Κατά τη βλάστηση δενδρυλλίων, μπορεί να προκύψουν προβλήματα κάθε είδους όταν ο κηπουρός δεν ξέρει πώς να διακρίνει τα σπορόφυτα καυτερής πιπεριάς από τα γλυκά. Ένα από αυτά είναι η σύγχυση που προκύπτει λόγω του γεγονότος ότι δεν αφέθηκαν σημάδια για να βοηθήσουν στην αναγνώριση της ποικιλίας ή του είδους του φυτού. Μερικές φορές τέτοια κομμάτια χαρτιού καταστρέφονται, βραχούν ή απλώς χάνονται.
Είναι ιδιαίτερα απογοητευτικό όταν, ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας σύγχυσης, καθίσταται αδύνατο να προσδιοριστεί η ποικιλία.Δεν είναι δυνατόν να ξεχωρίσουμε τα πικρά είδη από τα γλυκά βουλγαρικά.
Είδη πιπεριάς και τα χαρακτηριστικά τους
Η σύγχρονη αγροτική αγορά παρουσιάζει μια τεράστια ποικιλία από ποικιλίες πιπεριάς ως κηπευτική καλλιέργεια. Ταξινομούνται ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης, το χρώμα του δέρματος, τον αριθμό των σπόρων και άλλα χαρακτηριστικά. Ωστόσο, όλα αυτά τα κριτήρια μπορούν να αποτελούν μέρος δύο κατηγοριών φυτών που καλλιεργούνται τόσο σε κήπους σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια, όπου είναι δυνατό να δημιουργηθούν ευνοϊκότερες συνθήκες για τα φυτά.
Η πιπεριά λαχανικών μπορεί να είναι:
- Αρωματώδης. Αυτό είναι ένα είδος με μεσαίου μεγέθους λοβούς και μια κοφτερή, ιδιαίτερη γεύση που καίει. Ο βαθμός εκδήλωσης αυτού του συμπτώματος μπορεί να ποικίλλει. Στην επιστήμη, συνηθίζεται να ταξινομείται η θερμότητα των καυτερών πιπεριών σε μια κλίμακα 10 βαθμών. Τα πιο καυτά είδη είναι το ταμπάσκο και το τσίλι.
- Γλυκές σαλάτες. Οι καρποί είναι μεγάλοι και έχουν γλυκιά γεύση. Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να εμφανιστεί πικρή γεύση ακόμα και σε γλυκές ποικιλίες, αλλά η πικάντικη είναι ήπια και καθόλου καυτή.
Για να ληφθούν φρούτα των οποίων η γεύση ανταποκρίνεται πλήρως στα δηλωμένα χαρακτηριστικά, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν πικάντικες ποικιλίες ξεχωριστά από τις πικρές. Εάν δεν είναι δυνατή η τοποθέτηση φυτών σε ξεχωριστά θερμοκήπια ή σε παρτέρια πολύ μακριά το ένα από το άλλο, οι γλυκές και πικάντικες ποικιλίες θα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον 20 cm η μία από την άλλη.
Εάν δεν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, τα φυτά θα διασταυρωθούν με επικονίαση και ως αποτέλεσμα οι καυτερές πιπεριές θα χάσουν την πικάντικη τους και οι γλυκές πιπεριές θα αποκτήσουν πικάντικη γεύση. Οι σπόροι που συλλέγονται από καρπούς με διασταυρούμενη επικονίαση θα δώσουν μια ακόμη πιο ενδιαφέρουσα συγκομιδή: το μέγεθος των καρπών θα είναι μεγάλο και η γεύση θα είναι πολύ έντονη. Η συγκομιδή δεν θα περιέχει ούτε μια νότα γλυκιάς γεύσης.
Πώς να καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές
Η φύτευση σπόρων πιπεριάς για σπορόφυτα ξεκινά μετά την έναρξη του νέου ημερολογιακού έτους.
