Η βουλγαρική πιπεριά, όπως και άλλες ποικιλίες γλυκών βουλγαρικών λαχανικών, είναι μια από τις αγαπημένες καλλιέργειες των κηπουρών. Το φυτό υψηλής απόδοσης έχει οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Η απόδοση είναι πολύ μεγαλύτερη στους ανθρώπους καλλιέργεια πιπεριών σε συνθήκες θερμοκηπίου. Αλλά αυτό δεν εγγυάται ένα καλό αποτέλεσμα. Η σωστή επιλογή σπόρων παίζει σημαντικό ρόλο κατά την καλλιέργεια πιπεριών.
Επιλογή ποικιλίας
Κάθε άτομο, ερχόμενος στο κατάστημα, επιλέγει σπόρους πιπεριάς για φύτευση, με γνώμονα την εικόνα στη συσκευασία.Και αυτό είναι το πιο συνηθισμένο λάθος. Αν στην εικόνα ένα λαχανικό είναι κρεατώδες και μεγάλο σε μέγεθος, δεν είναι γεγονός ότι θα φυτρώσει το ίδιο και στο οικόπεδο. Για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα πρέπει να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια.
Κάθε ποικιλία λαχανικών έχει τα δικά της ατομικά χαρακτηριστικά. Μην βασίζεστε σε μια όμορφη εικόνα στη συσκευασία. Για να μην κάνετε λάθος κατά την επιλογή υλικού φύτευσης, είναι καλύτερο να ρωτήσετε τον πωλητή για την ποικιλία που σας ενδιαφέρει. Τι πρέπει να προσέξεις:
- Όταν επιλέγετε πιπεριές, λάβετε υπόψη το μέγεθος της περιοχής που θα καλλιεργηθεί. Οι ψηλές καλλιέργειες απαιτούν πολύ χώρο. Δεν θα μπορούν να αναπτυχθούν σε θερμοκήπια με χαμηλά ταβάνια.
- Ένας άλλος εξίσου σημαντικός παράγοντας λαμβάνεται επίσης υπόψη - ο χρόνος ωρίμανσης της πιπεριάς. Εάν ένα άτομο έχει ένα μεγάλο θερμοκήπιο, μπορεί να αντέξει οικονομικά να φυτέψει λαχανικά με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Εάν φυτευτούν φυτά ταυτόχρονα, θα καρποφορήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με αυτόν τον τρόπο, θα υπάρχουν πάντα φρέσκα λαχανικά στο τραπέζι.
- Προστατευτικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού συστήματος. Σε κάθε περιοχή της χώρας υπάρχουν χαρακτηριστικές ασθένειες που προσβάλλουν τις καλλιέργειες λαχανικών. Και το πιπέρι, δυστυχώς, δεν αποτελεί εξαίρεση. Ο αγοραστής θα πρέπει να ρωτήσει τον πωλητή για την αντοχή στα παράσιτα. Για περισσότερες πληροφορίες, συνιστάται να ρωτήσετε έμπειρους κηπουρούς για τέτοια θέματα.
Οι κηπουροί που καλλιεργούν πιπεριές σε θερμοκήπιο μπορούν να χρησιμοποιήσουν ένα μικρό κόλπο. Ξεθάψτε αρκετούς θάμνους όψιμης καλλιέργειας και μετακινήστε τους στο σαλόνι. Έτσι, η περίοδος καρποφορίας θα παραταθεί μέχρι το χειμώνα.
Περιοχή και συνθήκες ανάπτυξης
Η περιφερειακή υπαγωγή είναι ένα σημαντικό σημείο που κανείς δεν πρέπει να χάσει από τα μάτια του.Οι πιπεριές δεν μπορούν να καλλιεργηθούν εκτός και αν οι σπόροι είναι ζωνοποιημένοι για μια συγκεκριμένη περιοχή. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί αγοράζουν σπόρους τοπικής επιλογής. Το καλύτερο μέρος για να αγοράσετε είναι ένα αξιόπιστο περίπτερο σπόρων.
Κάθε ποικιλία πιπεριάς χρειάζεται ορισμένες συνθήκες κατά την ανάπτυξη. Κάποιοι προτιμούν το φως του ήλιου, άλλοι δεν καρποφορούν χωρίς άλλες εξίσου σημαντικές προϋποθέσεις. Τα θερμοκήπια με φωτισμό βοηθούν ένα άτομο να μην σκέφτεται αυτή τη στιγμή. Εάν η καλλιέργεια δεν λάβει αρκετό φως, η αναμενόμενη συγκομιδή δεν θα πραγματοποιηθεί.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Μέχρι σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν καταφέρει να αναπτύξουν μεγάλο αριθμό ποικιλιών πιπεριάς που διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα και γεύση. Προσφέρεται στον αγοραστή ένα ευρύ φάσμα για να διαλέξει. Σε σχήμα μοιάζουν με πυραμίδα, κώνο, έλλειψη, ραβδί, κύβο και ακόμη και κύκλο. Εάν θέλετε να συνδυάσετε σχήμα και αποδεκτή γεύση, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά την περιγραφή και να ζητήσετε από τον πωλητή όλα τα σημεία ενδιαφέροντος.
