Τα αγγούρια ανακίνησης, μια συνταγή βήμα-βήμα για την οποία θα δοθεί παρακάτω, δεν είναι τίποτα άλλο από ελαφρά αλατισμένα αγγούρια. Αυτό είναι ένα απλό πιάτο που δεν χρειάζεται περισσότερο από δύο ώρες για να προετοιμαστεί.
Ποια είναι τα οφέλη της συνταγής
Τα αγγούρια σέικερ αποτελούν ένα υπέροχο ορεκτικό που συνδυάζεται εύκολα με άλλα πιάτα.
Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι η ευκολία στο μαγείρεμα και η μοναδική γεύση που έχει αρέσει σε πολλές γενιές.
Το αλάτισμα λαχανικών απαιτεί ελάχιστο χρόνο και τα δοχεία οποιουδήποτε σχήματος και σχεδόν κάθε μεγέθους είναι κατάλληλα για τη δουλειά.
Τι γεύση έχουν τα αγγούρια;
Τα αγγούρια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο έχουν πλούσια γεύση και είναι τραγανά. Κατά το μαγείρεμα δεν χάνονται οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει το λαχανικό.
Τι χρειάζεστε για να ετοιμάσετε «γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια»
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 κιλό αγγούρια?
- 1 ατελής κουταλιά της σούπας αλάτι.
- μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
- ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
- 5-6 σκελίδες σκόρδο?
- άνηθο.
Βήμα προς βήμα συνταγή
Η διαδικασία προετοιμασίας έχει ως εξής:
- Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες κατά μήκος. Τα μικρά κόβονται σε 4 κομμάτια, τα μεγάλα σε 8 κομμάτια.
- Τρίψτε το σκόρδο και τον άνηθο.
- Τοποθετούμε τα αγγούρια σε ένα βάζο, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και κλείνουμε το καπάκι. Ανακινήστε το βάζο για 3 λεπτά ώστε τα λαχανικά να βγάλουν χυμό.
Σε μιάμιση με δύο ώρες, τα αγγούρια θα είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί το προϊόν;
Αυτή η συνταγή έχει το μόνο μειονέκτημα - μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 7 ημέρες.
Δεδομένου όμως του πόσο νόστιμα είναι, δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε για το ότι το πιάτο πάει άσχημα.
Εάν κυλήσετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε αποστειρωμένα βάζα, η διάρκεια ζωής του παρασκευάσματος θα αυξηθεί σε αρκετούς μήνες. Ωστόσο, ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να αποθηκευτούν σε ψυχρό μέρος όπου δεν φτάνει το ηλιακό φως.
