Περιγραφή και χαρακτηριστικά των ποικιλιών σταφυλιού Chasselas, κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Λόγω της φύσης της καλλιέργειας, τα σταφύλια μπορεί να μην φυτρώνουν σε όλες τις περιοχές. Κυρίως, ο νότος θεωρείται ευνοϊκή κλιματική ζώνη για την καλλιέργεια αυτού του φρούτου. Υπάρχουν όμως ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε άλλα γεωγραφικά πλάτη. Για παράδειγμα, η ποικιλία σταφυλιού Chasselas έχει επίσης ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό.

Ποικιλία σταφυλιού Chasselas: περιγραφή

Ο βλαστός αυτής της ποικιλίας είναι μικρός και εφηβικός. Βλαστάρι σε μπορντό χρώμα.Ένα χρόνο μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου, εμφανίζεται ένα κοκκινωπό στέλεχος και η άκρη γίνεται πιο σκληρή. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ανοιχτό σμαραγδένιο χρώμα σε όλες τις ποικιλίες της ποικιλίας.

Τα σταφύλια Chasselas χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις. Επιπλέον, το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή της σε μυκητιασικές ασθένειες. Αλλά για λόγους πρόληψης, οι θάμνοι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία.

Τα σταφύλια είναι επίσης σε θέση να ανεχθούν μέτριους χειμερινούς παγετούς. Το φυτό δεν αντέχει καλά την ξηρασία, ειδικά τα ανώτερα κλαδιά, έτσι τις ξηρές μέρες τα σταφύλια χρειάζονται άφθονο πότισμα. Η ποικιλία αναπτύσσεται σε όλους τους τύπους εδάφους.

Τύποι Chasselas

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες της ποικιλίας σταφυλιού Chasselas. Όλα διαφέρουν ως προς τα εξωτερικά χαρακτηριστικά και τη γεύση του φρούτου. Η πιο σημαντική διαφορά μεταξύ των ποικιλιών είναι η απόχρωση των σταφυλιών. Κυμαίνεται από λευκό έως μπορντό.

άσπρο

Παλαιότερα πίστευαν ότι αυτή η ποικιλία ήταν η πιο πρώιμη ποικιλία σταφυλιού έως ότου αναπτύχθηκαν νέα υβρίδια. Το White Chasselas είναι ένα επιτραπέζιο υβρίδιο. Αλλά σε ορισμένες περιοχές, καλλιεργούνται τεχνικές ποικιλίες από τις οποίες παρασκευάζεται το κρασί.

Συστάδες μεσαίου μεγέθους. Το βάρος είναι μέχρι 190 γρ. Το σχήμα του τσαμπιού είναι στρογγυλό, τα σταφύλια έχουν πράσινο-κίτρινο χρώμα. Ένα μούρο ζυγίζει περίπου 22 γρ. Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς έντονο άρωμα.

Ροζ

Το Chasselas Rosé είναι ένα γαλλικό επιτραπέζιο σταφύλι. Το υβρίδιο αποκτήθηκε με τη διασταύρωση των Chasselas Royal και Fintendo. Το Chasselas Rose χαρακτηρίζεται από χαμηλότερες αποδόσεις σε σύγκριση με τα λευκά και ροζ-μπορντώ σταφύλια. Διαφορετικά, τα χαρακτηριστικά του υβριδίου είναι παρόμοια με τη λευκή ποικιλία.

Ramminga

Το Ramminga είναι ένα επιτραπέζιο υβρίδιο. Το πλεονέκτημα αυτού του υβριδίου είναι η αντοχή του στον παγετό και η αντοχή του στις ασθένειες των καλλιεργειών.Οι νεαροί θάμνοι χαρακτηρίζονται από ταχεία ανάπτυξη και μέση απόδοση. Από έναν ενήλικο θάμνο συλλέγονται έως και 4 κιλά σταφυλιών. Οι συστάδες είναι μεγάλες. Τα ώριμα σταφύλια έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά, με ελαφριά γεύση μοσχοκάρυδου.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Πριν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο αμπέλου, πρέπει να μελετήσετε όλα τα χαρακτηριστικά. Πρώτα απ 'όλα, δίνεται προσοχή στον χρόνο ωρίμανσης, την αντοχή στις ασθένειες και την απόδοση.

