17 καλύτερες συνταγές για την παρασκευή ντομάτα τουρσί για το χειμώνα

Οι ντομάτες μαριναρισμένες για το χειμώνα είναι το πιο συνηθισμένο είδος παρασκευής. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία συνταγών. Για να αποκτήσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να τηρήσετε όλες τις λεπτές λεπτομέρειες της προετοιμασίας της συντήρησης.

Λεπτές αποχρώσεις τουρσί ντομάτας για το χειμώνα

Προκειμένου το προϊόν να έχει καλή γεύση, πρέπει να τηρούνται τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Τα λαχανικά πρέπει να είναι απαλλαγμένα από βαθουλώματα και φθορές. Ο βέλτιστος τύπος θεωρείται σαρκώδης ή ροζ.
• Για να μην σκάσουν οι ντομάτες κατά το τουρσί, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα για να κάνετε τρυπήματα σε πολλά σημεία.
• Για το τουρσί, πρέπει να χρησιμοποιήσετε βότανα όπως μαϊντανό και άνηθο. Τέτοια πρόσθετα συμβάλλουν στην εμφάνιση μιας ευχάριστης επίγευσης.
• Για να υπολογίσετε σωστά την ποσότητα άλμης, πρέπει να διαιρέσετε τον προκύπτοντα αριθμό λίτρων με συσκευασμένες ντομάτες με δύο.
• Η άλμη παρασκευάζεται κατά τη διαδικασία της κονσερβοποίησης. Το υγρό δεν μπορεί να αποθηκευτεί και χρησιμοποιείται μόνο με τη μορφή βραστό νερό.
• Το ξύδι πρέπει να προστεθεί αμέσως πριν ρίξουμε την άλμη.

Τα λαχανικά δεν χρειάζονται μούλιασμα. Τα πλένουμε καλά με κρύο νερό και αφαιρούμε τελείως τα υπόλοιπα υγρά..

Ποιες ντομάτες είναι καλύτερες για τουρσί;

Για παρασκευές είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν μικρά μεγέθη ντομάτας. Η κρέμα θεωρείται η πιο βέλτιστη. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν καφέ ποικιλίες.

Για να αποκτήσετε υψηλές γευστικές ιδιότητες του προϊόντος, είναι απαραίτητο να προτιμάτε τις κρεατικές, γλυκές ποικιλίες.

Προετοιμασία δοχείων

Για να διαρκέσει το τεμάχιο εργασίας όσο το δυνατόν περισσότερο, η σωστή προετοιμασία του δοχείου έχει μεγάλη σημασία. Τα βάζα πρέπει να πλυθούν και να ξεπλυθούν αρκετές φορές σε καθαρό νερό. Απαραίτητη προϋπόθεση για τη συγκομιδή είναι το άτμισμα των κουτιών. Μπορείτε επίσης να τηγανίζετε γυάλινα δοχεία στον ήλιο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Εάν χρησιμοποιείτε ειδικά βιδωτά καπάκια, πρέπει πρώτα να τα βυθίσετε σε βραστό νερό και μόνο στη συνέχεια να βιδώσετε το δοχείο με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Μέθοδοι μαγειρέματος

Κάθε συνταγή έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά που πρέπει να ακολουθήσετε.

Κλασική συνταγή "Θα γλείφεις τα δάχτυλά σου"

Η συνταγή δεν είναι περίπλοκη και μπορεί να ολοκληρωθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Συνιστάται η χρήση βάζου 3 λίτρων για προετοιμασία. Τα μικρότερα δοχεία μπορούν να βλάψουν τις ντομάτες, με αποτέλεσμα να μην είναι ελκυστική.

Συστατικά:

• ντομάτες - 2 κιλά;
• πρασινάδα;
• σκόρδο, κρεμμύδι?
• βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας.

Μαρινάδα:

• αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας?
• ζάχαρη - μισό ποτήρι?
• ξύδι - γυαλί?
• κόκκους πιπεριού - 5 τεμάχια.

Διαδικασία συντήρησης:

• ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο?
• απλώστε τα χόρτα και το σκόρδο στην πρώτη στρώση.
• Χοντροκόβουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε σε μια στρώση με κρεμμύδια.
• Κάντε μαρινάδα?
• Περιχύνουμε τα λαχανικά με την άλμη και αποστειρώνουμε.

Τα λαχανικά διατηρούν καλά το σχήμα τους και είναι κορεσμένα με άρωμα κρεμμυδιού. Είναι απαραίτητο να αποστειρώσετε το τεμάχιο εργασίας για τουλάχιστον 10 λεπτά, διαφορετικά τα λαχανικά μπορεί να ζυμωθούν.

