Το κρεμμύδι Stuttgarter Riesen είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς, καθώς συγκρίνεται ευνοϊκά με πολλές άλλες ποικιλίες. Θετικές κριτικές σχετικά με αυτό αφήνονται όχι μόνο από τους κατοίκους του καλοκαιριού, αλλά και από ανθρώπους που καλλιεργούν αυτό το λαχανικό σε βιομηχανική κλίμακα. Ας γνωρίσουμε τα χαρακτηριστικά και τα καλλιεργητικά του χαρακτηριστικά.
Χαρακτηριστικά φυτών
Το κρεμμύδι Stuttgarter Riesen εκτράφηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους και έχει εξαιρετικές κριτικές από τους λάτρεις του κρεμμυδιού. Περιγραφή της ποικιλίας:
- Παγκόσμιος;
- πρώιμη ωρίμανση?
- ωραία γεύση;
- μεγάλο μέγεθος λαμπτήρα?
- εξαιρετική παραγωγικότητα?
- μη απαιτητικό?
- αντίσταση στο κρύο.
- εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.
Ο βολβός μεγαλώνει έως 150 g και σε θρεπτικό έδαφος - έως 250 g. Μπορείτε εύκολα να πάρετε 5-8 kg βολβών από 1 m2 περιοχή. Η περίοδος από τη φύτευση των σπόρων έως τη συγκομιδή είναι 65-70 ημέρες και η ανάπτυξη από τους σπόρους θα διαρκέσει έως και 110 ημέρες.
Αυτό το λαχανικό έχει ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα, η απόχρωση του φλοιού του ποικίλλει από γαλακτώδες έως κίτρινο. Όταν κόβεται, το προϊόν έχει λευκό χρώμα, με άφθονη ποσότητα χυμού, χαρακτηριστική πικάντικη οσμή και πικάντικη γεύση. Κάθε βολβός περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και στερεών, που κάνουν αυτό το λαχανικό εύκολο να παγώσει και να στεγνώσει. Πρόσθετοι τύποι επεξεργασίας είναι η κονσερβοποίηση, το μαγείρεμα και το τηγάνισμα. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ νόστιμη φρέσκια, ως μέρος σαλάτας.
Γεωργική τεχνολογία για φύτευση κρεμμυδιών σε φτερά
Για καλλιέργεια κρεμμυδιών πάρτε ένα κρεμμύδι γογγύλι. Το ίδιο το υλικό φύτευσης μπορεί να μην είναι σε άψογη κατάσταση και να έχει κάποια ελαττώματα.
Φυτέψτε σε προετοιμασμένο έδαφος, το οποίο πρέπει να είναι γόνιμο και να έχει καλή διαπερατότητα αέρα. Η ιδιαιτερότητα της φύτευσης είναι η πυκνή διάταξη των βολβών. Είναι κολλημένα μέσα και το πάνω μέρος παραμένει ακάλυπτο πάνω από το χώμα. Ένα τέτοιο κρεβάτι εξαρτάται πολύ από το πότισμα, επομένως, για να μειωθεί η εξάτμιση της υγρασίας, πρέπει να καλύψετε την περιοχή με πλαστική μεμβράνη.
Συνιστάται να τροφοδοτείτε τα φυτά με αζωτούχο λίπασμα - διάλυμα αμμωνίας ή ουρίας.
Μετά τη φύτευση των βολβών, τηρήστε το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας. Θα πρέπει να είναι 12–15 °C τη νύχτα και έως 20 °C κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα αποδεκτά όρια θερμοκρασίας δεν είναι λιγότερα από 10, αλλά όχι περισσότερα από 25 °C.
Ο φωτισμός έχει μεγάλη επίδραση στους λαμπτήρες. Η διάρκεια της πρόσληψης φωτός πρέπει να είναι περίπου 12 ώρες.Αν δεν είναι αρκετό, τα φυτά θα είναι λεπτά. Αντί για ένα πλούσιο πράσινο χρώμα, σχηματίζεται ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα.
