Το σταφύλι Isabella είναι μια μαύρη ποικιλία, το ομώνυμο της βασίλισσας Ισαβέλλας της Ισπανίας. Το φυτό γίνεται αποδεκτό ακόμα και σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες και είναι ανθεκτικό στον παγετό, ακόμα κι αν δεν προστατεύεται με ειδικό καταφύγιο. Η Isabella σπάνια εκτίθεται σε ασθένειες· τα παράσιτα σπάνια επιτίθενται στους θάμνους. Κάθε αμπελουργός καταφέρνει να καλλιεργήσει μια ανεπιτήδευτη ποικιλία με υψηλές αποδόσεις.
Ιστορία ανάπτυξης της ποικιλίας
Ο κτηνοτρόφος William Prince ανέπτυξε την ποικιλία σταφυλιού Isabella διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Vitis Labrusque και Vitis Vinifera. Αρχικός στόχος είναι η βελτίωση της ποιότητας των αμπελιών και η αύξηση της γονιμότητας του θάμνου. Η ιστορία ξεκίνησε πριν από περισσότερα από 200 χρόνια.
Η Ισαβέλλα θεωρείται αμερικανικό είδος που είναι δημοφιλές στην Αμερική. Μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του '80, τα σταφύλια καλλιεργούνταν σε όλες τις πολιτείες της Αμερικής και τις ευρωπαϊκές χώρες. Οι οινοπαραγωγοί έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι κατά τη δημιουργία προϊόντων κρασιού, η Isabella έχει έναν δυσάρεστο σάπιο τόνο και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ. Όλες οι φυτείες κόπηκαν σταδιακά.
Η ποικιλία παρέμεινε δημοφιλής μεταξύ των καλλιεργητών στον Καναδά, την Ιαπωνία, τη Βραζιλία και την Πορτογαλία, όπου η Isabella εξακολουθεί να καλλιεργείται με επιτυχία μέχρι σήμερα. Οι χώρες της ΚΑΚ επίσης δεν αρνούνται την ευκαιρία να καλλιεργήσουν εγχώρια σταφύλια.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των σταφυλιών Isabella
Χάρη στη λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας, μπορούν να επισημανθούν ορισμένα χαρακτηριστικά των μούρων. Η Isabella ταξινομείται ως τύπος επιτραπέζιου σκεύους με καθολική χρήση. Άλλωστε, τα μούρα χρησιμοποιούνται φρέσκα, στην παραγωγή κρασιού, χυμού, γλυκών και μαρμελάδων. Τα κύρια χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:
- τα μούρα ωριμάζουν αρκετά αργά.
- το φυτό ανέχεται καλά τον παγετό, την υγρασία και την ξηρασία.
- δεν επηρεάζεται από μολυσματικές ασθένειες όπως η χλώρωση και η ανθρακόζη.
- η απόδοση είναι υψηλή σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.
- ακόμη και μετά την κατάψυξη, η άμπελος του θάμνου αποκαθίσταται, η αναπαραγωγή γίνεται με τη βοήθεια ριζωμένων φυτών.
Λίγα χρόνια μετά τη φύτευση, αναπτύσσεται ένας ψηλός θάμνος, πάνω στον οποίο σχηματίζονται συστάδες με σχήμα κώνου κάθε χρόνο. Τα σκουρόχρωμα μούρα έχουν στρογγυλό ή οβάλ σχήμα και είναι πυκνά συσκευασμένα.
Λόγω της παρουσίας κηρώδους επικάλυψης στην επιφάνεια, οι καρποί αποκτούν γαλαζωπό χρώμα. Παρά την πυκνότητά του, το δέρμα δεν είναι δύσκολο να διαχωριστεί από τον πολτό.
Το αμπέλι αναπτύσσεται γρήγορα, με αποτέλεσμα ο θάμνος της Ισαβέλλας να χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό.
Ποιες είναι οι ποικιλίες;
Ένα από τα πανταχού παρόντα φυσικά αμερικανικά υβρίδια είναι η Isabella largefruited. Το φυτό αναπτύσσεται εντατικά. Οι συστάδες είναι μικρές και έχουν κυλινδρικό σχήμα. Η γονιμότητα είναι υψηλή, ο θάμνος είναι ανθεκτικός στον παγετό. Τα μούρα έχουν παχύ δέρμα.