Τα ώριμα φρούτα είναι λεία στην αφή ή καλυμμένα με φυματίδια. Υπάρχουν ποικιλίες με παχύ και λεπτότοιχο. Σε αυτή την περίπτωση, ο πολτός μπορεί να είναι μαλακός ή πυκνός και ζουμερός. Εάν ένα άτομο δεν μπορεί να αποφασίσει για μια επιλογή, ο πωλητής θα επιλέξει την πιο αποδεκτή επιλογή για αυτόν.
Μια άλλη παράμετρος που ενδιαφέρει τον κόσμο κατά την επιλογή είναι το χρώμα της πιπεριάς. Κατά κανόνα, επιλέγεται το κλασικό κόκκινο. Οι κηπουροί που αγαπούν να πειραματίζονται με χαρά φυτεύουν κίτρινες, λευκές, μπλε, μοβ, ακόμη και πράσινες ποικιλίες. Υπάρχουν λάτρεις του λαμπερού πορτοκαλί χρώματος και υπάρχουν και εκείνοι που θέλουν να διαφοροποιήσουν τα πιάτα τους με ένα καφέ λαχανικό. Όλοι τους αξίζουν προσοχή.
Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο
Ένα άτομο που καλλιεργεί πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο πρέπει να καταλάβει ότι αυτό είναι κλειστό έδαφος.Οποιαδήποτε αδυναμία συμμόρφωσης με τη γεωργική τεχνολογία μπορεί να αναιρέσει όλα τα οφέλη της επιλεγμένης καλλιέργειας. Οι κτηνοτρόφοι έλαβαν υπόψη αυτή την απόχρωση και δημιούργησαν τις καλύτερες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς για θερμοκήπια. Εάν ένα άτομο θέλει να πάρει μια συγκομιδή, σε κάθε περίπτωση αξίζει να μελετήσει τη λίστα που παρουσιάζεται.
Δημοφιλής μεσαία πρώιμη ποικιλία
Η πιπεριά Alyonushka είναι υβρίδιο και είναι αγαπημένη πολλών κηπουρών και αγροτών. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί από 100 έως 120 ημέρες. Ο θάμνος του φυτού φτάνει σε ύψος το 1 μ. Στους μίσχους εμφανίζονται καρποί, το σχήμα των οποίων μοιάζει με πυραμίδα.
Το βάρος κυμαίνεται από 100 έως 120 γρ. Κατά τη στιγμή της τεχνικής ωρίμανσης, οι καρποί έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Όταν η πιπεριά ωριμάσει, κοκκινίζει. Διατηρεί πλούσιο χρώμα κατά την προετοιμασία διαφόρων πιάτων.
Γλυκό και μυρωδάτο
Οι πρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν τη Χιονάτη πιπεριά. Από τη στιγμή της σποράς της καλλιέργειας μέχρι την ωρίμανση του καρπού, περνούν ακριβώς 4 μήνες. Το λαχανικό προορίζεται για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου. Δεν είναι κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος.
Μια ενήλικη καλλιέργεια φτάνει σε ύψος όχι περισσότερο από 55 εκ. Οι καρποί είναι ελαφρώς επιμήκεις σε μήκος, τριγωνικού σχήματος. Οι πιπεριές που μόλις εμφανίστηκαν έχουν λευκό-ανοιχτό πράσινο χρώμα. Όταν ωριμάσει, το χρώμα αλλάζει σε κόκκινο.
Οι ώριμες πιπεριές έχουν διάμετρο 9 εκ. και μήκος 12 εκ. Ένα λαχανικό με χοντρό τοίχωμα θα αρέσει στον πιο επιλεκτικό άνθρωπο. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή φρέσκων σαλατών, καθώς και κονσερβοποιημένων προϊόντων για το χειμώνα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι η υψηλή απόδοση και η αντοχή σε ασθένειες.
Μια άλλη πρώιμη ποικιλία
Η πιπεριά Mustang εκτράφηκε από κτηνοτρόφους από τη Ρωσία. Καλλιεργείται κυρίως σε θερμοκήπια. Αναπτύσσεται καλά κάτω από επικάλυψη μεμβράνης και σε ανοιχτές συνθήκες εδάφους. Η καλλιέργεια αρχίζει να αποδίδει νωρίς.Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, περνούν 90 ημέρες και οι καρποί είναι έτοιμοι για κατανάλωση.
Η ποικιλία δεν ταξινομείται συνήθως ως ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, αλλά παρουσιάζει καλά τα χαρακτηριστικά της στις βόρειες περιοχές της χώρας. Έχει κατάλληλους χρόνους ωρίμανσης για περιοχές με σύντομες θερμές περιόδους. Εάν η γεωργική τεχνολογία πραγματοποιείται με τη χρήση σπορόφυτων. Καταλαμβάνει επάξια θέση στην κατηγορία «Καλύτερες ποικιλίες» και έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα:
- ζουμερός πολτός?
