Πάγωμα
Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην κονσερβοποίηση είναι η κατάψυξη μούρων, φρούτων και λαχανικών. Αλλά για να το κάνετε σωστά και να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά μετά την απόψυξη, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά.
Δεν είναι όλα τα τρόφιμα κατάλληλα για αποθήκευση στην κατάψυξη. Αφού διαλέξετε προσεκτικά λαχανικά και φρούτα υψηλής ποιότητας, θρυμματίζονται ή χοντροκομμένα και συσκευάζονται σε διάφορα δοχεία. Μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικές συνταγές για καθεμία από αυτές.
Υπάρχουν δύο κύριες μέθοδοι αποθήκευσης. Το πρώτο περιλαμβάνει τη θερμική επεξεργασία ή την προσθήκη συντηρητικών, και στην άλλη περίπτωση, μόνο φυσικά προϊόντα καταψύχονται χωρίς επεξεργασία.
Το μαγείρεμα μπορς χειμώνα και καλοκαίρι είναι πάντα διαφορετικό. Άλλωστε το καλοκαίρι στο αγαπημένο σου πιάτο
Συχνά το χειμώνα θέλετε να δοκιμάσετε κάποια καλοκαιρινά λαχανικά ή φρούτα. Σταφύλια, των οποίων η συγκομιδή αρχίζει
Η περίοδος συγκομιδής της σταφίδας είναι σύντομη. Εκτός από το να φτιάξετε μαρμελάδα, σφραγίστε τη με κρύο τρόπο, απλά ανακατεύοντας με
Για μια γυναίκα, το καλοκαίρι δεν είναι μόνο διακοπές, αλλά και χρόνος δημιουργίας προετοιμασιών. Εξάλλου
Οι φράουλες κήπου, ή φράουλες, είναι ένα αρωματικό μούρο που αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Αυτό είναι το φρούτο
Το Lingonberry είναι ένα υγιεινό, αν και πικρό, μούρο που χρησιμοποιείται συχνά στην ιατρική, τη μαγειρική και την κοσμετολογία.
Τα βατόμουρα θεωρούνται δικαίως πηγή διαφόρων βιταμινών και μετάλλων. Μπορείτε να τα αποκτήσετε χρησιμοποιώντας
Εάν ξέρετε πώς να καταψύξετε σωστά το δαμάσκηνο κερασιού για το χειμώνα, την κρύα εποχή μπορείτε να το πάρετε
Το μπρόκολο μοιάζει στην όψη με το κουνουπίδι, μόνο που έχει έντονο πράσινο χρώμα. Είναι κορεσμένη
Το καρπούζι είναι ένα μεγάλο, γλυκό μούρο που αρέσει σε πολλούς ανθρώπους. Δυστυχώς, η περίοδος που
Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται συνεχώς βιταμίνες και μέταλλα. Αν το καλοκαίρι δεν υπάρχει πρόβλημα με αυτό
Κατά τη θερινή περίοδο, ο οργανισμός μπορεί να λάβει επαρκή ποσότητα βιταμινών και μετάλλων από φρέσκα