Συγκομιδή από σπόρους
Τα κρεμμύδια σπέρνονται με αυτόν τον τρόπο το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη. Για ευκολία στη σπορά, το υλικό σπόρου συνδυάζεται με μικρή ποσότητα θρυμματισμένης κιμωλίας. Σε προηγουμένως προετοιμασμένα και ποτισμένα κρεβάτια, σχηματίζονται αυλάκια, το βάθος των οποίων δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 2 cm και το κενό μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι έως 1,5 cm. Η απόσταση μεταξύ δύο γειτονικών σειρών είναι 15-20 cm.
Μετά τη σπορά, η επιφάνεια των παρτεριών συμπιέζεται ελαφρά, αλλά δεν ποτίζεται, ώστε να μην εμφανίζεται κρούστα στο έδαφος. Όταν αναδύονται νεαρά φυτά, αραιώνονται. Στη συνέχεια, η φροντίδα της βολβώδους καλλιέργειας συνίσταται στην έγκαιρη αφαίρεση των ζιζανίων και στη χαλάρωση του εδάφους ανάμεσα στις σειρές του κρεβατιού.
Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι το χαμηλό κόστος του σπόρου σε σύγκριση με τα σύνολα, καθώς και η απουσία παρασίτων και ασθενειών στους σπόρους.
Καλλιέργεια κρεμμυδιών χρησιμοποιώντας σετ
Πριν από τη φύτευση, τα σετ ταξινομούνται και οι βολβοί με διάφορα ελαττώματα απορρίπτονται. Το επόμενο στάδιο προετοιμασίας θα είναι το ζέσταμά τους. Η κατάλληλη θερμοκρασία για αυτό είναι 35–40 °C. Ζεστάνετε τους λαμπτήρες για 8 ώρες. Αυτή η γεωργική τεχνική μειώνει την πιθανότητα επιβολής βελών σε ένα τόξο.
Μετά από αυτή τη διαδικασία, το υλικό φύτευσης πρέπει να απολυμανθεί από παθογόνο μικροχλωρίδα. Το κάνουν έτσι:
- Αραιώστε το υπερμαγγανικό κάλιο σε ζεστό νερό. Λαμβάνετε ένα δέκατο του γραμμαρίου της ουσίας ανά 1 κουβά υγρού (έτσι ώστε το διάλυμα να είναι ανοιχτό ροζ).
- Μουλιάστε τους βολβούς για 24 ώρες.
- Βγάζουμε το υλικό φύτευσης και το αφήνουμε να στραγγίσει.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε αυλάκια σε βάθος 5 cm.Η απόσταση μεταξύ των βολβών πρέπει να είναι περίπου 10 εκ. και η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι από 20 εκ. Εάν το υλικό φύτευσης είναι μικρό, τότε δεν φοβάται πολύ το δροσερό καιρό μετά τη φύτευση. Μπορεί να γίνει ακόμα και το φθινόπωρο.
Η φθινοπωρινή φύτευση έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Μέχρι την άνοιξη, τα φυτά έχουν ήδη ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.
- Τα λάχανα αρχίζουν να αναπτύσσονται με πολύ γρήγορο ρυθμό.
- Γίνεται πρώιμη ωρίμανση των βολβών.
Πότε σχεδιάζει ο κηπουρός φυτέψτε κρεμμύδια μεγαλύτερο μέγεθος - πρέπει να περιμένει για θέρμανση, διαφορετικά το φυτό θα βιδωθεί.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας του κρεμμυδιού
Όπως όλες οι βολβώδεις καλλιέργειες, εάν καλλιεργηθούν και τους παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα, το κρεμμύδι Stuttgarter Riesen θα ανταποκριθεί με αύξηση της απόδοσης.
