Το γλυκό πιπέρι είναι ένα ετήσιο λαχανικό, ο καρπός του οποίου είναι ένα ψεύτικο, κούφιο, πολύσπορο μούρο. Η πατρίδα του πιπεριού είναι η Αμερική, όπου στην άγρια φύση βρίσκεται στη φύση και αυτές τις μέρες δεν έχει καθόλου γλυκιά γεύση. Η γλυκιά πιπεριά κατέχει μια από τις βασικές θέσεις στη μαγειρική.
Οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι φημίζονται για τη δημιουργία ιδιαίτερα νόστιμων, ζουμερών, γόνιμων ποικιλίες πιπεριάς διαφορετικό σε μέγεθος και γεύση. Η πιπεριά Bogatyr τράβηξε την προσοχή των καλλιεργητών λαχανικών και των κατοίκων του καλοκαιριού.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Οι γλυκές πιπεριές έχουν λάβει μόνιμη κατοικία σε ρωσικές εξοχικές κατοικίες και φάρμες λαχανικών.Μεταξύ όλων των ποικιλιών, η ποικιλία Bogatyr έχει ιδιαίτερη προτίμηση. Σύμφωνα με την περιγραφή της πιπεριάς Bogatyr, είναι μια εξαιρετική ποικιλία μέσης εποχής για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και συνθήκες θερμοκηπίου. Στην περίπτωση αυτή, συνήθως διακρίνονται τα ακόλουθα:
- Φιλική βλάστηση σπόρων.
- Αντοχή δενδρυλλίων σε ελαφρούς παγετούς.
- Ισχυρό διακλαδισμένο ριζικό σύστημα, ισχυρός ψηλός θάμνος με κορώνα που απλώνεται, το μέσο ύψος του θάμνου είναι περίπου 60 cm.
- Η ποικιλία έχει υψηλό ποσοστό καρπόδεσης.
- Οι καρποί είναι μεγάλοι, σε σχήμα κώνου ή κυβοειδούς. Στην τεχνική ωριμότητα, οι καρποί έχουν πράσινο χρώμα, όταν ωριμάσουν, πολύ αρωματικοί, ζουμεροί, λείοι, οι καρποί αποκτούν πλούσιο κόκκινο χρώμα. Οι καρποί περιέχουν μεγάλο ποσοστό αμινοξέων και βιταμίνης C.
- Η περίοδος καρποφορίας διαρκεί από τον Αύγουστο μέχρι τον παγετό.
- Ο κούφιος καρπός ζυγίζει περίπου 180 g και έχει ένα χοντρό ζουμερό τοίχωμα περίπου 5 mm, το οποίο εξασφαλίζει φρεσκάδα κατά τη συγκομιδή, την αποθήκευση και τη μεταφορά. Αυτές οι ιδιότητες επιτρέπουν όχι μόνο τη διατήρηση των φρέσκων φρούτων για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και τη μεταφορά τους σε μεγάλες αποστάσεις.
- Οι καρποί ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα σε όλη την εποχή. Η υψηλή παραγωγικότητα είναι χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας: ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης θα προσφέρει στον κηπουρό οκτώ κιλά ζουμερά μεγάλα φρούτα.
- Το φυτό έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Η βερτισίλλια, η σήψη των ανθέων, το μωσαϊκό, η μάστιγα πολλών ποικιλιών, σπάνια επηρεάζει την ποικιλία Bogatyr.
Αυτή είναι η περιγραφή της ποικιλίας Bogatyr. Κάθε χαρακτηριστικό υποστηρίζεται από ειδικές συνθήκες γεωργικής τεχνολογίας. Η υψηλή απόδοση εξαρτάται από την υγρασία του χώρου και τον φωτισμό του.
Το καλό πότισμα και η ηλιοφάνεια σάς επιτρέπουν να καλλιεργήσετε μια πλούσια συγκομιδή πιπεριού Bogatyr.
Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά των καλλιεργειών
Για την καλλιέργεια πιπεριών χρησιμοποιούνται σπόροι, η αγορά των οποίων σε εξειδικευμένα καταστήματα εγγυάται καλή βλάστηση σπόρων, ανάπτυξη και ανάπτυξή τους και υψηλή απόδοση. Οι σπόροι της πιπεριάς Bogatyr φυτεύονται τις πρώτες μέρες του Φεβρουαρίου.
Οι βλαστημένοι σπόροι έχουν χρόνο να αναπτύξουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, το οποίο, όταν φυτευτεί σε ένα κρεβάτι κήπου, ριζώνει γρήγορα και προσαρμόζεται σε ανοιχτό έδαφος.
