Το γλυκό πιπέρι είναι μια καλλιέργεια λαχανικών που καλλιεργούν οι κηπουροί στα οικόπεδά τους. Ο πολιτισμός είναι γνωστός για τη θερμόφιλη φύση του και ορισμένες απαιτήσεις στη γεωργική τεχνολογία. Ας εξετάσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των καλύτερων ποικιλιών πιπεριάς για το 2024 όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, ποιες ποικιλίες μπορούν να επιλεγούν για φύτευση σε θερμοκήπιο, ποιες να φυτευτούν, εστιάζοντας στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής, που είναι οι πιο παραγωγικές ποικιλίες.
Πιπεριές για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος το 2024
Βασικά, η καλλιέργεια καλλιεργείται σε παρτέρια του δρόμου. Τα φυτά της πιπεριάς επηρεάζονται από τις καιρικές συνθήκες καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν· δεν έχει χρόνο να ωριμάσει ολόκληρη η καλλιέργεια πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, επομένως, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εστιάσετε στον χρόνο ωρίμανσης.
Πρώιμες ποικιλίες
Οι πιπεριές πρώιμης ωρίμανσης καλλιεργούνται για να επιτευχθεί πρώιμη συγκομιδή. Οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται από γρήγορη ανάπτυξη και ομοιόμορφη καρποφορία.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Lumina:
- αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος.
- αντοχή στην ξηρασία?
- βάρος πιπεριού - 110 g;
- το δέρμα είναι υπόλευκο-πράσινο.
- σε σχήμα κώνου?
- ο πολτός είναι γλυκός.
Μειονεκτήματα: μικρό πάχος τοιχώματος, μικρή διάρκεια ζωής.
Χαρακτηριστικά Ivanhoe:
- λευκό ή κρεμ χρώμα?
- παχύ άρωμα και γεύση.
- τοίχοι - 6-7 mm.
- πιπέρι ζυγίζει 120 g.
- επίμηκες κωνικό σχήμα.
- συγκομιδή - 8 κιλά ανά τετρ. Μ.;
- ανοσία σε ασθένειες.
Μειονεκτήματα: δεν είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και δεν ανέχεται τον κρύο καιρό.
Mid-season
Ο Atlas έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- φρούτα σε σχήμα κώνου, γέρνοντας?
- χρώμα κόκκινο?
- βάρος – 180-190 g;
- τοίχος – 4,1-5,2 mm;
- συγκομιδή - 3,1-3,3 kg / τετρ. Μ;
- η γεύση είναι εξαιρετική?
- ανθεκτικό στις κακές καιρικές συνθήκες.
- καθολική εφαρμογή.
Μειονεκτήματα: για χρήση μόνο σε οικιακά οικόπεδα.
Το Bogatyr είναι ένα ψηλό πιπέρι που απλώνει, πλεονεκτήματα:
- ο καρπός έχει σχήμα κώνου, κρέμεται, ελαφρώς ραβδωτός.
- κόκκινο δέρμα?
- πάχος - 4,9-5,8 mm.
- βάρος – 75-100 g;
- εχει ωραια ΓΕΥΣΗ;
- μπορεί να συλλεχθεί από 2-4,3 κιλά ανά μέτρο.
- καρποφορεί με συνέπεια.
- δεν πάσχει από ασθένεια μωσαϊκού.
- φορητός.
Μειονεκτήματα: πάσχει από σήψη των καρπών, ευαίσθητο στη βερτισίλλια.
όψιμες ποικιλίες
Τα φρούτα του Maxim μπορούν να καταναλωθούν, να συντηρηθούν και να γεμιστούν. Χαρακτηριστικά:
- μεσαίου μεγέθους θάμνος?
- ο καρπός έχει σχήμα κώνου.
- το χρώμα είναι μωβ και σκούρο κόκκινο.
- πάχος - 4-5,5 mm.
- συγκομιδή - 4,8-5,3 kg / τετρ. Μ;
- η ωοθήκη σχηματίζεται τόσο στη ζέστη όσο και σε ασταθείς θερμοκρασίες.
- φιλική καρποφορία?
- δεν απαιτείται σχηματισμός.
Μειονεκτήματα: μέτρια ανθεκτικότητα στη βερτισίλλιο.
Το Nochka έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ο καρπός είναι πρισματικός, με ελαφρές νευρώσεις.
- μωβ χρώμα, ώριμες κόκκινες πιπεριές.
- βάρος - 140 g;
- πάχος - 5-7 mm.
- συγκομιδή - 6,5-7,3 kg / τετρ. Μ;
- Το 95% των προϊόντων είναι εμπορικά.
- ανθεκτικό στο παθογόνο μωσαϊκού καπνού.
- καρποφορεί για πολύ καιρό.
Μόνο για φρέσκια χρήση.
