Πόσο ζυγίζει ένα μοσχάρι κατά μέσο όρο και πόσο αυξάνει το βάρος του πίνακα ανά μήνα από τη γέννηση;

Οι αγρότες που ασχολούνται με την κτηνοτροφία πρέπει να γνωρίζουν πόσο ζυγίζουν τα μοσχάρια σε μια συγκεκριμένη περίοδο της ζωής τους. Εξάλλου, η αύξηση βάρους και το πώς αναπτύσσεται το μωρό εξαρτώνται άμεσα από την ποιότητα της διατροφής. Δεν υπάρχουν μόνο μέσα ποσοστά αύξησης βάρους για τα μοσχάρια ανά μήνα, αλλά και η δυνατότητα προσδιορισμού του βάρους ενός ταύρου ή μιας αγελάδας χωρίς ζυγαριά. Αυτό είναι απαραίτητο κατά τον υπολογισμό της διατροφής για ένα κοπάδι ή την αγορά ενός νέου ζώου.

Πίνακας μέσου βάρους μόσχου ανά μήνα

Το βάρος ενός νεογέννητου μοσχαριού είναι περίπου το 10% του βάρους μιας ενήλικης αγελάδας, δηλαδή 30-40 κιλά. Το βάρος των γεννημένων μόσχων εξαρτάται από το φύλο και τη φυλή. Κατά τη γέννηση, μια δαμαλίδα ζυγίζει λιγότερο από έναν ταύρο, ενώ οι εκπρόσωποι του κλάδου του κρέατος της κτηνοτροφίας είναι βαρύτεροι από τους αντίστοιχους γαλακτοπαραγωγούς.

Ηλικία μοσχαριού	Βάρος	Ταίζω
Νεογέννητος	30-40 κιλά	Πρωτόγαλα, πλήρες γάλα
1 μήνα	40-55 κιλά	Γάλα μη αποβουτυρωμένο
2 μήνες	60-80 κιλά	Μέχρι το τέλος των 2 μηνών, ζελέ βρώμης, λίγο επιλεγμένο σανό, η βάση της διατροφής είναι το πλήρες γάλα.
3 μήνες	90-110 κιλά	Δίνουν λιγότερο γάλα, η διατροφή περιλαμβάνει σανό και λαχανικά με ρίζα
4 μήνες	115-130 κιλά	Σανός, ριζώδη λαχανικά, ενσίρωση, πίτουρο, αποξηραμένο γρασίδι
5 μήνες	135-170 κιλά	Φρέσκο ​​γρασίδι, σανός, ριζώδη λαχανικά, πίτουρο.
6 μήνες	150-200 κιλά	Τροφή για ενήλικα ζώα

Ένας ταύρος τρώει πάντα περισσότερο και παίρνει βάρος πιο γρήγορα από μια δαμαλίδα.

Παράγοντες που επηρεάζουν το βάρος

Διάφοροι παράγοντες ευθύνονται για την αύξηση βάρους στα ζώα. Εκτός από την υγεία των ζώων, η οποία πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά, η αύξηση βάρους εξαρτάται από:

• γενετικά χαρακτηριστικά του οργανισμού·
• τύπος φυλής?
• κινητική δραστηριότητα.

Οι εκπρόσωποι των φυλών βοοειδών κρέατος παίρνουν βάρος πιο γρήγορα. Λίγο πιο αργά - κρέας και γαλακτοκομικά ζώα. Γαλακτοπαραγωγικές φυλές αγελάδων το μικρότερο και δίνουν λιγότερη αύξηση βάρους, αλλά παρέχουν στη φάρμα γάλα. Σε ένα ιδιωτικό αγρόκτημα συνήθως διατηρούν ζώα της ποικιλίας κρέατος και γαλακτοκομικών· το βάρος των ζώων είναι από 450 έως 750 κιλά. Μέχρι τους έξι μήνες, τα μωρά μεγαλώνουν γρήγορα, στη συνέχεια η ανάπτυξη επιβραδύνεται· μέχρι το ένα έτος, η δαμαλίδα έχει το 85-90% του βάρους μιας ενήλικης αγελάδας.

Πώς να μετρήσετε δείκτες

Οι ζυγαριές δεν χρησιμοποιούνται σε ιδιωτικά νοικοκυριά. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για τον προσδιορισμό της μάζας των ζώων.

