Όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια για γογγύλια, πρέπει να ακολουθήσετε μια σειρά από αγροτεχνικές τεχνικές και να παρέχετε ιδιαίτερη φροντίδα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα υπάρξουν προβλήματα σε κανένα στάδιο ανάπτυξης του φυτού και η συγκομιδή θα σας ευχαριστήσει με την ποιότητα και την ποσότητα της. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε την καταλληλότερη μέθοδο, πώς να φυτέψετε κρεμμύδια.
Χαρακτηριστικά του πολιτισμού
Τα κρεμμύδια ανήκουν σε είδη φυτών ενός, δύο και τριών ετών. Από τους σπόρους ενός λαχανικού που ονομάζεται nigella, λαμβάνονται σετ κρεμμυδιού τον πρώτο χρόνο. Το σετ είναι μικρό σε μέγεθος, διάμετρο 2 cm και βάρος περίπου 5 g. Ήδη από το δεύτερο έτος, λαμβάνονται μεγάλα κρεμμύδια από τα σετ. Εάν φυτέψετε ένα τέτοιο κρεμμύδι το τρίτο έτος, μπορείτε να πάρετε σπόρους - nigella.
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα στην καλλιέργεια κρεμμυδιών γογγύλι από σετ. Μπορείτε να συλλέξετε μια πλούσια συγκομιδή μεγάλων κεφαλών ήδη 75 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Αυτό το λαχανικό δεν απαιτεί συχνό πότισμα και αραίωση. Τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται από σετ αποθηκεύονται καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το κύριο κριτήριο για το πότε πρέπει να φυτέψετε κρεμμύδια σε ανοιχτό έδαφος είναι η θερμοκρασία του εδάφους. Είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι το ανώτερο στρώμα να θερμανθεί στους +12 βαθμούς. Εάν φυτέψετε κρεμμύδια σε κρύο έδαφος, θα σχηματιστούν πολλά βέλη, αλλά το γογγύλι θα είναι μικρό και μια τέτοια καλλιέργεια δεν θα αποθηκευτεί για πολύ.
Πρέπει να επιλεγεί υλικό φύτευσης. Οι βολβοί πρέπει να είναι λείες, πυκνές, χωρίς κηλίδες ή δυσάρεστη οσμή. Είναι καλύτερο να επιλέξετε τα μεγαλύτερα κεφάλια· στη συνέχεια σχηματίζουν μικρούς βλαστούς, ανέχονται καλά το κρύο και αναπτύσσονται γρήγορα.
Το φυτευτικό υλικό απολυμαίνεται. Για το σκοπό αυτό, οι βολβοί διατηρούνται για κάποιο χρονικό διάστημα σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, θειικού χαλκού ή επιτραπέζιου αλατιού.
Προετοιμασία εδάφους
Για φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος, επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή όπου δεν ρέουν τα υπόγεια νερά. Είναι καλύτερα αν το έδαφος είναι αργιλώδες. Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά σε ουδέτερο έδαφος. Εάν το έδαφος είναι όξινο, θα πρέπει πρώτα να προσθέσετε στάχτη ξύλου. Δύο χρόνια πριν από τη σπορά του λαχανικού, μπορείτε να λιώσετε το προετοιμασμένο χώμα. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα κρεμμύδια είναι το λάχανο, τα αγγούρια, οι πατάτες και οι ντομάτες.
Το φθινόπωρο, η γη για την καλλιέργεια δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών και αφαιρούνται τα ζιζάνια. Μετά από αυτό, ποτίζουμε το χώμα έτσι ώστε να βγουν ξανά τα υπόλοιπα φυτά ζιζανίων. Μετά αρχίζουν να σκάβουν. Το βάθος του φτυαριού πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 cm.
Κατά το φθινοπωρινό σκάψιμο, συνιστάται η προσθήκη χούμου ή κομπόστ.Συνιστάται η προσθήκη περίπου 5-6 κιλών χούμου για κάθε τετραγωνικό μέτρο. Εάν το έδαφος δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, τότε πρέπει επίσης να προσθέσετε λιπάσματα ουρίας, υπερφωσφορικού και καλίου.
Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση των σπόρων, προστίθεται nitroammophos κατά τη χαλάρωση. Η φύτευση κρεμμυδιών σε ένα κεφάλι σε ανοιχτό έδαφος ξεκινά το πρώτο μισό του Μαΐου, όταν ο καιρός είναι ζεστός. Το κύριο πράγμα είναι ότι το έδαφος θερμαίνεται και δεν είναι χαμηλότερο από + 12 μοίρες.
Ποια ποικιλία να διαλέξω;
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία πικάντικων λαχανικών, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά.
- Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, διακρίνονται πρώιμες (ο βολβός σχηματίζεται σε περίπου 92 ημέρες), μεσαίες (η περίοδος ανάπτυξης διαρκεί περίπου 110 ημέρες) και όψιμες (η ωρίμανση γίνεται σε 120 ημέρες) διακρίνονται οι ποικιλίες κρεμμυδιού. Μερικοί βολβοί καλλιεργούνται για χόρτα, άλλοι προορίζονται για την καλλιέργεια γογγύλων.
- Το μέγεθος του καρπού μπορεί να είναι από 50 g έως 350 g.
- Ανάλογα με τη γεύση τους, υπάρχουν πικάντικες, ημι-κοφτερές και γλυκές ποικιλίες του λαχανικού.
Για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για γογγύλια από σπόρους, επιλέξτε πρώιμες ποικιλίες με το σχηματισμό ενός βολβού, για παράδειγμα, Odintsovets, Red Baron, Strigunovsky, Kaba, Tsitaussky, Shaman, Centaur, Vostorg, Crimson Ball.
Οι επιλεγμένοι σπόροι αρχίζουν να σπέρνονται σε προπαρασκευασμένα αυλάκια βάθους 1,5 cm περίπου στα τέλη Απριλίου. Η περιοχή πρέπει να είναι καλά φωτισμένη. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, αρχίζει η αραίωση.
Τα κρεμμύδια με κακή ανάπτυξη πρέπει να ταΐζονται εγκαίρως. Τα σωστά επιλεγμένα λιπάσματα σάς επιτρέπουν να συγκομίσετε μια μεγάλη και άφθονη συγκομιδή, καθώς και να αποτρέψετε μια σειρά από ασθένειες και εισβολές παρασίτων. Τα λαχανικά χρειάζονται επαρκείς ποσότητες φωσφόρου, καλίου και αζώτου.
Τα κρεμμύδια συνήθως σχηματίζουν πολλούς βλαστούς ως αποτέλεσμα της πρώιμης φύτευσης σε κακώς θερμαινόμενο έδαφος, της ακατάλληλης αποθήκευσης του υλικού φύτευσης ή εάν το μέγεθος της κεφαλής υπερβαίνει τα 3 cm.Είναι καλύτερα να κόψετε τα βέλη που προκύπτουν στην ίδια τη βάση, διαφορετικά δεν θα επιτρέψουν να σχηματιστούν ζουμερά και μεγάλα κεφάλια.
Είναι δυνατόν να φυτέψουμε κρεμμύδια στο κεφάλι τον Ιούλιο; Είναι δυνατό, αλλά μόνο τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται από σετ χρησιμοποιούνται ως υλικό φύτευσης. Επιλέγονται μόνο πυκνοί, μεγάλοι λαμπτήρες. Η μόνη διαφορά στη φροντίδα θα είναι το συχνό πότισμα των κρεβατιών. Σε αυτή την περίπτωση, το πράσινο θα σας ενθουσιάσει όλο το φθινόπωρο. Ο βολβός θα είναι κατάλληλος για κατανάλωση μόνο αμέσως μετά τη συγκομιδή· δεν αποθηκεύεται για αποθήκευση.
Πότε να φυτέψετε;
Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή Πότε να φυτέψετε σετ κρεμμυδιών σε ένα κεφάλι σε ανοιχτό έδαφος. Η φύτευση ξεκινά σε θερμοκρασία εδάφους τουλάχιστον +12 μοίρες. Σε ψυχρές θερμοκρασίες αέρα και κρύο έδαφος, η πράσινη μάζα των κρεμμυδιών αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά, ενώ το υπόγειο τμήμα παραμένει αδύναμο και υπανάπτυκτο. Σχηματίζονται πολλά βέλη με σπόρους, που θα πάρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και την υγρασία για την ωρίμανση τους.
Στην κεντρική Ρωσία, όπου το κλίμα δεν χαρακτηρίζεται από σταθερά ζεστό καιρό, αρχίζουν να φυτεύουν σπορόφυτα στις αρχές Μαΐου. Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση λίγο νωρίτερα, στα τέλη Απριλίου. Στις βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να αφήσετε τη φύτευση κρεμμυδιού μέχρι τα μέσα Μαΐου.
Η επεξεργασία του ιστότοπου ξεκινά το φθινόπωρο. Σκάβουν βαθιά και εφαρμόζουν οργανικά και ορυκτά λιπάσματα. Το καλύτερο έδαφος θεωρείται αργιλώδες ή τσερνόζεμ.
Προσγείωση
Για τα κρεμμύδια σε ανοιχτό έδαφος, το χαλαρό, μη όξινο, γόνιμο έδαφος θεωρείται το καλύτερο. Η φύτευση κρεμμυδιών στο κεφάλι την άνοιξη γίνεται τις περισσότερες φορές σε μία γραμμή. Στο οικόπεδο σημειώνονται αυλάκια βάθους 6 cm, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου 14 cm.Η απόσταση μεταξύ των ίδιων των λαμπτήρων εξαρτάται από το μέγεθός τους. Εάν τα κεφάλια είναι μεγάλα, τότε η απόσταση πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 εκ. Αν τα κεφάλια είναι μικρά, τότε αρκούν 6 εκ.
Οι βολβοί δεν πρέπει να σπρώχνονται πολύ μακριά στο έδαφος. Αρκεί να το βαθύνουμε ελαφρώς και να το σκεπάζουμε με ένα μικρό στρώμα χώματος. Μετά τη φύτευση, τα κρεβάτια ποτίζονται και πολτοποιούνται με πριονίδι ή άχυρο.
Ήδη τη 10η μέρα εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Για να διασφαλιστεί ότι το οξυγόνο και τα θρεπτικά συστατικά κατανέμονται ομοιόμορφα στο έδαφος και διεισδύουν στις ρίζες γρηγορότερα, απαιτείται χαλάρωση. Φροντίστε να κάνετε ξεχορτάριασμα για να αποτρέψετε την εξάπλωση των ζιζανίων.
Οι κεφαλές κρεμμυδιού για αποθήκευση αρχίζουν να αποθηκεύονται μόνο μετά την τελική ωρίμανση και ξήρανση της συγκομιδής. Διαφορετικά, η καλλιέργεια δεν θα αποθηκευτεί και θα αρχίσει να σαπίζει.
Φροντίδα
Η πρώτη τροφοδοσία των κρεμμυδιών στα γογγύλια πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά την εμφάνιση. Εάν το φτερό είναι ανοιχτόχρωμο, αδύναμο και υποτονικό, τότε το λίπασμα μπορεί να εφαρμοστεί νωρίτερα. Συνήθως, η ριζική άρδευση χρησιμοποιείται με διάλυμα με βάση την ουρία ή τη νιτροαμμοφόσκα.
Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται μετά από άλλες τρεις εβδομάδες (συνήθως συμπίπτει με το δεύτερο μισό του Ιουνίου). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να αναπληρώσετε το έδαφος με αποθέματα καλίου και φωσφόρου. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα διάλυμα υπερφωσφορικού και άλατος καλίου.
Πώς να ταΐσετε τα κρεμμύδια τον Ιούλιοώστε να μεγαλώσει και να γίνει ζουμερό; Εάν το έδαφος δεν είναι επαρκώς εμπλουτισμένο με μικροθρεπτικά συστατικά, τότε απαιτείται τρίτη λίπανση. Είναι καλύτερο να εφαρμόζετε σύνθετα λιπάσματα. Η ιδανική επιλογή είναι το έτοιμο συγκρότημα Agricola 2, Giant, Effecton.