Χωρίς αποστείρωση “Πολύ νόστιμο”

Μπορείτε να κάνετε τουρσί μια ντομάτα χρησιμοποιώντας μια απλή μέθοδο, αλλά το ορεκτικό γίνεται τρυφερό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε συνοδευτικό.

Συστατικά:

• ντομάτες - 2 κιλά.
• σκόρδο - 1 κεφάλι?
• κόκκους πιπεριού?
• πρασινάδα;
• ξύδι για γεύση.

Για τη γέμιση χρησιμοποιούνται τα υλικά όπως και στην προηγούμενη συνταγή.

Το τεμάχιο εργασίας προετοιμάζεται ως εξής:

• φτιάξτε το πρώτο στρώμα, το οποίο αποτελείται από βότανα, σκόρδο, πιπέρι.
• Τοποθετήστε τα λαχανικά, ρίξτε σε άλμη, στραγγίστε.
• προσθέτουμε ξύδι και ρίχνουμε βρασμένη άλμη.

Εάν δεν μπορείτε να αφαιρέσετε το κοτσάνι, πρέπει να κάνετε πολλές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα. Αυτή η διαδικασία θα διατηρήσει την ακεραιότητα των λαχανικών. Οι ντομάτες έχουν ευχάριστη σκορδάτη γεύση και διαρκούν πολύ.

Με τριμμένο σκόρδο

Αυτή η μέθοδος συγκομιδής ονομάζεται επίσης «τομάτες στο χιόνι».Έχει μια ελκυστική εμφάνιση με την οποία μπορείτε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας.

Συστατικά:

• ντομάτες - 1 κιλό;
• σκόρδο - 10 σκελίδες?
• μισό ποτήρι ζάχαρη?
• αλάτι - 1 κουτάλι?
• 1 κουταλιά ξύδι.

Αλγόριθμος για την προετοιμασία του τεμαχίου εργασίας:

• οι ντομάτες πρέπει να τοποθετούνται σε γυάλινα δοχεία.
• προσθέστε σκόρδο και μπαχαρικά.
• προσθέστε άλμη.

Το σκόρδο δίνει στο παρασκεύασμα μοναδική γεύση και λαμπερό άρωμα. Πριν από το σερβίρισμα, η συντήρηση πρέπει να ανακινηθεί ελαφρά.

Με σπόρους μουστάρδας

Η μουστάρδα σας επιτρέπει να κάνετε την προετοιμασία πιο αρωματική. Οι σπόροι μουστάρδας είναι ένα πολύ κοινό συστατικό στην κονσερβοποίηση.

Συστατικά:

• μικρές ντομάτες - 1 κιλό.
• τσίλι - ένα μικρό λοβό?
• μουστάρδα - μια πρέζα?
• σκόρδο για γεύση.

Τα ακόλουθα εξαρτήματα χρησιμοποιούνται για την πλήρωση:

• αλάτι - 1 κουτάλι?
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας?
• κόκκος άνηθου - μια πρέζα.

Δράσεις που έχουν αναληφθεί:

• Τοποθετήστε το σκόρδο και το τσίλι στην πρώτη στρώση.
• διπλώστε τις ντομάτες?
• ρίξτε σε άλμη, στραγγίστε το υγρό.
• προσθέτουμε τη μουστάρδα, ρίχνουμε και στρίβουμε.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν πρόσθετα μπαχαρικά, αλλά αυτό είναι στη διακριτική ευχέρεια του μάγειρα.

Με ουσία ξυδιού

Αυτή η μέθοδος είναι απλή και, σε σύγκριση με άλλες συνταγές, δεν μειώνει τη γεύση της ντομάτας.

Συστατικά για ένα δοχείο τριών λίτρων:

• κόκκινες ντομάτες?
• νερό;
• κουταλιά αλάτι?
• ζάχαρη 5 κουταλιές?
• απόσταγμα ξιδιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Προετοιμασία του τεμαχίου εργασίας:

• βάλτε τις ντομάτες σε ένα βάζο και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους.
• στραγγίστε το νερό, ετοιμάστε την άλμη.
• ρίχνουμε σε άλμη και σφίγγουμε.

Η χρήση της ουσίας δίνει στο προϊόν ένα ευχάριστο άρωμα και ελαφριά ξινίλα. Επίσης, τέτοια παρασκευάσματα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να μειώνονται τα γευστικά χαρακτηριστικά.

