Η πιπεριά από κέρατο αρνιού είναι μια πικάντικη ποικιλία λαχανικών που είναι πολύ δημοφιλής στους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων. Το 2012, η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας ως καλλιέργεια για καλλιέργεια σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος.
Περιγραφή
Πικάντικη, μεσοόψιμη ποικιλία. Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι 130–145 ημέρες. Ο θάμνος είναι συμπαγής, διακλαδισμένος. Το ύψος του φυτού είναι 50-60 cm.
Η καλλιέργεια προτιμά να αναπτύσσεται σε αεριζόμενα γόνιμα εδάφη και δεν ανταποκρίνεται καλά στις αλλαγές θερμοκρασίας και στα στάσιμα νερά. Η ποικιλία Ram's Horn προορίζεται για καλλιέργεια σε κρεβάτια και σε καταφύγια φιλμ. Η απόδοση του πιπεριού στα θερμοκήπια είναι 3 κιλά ανά 1 τετρ.Μ.
Χαρακτηριστικά φρούτων:
- Το σχήμα των πιπεριών είναι κωνικό, επίμηκες. Οι πιπεριές μοιάζουν πολύ με τα κέρατα του κριαριού.
- Το μήκος ποικίλλει στην περιοχή των 25-35 cm και το βάρος είναι 30-40 g.
- Σε τεχνική ωριμότητα οι καρποί είναι ανοιχτό πράσινο, σε βιολογική ωριμότητα είναι κόκκινοι.
- Η γεύση είναι έντονη με απαλή επίγευση, η μυρωδιά είναι πλούσια.
- Σε έναν θάμνο δένονται περίπου 60 πιπεριές.
Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση. Είναι καλύτερο να κάνετε τουρσί ή ζύμωση λαχανικών όταν είναι τεχνικά ώριμα, καθώς αυτή τη στιγμή η φλούδα δεν είναι τόσο παχιά όσο μετά την ωρίμανση.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας
Οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα 60-70 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Μικρές γλάστρες τύρφης είναι κατάλληλες ως δοχείο για σπορά. Εάν δεν υπάρχουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά ποτήρια. Λόγω του ευαίσθητου ριζικού συστήματος, το οποίο είναι προικισμένο με όλους τους τύπους καλλιεργειών χωρίς εξαίρεση, δεν συνιστάται η χρήση μεγάλων δοχείων για την καλλιέργεια δενδρυλλίων. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα τα μαζευμένα φυτά να μην ριζώσουν στη νέα τοποθεσία.
Η καλλιέργεια δενδρυλλίων πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Κατά τη βλάστηση, η θερμοκρασία στο δωμάτιο διατηρείται στους +23–25 ⁰С και μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, μειώνεται στους +15–18 ⁰С. Τοποθετήστε δοχεία σε ανατολικά ή νότια περβάζια. Δεδομένου ότι οι ώρες φωτός της ημέρας πρέπει να είναι 14-16 ώρες, εάν είναι απαραίτητο, τα σπορόφυτα φωτίζονται με λαμπτήρες φθορισμού. Ανάλογα με τις περιβαλλοντικές συνθήκες, η διαδικασία βλάστησης διαρκεί από 1 έως 3 εβδομάδες.
- Ποτίζουμε τις καυτερές πιπεριές με ελαφρώς χλιαρό νερό. Για την ενίσχυση του ριζικού συστήματος, αφού τα φυτά δυναμώσουν, προστίθεται νερό στο τηγάνι.
- 2 εβδομάδες πριν από τη δεύτερη συλλογή, τα σπορόφυτα πιπεριάς σκληρύνονται.Τα δοχεία δενδρυλλίων βγαίνουν έξω και αφήνονται για μισή ώρα κάτω από ένα δέντρο ή σε οποιοδήποτε άλλο ημισκιερό μέρος. Τις επόμενες ημέρες αυξάνεται η διάρκεια παραμονής των κοντέινερ. Οι εγκλιματισμένοι θάμνοι πιπεριάς ριζώνουν καλύτερα και γρηγορότερα.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμο μέρος αφού το ύψος του φυτού φτάσει τα 10–15 εκ. Η φύτευση γίνεται σύμφωνα με το σχέδιο 60*30 εκ.