Οι κηπουροί αρχίζουν να σκέφτονται τους σπόρους, τις ποικιλίες και τις μεθόδους φύτευσης το φθινόπωρο. Η καυτερή πιπεριά, η οποία είναι μια από τις πιο υπέροχες καλλιέργειες κήπου, δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, αν και πολλοί προσεγγίζουν αυτό το θέμα με προσοχή.
Σχέδιο φύτευσης με στάγδην άρδευση
Ο ευκολότερος τρόπος για να φυτέψετε πικρούς σπόρους είναι να ξεκινήσετε με τη βλάστησή τους σε ένα επίπεδο δοχείο, με ένα μαλακό πανί ή γάζα τοποθετημένο στο κάτω μέρος και σπόρους πιπεριάς για τα σπορόφυτα τοποθετημένα από πάνω. Ρίξτε λίγο νερό στο δοχείο και τοποθετήστε μια άλλη στρώση υφάσματος από πάνω για να μουλιάσει τους σπόρους της πιπεριάς πριν τη φύτευση.
Εάν ένας κάτοικος του καλοκαιριού θυμάται πόσες ημέρες χρειάζονται για να φυτρώσει η πιπεριά, τότε δεν πρέπει να ξεχάσει την ανάγκη δημιουργίας ειδικών συνθηκών για τη βλάστηση.
Τοποθετήστε το δοχείο με τους σπόρους σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος, για παράδειγμα, σε ένα παράθυρο, για μια περίοδο 2 έως 3 ημερών. Κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου, τα δεδομένα θερμοκρασίας αέρα θα πρέπει να διατηρούνται στην περιοχή 20 - 25 ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕΓ, και όταν το νερό εξατμίζεται στο δοχείο, το επίπεδο του πρέπει να αναπληρωθεί.
Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, φυτεύονται σε έδαφος προετοιμασμένο εκ των προτέρων. Η φροντίδα για τα σπορόφυτα πιπεριάς στο σπίτι πρέπει να είναι συστηματική· πρέπει να γνωρίζετε πόσο συχνά να ποτίζετε τα σπορόφυτα πιπεριάς.
Πριν αφαιρέσετε σωστά τα σπορόφυτα πιπεριάς, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμα για αυτή τη διαδικασία. Εάν ένας κηπουρός θέλει να πάρει τον μέγιστο αριθμό βλαστών πικρών σπόρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δεύτερη μέθοδο, η οποία συζητείται παρακάτω.
Σχέδιο αποβίβασης
Για να επιτευχθεί 100% βλάστηση των σπόρων, μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με έναν ειδικό παράγοντα - έναν διεγέρτη ανάπτυξης. Αυτή η λύση μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο ηλεκτρονικό κατάστημα ή υπεραγορά.Στην κορυφή των εργασιών φύτευσης, μπορεί να εξαντληθεί πλήρως, επομένως οι προμήθειες του φαρμάκου πρέπει να αναπληρώνονται για μελλοντική χρήση και εκ των προτέρων. Η προετοιμασία σπόρων πιπεριού για σπορά δενδρυλλίων χρησιμοποιώντας αυτό το φάρμακο θα διευκολύνει την ανάπτυξη της καλλιέργειας.
Ένας διεγέρτης ανάπτυξης θα βοηθήσει στην αύξηση του ρυθμού βλάστησης των σπόρων οποιουδήποτε υλικού. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση του ποσοστού επιβίωσης των φυτών κατά τη διαδικασία συλλογής και επαναφύτευσης. Γνωρίζοντας πώς να μαζεύετε σωστά τις πιπεριές και πώς να επεξεργάζεστε τους σπόρους, μπορείτε να αποφύγετε πολλά προβλήματα κατά την καλλιέργεια. Μπορείτε να ξεκινήσετε να φυτεύετε σπόρους όταν είναι έτοιμοι.