Με αγγούρια

Μπορείτε να κλείσετε τις ντομάτες με αγγούρια. Αυτή η προετοιμασία σας επιτρέπει να συνδυάσετε δύο σνακ σε ένα δοχείο. Σε αυτή την περίπτωση, τα αγγούρια και οι ντομάτες θα έχουν διαφορετικές γεύσεις.

Συστατικά:

• ντομάτες - μισό κιλό.
• αγγούρια - μισό κιλό.
• αλάτι - κουτάλι?
• ζάχαρη - 3 κουταλιές?
• ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας?
• πρασινάδα;
• σκόρδο - 6 σκελίδες.

Διαδικασία κονσερβοποίησης:

• βάλτε το σκόρδο και τα βότανα σε ένα βάζο.
• τοποθετήστε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε ένα βάζο.
• ετοιμάζουμε την άλμη, προσθέτουμε ξύδι στα λαχανικά και περιχύνουμε με την άλμη που προκύπτει.

Τα αγγούρια έχουν ευχάριστη γεύση. Ορισμένες συνταγές προσθέτουν επίσης πιπεριά σε μεγάλες ποσότητες.

Με ασπιρίνη και ξύδι

Οι ντομάτες διατηρούν το σχήμα τους και μπορούν να σταθούν όλο το χειμώνα χωρίς να αλλάξουν τη γεύση τους.

Συστατικά για τρία λίτρα:

• μικρές ντομάτες - 2 κιλά.
• Γλυκό πιπέρι;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• πρασινάδα;
• Δάφνη;
• κόκκους πιπεριού.
• ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας?
• αλάτι - μισό κουτάλι?
• ζάχαρη - 1 κουταλιά?
• ακετυλοσαλικυλικό οξύ - 3 δισκία.

Διαδικασία συντήρησης:

• Τοποθετήστε το σκόρδο, τη δάφνη, τα βότανα, τους κόκκους πιπεριού στο κάτω μέρος του βάζου.
• Κόψτε το γλυκό πιπέρι και τοποθετήστε το με τα λαχανικά.
• Τοποθετήστε ντομάτες?
• προσθέστε μπαχαρικά και ασπιρίνη.
• ρίξτε άλμη και βιδώστε το καπάκι.

Αυτό το ορεκτικό ετοιμάζεται πολύ γρήγορα· αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ρίζα χρένου ή τα φύλλα του.

Με κιτρικό οξύ και σκόρδο μέσα

Η χρήση κιτρικού οξέος είναι μια εναλλακτική λύση στο ξύδι. Ωστόσο, τα παρασκευάσματα με κιτρικό οξύ διαφέρουν στη γεύση και τονίζουν τη γεύση της ντομάτας..

Συστατικά:

• ντομάτα - 1 κιλό;
• σκόρδο - λαμβάνεται σύμφωνα με τον αριθμό των ντοματών.
• πρασινάδα;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας?
• αλάτι - 1 κουτάλι?
• οξύ - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

• Το στέλεχος αφαιρείται από τις ντομάτες. Τοποθετήστε μια σκελίδα σκόρδο στην τρύπα.
• Οι ντομάτες τοποθετούνται σε ένα βάζο, με χόρτα τοποθετημένα στον πάτο.
• Ετοιμάστε την άλμη.
• Το κιτρικό οξύ χύνεται σε ένα βάζο και γεμίζεται με άλμη.

Κλείστε με ειδικά καπάκια ή μεταλλικά χρησιμοποιώντας κλειδί. Η διατήρηση διαφέρει ως προς την εμφάνιση.Όταν καταναλώνονται, τα λαχανικά περιέχουν ένα ευχάριστο άρωμα σκόρδου που διαποτίζει τον πολτό της ντομάτας.

Σπουδαίος. Για να κάνετε τις ντομάτες πιο αρωματικές, μπορείτε να βάλετε ένα φύλλο σταφίδας από πάνω.

Με κανέλα και γαρύφαλλο

Ο συνδυασμός γαρίφαλου και κανέλας σας επιτρέπει να επιτύχετε καλή γεύση. Αυτές οι γεύσεις είναι κατάλληλες για τους λάτρεις των έντονων γευστικών συνδυασμών.

Συστατικά:

• ντομάτες - 1 κιλό;
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• κανέλα - στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού.
• γαρίφαλο - 10 τεμάχια?
• αλάτι - μισή κουταλιά της σούπας?
• ζάχαρη - κουτάλι?
• ξύδι - μισή κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

• σε κάθε ντομάτα πρέπει να κάνετε μια τρύπα και να εισάγετε ένα αστέρι γαρύφαλλου.
• Τοποθετήστε το σκόρδο, την κανέλα και τα λαχανικά στο κάτω μέρος του βάζου.
• ρίξτε βραστό νερό?
• Στραγγίζουμε το υγρό, προσθέτουμε μπαχαρικά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Το γυάλινο δοχείο είναι βιδωμένο. Μερικές νοικοκυρές προσθέτουν φύλλα μέντας και βασιλικού. Ωστόσο, τέτοια γευστικά χαρακτηριστικά του τεμαχίου εργασίας εξετάζονται ξεχωριστά από κάθε άτομο.

