τη λιχουδιά, πρέπει να τηρήσετε αυστηρά τις ακόλουθες αναλογίες:

1. Φρούτα - 1 κιλό.
2. Ζάχαρη κρυσταλλική - 1 κιλό.
3. Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
4. Λεβάντα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Το μούρο ανακατεύεται με ζάχαρη και λεβάντα σε ένα εμαγιέ μπολ, το οποίο στη συνέχεια αφήνεται στο ψυγείο για μία μέρα. Την επόμενη μέρα, το τηγάνι μεταφέρεται στη σόμπα και ενεργοποιείται η χαμηλή ισχύς. Ο χυμός εσπεριδοειδών προστίθεται στο περιεχόμενο και η μαρμελάδα σιγομαγειρεύεται για 15 λεπτά από την έναρξη της διαδικασίας βρασμού.

Μην ξεχνάτε το τακτικό ανακάτεμα και την αφαίρεση του αφρού. Το κέρασμα είναι έτοιμο!

Μαρμελάδα βατόμουρου με μήλα

Για να φτιάξετε αυτό το προϊόν χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μούρα - 1 κιλό.
2. Μήλα - 800 g.
3. Ζάχαρη - 1,5 kg.

Τα βατόμουρα πασπαλίζονται με ζάχαρη και αφήνονται για πέντε ώρες για να σχηματίσουν χυμό. Στη συνέχεια το δοχείο μεταφέρεται σε καυστήρα με χαμηλή φωτιά. Το περιεχόμενο βράζεται για δέκα λεπτά από την έναρξη του βρασμού, αφαιρείται ο αφρός.

Τα μήλα πλένονται, αφαιρείται η φλούδα και οι σπόροι και κόβονται σε κομμάτια.

Μετά από 10 λεπτά ενεργού βρασμού, προστίθενται μήλα στη μαρμελάδα και μαγειρεύεται για άλλο τέταρτο της ώρας.Το κέρασμα συσκευάζεται σε αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα βατόμουρου με μπαχαρικά

Η πλούσια γεύση και το άρωμα αυτού του γλυκού θα κατακτήσει και τον πιο επιλεκτικό άνθρωπο. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμαστεί. Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

1. Βατόμουρα - 1 κιλό.
2. Ζάχαρη κρυσταλλική - 1 κιλό.
3. Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
4. Μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
5. Κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
6. Νερό - 150 ml.
7. Πηκτίνη - 10 g.

Τα φρούτα ταξινομούνται, πλένονται και αφαιρείται το νερό από αυτά. Στη συνέχεια μεταφέρονται σε ένα σμάλτο δοχείο, προστίθενται χυμός εσπεριδοειδών, νερό, μοσχοκάρυδο, κανέλα και πηκτίνη. Το περιεχόμενο του πιάτου αναμειγνύεται και στέλνεται να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά.

Όταν ξεκινήσει η διαδικασία βρασμού, προστίθεται κρυσταλλική ζάχαρη στο τηγάνι, η μαρμελάδα μαγειρεύεται για άλλα 15 λεπτά, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι απαραίτητο να ανακατεύετε συνεχώς και να αφαιρείτε τον αφρό.

Η παρασκευασμένη λιχουδιά τοποθετείται αμέσως σε αποστειρωμένα δοχεία ή, αφού κρυώσει, σερβίρεται με τσάι.

Μαρμελάδα βατόμουρου χωρίς μαγείρεμα

Συστατικά:

Μούρα - 1 κιλό.

Ζάχαρη - 1,2 κιλά.

Στρώνουμε στο τηγάνι βατόμουρα και κρυσταλλική ζάχαρη, στρώση-στρώση. Το δοχείο με το μελλοντικό γλυκό αφήνεται για 10 ώρες ώστε να βγει ο χυμός. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα πιάτα ανακινούνται περιοδικά. Η μαρμελάδα που προκύπτει διανέμεται σε προκαθαρισμένα και απολυμασμένα βάζα.

Μαρμελάδα blueberry με lingonberries

Αυτή η νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε:

1. Μύρτιλλα και λίγκονμπερι - 1 κιλό το καθένα.
2. Ζάχαρη κρυσταλλική - 1,2 kg.
3. Νερό - 0,4 l.

