Μπορείτε να καλλιεργήσετε οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά στο εξοχικό σας, αλλά δεν φυτεύουν όλοι οι κηπουροί καυτερές πιπεριές. Ποιες ποικιλίες καυτερής πιπεριάς είναι καλύτερο να φυτέψουμε για να έχουμε καλή συγκομιδή; Όταν επιλέγετε μια πιπεριά, είναι πρώτα απ 'όλα σημαντικό να είναι πολύ καυτερή και μερικές φορές μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να βρείτε μια τέτοια ποικιλία.
[toc]
Περιγραφή ποικιλιών καυτερής πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος
Οι περισσότερες ποικιλίες καυτερής πιπεριάς είναι κατάλληλες για καλλιέργεια τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια και εστίες. Ποιες ποικιλίες πιπεριάς είναι κατάλληλες για ανοιχτό έδαφος;
Ποικιλίες καυτερής πιπεριάς για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος:
- Pepper Dragon's Tongue
Αυτό το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από ισχυρούς θάμνους που εξαπλώνονται. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας καυτερής πιπεριάς είναι υψηλή.Το ύψος του στελέχους είναι από 55 έως 70 εκ. Οι ώριμοι καρποί είναι επιμήκεις, σε σχήμα κώνου. Η απόχρωση είναι έντονο κόκκινο. Το μέσο βάρος ενός καρπού φτάνει τα 20-23 γραμμάρια, το μήκος από 9 έως 13 εκ. Το φυτό ανήκει σε ποικιλίες με πρώιμη ωρίμανση. Το δέρμα είναι έντονα ραβδωτό.
- Πιπέρι Σακίρα
Ένα άλλο δημοφιλές υβρίδιο καυτερής πιπεριάς χωρίς την πικρή γεύση. Η Shakira ανήκει στα υβρίδια πρώτης γενιάς. Ο θάμνος είναι αρκετά ψηλός και μπορεί να μεγαλώσει από 95 έως 125 εκ. Τα φύλλα είναι μικρά και σκούρα πράσινα. Τα ώριμα λαχανικά έχουν το τυπικό σχήμα κώνου για πιπεριές με μυτερή άκρη. Καθώς ωριμάζουν αποκτούν ένα κόκκινο χρώμα. Το βάρος ενός ώριμου λαχανικού είναι από 45 έως 55 g. Υπάρχει ένας μικρός αριθμός σπόρων μέσα. Το άρωμα είναι αδύναμο και πρακτικά απαρατήρητο. Καλό για τουρσί.
- Pepper Eagle Claw
Ένα ευέλικτο υβρίδιο με έντονο πιπεράτο άρωμα. Η γεύση είναι πικάντικη, αλλά πολύ πικάντικη. Το φυτό ανήκει σε δείγματα με μέση-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Το πάχος του τοιχώματος είναι περίπου 3,5 mm. Τα λαχανικά είναι αρκετά μεγάλα, το βάρος μπορεί να φτάσει από 60 έως 70 γραμμάρια. Η απόχρωση είναι έντονο κόκκινο, το σχήμα είναι επίμηκες, επίμηκες. Έχει καλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες. Οι θάμνοι είναι μικροί, συμπαγείς, το ύψος του στελέχους δεν ξεπερνά τα 80 εκ. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να συγκομίσετε έως και 5 κιλά καλλιέργειας.
- πιπεριά του Ομήρου
Αναφέρεται στα υβρίδια πρώτης γενιάς. Πρώιμη ωρίμανση. Συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή καρυκευμάτων και επίσης για κονσερβοποίηση. Οι άγουρες πιπεριές έχουν πλούσια σμαραγδί απόχρωση· καθώς ωριμάζουν αποκτούν ένα κόκκινο χρώμα. Το σχήμα του καρπού έχει σχήμα κορμού, επίμηκες. Τα ώριμα λαχανικά δεν έχουν πολύ πικάντικη γεύση. Το πάχος του τοιχώματος είναι από 2 έως 4 εκ. Το βάρος μιας ώριμης πιπεριάς δεν ξεπερνά τα 40 γραμμάρια. Η περίοδος καρποφορίας είναι μεγάλη.Η συγκομιδή μπορεί να γίνει από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο.