Μέσα από πολυάριθμα πειράματα, αναπτύχθηκε μια πρώιμη ποικιλία σταφυλιού - Isabella white. Οι συστάδες είναι μέτριας πυκνότητας, κυλινδρικού σχήματος. Τα μούρα είναι μικρά, στρογγυλά και έχουν λεπτή φλούδα. Η ποικιλία είναι αρκετά παραγωγική.
Επιλογή δενδρυλλίων και θέση για φύτευση
Όταν επιλέγετε νεαρά σπορόφυτα, συνιστάται να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά:
- Η καλύτερη εποχή για να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο είναι το φθινόπωρο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο πωλητής μπορεί να δείξει τη συγκομιδή και να σας αφήσει να δοκιμάσετε τους καρπούς. Την άνοιξη, είναι επίσης δυνατό να αγοράσετε υλικό για φύτευση, αλλά δεν πρέπει να περιμένετε γρήγορες αποδόσεις.
- Η Ισαβέλλα ριζώνει όταν μπαίνει ο παγετός και αρχίζει να αναπτύσσεται εντατικά στις αρχές της άνοιξης.
- Για να αποφύγετε την αγορά ενός μολυσμένου δενδρυλλίου και για να αποφύγετε τη μόλυνση άλλων καλλιεργειών στον κήπο, θα πρέπει να τα αγοράσετε από εξειδικευμένα φυτώρια.
- Η καλύτερη επιλογή για έναν καλοκαιρινό κάτοικο είναι μια κλασική ποικιλία σταφυλιού, επειδή αναζητώντας νέα προϊόντα, μπορείτε να κάνετε τη λάθος επιλογή.
- Συνιστάται η επιλογή ποικιλιών ελίτ και πρώτης κατηγορίας. Ένα δυνατό και υγιές αμπέλι συχνά αναπτύσσεται από αρχικά αδύναμους βλαστούς. Τα σπορόφυτα ελίτ περιέχουν τουλάχιστον 4 ανεπτυγμένες ρίζες, ο βλαστός φτάνει τα 25 εκατοστά. Η πρώτη ποικιλία έχει ένα όχι τόσο δυνατό και δυνατό ριζικό σύστημα, ο βλαστός είναι μέχρι 20 εκατοστά.
Όταν έχει σχηματιστεί ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, είναι καιρός να τοποθετήσετε το δενδρύλλιο σε μόνιμη θέση.
Για φύτευση σταφυλιών Θα πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος με βάση τα ακόλουθα κριτήρια:
- η περιοχή πρέπει να είναι ηλιόλουστη και προστατευμένη από ριπές ανέμου.
- εάν είναι δυνατόν, συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων κοντά στους τοίχους των κτιρίων ή σε ήπιες πλαγιές. Μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας ένα στήριγμα για το αμπέλι.
- Εάν η τύρφη κυριαρχεί στην περιοχή, προσθέστε λίγη άμμο ποταμού στο έδαφος.
- Συνιστάται η αραίωση του αργιλώδους εδάφους με ένα στρώμα αποστράγγισης.
- Το αμμώδες έδαφος είναι εμπλουτισμένο με σάπια κοπριά και λίπασμα.
- Όταν συμβαίνει μια όξινη αντίδραση στο έδαφος, η περιοχή αραιώνεται με ασβέστη.
Σπουδαίος! Δεν πρέπει να υπάρχει στασιμότητα των υπόγειων υδάτων στο έδαφος για τη φύτευση σταφυλιών.
Πώς να φυτέψετε σωστά τα σταφύλια Isabella;
Για τη φύτευση σταφυλιών συνιστάται:
- Επιλέξτε ένα κατάλληλο μέρος, προετοιμάστε το έδαφος.
- Αφήστε το αγορασμένο δενδρύλλιο σε ζεστό, καθιζάνον νερό για 24 ώρες. Οι βλαστοί κόβονται μόνο από 3-5 μάτια και οι ρίζες κατά 50-100 χιλιοστά.
- Προετοιμάστε μια τρύπα για φύτευση εκ των προτέρων, το βάθος της οποίας πρέπει να είναι περίπου 50-90 εκατοστά, η διάμετρος πρέπει να είναι 80 εκατοστά.
- Η αποστράγγιση τοποθετείται στο κάτω μέρος της οπής. Το επόμενο στρώμα είναι το χώμα που έχει ανασκαφεί.
- Τοποθετείται μανταλάκι για στήριξη.