Χρόνος ωρίμανσης

Τα σταφύλια Chasselas είναι ποικιλίες με πρώιμες συστάδες ωρίμανσης. Τα τσαμπιά φτάνουν στη βιολογική ωρίμανση 130-140 ημέρες μετά την εμφάνιση των ωοθηκών. Ανάλογα με την περιοχή φύτευσης, ο χρόνος ωρίμανσης των τσαμπιών ποικίλλει, αλλά όχι σημαντικά. Στις νότιες περιοχές, η ωρίμανση ξεκινά αρκετές εβδομάδες νωρίτερα από ότι στα κεντρικά και βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα ποικίλλει μεταξύ των διαφορετικών τύπων σταφυλιών Chasselas, αλλά τα περισσότερα υβρίδια χαρακτηρίζονται από ασθενή αντοχή στο ωίδιο και μια σειρά μυκητιακών ασθενειών. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών ή παρασίτων, οι θάμνοι των σταφυλιών ψεκάζονται με χημικά πολλές φορές την εποχή.

Με έγκαιρα προληπτικά μέτρα, οι ασθένειες και τα παράσιτα δεν θα έχουν αρνητικό αντίκτυπο στις αποδόσεις.

Περιγραφή του μούρου

Το σχήμα του τσαμπιού είναι οβάλ, ελαφρώς επιμήκη προς τη βάση, τα μούρα ταιριάζουν σφιχτά μεταξύ τους. Κατά μέσο όρο, ένα πινέλο ζυγίζει έως και 250 γρ. Τα μούρα είναι ανοιχτό πράσινο. Το βάρος ενός μούρου είναι 20-25 γρ. Το δέρμα είναι πυκνό. Η γεύση των ώριμων φρούτων σε όλες τις ποικιλίες είναι γλυκιά. Ορισμένες ποικιλίες του υβριδίου δεν έχουν έντονο άρωμα σταφυλιού. Ο πολτός είναι ζουμερός και ευχάριστος στη γεύση.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Από την ορθότητα φύτευση αμπέλων εξαρτάται η περαιτέρω παραγωγικότητα του φυτού.Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό έδαφος και να φυτέψετε το δενδρύλλιο σε ανοιχτό έδαφος. Ένα άλλο σημαντικό μέρος είναι η φροντίδα για νεαρά σπορόφυτα και ενήλικα φυτά.

Πώς να κλαδέψετε ένα αμπέλι

Το αμπέλι κλαδεύεται για πρώτη φορά την άνοιξη. Είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν όλοι οι βλαστοί εκτός από τους δύο κεντρικούς οφθαλμούς. Μετά το κλάδεμα, μετακινήστε αυτά τα μπουμπούκια στο πλάι. Με την έναρξη του φθινοπώρου, αφού πέσουν όλα τα φύλλα, γίνεται δεύτερο κλάδεμα. Όλοι οι κλάδοι διαγράφονται εκτός από τους δύο κύριους. 2 μπουμπούκια αφήνονται στο ένα κλαδί, 4 στο δεύτερο.

Την επόμενη χρονιά το φθινόπωρο κόβονται όλοι οι βλαστοί της αμπέλου, εκτός από τους δύο κεντρικούς. Απομένουν δύο κλάδοι σε κάθε κεντρικό κλάδο. Τον τρίτο χρόνο, το μήκος των κεντρικών κλαδιών προσαρμόζεται, χωρίς να τους επιτρέπει να αναπτυχθούν μακριά, και ορισμένοι από τους βλαστούς που αναπτύχθηκαν στα κύρια κλαδιά το καλοκαίρι κόβονται. Το φθινόπωρο, τα σταφύλια κλαδεύονται μόνο μετά την πτώση των φύλλων. Εάν το κάνετε αυτό νωρίτερα, τα στελέχη θα βγάλουν χυμό.