- Κόκκινος Χοντρός
Το Red Fatty είναι ένα υβρίδιο με λαχανικά μέσης πρώιμης ωρίμανσης. Οι καυτερές πιπεριές είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στη Ρωσία κυρίως σε θερμοκήπια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η ποικιλία έχει μακρά καλλιεργητική περίοδο. Κατά κανόνα, είναι 3-4 μήνες. Σε ανοιχτό έδαφος, η ποικιλία Red Fatty καλλιεργείται μόνο στις νότιες περιοχές. Τα ώριμα φρούτα είναι μεγάλα και μπορούν να φτάσουν τα 100 γραμμάρια. Το δέρμα είναι λείο, χωρίς ραβδώσεις και κόκκινο χρώμα. Η γεύση είναι πολύ πικάντικη.
- Το δάχτυλο του Πέτρου
Αυτή η ποικιλία διαφέρει από άλλα υβρίδια καυτερής πιπεριάς λόγω του ασυνήθιστου σχήματός της. Μπορείτε να συγκρίνετε το σχήμα του με ένα δάχτυλο. Αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι ότι αυτή η μορφή δεν είναι αποτέλεσμα των δραστηριοτήτων των κτηνοτρόφων. Αυτή η ποικιλία ονομάζεται επίσης Chilly Willy. Η πατρίδα αυτού του υβριδίου είναι η Αμερική. Το λαχανικό μπορεί να φτάσει σε μήκος έως και 10 εκ. Η διάμετρος είναι περίπου 2,5 εκ. Το επίπεδο θερμότητας της πιπεριάς δεν είναι πολύ υψηλό. Το Chilly Willy είναι μια πολύ σπάνια και ακριβή ποικιλία, η οποία είναι αρκετά προβληματική να αγοράσει κανείς στη Ρωσία.
- Ουγγρικό κίτρινο
Το κύριο πλεονέκτημα του υβριδίου Hungarian Yellow είναι η αντοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες. Κατατάσσεται ως φυτό πρώιμης ωρίμανσης· από τη στιγμή της σποράς των σπόρων μέχρι την εμφάνιση των πιπεριών, χρειάζονται από 90 έως 100 ημέρες. Οι θάμνοι είναι μικροί και συμπαγείς. Ο βλαστός δεν μεγαλώνει περισσότερο από 55 εκ. Το σχήμα των λαχανικών είναι σε σχήμα κορμού, επίμηκες. Τα άγουρα λαχανικά έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και καθώς ωριμάζουν αποκτούν πλούσιο κίτρινο χρώμα. Οι καυτερές πιπεριές έχουν πικάντικη γεύση. Η μάζα της πιπεριάς είναι από 40 έως 55 g. Όταν καλλιεργείτε αυτό το φυτό, πρέπει να γνωρίζετε ότι του αρέσει το άφθονο πότισμα, για το οποίο συνιστάται η χρήση ζεστού νερού.
- Ταϊλανδικός Δράκος
Η καυτερή πιπεριά Thai Dragon είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς.Οι θάμνοι αυτού του φυτού είναι ψηλοί, το ύψος μπορεί να φτάσει το 1,5 μέτρο. Το φυτό είναι πολύ φυλλώδες, τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα. Οι πιπεριές είναι μικρές, αλλά υπάρχουν πολλές στο θάμνο. Το βάρος ενός λαχανικού είναι περίπου 20 γραμμάρια. Μήκος έως 8 εκ. Δεν περνούν περισσότερες από 105 ημέρες από τη στιγμή της σποράς των σπόρων στο έδαφος μέχρι την πρώτη συγκομιδή. Το κύριο χαρακτηριστικό του ταϊλανδέζικου δράκου είναι ότι μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε γλάστρα στο σπίτι. Τα ώριμα φρούτα έχουν πολύ έντονη γεύση.