Οι καλύτερες πιπεριές για θερμοκήπιο
Στο θερμοκήπιο συχνά καλλιεργούνται ψηλές και επομένως παραγωγικές ποικιλίες. Αναπτύσσονται καλά σε κλίμα θερμοκηπίου και καρποφορούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι οι πλέον κατάλληλες για θερμοκήπια· δίνουν συγκομιδή που μπορεί να πουληθεί.
Η φλόγα σχηματίζει θάμνο ύψους έως 1,3 m. Πλεονεκτήματα:
- χοντρό τοίχωμα, ζουμερό?
- βάρος – 130-150 mm.
- χρώμα κίτρινο, μετά έντονο κόκκινο.
- μπορείτε να συλλέξετε 8 κιλά ανά μέτρο.
- διατηρώντας την ποιότητα, μπορεί να μεταφερθεί.
Μειονεκτήματα: οι θάμνοι απαιτούν ποντάρισμα.
Οι πιπεριές Antey προορίζονται για κονσερβοποίηση, μαγείρεμα στο σπίτι και για κατανάλωση φρέσκων. Πλεονεκτήματα:
- ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-τυποποιημένος.
- ο καρπός είναι ημι-πεσμένος, κοντός, σε σχήμα κύβου.
- το χρώμα είναι σκούρο πράσινο και γίνεται κόκκινο όταν ωριμάσει.
- πάχος - 6-7 mm;
- βάρος – 215-220 g;
- η απόδοση είναι στα επίπεδα των 7,9-8,4 kg/τετρ. Μ.
Μειονεκτήματα: μόνο για προσγείωση σε ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα.
Επιλογή ποικιλίας ανά περιοχή
Ένα από τα βασικά κριτήρια για την επιλογή της καλύτερης ποικιλίας είναι η χωροθέτηση ανά περιοχή.
Οι κτηνοτρόφοι φρόντισαν να δημιουργήσουν πιπεριές για συγκεκριμένες κλιματικές περιοχές. τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του κλίματος τους.
Για την περιοχή της Μόσχας
Η ποικιλία Ox's Ear για τη μέση της σεζόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό, μαγείρεμα, αλλά και για κονσερβοποίηση. Χαρακτηριστικά:
- μεσαίου ύψους θάμνος?
- πιπέρι σε σχήμα κώνου?
- Το χρώμα του δέρματος είναι πράσινο, μετά την ωρίμανση γίνεται κόκκινο.
- βάρος – 170-200 g;
- πάχος - 6-7 mm;
- Συλλέχθηκαν 3,2 κιλά.
- αντοχή στο φουζάριο.
Μπορεί να φυτευτεί μόνο σε προσωπικούς κήπους.
Το Big Mama διακρίνεται από πιπεριές βάρους 120 g και πάχους 7 mm. Πλεονεκτήματα:
- πρώιμη ωρίμανση?
- ο καρπός είναι γερασμένος, γυαλιστερός.
- χρώμα σκούρο πράσινο, γίνεται πορτοκαλί.
- εξαιρετική γεύση?
- συγκομιδή 6,8-7,2 κιλά/τετρ. Μ.
Μειονεκτήματα: δεν συνιστάται για βιομηχανικές φυτεύσεις.
Για τη μεσαία μπάντα
Dobryak - εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση, τυπικός θάμνος, ημι-συμπαγής. Πλεονεκτήματα:
- καρπός που γέρνουν, στρογγυλό σχήμα, πρασινωπό χρώμα, κόκκινο όταν είναι ώριμο.
- βάρος – 100-110 g;
- Πάχος 9-10 mm.
- εξαιρετική γεύση?
- συγκομιδή 9,3-12,4 κιλά/τετρ. Μ;
- αντοχή στη σήψη κορυφής.
- δεν χρειάζεται διαμόρφωση.
Μειονεκτήματα: δεν συνιστάται η ανάπτυξη σε όγκους παραγωγής.
Η Emelya είναι μια πρώιμη ποικιλία, χαρακτηριστικά:
- θάμνος ψηλός, κλειστός.
- η πιπεριά είναι πεσμένη, πρασινολευκή, ανοιχτό πορτοκαλί μετά την ωρίμανση.
- βάρος - 120 g;
- τοίχος - 6 mm;
- απόδοση – 7,0-7,5 kg/τετρ. Μ.
Προορίζεται μόνο για ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα, που δεν καλλιεργούνται σε αγροτικές επιχειρήσεις.
Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία
Για αυτές τις περιοχές, πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες που δεν φοβούνται το κρύο και μπορούν εύκολα να ανεχθούν την έλλειψη φωτός και θερμότητας. Αυτές οι πιπεριές καλλιεργούνται όχι μόνο σε θερμοκήπια, αλλά και σε υπαίθρια κρεβάτια κήπου.