Το γλυκό πιπέρι Bogatyr έχει το ακόλουθο σχήμα καλλιέργειας:
- Για τη φύτευση σπόρων, το έτοιμο μείγμα εδάφους που αγοράστηκε στο κατάστημα δίνει καλά αποτελέσματα. Υποβάλλεται σε προεπεξεργασία με παράγοντες κατά των παθογόνων που προκαλούν την ασθένεια της πιπεριάς.
- Οι σπόροι που επιλέγονται για φύτευση είναι προ-εμποτισμένοι σε ζεστό νερό. Οι διογκωμένοι σπόροι αποκτούν καλύτερη βλάστηση. Επιπλέον, αυτή η διαδικασία σάς επιτρέπει να ταξινομήσετε τους σπόρους: οι σπόροι που δεν είναι διογκωμένοι δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση.
- Οι προετοιμασμένοι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος σε απόσταση τουλάχιστον 2 εκ. έως βάθος περίπου 3 εκ. Η φύτευση βαθύτερη θα επιβραδύνει την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών φυτεύουν σπόρους με κλιμακωτό τρόπο, έτσι ώστε τα μελλοντικά βλαστάρια να έχουν αρκετό χώρο για ανάπτυξη και ανάπτυξη του ριζικού συστήματος
- Ένα δοχείο με φυτεμένους σπόρους καλυμμένο με μεμβράνη ή γυαλί εγκαθίσταται σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία είναι περίπου 25 0Γ. Οι βλαστοί εμφανίζονται μετά από 4-5 εβδομάδες.
- Με την εμφάνιση των βλαστών, το καθεστώς του δωματίου αλλάζει: το καταφύγιο αφαιρείται και η θερμοκρασία στο δωμάτιο μειώνεται κατά 3-4 μοίρες. Χρησιμοποιώντας μια λάμπα φθορισμού, παρέχετε στη φύτευση περίπου 12 ώρες φως της ημέρας.
- Το τρίτο αληθινό φύλλο του δενδρυλλίου είναι ένα σήμα για την κατάδυση των δενδρυλλίων σε κύπελλα με προετοιμασμένο χώμα.
- Για καλύτερη ριζοβολία, τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετούνται σε ειδικό θερμοκήπιο.
- Αφού τα σπορόφυτα ριζώσουν καλά, αρχίζουν να γονιμοποιούν τα νεαρά φυτά.
Για να φυτέψετε πιπεριές, προετοιμάζεται ένα κρεβάτι στο χώρο. Ο χώρος που διατίθεται για τη φύτευση της πιπεριάς Bogatyr πρέπει να αερίζεται καλά, αλλά να προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους. Ο χρόνος φύτευσης θα πρέπει να προγραμματιστεί για τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου. Αυτή την ώρα έχει περάσει η επιστροφή του παγετού. Αν και η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και τα σκληρυμένα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν τις κρύες νύχτες, δεν υπάρχει λόγος να ρισκάρουμε. Για νεαρά φυτά που δεν έχουν ακόμη ριζώσει στο έδαφος, είναι προτιμότερο να τα προστατεύετε από το κρύο με μια μεμβράνη, σκιάζοντας τις νεαρές φυτεύσεις από τον λαμπερό ανοιξιάτικο ήλιο.
Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη φύτευση με μοτίβο σκακιέρας. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι περίπου 60 εκ. Αυτό το σχήμα δίνει χώρο για την εξάπλωση θάμνων πιπεριάς στην επιφάνεια και την ανάπτυξη μιας ισχυρής ρίζας στο έδαφος.
Τα φυτά αγαπούν την υγρασία, το τακτικό αλλά όχι πολύ συχνό πότισμα με ζεστό νερό, η λίπανση συμβάλλουν σε σταθερή καρποφορία και υψηλές αποδόσεις.
Οι πιπεριές έχουν καλή επίδραση σε περιοχές όπου οι προκάτοχοι φυτεύτηκαν με λάχανο, καλλιέργειες κολοκύθας, αγγούρια και διάφορες καλλιέργειες ρίζας.