Χρησιμοποιώντας ταινία

Υπάρχει μεζούρες για βοοειδή. Η περιφέρεια του θώρακα πίσω από τις ωμοπλάτες μετριέται με ταινία. Η επάνω σειρά των αριθμών στην ταινία είναι εκατοστά, η κάτω σειρά είναι βάρος. Η ταινία πρέπει να εφαρμόζει άνετα στο σώμα του ζώου και δεν πρέπει να τραβιέται πολύ σφιχτά. Για να μείνει το μοσχάρι ακίνητο, καλύτερα να κάνετε μετρήσεις μαζί: Ο ένας μετράει το ζώο, ο άλλος του κερνάει κάτι νόστιμο και του αποσπά την προσοχή.

Εάν δεν έχετε ταινία, θα χρειαστείτε ένα εκατοστό ραπτικής ή μεζούρα. Ο υπολογισμός γίνεται με διαφορετικούς τρόπους.

Σύμφωνα με τη μέθοδο Trukhanovsky και Kluwer-Strauch

Στην πρώτη μέθοδο, η περιφέρεια της γάμπας μετριέται πίσω από τις ωμοπλάτες, το μήκος του σώματος σε ευθεία γραμμή, από το λαιμό μέχρι την ουρά.

Ο υπολογισμός γίνεται σύμφωνα με τον τύπο:

M=(AxB)x0,01xK

Όπου, Α είναι η περίμετρος, Β είναι το μήκος του σώματος, Κ είναι η διόρθωση. Είναι 2 για βοοειδή γαλακτοπαραγωγής, 2,5 για κρέας και κρέας και βοοειδή γαλακτοπαραγωγής.

Κατά τον προσδιορισμό του διαθέσιμου βάρους με τη μέθοδο Kluwer-Strauch, μετρήστε την πλήρη περιφέρεια του στήθους της γάμπας και το λοξό μήκος του σώματος (από το πρόσθιο σημείο της προεξοχής του βραχιονίου έως τον οπίσθιο ισχιακό φυμάτιο). Η μάζα της αγελάδας βρίσκεται στον πίνακα στη διασταύρωση των δεικτών.

Προτομή (σε cm)	Λοξό μήκος του σώματος (σε εκατοστά)
	125	130	135	140	145	150	155	160	165	170	175	180	185	190	195
	Ζωντανό βάρος αγελάδων και ταύρων (σε κιλά)
125	164
130	180	187
135	196	203	213
140	216	223	231	241
145	232	240	250	259	268
150	247	256	266	277	286	296
155	264	274	285	295	306	317	328
160	282	290	301	313	324	334	347	356
165		310	323	334	347	358	370	381	394
170			342	355	368	380	393	404	417	431
175				374	390	403	417	429	443	457	470
180					414	428	443	452	471	486	500	515
185						449	464	478	494	508	524	540	552
190							492	506	522	538	555	572	585	602
195								531	549	566	582	600	615	633	648
200									580	597	614	634	649	667	684
205										626	644	662	680	699	717
210											678	699	716	736	754
215												734	751	773	792
220													782	804	825
225														843	863
230															905

Δίνουν κατά προσέγγιση τιμές με σφάλμα 5%.

Με το μέγεθος της κοιλιάς

Για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητες μετρήσεις της κοιλιάς στο πιο ογκώδες μέρος και της περιφέρειας του στήθους πίσω από τις ωμοπλάτες. Το βάρος υπολογίζεται με τον τύπο:

(A+B)÷2+50, όπου Α είναι η περίμετρος της κοιλιάς, Β είναι η περιφέρεια στήθους.

Το βάρος των μοσχαριών έως 3 μηνών προσδιορίζεται κάθε 10 ημέρες, στη συνέχεια θα πρέπει να καταγράφεται μία φορά το μήνα.

Σχέδιο σίτισης

Η εντατική σίτιση των ζώων, η οποία αυξάνει γρήγορα το λίπος και το βάρος τους, ονομάζεται πάχυνση.Δεν συνιστάται ο ευνουχισμός των ταύρων μέχρι να γίνουν ενός έτους, διαφορετικά θα χτίσουν μυϊκή μάζα χειρότερα, το κρέας θα είναι λιπαρό και θα είναι λιποβαρείς κατά 20-25 κιλά. Κατά την πάχυνση ζώων λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθοι παράγοντες:

• ηλικία των ζώων?
• ράτσα;
• κατάσταση πριν από την πάχυνση?
• συνθήκες εκμετάλλευσης·
• πάτωμα.