Με μήλα και μηλόξυδο

Αυτή η μέθοδος μαριναρίσματος περιλαμβάνει τη χρήση δοχείου τουλάχιστον τριών λίτρων.

Συστατικά:

• ντομάτες - 2 κιλά.
• μαϊντανός;
• μεγάλα μήλα?
• μηλόξυδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - κουτάλι?
• ζάχαρη - 3 κουταλιές.

Παρασκευή:

• τα μήλα κόβονται σε φέτες.
• Τα χόρτα τοποθετούνται σε βάζα, ακολουθούμενα από στρώματα μήλων και ντομάτας.
• Η άλμη φέρεται σε βρασμό.
• ρίξτε ξύδι στα λαχανικά και προσθέστε άλμη.
• αποστειρώστε για 10 λεπτά.

Πολλοί χρήστες προτιμούν αυτή την απλή συνταγή λόγω της μοναδικής γεύσης των μήλων, που θυμίζουν τουρσί.

Με τοπ από καρότο

Αυτή η συνταγή είναι ίδια με την παρασκευή ντομάτας με ξύδι και ασπιρίνη.Το μόνο διακριτικό χαρακτηριστικό είναι ότι αντί για άλλα χόρτα προστίθενται μερικά κλωναράκια καρότου. Η συνταγή είναι απλή, δεν απαιτεί αποστείρωση και έχει καλή γεύση.

Με πιπεριά

Η συνταγή είναι πολύ απλή, σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα παρασκεύασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε συνοδευτικό.

Συστατικά:

• μικρές ντομάτες - 1 κιλό.
• πιπέρι - 1 κιλό;
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

• Τρίψτε την πιπεριά στο μπλέντερ.
• αφαιρέστε το δέρμα από τα λαχανικά.
• Βάλτε τις μισές ντομάτες σε ένα βάζο, ψιλοκόψτε τις υπόλοιπες και ανακατέψτε με πιπέρι, βράστε το μείγμα ντομάτας και προσθέστε αλάτι για γεύση.
• Περιχύνουμε τα λαχανικά με το μείγμα της ντομάτας.

Αυτό το παρασκεύασμα αποθηκεύεται σε κρύο μέρος.

Στα Τσεχικά

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του τύπου παρασκευής είναι η ασυνήθιστη γεύση κρεμμυδιού-σκόρδου της ντομάτας. Η προετοιμασία θα είναι θεϊκό δώρο για όλη την οικογένεια τις καθημερινές, και μπορεί επίσης να διακοσμήσει το τραπέζι για τις γιορτές.

Συστατικά:

• ντομάτες - 2 κιλά.
• κρεμμύδι - 600 γραμμάρια.
• πρασινάδα;
• πιπεριά - 600 γραμμάρια.
• σκόρδο - 10 σκελίδες.

Για τη χρήση της μαρινάδας:

• νερό - 2 λίτρα.
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας?
• ζάχαρη - 5 κουταλιές?
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας?
• ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

• Ψιλοκόψτε το σκόρδο, τα μυρωδικά και τα κρεμμύδια και τοποθετήστε τα στον πάτο του βάζου.
• οι ντομάτες τοποθετούνται, το επόμενο στρώμα είναι πιπέρι.
• επαναλαμβάνονται τα στρώματα μέχρι να γεμίσει πλήρως το δοχείο.
• Η βρασμένη μαρινάδα περιχύνεται με τα λαχανικά και αποστειρώνεται για 10 λεπτά.

Η συντήρηση μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο κάτω από ένα σφιχτό καπάκι.

Πράσινες ντομάτες τουρσί

Η χρήση άγουρων ντοματών σας επιτρέπει επίσης να δημιουργήσετε καθολικές προετοιμασίες για το χειμώνα. Η γεύση των άγουρων λαχανικών δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από άλλες. Και σε ορισμένες περιπτώσεις μάλιστα ξεπερνούν.

Συστατικά:

• πράσινη ντομάτα - 2 κιλά.
• σκόρδο - 1 κεφάλι?
• καρότο;
• πρασινάδα.