Το πότισμα των κλινών κρεμμυδιού πρέπει να είναι μέτριο. Τις πρώτες εβδομάδες μετά τη βλάστηση, το πότισμα μία φορά κάθε δύο εβδομάδες είναι αρκετό.Αν ο καιρός είναι ζεστός, χωρίς βροχή, τότε η συχνότητα του ποτίσματος αυξάνεται σε μία φορά την εβδομάδα. Μετά το πότισμα, η χαλάρωση είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας.
Εάν παραβιαστούν οι αγροτεχνικές πρακτικές και ληφθεί ακατάλληλη φροντίδα, αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών. Τα κρεμμύδια προσβάλλονται συχνότερα από μυκητιασική λοίμωξη (ωίδιο, σήψη ριζών). Μπορεί επίσης να εμφανιστούν παράσιτα, όπως μύγες κρεμμυδιού, σκώροι και νηματώδεις.
Όταν το μήκος των φτερών φτάσει τα 15 cm, συνιστάται η πρόληψη των παρασίτων με την επεξεργασία των κρεβατιών με θειικό χαλκό. Πάρτε 10 g θειικού χαλκού και 15 ml υγρού σαπουνιού ανά κουβά νερό. Μπορείτε να πασπαλίσετε τα κρεβάτια με στάχτη ξύλου ή σκόνη καπνού.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Είναι πολύ σημαντικό να μαζεύετε τα γογγύλια και τα φτερά τη σωστή στιγμή. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προσδιορίσετε πότε ωριμάζουν τα κρεμμύδια. Τις περισσότερες φορές καθοδηγούνται από εξωτερικά σημάδια. Το φτερό αρχίζει να κιτρινίζει, να στεγνώνει, να καμπυλώνει και οι περισσότερες κορυφές πέφτουν στο έδαφος. Ο λαιμός του βολβού γίνεται πιο λεπτός και στεγνώνει. Ο βολβός καλύπτεται με ένα χρυσό φλοιό που θροΐζει.
Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, σταματήστε το πότισμα των κεφαλών του κρεμμυδιού και την εφαρμογή λιπάσματος. Αυτό θα επιτρέψει στα θρεπτικά συστατικά να συγκεντρωθούν στο γογγύλι και όχι στις κορυφές. Μερικοί κηπουροί τσουγκρίζουν το χώμα γύρω από τους βολβούς, εκθέτοντάς τους ελαφρώς. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει τη θερμότητα και το φως να διεισδύσουν πιο γρήγορα στο υπόγειο μέρος του φυτού.
Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα σε ξηρό, ζεστό καιρό. Δεν συνιστάται να τραβήξετε το τόξο με το χέρι, καθώς μπορείτε να καταστρέψετε το κάτω μέρος και να σκίσετε τις κορυφές. Είναι καλύτερα να σκάβετε με ένα πιρούνι ή φτυάρι. Απομακρύνετε τη βρωμιά που κολλάει από τα κεφάλια, αλλά μην χτυπάτε τους λαμπτήρες μεταξύ τους.
Η συγκομιδή απλώνεται σε φύλλα από χαρτόνι ή κόντρα πλακέ σε ένα στρώμα απευθείας στα κρεβάτια, επιτρέποντάς της να στεγνώσει κάτω από τις ακτίνες του ήλιου. Εάν ο καιρός είναι βροχερός, τότε τα κρεμμύδια πρέπει να στεγνώσουν σε στεγνό δωμάτιο όπου εισχωρεί φρέσκος αέρας.
Το κρεμμύδι στεγνώνει τελείως σε περίπου δύο εβδομάδες. Μετά από αυτό, αρχίζουν να κόβουν τις κορυφές, αφήνοντας ένα κούτσουρο 5-6 cm. Αν σκοπεύετε να πλέξετε τις κορυφές και να τις κρεμάσετε, αφήστε ένα μήκος περίπου 10 cm.
Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε τα κεφάλια σε ξύλινα κουτιά, χαρτόκουτα, υφασμάτινες σακούλες ή δίχτυα. Πρέπει να τακτοποιούνται περιοδικά. Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, το οικόπεδο σκάβεται, όλα τα φυτικά υπολείμματα αφαιρούνται από το κρεβάτι και εφαρμόζεται λίπασμα.