Τα βόδια και οι δαμαλίδες στέλνονται για πάχυνση· το κόστος για τις δαμαλίδες είναι υψηλότερο και η απόδοση σφαγής είναι χαμηλότερη από ό,τι για τους ταύρους. Τα ζώα τρέφονται 3-4 φορές την ημέρα. Η πάχυνση των ζώων ξεκινά από τη στιγμή που το μοσχάρι σταματά να λαμβάνει γάλα και αποβουτυρωμένο γάλα και συνηθίζει στην τροφή των ενηλίκων.

Το πρώτο στάδιο πάχυνσης είναι μια περίοδος αύξησης βάρους έως 400 κιλά, το δεύτερο - έως βάρος 600-650 κιλών.

Κατά την πάχυνση, 3 είδη ζωοτροφών εισάγονται στη διατροφή των ζώων, παρέχοντας τη μεγαλύτερη αύξηση βάρους:

1. Η βάση είναι η βασική τροφοδοσία, η οποία αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος του όγκου. Το ενσίρωμα καλαμποκιού θεωρείται το καλύτερο.
2. Συγκεντρώνομαι. Περιέχει απαραίτητα πρόσθετα, επιταχύνει το χτίσιμο των μυών. Στα ζώα χορηγούνται 3 κιλά ξηρής τροφής την ημέρα.
3. Μεταλλικά στοιχεία. Τα συμπληρώματα βελτιώνουν την όρεξη και αντισταθμίζουν την έλλειψη θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Συχνά χρησιμοποιούνται προμίγματα που περιέχουν έτοιμα σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων.

Τα ζώα πρέπει να έχουν ελεύθερη πρόσβαση στο νερό. Αυτή η δίαιτα είναι τυπική για γρήγορη ή εντατική πάχυνση. Η μέθοδος σίτισης με στάβλο είναι κατάλληλη για ζώα κάθε ηλικίας. Με αυτόν τον τύπο πάχυνσης, χρησιμοποιούνται συχνά βιομηχανικά απόβλητα, η δίαιτα αποτελείται από:

• από στάχυα και μελάσα?
• αναρροφητήρας;
• πολτός;
• ρίζα λαχανικά?
• αναρροφητήρας

Η πάχυνση του στάβλου διαρκεί περίπου 3 μήνες και περιλαμβάνει 3 φάσεις:

1. Αρχική, με τα υψηλότερα ποσοστά αύξησης βάρους - 30 ημέρες, όταν εμφανίζεται έντονη αύξηση μυϊκής μάζας.
2. Κατά μέσο όρο, 40 ημέρες, όταν η αύξηση του βάρους μειώνεται, σχηματίζονται στρώματα λίπους.
3. Η τελευταία περίοδος, όταν οι ταύροι λαμβάνουν περισσότερο συμπύκνωμα, είναι 20 ημέρες.

Στα ζώα πρέπει να δίνεται άφθονο σανό. Εάν η τροφή δεν περιέχει ανόργανα πρόσθετα και δεν χορηγούνται στα ζώα προμίγματα, απαιτείται κιμωλία, αλάτι και οστεάλευρα.

Κατά την πάχυνση, χρησιμοποιούνται ζωοτροφές υψηλής ποιότητας· ο ρυθμός αύξησης του βάρους και η γεύση του κρέατος εξαρτώνται από αυτό.

Μερικές φορές, κατά τη διάρκεια της πάχυνσης, εισάγονται πρεβιοτικά στη διατροφή των ζώων για τη βελτίωση της πέψης και της όρεξης, και βιοδιεγερτικά, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση του χρόνου πάχυνσης και του κόστους των ζωοτροφών. Αυτά τα συμπληρώματα πρέπει να χορηγούνται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Η προσθήκη αντιβιοτικών στις ζωοτροφές αυξάνει το βάρος των ζώων, αλλά επιδεινώνει την ποιότητα του προϊόντος.

Μόσχοι πάχυνσης - μια κερδοφόρα, αλλά πολύπλοκη και έντασης εργασίας επιχείρηση. Για να αυξήσετε την απόδοση του κρέατος, θα πρέπει να αγοράζετε καθαρόαιμα ζώα και να φροντίζετε για συνθήκες στέγασης και διατροφής υψηλής ποιότητας από τη γέννηση των μωρών. Όταν αγοράζετε ζώα για πάχυνση, πρέπει να προσέχετε το πάχος, την κινητικότητά τους και την κατάσταση του δέρματος και των οπλών τους. Είναι καλύτερα να αγοράζετε νεαρά ζώα στις αρχές της άνοιξης (Μάρτιος, Απρίλιος)· τα μωρά που γεννιούνται το χειμώνα έχουν καλύτερη ανοσία και είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες.