Για όσους αγαπούν τα γλυκά κόκκινα ποικιλίες κρεμμυδιού, το κρεμμύδι της Carmen παρουσιάζεται στην αγορά. Κατάγεται από την Ολλανδία και πρόσφατα εμφανίστηκε στη Ρωσία. Αλλά οι κηπουροί το έχουν ήδη αρέσει για τη γεύση, το χρώμα και την ευκολία ανάπτυξής του. Θα εξετάσουμε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας, τους κανόνες καλλιέργειας και τις κριτικές από όσους έχουν ήδη καλλιεργήσει την Carmen στα οικόπεδά τους παρακάτω.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία εμφανίστηκε πρόσφατα στη Ρωσία, εκτράφηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους και καλλιεργείται με επιτυχία στο κοντινό και μακρινό εξωτερικό. Χρησιμοποιείται από ερασιτέχνες κηπουρούς και μεγάλους παραγωγούς λαχανικών.
Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα στις κεντρικές και βόρειες περιοχές. Από τη φύτευση μικρών κεφαλιών στο έδαφος μέχρι τη συγκομιδή, περνούν μόνο 3 μήνες. Σε αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα, κεφάλια βάρους έως και 120 γραμμαρίων φυτρώνουν από το γογγύλι.
Το κρεμμύδι είναι δύο μικροβίων, συμπαγές, το φτερό του φτάνει τα 30 εκατοστά σε μήκος. Ο βολβός είναι στρογγυλός, μερικά κεφάλια είναι πεπλατυσμένα, ο πολτός είναι μέτριας πυκνότητας. Το χρώμα της ζυγαριάς είναι μπορντώ, μερικές φορές μοβ. Ο πολτός είναι λευκός με μωβ απόχρωση, μέτριας πυκνότητας.
Η γεύση των κεφαλιών είναι χωρίς έντονη πικράδα, γλυκά πικάντικη, με ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για φρέσκια χρήση, σαλάτες και μαρινάδες. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά σε βιομηχανική κλίμακα, καθώς έχει τη δυνατότητα να αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Θετικές ιδιότητες του κρεμμυδιού Carmen
Οι κηπουροί εκτιμούν την ποικιλία για τις θετικές της ιδιότητες:
- υψηλή απόδοση;
- εξαιρετική γεύση?
- ευκολία καλλιέργειας?
- εξαιρετική παρουσίαση?
- διατήρηση της ποιότητας.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, αν κρίνουμε από την περιγραφή της ποικιλίας κρεμμυδιού Carmen, είναι η αντοχή στην ξηρασία και οι αλλαγές στις καιρικές συνθήκες. Τα κρεμμύδια σχηματίζονται εύκολα σε υγρά και κρύα περιβάλλοντα και σε ζεστά, ξηρά καλοκαίρια.
Καλλιέργεια κρεμμυδιών Carmen
Τα κρεμμύδια συνήθως καλλιεργούνται με τρεις τρόπους.
- Σε δύο σεζόν. Σε αυτή την περίπτωση, την πρώτη σεζόν, οι σπόροι φυτεύονται σε γογγύλια, στη δεύτερη - στα κεφάλια των γογγύλων.
- Τα γογγύλια από το κατάστημα στα κεφάλια.
- Σπόροι ανά κεφάλι.
Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε σπόρους σε γογγύλια τον πρώτο χρόνο, τότε το φθινόπωρο θα πρέπει να συλλέξετε υλικό από τα κρεμμύδια του περασμένου έτους. Σε αυτή την περίπτωση, αρκετοί βολβοί βιδώματος αφήνονται για σπόρο και στη συνέχεια, σε τεχνική ωριμότητα, συλλέγονται για περαιτέρω καλλιέργεια. Εάν οι σπόροι αγοράστηκαν σε κατάστημα, τότε παραλείψτε το πρώτο σημείο.
Οι σπόροι σπέρνονται το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Για να πάρετε σπορόφυτα την άνοιξη, πρέπει να τα φυτέψετε το φθινόπωρο.
Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης
Τα κρεμμύδια πρέπει να μεγαλώνουν σε ηλιόλουστο μέρος χωρίς αέρα. Είναι επίσης απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει πλημμύρα ή στασιμότητα του νερού, διαφορετικά τα κεφάλια θα σαπίσουν σε υγρό έδαφος. Τα ελαφριά αμμώδη εδάφη χωρίς έντονη οξύτητα είναι κατάλληλα για φύτευση. Εάν το έδαφος στον κήπο είναι όξινο, πρέπει να προσθέσετε αλεύρι δολομίτη ή ασβέστη για να μειώσετε το επίπεδο οξύτητας. Τα κρεβάτια προετοιμάζονται το φθινόπωρο καθαρίζοντας τα ζιζάνια από τα κρεβάτια, προσθέτοντας λίπασμα ή κοπριά και σκάβοντας. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το έδαφος θα απορροφήσει θρεπτικά συστατικά και θα γίνει πιο γόνιμο.
Δεδομένου ότι ο καιρός είναι πιο ζεστός στις νότιες περιοχές, τα κεφάλια μπορούν να καλλιεργηθούν εκεί απευθείας από σπόρους. Στις βόρειες περιοχές - μέσω σπορόφυτων. Σε αυτή την περίπτωση, τα σπορόφυτα προετοιμάζονται 65 ημέρες πριν από τη φύτευση στον κύριο τόπο ανάπτυξης.
Σπορά κρεμμυδιών
Η σπορά κρεμμυδιών, ανεξάρτητα από το είδος του υλικού σπόρου, γίνεται με ζεστό ηλιόλουστο καιρό. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία στο έδαφος πρέπει να κυμαίνεται από 16 βαθμούς και πάνω. Εάν προβλέπονται νυχτερινοί παγετοί, τότε τα κρεβάτια καλύπτονται με υλικό φιλμ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το φιλμ πρέπει να αφαιρεθεί.
Οι σπόροι ή τα σύνολα φυτεύονται σε απόσταση 20 εκατοστών μεταξύ των φυτών και 30 εκατοστών μεταξύ των σειρών. Στο κρεβάτι του κήπου σχεδιάζονται ρίγες βάθους 10 εκατοστών με τσουγκράνα, χύνονται με ζεστό νερό, φυτεύονται οι σπόροι και οι σειρές πασπαλίζονται με χώμα έτσι ώστε να φαίνονται τα αυλάκια. Διαφορετικά δεν είναι βολικό να ποτίζεις.
Φροντίδα φύτευσης
Τα χαρακτηριστικά των κρεμμυδιών είναι τέτοια που για να αναπτυχθούν καλά τα φυτά πρέπει να κάνετε τα εξής:
- Το πότισμα πραγματοποιείται για να μην στεγνώσει το έδαφος, διαφορετικά τα τρυφερά σπορόφυτα θα μαραθούν και θα στεγνώσουν. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε την υπερβολική υγρασία.Δύο εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται εντελώς και τα κρεμμύδια αφήνονται να ωριμάσουν σε ξηρό έδαφος.
- Το βοτάνισμα πραγματοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών. Όταν φυτευτεί με σπόρους, το γρασίδι θα σταματήσει το σχηματισμό κεφαλών και δεν θα υπάρξει συγκομιδή. Δεδομένου ότι τα βέλη είναι πολύ μικρά όταν φυτεύετε σπόρους, πρέπει να ξεριζώσετε προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τα φυτά κρεμμυδιού.
- Η συγκομιδή πρέπει να γίνει έγκαιρα, διαφορετικά τα κεφάλια θα υπερβούν και δεν θα αποθηκευτούν. Τα κρεμμύδια συλλέγονται συνήθως στα τέλη Αυγούστου. Αλλά ο χρόνος συλλογής είναι διαφορετικός σε κάθε περιοχή. Επομένως, πρέπει να ξέρετε πότε τα κεφάλια βρίσκονται στην ενήλικη ζωή. Αυτό είναι εύκολο να προσδιοριστεί: εάν τα βέλη σταματήσουν να σχηματίζονται και πέσουν στο έδαφος, το κύριο μέρος γίνεται κίτρινο, πράγμα που σημαίνει ότι το κρεμμύδι είναι ώριμο. Εάν το κρεμμύδι μεγαλώσει μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής, τότε είναι απαραίτητο να επιταχυνθεί τεχνητά η διαδικασία ωρίμανσης. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε ένα στρώμα χώματος από τα κεφάλια και κόψτε τις ρίζες ή ανασηκώστε τις προσεκτικά με ένα πιρούνι και αφαιρέστε τις από το χώμα. Μπορείτε να πατήσετε το κρεβάτι με κρεμμύδια, αλλά αυτή η μέθοδος είναι επικίνδυνη γιατί μπορεί να βλάψετε τα κεφάλια.
Αποθήκευση συγκομιδής
Η συγκομιδή ξηραίνεται στον κήπο για 2-3 εβδομάδες. Είναι σημαντικό να στεγνώνετε σε ηλιόλουστο καιρό· εάν η πρόγνωση του καιρού αναφέρει βροχή, πρέπει να κρύψετε τα φυτά κάτω από την κάλυψη. Μετά την πλήρη ξήρανση, το κρεμμύδι καθαρίζεται από την περίσσεια φλοιών και κορυφών. Όταν αποθηκεύετε σε πλεξούδες, αφήστε 30 εκατοστά για το πλέξιμο. Εάν τα κρεμμύδια είναι αποθηκευμένα σε κουτιά, τότε αφήστε 10 εκατοστά κορυφές.
Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό ή ζεστό μέρος.
Ανασκόπηση κριτικών για το τόξο της Carmen
Τα κρεμμύδια Carmen εμφανίστηκαν στην αγορά πρόσφατα, αλλά έχουν ήδη λάβει θετικές κριτικές για την ποικιλία.
Galina Vasilievna: «Φύτεψα την Carmen μέσα από σπορόφυτα και τον Σεπτέμβριο διάλεξα εξαιρετικούς μεγάλους βολβούς.Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα· πρέπει να ποτίσετε και να ξεριζώσετε τα κρεβάτια, διαφορετικά το γρασίδι θα σταματήσει την ανάπτυξη των κεφαλιών. Η Κάρμεν είναι ανθεκτική στις ασθένειες, επομένως δεν χρειαζόταν να τον ψεκάσουν με δηλητήριο. Τα κεφάλια είναι μεσαίου μεγέθους, πυκνά, η γεύση είναι εξαιρετική, όχι πικρή. Είμαι ευχαριστημένος με τη συγκομιδή και τώρα συμβουλεύω τους γείτονές μου να χρησιμοποιήσουν αυτή την ποικιλία».
Gennady Iosifovich: «Αυτή είναι η δεύτερη χρονιά που καλλιεργώ την Carmen στο οικόπεδό μου, η απόδοση είναι υψηλή. Τα κρεμμύδια αποθηκεύονται κάτω από το πάτωμα σε δίχτυα. Δεδομένου ότι είναι δροσερό εκεί, τα κεφάλια δεν χάνουν την υγρασία. Του χρόνου θέλω να αφαιρέσω τους σπόρους και να προσπαθήσω να καλλιεργήσω σπόρους για σπορά στο σπίτι το χειμώνα και μετά την άνοιξη θα φυτέψω τη σπορά στον κήπο».
Μαρίνα: «Φυτεύω πάντα δύο κρεβάτια κρεμμύδια, το ένα με λευκή ποικιλία, το άλλο με ένα κόκκινο. Επειδή οι λευκές σαλάτες είναι πολύ πικάντικες, το χρησιμοποιώ για τουρσί ή τηγάνισμα. Αλλά η κόκκινη Carmen ταιριάζει πολύ με φρέσκες σαλάτες αγγουριού και ντομάτας. Λατρεύω αυτή τη σαλάτα, ειδικά όταν είναι φτιαγμένη από λαχανικά που καλλιεργούνται στον κήπο μου.»