Σημειώστε ότι δεν μπορείτε να τοποθετήσετε γλυκές πιπεριές και καυτερές πιπεριές στο ίδιο κρεβάτι, καθώς όλα τα φρούτα θα είναι πικάντικα.
Προκειμένου οι θάμνοι της πιπεριάς του Ram's Horn να αποδώσουν όσο το δυνατόν περισσότερους καρπούς, η φροντίδα πρέπει να αποτελείται από τους ακόλουθους χειρισμούς:
- Πότισμα. Οι θάμνοι της ποικιλίας Ram's Horn ποτίζονται άφθονα και τακτικά. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών και σήψης, το νερό πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστό. Εάν το έδαφος στο κρεβάτι του κήπου δεν είναι αρκετά υγρό κατά την περίοδο φύτευσης, οι καρποί θα σχηματιστούν ζαρωμένοι.
- Σίτιση. Οι θάμνοι τροφοδοτούνται με οργανικά διαλύματα ή διαλύματα που βασίζονται σε σύνθετα μείγματα ορυκτών. Το top dressing εφαρμόζεται στη ρίζα μία φορά κάθε 1-2 εβδομάδες.
- Βοτάνισμα και χαλάρωση. Όπως κάθε άλλη καλλιέργεια, η καυτερή πιπεριά αναπτύσσεται καλά σε χαλαρά εδάφη. Επομένως, μόλις το χώμα στο κρεβάτι συμπιεστεί, χαλαρώνεται προσεκτικά με μια σκαπάνη. Τα ζιζάνια καταστρέφονται όπως εμφανίζονται. Δεν έχει νόημα να αναβάλλετε το επόμενο ξεβοτάνισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα: τα ζιζάνια συμπιέζουν το έδαφος και απορροφούν θρεπτικά συστατικά από αυτό.
- Σε αντίθεση με πολλά άλλα είδη, οι θάμνοι δεν απαιτούν διαμόρφωση. Για να μην σπάσουν οι μίσχοι κάτω από το βάρος του καρπού, στερεώνονται σε μανταλάκια χρησιμοποιώντας ελαστικούς σπάγγους ή κομμάτια νάιλον υφάσματος.
Όπως μπορείτε να δείτε, η φροντίδα ενός φυτού υψηλής απόδοσης είναι πολύ απλή. Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός που δεν έχει εμπειρία στην καλλιέργεια πιπεριών μπορεί να καλλιεργήσει την καλλιέργεια.Ωστόσο, σε πολλές περιπτώσεις θεωρία και πράξη βρίσκονται σε αντίθεση. Συμπίπτει η παρουσιαζόμενη περιγραφή της ποικιλίας και οι κανόνες φροντίδας σε αυτήν την περίπτωση;
Κριτικές
Αικατερίνα, 38 ετών: «Μου αρέσουν πολύ τα πικάντικα πιάτα, οπότε κάθε χρόνο φυτεύω καυτερές πιπεριές. Καλλιεργώ την ποικιλία Ram's Horn εδώ και τρία χρόνια. Ο πολιτισμός ευχαριστεί με την υψηλή απόδοση και την πικάντικη γεύση του.»
Άννα, 51 ετών: «Φύτεψα αυτή την ποικιλία για πρώτη φορά πέρυσι. Η απόδοση των συμπαγών φυτών ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες μου. Οι πιπεριές έχουν μια ξεχωριστή πικάντικη γεύση και πικάντικο άρωμα.»
Αλέξανδρος, 47 ετών:Καλλιεργώ καυτερές πιπεριές περίπου 10 χρόνια. Η ποικιλία Ram's Horn με εξέπληξε με τους μακριούς, νόστιμους καρπούς και την εξαιρετική απόδοση. Οι πιπεριές είναι ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση και για την προετοιμασία ζεστών πιάτων.»
Πειραματίζεσαι με ποικιλίες καυτερής πιπεριάς? Καλλιεργήσατε ποτέ την ποικιλία Ram's Horn; Αφήστε κριτικές, ώστε οι κηπουροί να κατανοήσουν σωστά αυτήν την καλλιέργεια. Ευχαριστώ.