- Peppers Falcon Beak
Από τις πιο καυτερές πιπεριές. Οι άγουροι καρποί είναι χρωματισμένοι σε μια πλούσια σμαραγδί απόχρωση· καθώς ωριμάζουν γίνονται έντονο κόκκινο. Το σχήμα του καρπού έχει σχήμα κώνου. Οι πιπεριές είναι μικρές σε μέγεθος, μεγαλώνουν περίπου 29 mm σε μήκος, με πάχος τοιχώματος από 3 έως 5 mm. Μέσο βάρος - έως 10 g. Κατάλληλο για την παρασκευή καρυκευμάτων. Λόγω του ότι οι θάμνοι είναι πολύ συμπαγείς, το Falcon's Beak μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στο σπίτι.
- Θαύμα της περιοχής της Μόσχας
Το Peppers Miracle της Περιφέρειας της Μόσχας χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι ο θάμνος είναι αραιοφυλλισμένος και δεν εξαπλώνεται. Οι καρποί αναπτύσσονται μεμονωμένα. Κατά μέσο όρο, σε ένα φυτό μπορούν να σχηματιστούν από 14 έως 20 πιπεριές. Ψηλός, το κύριο στέλεχος μπορεί να φτάσει έως και 1,5 μέτρο. Τα λαχανικά είναι επιμήκη, μυτερά στο κάτω μέρος, γέρνοντας. Το δέρμα είναι γυαλιστερό, χωρίς ραβδώσεις. Η απόχρωση των ώριμων λαχανικών είναι κόκκινη. Κατά μέσο όρο, το βάρος των λαχανικών φτάνει από 30 έως 55 γραμμάρια. Η γεύση των κόκκων πιπεριού δεν είναι πολύ πικάντικη με συγκεκριμένο άρωμα.
- Κορμός ελέφαντα
Οι πιπεριές κορμού ελέφαντα είναι φυτό μεσαίας πρώιμης ηλικίας με υψηλή παραγωγικότητα. Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους από την Ουκρανία. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, μισοί απλωμένοι, μισοί τυπικοί. Με τεχνική ωριμότητα, τα λαχανικά έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, αλλά με βιολογική ωριμότητα γίνονται κόκκινα. Δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες και είναι εύκολο στη φροντίδα.Συνιστάται η καλλιέργεια δενδρυλλίων σε θερμοκήπια και θερμοκήπια.
- Ινδικός ελέφαντας
Οι πιπεριές Ινδικού ελέφαντα χαρακτηρίζονται από υψηλή απόδοση και ανθεκτικότητα στις ασθένειες. Οι θάμνοι απλώνονται και ψηλοί. Οι ώριμες πιπεριές έχουν ημί-καυτερή γεύση. Κατάλληλο για μαρινάρισμα. Το σχήμα είναι επίμηκες, σε σχήμα κώνου. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός λαχανικού δεν υπερβαίνει τα 40 γραμμάρια. Στην τεχνική ωριμότητα, οι κόκκοι πιπεριού έχουν σμαραγδί χρώμα· καθώς ωριμάζουν γίνονται σκούρο κόκκινο. Η καρποφορία αρχίζει τον Ιούλιο και τελειώνει στα μέσα Σεπτεμβρίου. Για 1 τετρ. μ. συνιστάται να καλλιεργούνται όχι περισσότεροι από 4 θάμνοι.
Κριτικές
Κριτικές για ποικιλίες καυτερής πιπεριάς:
Αικατερίνα, 43 ετών
«Μου αρέσει πολύ να καλλιεργώ σπάνιες ποικιλίες λαχανικών στο οικόπεδό μου, γι' αυτό από καιρό ήθελα να φυτέψω πιπεριές Chilly Willy. Όταν τελικά βρήκα αυτή την ποικιλία, εξεπλάγην ευχάριστα. Οι πιπεριές έχουν πολύ ευχάριστη γεύση, όχι πολύ καυτερή, αλλά ούτε και άγευστη. Θα συνεχίσω να μεγαλώνω».
Αθώα, 67 ετών
«Έψαχνα εδώ και καιρό την ιδανική ποικιλία καυτερής πιπεριάς. Δεν μου αρέσει πολύ πικάντικο, ήθελα κάτι μέτρια πικάντικο. Το πραγματικό εύρημα ήταν το υβρίδιο Homer. Ήταν πολύ εύκολο να αναπτυχθεί και η σοδειά ήταν άφθονη. Τώρα φυτεύω πάντα τη συγκεκριμένη πιπεριά».