Τα λάχανα που υποβάλλονται σε θεραπεία με διεγερτικό θα παρουσιάσουν αυξημένη αντοχή στις ασθένειες. Τα σπορόφυτα θα φυτρώσουν πιο γρήγορα και η απόδοση θα αυξηθεί σημαντικά.
Πώς να καλλιεργήσετε γλυκές πιπεριές
Μπορείτε να καλλιεργήσετε δενδρύλλια πιπεριάς στο σπίτι εάν πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις, αλλά πρώτα απ 'όλα πρέπει να θυμάστε ότι μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή από τα κρεβάτια μόνο εάν τα φυτά που φυτεύτηκαν σε αυτά ήταν αρχικά ισχυρά, δυνατά, υγιή και η βλάστηση οι σπόροι είναι καλοί.
Η επίτευξη αυτού του στόχου είναι δυνατή ακολουθώντας ορισμένους κανόνες καλλιέργειας και λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά που κάθε κηπουρός πρέπει να θυμάται:
- Το πότισμα των φυτών δεν πρέπει να είναι πολύ συχνό, κατά προτίμηση κάθε δεύτερη μέρα. Το έδαφος πρέπει να διατηρεί ένα μέτριο επίπεδο υγρασίας και δεν πρέπει να αφήνεται να στεγνώσει. Η υπερβολική υγρασία θα σηματοδοτηθεί από μια ασθένεια γνωστή ως blackleg. Μπορείτε να μάθετε πόσο συχνά πρέπει να ποτίζετε τους θάμνους εξετάζοντας την κατάσταση του εδάφους. Εάν τα σπορόφυτα μαραθούν, το πότισμα πρέπει να αυξηθεί.
- Το έδαφος μεταξύ των σειρών πρέπει να χαλαρώνει τακτικά σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 cm, συχνότητα - πριν από το πότισμα. Μια άλλη καλλιέργεια μπορεί να αναπτυχθεί ανάμεσα στους φυτεμένους θάμνους, η ρίζα της οποίας δεν πρέπει να καταστραφεί.
- Τα λάχανα γλυκιάς πιπεριάς πρέπει να λαμβάνουν μέταλλα και βιταμίνες σε επαρκείς ποσότητες. Ένα ελάχιστο θρεπτικό συστατικό μπορεί να υποδεικνύεται από τα φύλλα των δενδρυλλίων: θα αρχίσουν να καμπυλώνουν, να αλλάζουν χρώμα, να στεγνώνουν ή να πέφτουν από τον θάμνο.
- Σχεδόν όλες οι ποικιλίες πιπεριών γονιμοποιούνται· αξίζει να σκεφτείτε εκ των προτέρων την προσέλκυση εντόμων στην τοποθεσία για την επικονίαση της καλλιέργειας.
- Τα σπορόφυτα καυτερής πιπεριάς δεν χρειάζονται τσίμπημα, επομένως τα παχιά κάτω φύλλα στα σπορόφυτα θα πρέπει να προστατεύουν το έδαφος από το στέγνωμα. Αν το καλοκαίρι είναι πολύ ζεστό και βροχερό, τότε τα κάτω κλαδιά του μπορούν να αφαιρεθούν γιατί το φυτό μπορεί να σαπίσει.
- Το ριζικό σύστημα του φυτού είναι ευαίσθητο. Λόγω αυτού του γεγονότος, η μεταφύτευση και το μάζεμα πιπεριών δεν είναι καλά ανεκτή. Η καλύτερη επιλογή είναι να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος σε κύπελλα τύρφης, στα οποία ανθίζουν τα μαζεμένα σπορόφυτα.
- Οι πιπεριές είναι ευαίσθητα φυτά και εύκολα ευπαθή στις ασθένειες, γι' αυτό θα ήταν καλή ιδέα να πραγματοποιήσετε διαδικασίες απολύμανσης σπόρων πριν από τη σπορά.