- αρωματική μυρωδιά?
- λεπτή γεύση?
- παχιά σαρκώδη τοιχώματα από 5 mm.
- καθολική χρήση?
- η αντίσταση στη θερμοκρασία μειώνεται.
Προτιμά χαλαρά και γόνιμα εδάφη. Η κοπριά και το λίπασμα χρησιμοποιούνται ως λιπάσματα, ενώ μερικές φορές χρησιμοποιούνται και μεσαίου πηλού. Το τέλος Φεβρουαρίου είναι κατάλληλη περίοδος για φύτευση σπόρων για σπορόφυτα. Η περίοδος προσγείωσης διαρκεί μέχρι τις αρχές Μαρτίου. Στα μέσα Μαΐου φυτεύονται κάτω από καλύμματα μεμβράνης.
Το πιπέρι είναι ευαίσθητο στον παγετό· φυτεύετε στο έδαφος όταν ο καιρός σταθεροποιείται και το κρύο δεν απειλεί τα σπορόφυτα. Η φύτευση θα γίνει στα τέλη Μαΐου και θα συνεχιστεί μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Τα νεαρά σπορόφυτα πρέπει να υποβληθούν σε διαδικασία σκλήρυνσης. Για να γίνει αυτό, βγαίνουν καθημερινά στον καθαρό αέρα, αυξάνοντας τον χρόνο που περνούν.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια απαιτεί τακτικό πότισμα, λίπανση και χαλάρωση του εδάφους.
Για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος
Από τις καλλιεργούμενες ποικιλίες διακρίνεται η πιπεριά Snowfall. Έχει καλή απόδοση, είναι εύκολο στη χρήση και έχει άψογη γεύση. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για πολλούς αγρότες, καθώς μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο. Η βλάστηση των λαχανικών είναι αξιόπιστη.
Το Snowfall είναι μια ποικιλία πιπεριάς για ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό, το οποίο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- πρώιμη ωρίμανση?
- Ψηλοί θάμνοι?
- τα φρούτα φτάνουν τα 15 cm σε μήκος, σε σχήμα κώνου.
- ισχυρός θάμνος με καλό φύλλωμα.
- η εμφάνιση των ταξιανθιών εμφανίζεται μετά την τοποθέτηση 10-12 φύλλων.
- πάχος τοιχώματος πιπεριού - 5–7 mm.
- ως αποτέλεσμα της πλήρους ωρίμανσης, τα φρούτα καλύπτονται με όλες τις αποχρώσεις του κόκκινου.
- κατάλληλο για την παρασκευή πιάτων σε οποιαδήποτε μορφή: φρέσκο, μετά από θερμική επεξεργασία και σε κονσέρβα.
Το ήπιο κλίμα της περιοχής επιτρέπει στον αγρότη να μην ελέγχει την ανάπτυξη της καλλιέργειας. Το μόνο που θα χρειαστεί να κάνει ένα άτομο είναι να δέσει τα κλαδιά στο καφασωτό.
Καλλιέργεια της ποικιλίας
Όπως και άλλες ποικιλίες, καλλιεργείται με σπορόφυτα. Εάν η φύτευση θα πραγματοποιηθεί σε ανοιχτό έδαφος, οι προετοιμασίες θα πρέπει να ξεκινήσουν στα τέλη Φεβρουαρίου. Ο σπόρος τοποθετείται στο χώμα που γεμίζει τις γλάστρες ή τα δοχεία. Μετά από αυτό, το άτομο περιμένει να εμφανιστούν τα σπορόφυτα.
Στιγμές κατά την καλλιέργεια και χαρακτηριστικά φροντίδας
Η καλλιέργεια και η φροντίδα της πιπεριάς θερμοκηπίου περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- χαλάρωση του εδάφους?
- τακτικό πότισμα με ζεστό νερό το βράδυ.
- προσθήκη ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος.
- κόβοντας τα φύλλα στο πρώτο δίκρανο του στελέχους.
Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη ποικιλία, ένα σημαντικό συστατικό κάθε καλλιέργειας είναι η σωστή, έγκαιρη και τακτική φροντίδα. Το πιπέρι δεν είναι ιδιότροπο, αλλά απαιτεί αυξημένη προσοχή από ένα άτομο. Μετά την επιτυχή ανάπτυξη των δενδρυλλίων, φυτεύονται σε θερμοκήπιο. Την εποχή της ανάπτυξής του χρειάζεται ένα ζεστό και υγρό κλίμα.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα συμπληρώματα που παρασκευάζονται από θρεπτικά συστατικά. Εάν ένα άτομο ακολουθεί απλές συστάσεις, η καλλιέργεια θα γίνει ισχυρή με ένα καλό ανοσοποιητικό σύστημα που μπορεί να ξεπεράσει πολλές ασθένειες.Σε αυτή την περίπτωση, μια πλούσια σοδειά είναι σίγουρα εγγυημένη.