- Το ακόλουθο στρώμα άλατος καλίου, τέφρας και υπερφωσφορικού εφαρμόζεται ως λίπασμα.
- Αφού γεμίσετε λίγο χώμα από πάνω, μπορείτε να φυτέψετε τον θάμνο.
- Η ρίζα βυθίζεται σε πηλό, θάβεται και δένεται σε ένα μανταλάκι.
- Το έδαφος γύρω από το φυτό συμπιέζεται σφιχτά.
- Τα φυτεμένα σταφύλια πρέπει να ποτίζονται άφθονα. Η τρύπα καλύπτεται με τύρφη.
Συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων σε απόσταση 150 εκατοστών το ένα από το άλλο, τουλάχιστον 2 μέτρα μεταξύ των σειρών.
Συμβουλές για φροντίδα και καλλιέργεια
Για να έχετε υψηλή απόδοση, θα πρέπει να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες για τη φροντίδα των σταφυλιών Isabella:
- Το έδαφος πρέπει να είναι πάντα καθαρό, απαλλαγμένο από ζιζάνια.
- Το χώμα γύρω από τον θάμνο πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς και να διατηρούνται τα ανάχωμα.
- Συνιστάται η συνοδεία της καλλιέργειας δενδρυλλίων με σωστό πότισμα τα πρώτα 2 χρόνια.
- Το έδαφος γονιμοποιείται τουλάχιστον τρεις φορές την εποχή. Οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να προτείνουν τι να ταΐσουν, ανάλογα με τον τύπο του εδάφους.
- Ο χούμος προστίθεται κάθε 2-3 χρόνια.
- στο τέλος του πρώτου έτους ανάπτυξης, συνιστάται να σχηματιστεί ένα στήριγμα για το αμπέλι.
- Πριν από την έναρξη του παγετού, τα νεαρά δενδρύλλια πρέπει να καλύπτονται· επιτρέπεται η χρήση πευκοβελόνων.
Η σωστή φροντίδα και η εκπλήρωση των βασικών απαιτήσεων συμβάλλουν στη διασφάλιση της καλής ανάπτυξης και της άφθονης απόδοσης της Isabella.
Μια σημαντική διαδικασία είναι η λίπανση των σταφυλιών. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι η σάπια φύλλα, η οποία προωθεί:
- διατήρηση της υγρασίας του εδάφους.
- βελτίωση της διατροφής του αμπέλου.
- πρόληψη του σχηματισμού γήινων φλοιών που εμποδίζουν την ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα.
- επιβράδυνση της ανάπτυξης των ζιζανίων.
- προστατεύοντας τις ρίζες του θάμνου κατά τη διάρκεια του παγετού.
Χούμο, ξηρό γρασίδι, λίπασμα και πριονίδι ξύλου χρησιμοποιούνται ως σάπια φύλλα. Ο ψεκασμός του διαλύματος πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας θειικό μαγνήσιο. Ο θάμνος χρειάζεται σίτιση με βάση υγρά ορυκτά λιπάσματα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Για την πρόληψη και την καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, συνιστάται ο ψεκασμός των θάμνων με διάλυμα 10 κουταλιών του γλυκού σόδα και 10 κουταλιές της σούπας αλάτι ανά 10 λίτρα καθαρού νερού.
Για τη θεραπεία των φύλλων, οι κηπουροί προετοιμάζουν μια λύση με βάση το σβησμένο ασβέστη. Για την προετοιμασία, αραιώστε 1 κιλό ασβέστη με 3 λίτρα νερό. Μετά το σβήσιμο προσθέτουμε 7 λίτρα νερό και ανακατεύουμε καλά.
Τα φύλλα μπορούν να αντιμετωπιστούν με μια βούρτσα.
Διαδικασία χρονισμού και κλαδέματος
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το αμπέλι συχνά μεγαλώνει και ο θάμνος χρειάζεται κλάδεμα. Συνιστάται η χρήση ειδικού εργαλείου - ψαλιδιού κλαδέματος. Συχνά η διαδικασία κλαδέματος πραγματοποιείται το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Το φθινοπωρινό κλάδεμα πρέπει να πραγματοποιείται όταν ο θάμνος ρίχνει εντελώς τα φύλλα του, όταν τα σταφύλια προετοιμάζονται για το χειμώνα. Η διαδικασία πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από τον πρώτο παγετό. Τα άρρωστα και παλιά μέρη πρέπει να αφαιρεθούν.
Βασικοί κανόνες, πώς να κλαδέψετε σωστά έναν θάμνο σταφυλιού:
- σε νεαρούς θάμνους είναι απαραίτητο να αφήσετε υγιείς βλαστούς σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 8.
- Συνιστάται το κλάδεμα προσεκτικά ώστε να μην βλάψετε τα υγιή μέρη των σταφυλιών.
- Οι ξυλώδεις θετές αφαιρούνται μερικώς, οι πράσινοι - εντελώς.
- Η κορυφή υπόκειται επίσης σε αφαίρεση, η οποία προάγει την ανάπτυξη στα πλάγια και όχι στο ύψος.
- το κλάδεμα πραγματοποιείται σε ορθή γωνία, οι τομές πρέπει να παραμένουν ομαλές.
- Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την αραίωση των συστάδων και των φύλλων, ένας μεγάλος αριθμός των οποίων συμβάλλει στη μείωση της απόδοσης.
Το καλοκαιρινό κλάδεμα των θάμνων πραγματοποιείται για τη διόρθωση της ανάπτυξης. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τα καρποφόρα και άδεια αμπέλια για να μην κλαδεύονται πολύ.
Το κλάδεμα το καλοκαίρι επιτρέπει στους κηπουρούς να πραγματοποιούν προληπτική συντήρηση στο φυτό για να αντιμετωπίσουν καλύτερα την ενεργό καλλιεργητική περίοδο.
Χαρακτηριστικά του κλαδέματος το καλοκαίρι:
- Προκειμένου το φορτίο να κατανεμηθεί ομοιόμορφα, οι νεαροί βλαστοί πρέπει να αποκοπούν στις αρχές Ιουνίου. Συνιστάται να δένετε το καρποφόρο κλήμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Χάρη σε αυτό, η αντικατάσταση για την απόδοση του επόμενου έτους θα τοποθετηθεί σωστά.
- Η διαδικασία ανθοφορίας τελειώνει τον Ιούλιο· κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να αφαιρεθούν, να ψεκαστούν και να γονιμοποιηθούν οι θετόγονοι. Αυτό συμβάλλει σε υψηλές αποδόσεις.
- Τον Αύγουστο, οι νεαροί βλαστοί κόβονται αφαιρώντας τα πάνω μέρη της ρίζας για να συμπιέζεται το κάτω μέρος του ριζικού συστήματος.
- Οι κεραίες μπορούν να αφαιρεθούν κάθε μέρα - χρησιμεύουν ως συνδετήρας.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα είναι αρκετά συνηθισμένος στην κηπουρική. Κατά την εκτέλεση του φθινοπωρινού κλαδέματος, τα μοσχεύματα συνήθως προετοιμάζονται για φύτευση. Ένα μέρος του ετήσιου βλαστού κόβεται με διάμετρο 7-10 χιλιοστά και μήκος 150-200 εκατοστά.
Οι έμπειροι κηπουροί διακρίνουν 2 μεθόδους προετοιμασίας:
- Τα φύλλα αφαιρούνται από τα προετοιμασμένα κλήματα, το αμπέλι στρίβεται σε δακτύλιο και στέλνεται για αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Δεν απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία. Τα μοσχεύματα κόβονται με την έναρξη της άνοιξης· συνιστάται να αφήσετε 5-6 μάτια πάνω τους. Τις ημέρες 14-21, τοποθετούνται σε νερό - ζεστό, κάτω από τις ακτίνες του ήλιου, μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες. Στη συνέχεια, τα μοσχεύματα πρέπει να ριζωθούν με τη χρήση ορυκτών λιπασμάτων σε ειδικά προετοιμασμένο έδαφος.
- Το κομμένο αμπέλι κόβεται σε μικρά κομμάτια - 20-40 εκατοστά το καθένα. Η άνω τομή βρίσκεται 2-3 εκατοστά από τα μάτια. Το υλικό εμποτίζεται σε διάλυμα με βάση θειικό σίδηρο για 60-120 λεπτά και αφήνεται σε δροσερό μέρος μέχρι την άνοιξη.
Συνιστάται η φύτευση προετοιμασμένων μοσχευμάτων τις πρώτες ημέρες του τελευταίου ανοιξιάτικου μήνα. Με σωστή φύτευση και φροντίδα, εξασφαλίζεται υψηλή συγκομιδή στο μέλλον.