- Εάν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από 13 ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕΓ. Αυτή είναι η ελάχιστη συνιστώμενη θερμοκρασία για τα σπορόφυτα πιπεριάς, η οποία έχει ήδη επιζήμια επίδραση στα σπορόφυτα πιπεριάς - κάθε κάτοικος του καλοκαιριού ξέρει τι να κάνει σε αυτήν την κατάσταση. Εάν η πρόγνωση του καιρού είναι κακή, οι θάμνοι πρέπει να καλύπτονται με αγροσπάνι και εάν το κρεβάτι είναι σε θερμοκήπιο, το δωμάτιο πρέπει να είναι κλειστό μέχρι τα παράθυρα.
Για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη επικονίαση, ψηλότερες καλλιέργειες μπορούν να τοποθετηθούν ανάμεσα σε σειρές φυτών: καλαμπόκι, ντομάτες, ίσιο και όχι στραβό ηλίανθο.
Πριν από την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας από σπόρους, πρέπει να προγραμματιστεί η τοποθέτηση αυτών των καλλιεργειών, διαφορετικά η γεύση του καρπού θα διαφέρει από την προγραμματισμένη.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Τα σπορόφυτα πικρής και γλυκιάς πιπεριάς έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά. Οι γενικές αρχές της καλλιέργειας είναι παρόμοιες με τους κανόνες για την καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών. Ωστόσο, για να αποκομίσετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία και να ξέρετε πώς να φυτεύετε δενδρύλλια πιπεριάς.
Όλες οι ποικιλίες πιπεριάς που πωλούνται στα αγροτικά καταστήματα διαφέρουν μεταξύ τους και είναι ζωνοποιημένες. Για τις νότιες περιοχές, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ποικιλίες που αγαπούν τη θερμότητα και είναι ανθεκτικές στην ξηρασία. Αυτά τα είδη μπορούν εύκολα να ανεχθούν τον ζεστό καιρό, αλλά η καλλιέργεια πεθαίνει από την υπερβολική υγρασία ή την έλλειψη ηλιακού φωτός.
Για τις βόρειες περιοχές, θα πρέπει να επιλεγούν οι πιο ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες και τα σπορόφυτα πιπεριάς πρέπει να σπαρθούν το αργότερο μέχρι τα μέσα Μαρτίου.
Για την Κεντρική Ρωσία, είναι καλύτερο να φυτέψετε καλλιέργειες σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Ιουνίου. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε σε θερμοκήπιο, αυτό μπορεί να γίνει ήδη από τα μέσα Μαΐου. Πριν από τη φύτευση της καλλιέργειας, το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί ώστε οι σπόροι να φυτρώσουν καλύτερα.
Εάν έχετε ερωτήσεις, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τη συλλογή πιπεριών, το οποίο περιγράφει λεπτομερώς τα χαρακτηριστικά αυτής της διαδικασίας. Εκεί μπορείτε επίσης να βρείτε πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια δενδρυλλίων γλυκιάς πιπεριάς στο σπίτι και να μάθετε πότε να μαζέψετε δενδρύλλια πιπεριάς.
Πώς να ξεχωρίσετε τις καυτερές από τις γλυκές
Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι υπογεγραμμένα, ακόμα κι αν πρόκειται για οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια. Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε πολλές βοηθητικές συσκευές για την ευκολία οργάνωσης της γεωργικής τεχνολογίας για όλους τους τύπους καλλιεργειών. Εάν έγιναν σημειώσεις, αλλά λόγω διαφόρων συνθηκών δεν διατηρήθηκαν, τότε μπορείτε να καταφύγετε σε κάποια κόλπα για να προσδιορίσετε ποιος θάμνος ανήκει στη γλυκιά ποικιλία και ποιος στην πικρή ποικιλία.