Οι καρποί ταξινομούνται και πλένονται καλά για να αφαιρέσουν τη βρωμιά και τα υπολείμματα που προσκολλώνται. Στη συνέχεια ζεματίζονται σε βραστό νερό για να γίνουν πιο μαλακά και στη συνέχεια θρυμματίζονται στο μπλέντερ.Ο πουρές που προκύπτει αναμιγνύεται μαζί σε ένα μπολ. Σε αυτό προστίθεται κρυσταλλική ζάχαρη.

Το τηγάνι τοποθετείται σε χαμηλή φωτιά. Μόλις βράσει η μαρμελάδα, ψήνεται στο επιθυμητό πάχος, χωρίς να αυξηθεί ο βαθμός θερμότητας. Ανακατεύεται τακτικά σε όλη τη διάρκεια της διαδικασίας και αφαιρείται ο αφρός που εμφανίζεται. Το παρασκευασμένο γλυκό συσκευάζεται αμέσως σε αποστειρωμένα δοχεία, τυλίγεται με καπάκια και αποστέλλεται για αποθήκευση σε σκοτεινά και δροσερά μέρη.

Μαρμελάδα βατόμουρου σε σιρόπι

Για το μαγείρεμα πρέπει να πάρετε:

1. Φρούτα - 1 κιλό.
2. Ζάχαρη κρυσταλλική - 1,4 kg.
3. Νερό - 0,5 λίτρο.

Τα βακκίνια εξετάζονται, πλένονται. Όσο στεγνώνει, το σιρόπι (νερό και ζάχαρη) φτιάχνεται μέσα σε 2 λεπτά από το βράσιμο.

Στη συνέχεια, τα μούρα χύνονται σε ένα τηγάνι με βραστό σιρόπι και όλα μαγειρεύονται για περίπου 20 λεπτά.

Η μαρμελάδα που προκύπτει μπορεί να μπει αμέσως σε βάζα.

Μαρμελάδα βατόμουρου με μπανάνα

Για την προετοιμασία πρέπει να αγοράσετε:

1. Μούρα - 0,5 κιλά.
2. Μπανάνες - 2 τεμ.
3. Ζάχαρη κρυσταλλική - 0,5 kg.

Τα βατόμουρα ξεφλουδίζονται και πλένονται. Οι μπανάνες ξεφλουδίζονται και θρυμματίζονται στο μπλέντερ. Με τον ίδιο τρόπο γίνεται πουρές και το μούρο. Όλα αυτά ανακατεύονται και αμέσως προστίθεται ζάχαρη.

Το τηγάνι μπαίνει στη σόμπα. Η μαρμελάδα ετοιμάζεται για ένα τέταρτο της ώρας από την έναρξη του βρασμού. Είναι εξαιρετικά απαραίτητο να το ανακατεύετε συνεχώς με μια ξύλινη σπάτουλα και να αφαιρείτε τον αφρό.

Μαρμελάδα βατόμουρο-βατόμουρο

Για αυτό το νόστιμο, λεπτό επιδόρπιο χρειάζεστε τα ακόλουθα υλικά:

1. Βακκίνια - 850 g.
2. Σμέουρα - 2,6 κιλά.
3. Ζάχαρη - 550 g.
4. Νερό - 300 ml.

Σε μια σμάλτο κατσαρόλα, το σιρόπι βράζεται από ένα μείγμα νερού και ζάχαρης σε χαμηλή φωτιά. Πέντε λεπτά μετά την έναρξη του βρασμού, αφήνεται στην άκρη και χύνονται τα προηγουμένως πλυμένα και αποξηραμένα μούρα.

Μετά από αυτό, το περιεχόμενο του δοχείου εγχύεται για 4 ώρες μέχρι να σχηματιστεί χυμός.

Στη συνέχεια η μαρμελάδα τοποθετείται σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύεται για 1 ώρα από τη στιγμή που θα αρχίσει να βράζει. Το τελικό προϊόν χύνεται σε βάζα.

Μαρμελάδα βατόμουρου με λεμόνι

Συστατικά:

1. Μούρο - 1 κιλό.
2. Ζάχαρη κρυσταλλική - 1,5 kg.
3. Νερό - 0,4 l.
4. Λεμόνι - 1 τεμ.