Για να προετοιμάσετε την άλμη:

• νερό - 2 λίτρα.
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
• ζάχαρη - μισό ποτήρι?
• ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

• ψιλοκόψτε τα καρότα και το σκόρδο.
• βάλτε τα χόρτα στο κάτω μέρος του γυάλινου δοχείου.
• Τα καρότα και το σκόρδο τοποθετούνται στις τομές στις ντομάτες.
• βάλτε τα λαχανικά σε ένα βάζο και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους.
• Στραγγίστε το υγρό και φτιάξτε μια μαρινάδα.
• ρίξτε μέσα και βιδώστε το καπάκι.

Τα πράσινα λαχανικά πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος, όχι μεγαλύτερο από ένα αυγό κοτόπουλου.

Με κρεμμύδι

Αυτή η μέθοδος παρασκευής ντομάτας περιλαμβάνει την τοποθέτηση ντομάτας σε στρώσεις μαζί με κρεμμύδια. Δεδομένου ότι τα κρεμμύδια αναδεικνύουν το άρωμα της ντομάτας, δεν απαιτούνται πρόσθετα μπαχαρικά. Η συνταγή έχει παρόμοια συστατικά με τις τσέχικες ντομάτες τουρσί. Η μόνη διαφορά είναι ότι αυτή η συνταγή είναι τουρσί χωρίς άνηθο.

Τουρσί ντοματίνια

Τα κεράσια διακρίνονται όχι μόνο από το μικρό τους μέγεθος, αλλά και από τη ντελικάτη γεύση τους. Κατά την προετοιμασία, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι τα λαχανικά καταστρέφονται γρήγορα και επομένως απαιτούν ειδικό χειρισμό.

Συστατικά για 1 λίτρο:

• κεράσι - 3-4 κλαδιά?
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• πρασινάδα;
• αλάτι - κουταλάκι του γλυκού?
• ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού?
• ξύδι - κουτάλι.

Αλγόριθμος ενεργειών:

• το πρώτο στρώμα στο βάζο είναι χόρτα.
• Τοποθετήστε τα κλωνάρια με τις ντομάτες σε ένα βάζο.
• προσθέτουμε τη μαρινάδα, τυλίγουμε σε ρολό.

Μπορείτε επίσης να σερβίρετε αυτό το πιάτο στο τραπέζι με κλαδάκια. Οι ντομάτες μπορούν να σερβιριστούν ως πιάτο ή να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση. Οι ντομάτες διατηρούν το σχήμα τους. Για να χωρέσετε μεγάλο αριθμό λαχανικών, μπορείτε να ξεχωρίσετε τα ντοματίνια.

Με ζάχαρη

Οι γλυκές ντομάτες έχουν ιδιαίτερη γεύση και συχνά αποτελούν αγαπημένο είδος κονσέρβας για τα παιδιά. Η μέθοδος είναι απλή και διαρκεί 15 λεπτά.

Συστατικά:

• λαχανικά - 2 κιλά.
• ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - 1 κουτάλι?
• ξύδι - 1 κουτάλι.

Παρασκευή:

• τοποθετήστε τα λαχανικά και τα μπαχαρικά σε ένα βάζο.
• ρίχνουμε σε άλμη και σφίγγουμε.

Το παρασκεύασμα δεν έχει έντονη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο ή ως συνοδευτικό. Επίσης, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην άλμη, η οποία έχει ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και μπορεί να καταναλωθεί. Μετά το άνοιγμα του δοχείου, τα λαχανικά φυλάσσονται στο ψυγείο για αρκετή ώρα χωρίς να μειώνεται η γεύση τους.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης

Τα κενά πρέπει να αποθηκεύονται στο υπόγειο ή στο μπαλκόνι. Ο χώρος πρέπει να αερίζεται καλά και να μην περνάει υγρασία. Επίσης, ο χώρος αποθήκευσης των τεμαχίων δεν πρέπει να εκτίθεται στην ηλιακή ακτινοβολία.

Το καλύτερο πριν από την ημερομηνία

Η διάρκεια ζωής της ντομάτας τουρσί εξαρτάται από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Κατά μέσο όρο, η περίοδος αποθήκευσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 έτος. Εάν η άλμη γίνει θολή και το καπάκι διογκωθεί, το προϊόν δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για φαγητό.

Η ντομάτα τουρσί είναι η κύρια διατηρημένη τροφή που μπορεί να βρει κανείς σχεδόν σε κάθε σπίτι. Οι σωστά κονσερβοποιημένες ντομάτες θα προσφέρουν ποικιλία στο καθημερινό μενού όλο τον χειμώνα.