Το Siberian Prince είναι μια ποικιλία με φρούτα σε σχήμα κώνου, πρώτα κίτρινα και μετά γίνονται κόκκινα. Άλλα χαρακτηριστικά:
- βάρος – 100-150 g;
- ανθεκτικό σε αντίξοες συνθήκες, ανεπιτήδευτο.
- δυνατό άρωμα.
Μειονεκτήματα: χαμηλή απόδοση.
Η γλυκιά σοκολάτα ελήφθη από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας. Χαρακτηριστικά:
- θάμνος ύψους 80 cm.
- μεσαίου μεγέθους φρούτα - 130 g.
- το δέρμα στα ώριμα δείγματα είναι σκούρο καφέ, η σάρκα είναι κόκκινη.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για την παρασκευή σαλατών.
Η καλύτερη καυτερή πιπεριά
Δεν χρειάζεστε πολύ καυτερή πιπεριά, αλλά εξακολουθεί να είναι χρήσιμη στο νοικοκυριό. Μερικά φρούτα μπορούν ακόμη και να παστωθούν, για παράδειγμα, το κέρατο του κριαριού. Η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση. Πλεονεκτήματα:
- μεσαίου ύψους θάμνος?
- ο καρπός έχει σχήμα κορμού, πρασινολευκό, μετά την ωρίμανση γίνεται σκούρο κόκκινο.
- βάρος – 15-20 g;
- πάχος τοιχώματος - 1,5-2 mm.
- καύση γεύση?
- Μπορείτε να συλλέξετε 3 κιλά ανά μέτρο κρεβατιών.
- ανέχεται την υπερχείλιση.
Μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε οικιακούς κήπους.
Η γλώσσα του δράκου έχει επίσης καρπούς σε σχήμα κορμού. Σχεδιασμένο για κονσερβοποίηση και επεξεργασία σε μπαχαρικά και σκόνη. Η ποικιλία είναι μέσης εποχής. Χαρακτηριστικά:
- θάμνος - έως 0,9-1 m, εξαπλώνεται.
- ο καρπός είναι πράσινος, το χρώμα γίνεται κόκκινο.
- τοίχος – 0,8 mm;
- βάρος – 3,2 g;
- πικάντικη γεύση, έντονο άρωμα.
- απόδοση – 1,2 kg/τετρ. Μ;
- Δεν χρειάζεται να σχηματιστούν φυτά.
Μειονεκτήματα: μόνο για οικόπεδα κήπου.
Ποικιλίες απόδοσης για το 2024
Κάθε κηπουρός απολαμβάνει να θερίζει μια μεγάλη σοδειά από τα κρεβάτια του κήπου του. Υπάρχουν ποικιλίες των οποίων οι αποδόσεις είναι πολύ μεγαλύτερες από τον μέσο όρο.
Το γούρι είναι το πρώιμο πιπέρι. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία μπορεί να παράγει έως και 12 κιλά ανά 1 τετρ. μ. Πλεονεκτήματα:
- θάμνος 80 cm, ημι-άπλωμα.
- ανθεκτικό στο κρύο, τους ιούς και τις ασθένειες.
- βάρος - έως 100 g.
- τοίχος - 5 mm;
- το δέρμα είναι πράσινο ή κίτρινο, κόκκινο όταν είναι ώριμο.
- εξαιρετική γεύση, λαμπερό άρωμα.
Δεν αντέχει τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Η Χιονάτη είναι ικανή να παράγει πάνω από 7 κιλά εμπορικής ποιότητας πιπεριές ανά μέτρο έκτασης. Πλεονεκτήματα:
- πράος θάμνος - 50 cm.
- άφθονη ωοθήκη?
- ταυτόχρονη ταχεία ωρίμανση.
- βάρος - 100 g;
- τυπικό σχήμα κώνου?
- το χρώμα είναι αρχικά λευκό και μετά γίνεται έντονο κόκκινο.
- σπάνια αρρωσταίνει και δεν προσβάλλεται από παράσιτα.
Όπως όλες οι πρώιμες πιπεριές, το μειονέκτημα είναι η μικρή αποθήκευση.
Οι πιπεριές μπορούν να φυτευτούν σε παρτέρια κήπου και σε θερμοκήπια. Και στις δύο περιπτώσεις, εφόσον τηρούνται οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, τα φυτά αναπτύσσονται καλά, αναπτύσσονται και καρποφορούν σε αφθονία. Μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία για οποιαδήποτε περιοχή, ανάλογα με το σχήμα και το χρώμα του καρπού, ανάλογα με την απόδοση και τον χρόνο ωρίμανσης. Το τελευταίο χαρακτηριστικό καθιστά δυνατή τη φύτευση 2-3 ποικιλιών στον κήπο από την ομάδα των πρώιμων, μεσαίων ή όψιμων, ώστε να υπάρχει πάντα ένα φρέσκο προϊόν για το τραπέζι.