Τα βατόμουρα και το λεμόνι πλένονται καλά. Τα μούρα ζεματίζονται σε βραστό νερό για 5 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρονται σε ένα σουρωτήρι και το νερό στραγγίζεται σε ξεχωριστό μπολ. Σε αυτό το νερό (300 ml) χύνεται ζάχαρη και παρασκευάζεται σιρόπι. Στη συνέχεια, τα μούρα χύνονται με αυτό το σιρόπι, το τηγάνι τοποθετείται στη σόμπα με χαμηλή φωτιά. Η μαρμελάδα φέρεται σε βρασμό, ανακατεύεται και αφαιρείται ο αφρός. Μετά από 3 λεπτά, αφαιρείται από τον καυστήρα και αφήνεται για 5 ώρες. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, το τηγάνι στέλνεται πίσω στη σόμπα.

Όταν το περιεχόμενό του αρχίσει να βράζει, προστίθεται χυμός λεμονιού και το γλυκό συνεχίζει να μαγειρεύεται για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, μπορεί να χυθεί σε δοχεία.

Μαρμελάδα βατόμουρου με ρούμι

Συστατικά:

1. Βακκίνια - 330 g.
2. Φράουλες - 250 g.
3. Σμέουρα - 225 g.
4. Μαύρη σταφίδα - 230 g.
5. Μέλι - 380 g.
6. Ρούμι - 30 g.

Όλα τα μούρα συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια προστίθεται μέλι, όλα αναμιγνύονται καλά και εγχέονται για 1,5 ώρα για να σχηματιστεί χυμός. Το τηγάνι με τα μούρα τοποθετείται σε μια εστία με χαμηλή φωτιά. Η μαρμελάδα σιγοβράζει για 30-40 λεπτά από την έναρξη του βρασμού.

Όταν τελειώσετε, προσθέστε το ρούμι και ανακατέψτε το γλυκό μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Μαρμελάδα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

1. Βατόμουρα - 2 κιλά.
2. Ζάχαρη - 2 κιλά.

Τα πλυμένα μούρα χύνονται σε ένα μπολ πολλαπλών κουζινών, από πάνω προστίθεται κρυσταλλική ζάχαρη.

Στην οθόνη της συσκευής κουζίνας επιλέγεται το πρόγραμμα «μαγειρέματος», ο χρόνος ρυθμίζεται ως εξής:

• 1 ώρα - για να λάβετε υγρή μαρμελάδα.
• 1,5 ώρες - μεσαίο πάχος.
• 2 ώρες - παχύρρευστο, καλομαγειρεμένο επιδόρπιο.

Μετά την απενεργοποίηση του πολυμάγειρα, το τελικό προϊόν χύνεται σε προπαρασκευασμένα δοχεία.

Μέθοδοι αποθήκευσης μαρμελάδας

Προκειμένου η μαρμελάδα βατόμουρου να διατηρήσει τις ιδιότητές της για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να την τοποθετήσετε σε αποστειρωμένα βάζα αμέσως μετά την προετοιμασία.

Ένα σωστά συντηρημένο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί για 3 χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων οι βιταμίνες δεν χάνονται.

Η μαρμελάδα αποθηκεύεται σε σκοτεινά, δροσερά και ξηρά δωμάτια όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +15 βαθμούς. Οι θερμότερες συνθήκες ενθαρρύνουν την ανάπτυξη μούχλας. Τα κελάρια και τα υπόγεια είναι ιδανικά για την αποθήκευση γλυκών παρασκευασμάτων. Αν είναι λίγα τα βάζα, μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο.

Τα βατόμουρα είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και όμορφο μούρο. Παράγει μαρμελάδα πλούσιου σκούρου χρώματος. Αυτό το γλυκό δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο, ακόμα και τον πιο απαιτητικό γκουρμέ. Και αν το σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι, τότε η έκπληξη και η απόλαυση των καλεσμένων είναι εγγυημένη.

Η παρασκευή λιχουδιών με βατόμουρο δεν είναι καθόλου δύσκολη. Με τα χρόνια, έχουν συγκεντρωθεί πάρα πολλές συνταγές. Είναι αρκετά δύσκολο να διαλέξετε το πιο νόστιμο από αυτά, γιατί σχεδόν το καθένα έχει το δικό του ξύσμα. Τα πιο απλά κλασικά είναι γνωστά και με την προσθήκη άλλων μούρων, φρούτων, μπαχαρικών και αλκοόλ.