Πριν διακρίνετε τα σπορόφυτα γλυκών πιπεριών από τις πικρές, θα πρέπει να θυμάστε μερικές συμβουλές:
- Το πρώτο σημάδι που θα δείξει ότι ένας θάμνος ανήκει σε μια συγκεκριμένη ποικιλία είναι το σχήμα των φύλλων και το χρώμα τους. Οι πικρές ποικιλίες έχουν πιο επιμήκη φύλλα και το μήκος τους είναι μεγαλύτερο από το μήκος των γλυκών φύλλων. Το πλάτος των φύλλων μπορεί να διαφέρει. Στις γλυκές ποικιλίες το φύλλο είναι φαρδύ, ελαφρύ και αρκετά κοντό· οι καυτερές πιπεριές διακρίνονται από την επιμήκυνση του φύλλου και την ιδιαίτερη αντοχή του. Εάν τα σπορόφυτα και των δύο τύπων πιπεριών διατηρούνταν σε άριστες συνθήκες και γίνονταν δυνατά και δυνατά, τότε η οπτική μέθοδος αναγνώρισης της ποικιλίας μπορεί να αποφύγει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες επιλογές για αυτό.
- Μπορείτε να καθορίσετε ποιο είδος φυτού κοιτάζει ο κηπουρός με βάση τη γεύση του φύλλου. Έχοντας σπάσει ένα μικρό μέρος, μπορείτε να το βάλετε στη γλώσσα σας και να δείτε αν ο χυμός που βγαίνει έχει πικρή γεύση.
- Οι σχηματισμένοι μπουμπούκια ανθέων θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό του τύπου του δενδρυλλίου. Οι πικρές πιπεριές αρχίζουν να ανθίζουν πολύ νωρίτερα από τις γλυκές πιπεριές, οπότε αν τα σπορόφυτα έχουν ανθίσει, τότε με μεγάλη πιθανότητα μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι μια καυτερή ποικιλία.
- Για να καθορίσετε το είδος, μπορείτε να πραγματοποιήσετε ένα άλλο πείραμα και να δοκιμάσετε τον σπόρο από τον οποίο αναπτύχθηκαν τα σπορόφυτα. Τις περισσότερες φορές παραμένει σε σπορόφυτα σε ένα ήδη εκκολαφθέν βλαστάρι. Αυτό το ερευνητικό αντικείμενο πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά και να δοκιμάσει. Εάν η ποικιλία ανήκει στην πικρή ποικιλία, τότε η γεύση του σπόρου θα είναι πολύ πικρή.
- Το πάχος του στελέχους είναι ένα χαρακτηριστικό που διακρίνει το ένα είδος πιπεριάς από το άλλο. Το πικρό έχει μακρύτερο και λεπτότερο μίσχο από το γλυκό. Μερικά φυτά λυγίζουν επειδή η βάση είναι αδύναμη. Ωστόσο, εάν ο θάμνος αγοράστηκε και δεν αναπτύχθηκε ανεξάρτητα, τότε από την εμφάνισή του το φυτό μπορεί να μην αντιστοιχεί στα δηλωμένα χαρακτηριστικά.Είναι καλύτερο να προσέχετε το στέλεχος πριν μαζέψετε τα σπορόφυτα και, φυσικά, πριν τα φυτέψετε στο έδαφος.
Εάν πρέπει να διακρίνετε τα σπορόφυτα πιπεριάς, αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας αυτές τις συμβουλές. Οι γεωπόνοι δεν συμβουλεύουν να αφήσετε αυτό το ζήτημα χωρίς επίβλεψη, επειδή μια τέτοια εγγύτητα μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση μιας πικάντικης γεύσης στους καρπούς των καλλιεργημένων ήπιων πιπεριών. Για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη επικονίαση, οι ποικιλίες πρέπει να φυτευτούν σε κάποια απόσταση η μία από την άλλη, όχι μακριά από τα σπίτια, για να τις κρύψουν από τον καυτό ήλιο.