Οι περιγραφόμενες μέθοδοι για την καλλιέργεια της πιπεριάς Bogatyr πρακτικά δεν διαφέρουν από τις τυπικές μεθόδους για την καλλιέργεια άλλων ποικιλίες γλυκών πιπεριώνΩς εκ τούτου, το πλεονέκτημά του είναι η υψηλή απόδοση και η μοναδική ποιότητα των καρπών.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Οι συνθήκες για τη φροντίδα των φυτειών του Bogatyr είναι κανονικές. Όπως κάθε άλλη ποικιλία κόκκινης πιπεριάς, χρειάζεται περιοδική σίτιση, η οποία πραγματοποιείται πολλές φορές σε όλη την καλλιεργητική της περίοδο. Τα βιολογικά λιπάσματα συμβάλλουν στην καλή ανάπτυξη της πιπεριάς.Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε κοπριά αραιωμένη σε ζεστό νερό: ένα λίτρο κοπριάς πρέπει να αραιωθεί σε έναν κουβά νερό. Η τροφοδοσία με κοπριά που έχει υποστεί ζύμωση σε ένα βαρέλι με νερό και τα ζιζάνια που ξεριζώνονται στην περιοχή έχουν καλό αποτέλεσμα. Ταυτόχρονα, καλό είναι να καλύπτουμε τις ρίζες των φυτών με τη ζυμωμένη μάζα.
Πριν φυτέψετε μπουμπούκια πιπεριάς, είναι χρήσιμο να ποτίζετε τις φυτείες με διάλυμα δύο κουταλιών της σούπας υπερφωσφορικό σε έναν κουβά νερό. Αργότερα, μπορείτε να προσθέσετε ένα μείγμα τέφρας ξύλου και υπερφωσφορικού κάτω από κάθε φυτό, η αναλογία του οποίου πρέπει να είναι: 1 ποτήρι στάχτη: 2-3 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό.
Μετά τη λίπανση, η φύτευση πιπεριάς θα πρέπει να επιστρωθεί με άχυρο ή μη υφαντό υλικό. Το χώμα πρέπει να παραμείνει υγρό μέχρι το επόμενο πότισμα.
Η συμμόρφωση με όλες τις συστάσεις θα εξασφαλίσει υψηλή απόδοση ζουμερού, νόστιμου και πολύ υγιεινού προϊόντος, φρέσκου και κονσερβοποιημένου.
Πιθανές ασθένειες και παράσιτα του πιπεριού
Η ποικιλία πιπεριάς Bogatyr είναι ανθεκτική στις ασθένειες, ωστόσο, μικρές παραβιάσεις της γεωργικής τεχνολογίας μπορούν να συμβάλουν στην εμφάνιση παρασίτων ή ασθενειών:
- Η υπερβολική υγρασία στις φυτείες πιπεριάς και οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να προκαλέσουν τη μυκητιακή νόσο του μαυρόποδα, η οποία μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη φύτευση. Για την καταπολέμησή τους, πρέπει να χρησιμοποιούνται αντιμυκητιασικά φάρμακα.
- Η καφέ κηλίδα, μια μυκητιακή ασθένεια, έχει επιζήμια επίδραση στο φυτό, επηρεάζοντας τα φύλλα και την ωοθήκη του καρπού. Ο μύκητας προσβάλλει πρώτα τα κάτω φύλλα και μετά ανεβαίνει στην κορυφή του θάμνου. Τα κύρια μέσα προστασίας είναι τα αντιμυκητιακά φάρμακα. Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται στην προληπτική θεραπεία των φυτών.
- Η γκρίζα σήψη είναι επικίνδυνη για την πιπεριά σε όλα τα στάδια της ανάπτυξής της. Σάπιες κηλίδες γκρι μούχλας καλύπτουν φυτά, προκαλώντας καθυστερημένη ανάπτυξη και θάνατο του φυτού.
- Οι γυμνοσάλιαγκες προκαλούν σημαντική βλάβη τρώγοντας τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού, προκαλώντας τη σήψη τους. Η καταπολέμηση αυτών των παρασίτων συνίσταται στην επεξεργασία του θάμνου με σκόνη μουστάρδας. Το ξεσκόνισμα του φυτού με σκόνη καυτερής πιπεριάς βοηθά επίσης.
- Το άκαρι της αράχνης ρουφάει το χυμό του φυτού, το οποίο εξασθενεί και χάνει την αντοχή σε πιθανές ασθένειες. Μια καλή συνταγή για την καταπολέμηση αυτού του παρασίτου είναι ένα έγχυμα από φύλλα πικραλίδας, ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή σκόρδο με την προσθήκη σαπουνιού.
- Οι κάμπιες που αναδύονται από ένα συμπλέκτη αυγών σκουληκιών καταβροχθίζουν όλα τα μέρη του φυτού. Για την καταπολέμησή τους χρησιμοποιήστε αφέψημα 1 κιλό αψιθιάς σε 3 λίτρα νερό. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται δύο φορές με μεσοδιάστημα μίας εβδομάδας.
Η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών της ποικιλίας Bogatyr σε εξοχική κατοικία ή σε αγροτικές επιχειρήσεις, σύμφωνα με όλους τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας, εγγυάται υψηλή απόδοση υγιεινών γλυκών κόκκινων πιπεριών σε επαρκείς ποσότητες.