Καλοί προκάτοχοι αυτού του φυτού είναι τα αγγούρια, τα μπιζέλια ή τα φασόλια και οι ντομάτες, αλλά η φύτευση μετά τις πατάτες δεν συνιστάται. Προετοιμάστε το έδαφος στις αρχές της άνοιξης. Θα πρέπει να είναι χαλαρό και θρεπτικό.
Η οξύτητα του εδάφους στο οποίο πρέπει να φυτευτούν τα κρεμμύδια είναι σημαντική. Το λαχανικό παρέχεται είτε με ζεστές είτε μέτριες συνθήκες θερμοκρασίας.
Το βοτάνισμα είναι ένα πολύ σημαντικό στάδιο στη φροντίδα των καλλιεργειών. Πραγματοποιείται με χαλάρωση του εδάφους γύρω από τις σειρές κρεμμυδιών. Το βοτάνισμα σάς επιτρέπει να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια και να σπάσει τη σχηματισμένη κρούστα και έτσι να εμπλουτίσει το έδαφος με οξυγόνο.
Ποτίστε τα φυτά όταν το χώμα στον κήπο στεγνώσει. Μετά το πότισμα, συνιστάται να χαλαρώσετε το ανώτερο στρώμα, διαφορετικά θα σχηματιστεί κρούστα, θα υπάρξει στασιμότητα του νερού και το κρεμμύδι δεν θα αναπνεύσει. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια χρειάζεται συχνό πότισμα. Ωστόσο, αφού οι βολβοί αυξηθούν σε μέγεθος, το κρεβάτι πρέπει να ποτίζεται προσεκτικά ώστε να μην ξεκινήσει η διαδικασία της σήψης στα φυτά. Αφού στεγνώσει η κορυφή του κρεμμυδιού, το πότισμα σταματά τελικά.
Είναι σπάνιο ότι η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας μπορεί να γίνει χωρίς την εφαρμογή λιπασμάτων. Αρχές της σεζόν βολβό κρεμμύδι απαιτεί παροχή αζώτου, οπότε η πρώτη λίπανση γίνεται από αραιωμένη ουρία. Το χρώμα των φτερών του μπορεί να υποδηλώνει έλλειψη αζώτου. Εάν υπάρχει έλλειψη αυτής της ουσίας, θα είναι ανοιχτό πράσινο.
Η επόμενη σίτιση πρέπει να αποτελείται από διάλυμα ουρίας, άλατος καλίου και υπερφωσφορικού. Η φρέσκια κοπριά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα!
Πότε να συγκομίσετε και πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα ποικιλιακά κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια ωριμάζουν σε ξηρό καιρό. Το λαχανικό επιλέγεται επίσης απουσία υψηλής υγρασίας. Καλλιεργείται και έχει ήδη ωριμάσει όταν οι κορυφές του κιτρινίζουν και μαραίνονται. Η καλλιέργεια του κρεμμυδιού πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως, γιατί μετά από κάποιο χρονικό διάστημα θα αρχίσει να αναπτύσσεται ξανά.
Μετά το σκάψιμο των λαχανικών από το έδαφος, πρέπει να ταξινομηθούν περαιτέρω και να στεγνώσουν. Λιγότερο ώριμα κρεμμύδια αρχίζουν να τρώγονται γιατί χαλάνε γρήγορα. Τα υπόλοιπα φρούτα τοποθετούνται σε κουτιά με άμμο. Τα δοχεία λαχανικών αποθηκεύονται στο υπόγειο. Τα κρεμμύδια της ποικιλίας Stuttgarter έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.
ο ποικιλία κρεμμυδιού έχει πολλές αρετές και αξίζει να μεγαλώσει. Με αρκετή φροντίδα, θα σας ενθουσιάσει με τη συγκομιδή και τον ζουμερό λευκό πολτό του, που τρώγεται τόσο σε σαλάτες όσο και τηγανητά, βραστά και μαγειρεμένα σε διάφορα πιάτα.