Άρδευση και λίπανση

Παρά το γεγονός ότι τα σταφύλια είναι καλλιέργειες ανθεκτικές στην ξηρασία, εξακολουθούν να χρειάζονται πότισμα. Την άνοιξη, όταν η ανάπτυξη των βλαστών μόλις αρχίζει, το φυτό απαιτεί μεγάλη ποσότητα νερού. Συνιστάται το πότισμα του αμπελιού πολλές φορές την εβδομάδα.

Το καλοκαίρι, η άρδευση στοχεύει στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους και στην αποτροπή της ξήρανσής του. Μπορείτε να ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα. Πριν και μετά την περίοδο της ανθοφορίας, δεν ενδείκνυται να υγράνετε τα σταφύλια. Το πότισμα πραγματοποιείται για την αποβολή των ωοθηκών.

Το φυτό χρειάζεται περισσότερο νερό την περίοδο που γεμίζουν τα σταφύλια. Πότισμα των σταφυλιών χρειάζεται αρκετές φορές την εβδομάδα. Αν έξω κάνει ζέστη, ποτίστε κάθε δεύτερη μέρα. Η τελευταία φορά που ποτίζεται το αμπέλι είναι πριν την έναρξη του παγετού.

Επιπλέον, η λίπανση είναι σημαντική.Το πρώτο μισό της σεζόν το αμπέλι χρειάζεται άζωτο, αφού το άζωτο έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των ταξιανθιών και των ωοθηκών.

Η δεύτερη λίπανση εφαρμόζεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οποιοδήποτε λίπασμα είναι κατάλληλο. Την τρίτη φορά το λίπασμα εφαρμόζεται στο έδαφος κατά τον σχηματισμό των ωοθηκών. Χρησιμοποιούν φώσφορο και κάλιο, καθώς και οργανική ύλη. Λιπάνετε το έδαφος για τελευταία φορά πριν από το χειμώνα. Χρησιμοποιείται κοπριά, κομπόστ, τέφρα και άλλα οργανικά λιπάσματα.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Chasselas συχνά υποφέρει από μυκητιασικές ασθένειες, επομένως είναι σημαντικό να επιθεωρείτε τακτικά τον θάμνο και να πραγματοποιείτε έγκαιρα προληπτικές διαδικασίες.

Μία από τις επικίνδυνες ασθένειες του σταφυλιού είναι η φυλλοξήρα. Πριν από τη φύτευση, τα chibuki τοποθετούνται σε ζεστό νερό για αρκετά λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει την απολύμανση του υλικού φύτευσης.

Η θεραπεία των θάμνων με «Κάρμποφος» κατά την περίοδο της ανθοφορίας βοηθά κατά της τσαμπουκιάς. Δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πεταλούδων, οι θάμνοι ψεκάζονται με Kinmiks ή Sumialfa.

Η φαγούρα των σταφυλιών καταπολεμάται με ψεκασμό των θάμνων με Neor ή Apollo. Τα σταφύλια επεξεργάζονται κατά την περίοδο της απελευθέρωσης των μπουμπουκιών.

Το ωίδιο ή το ωίδιο συναντάται επίσης σε θάμνους σταφυλιών. Για την πρόληψη ασθενειών, τα ξηρά φύλλα και οι συστάδες αφαιρούνται από την περιοχή το φθινόπωρο. Είναι επίσης σημαντικό να αραιώσετε τις φυτεύσεις εγκαίρως και να αποτρέψετε την πάχυνση.

Τρόπος συγκομιδής και χρήσης της καλλιέργειας

Οι ώριμες συστάδες κόβονται προσεκτικά με ένα μαχαίρι για να μην καταστρέψουν το φυτό. Τα σταφύλια τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σπιτικών κρασιών και κομπόστες.