Πόσα κιλά κατά μέσο όρο και το μέγιστο μπορεί να ζυγίσει μια αγελάδα, πώς να μετρήσετε

Δεν έχουν κάθε φάρμα μεγάλες κλίμακες για τον προσδιορισμό του σωματικού βάρους των ζώων. Ο υπολογισμός της προσφοράς ζωοτροφών για το έτος, η ποσότητα του εμβολίου για την πρόληψη ασθενειών και άλλες σημαντικές παράμετροι εξαρτώνται από τον δείκτη. Υπάρχουν πολλές επιλογές για να μάθετε πόσο μπορεί να ζυγίζει μια αγελάδα. Το σφάλμα των καθολικών μεθόδων είναι μόνο μερικές δεκάδες κιλά.

Από τι εξαρτάται το βάρος;

Το βάρος εξαρτάται από την ποσότητα της τροφής, την ηλικία, τη φυλή και άλλα χαρακτηριστικά. Τα Holstein ξεχωρίζουν λόγω του μεγέθους τους. Εντυπωσιακό βάρος βρίσκεται στο Χέρεφορντς, καθώς και στο Καλμίκ και Ασπροκέφαλες αγελάδες Καζακστάν. Τα πιο ελαφριά κρεατικά και γαλακτοκομικά ζώα. Και τα μεγαλύτερα είναι τα άτομα που εκτρέφονται ειδικά για το κρέας.

Οι συνθήκες στέγασης επηρεάζουν την υγεία των βοοειδών. Τα άρρωστα ζώα χάνουν την όρεξη και οι αγελάδες αρχίζουν να χάνουν βάρος. Η δίαιτα προετοιμάζεται προσεκτικά. Οι αγελάδες χρειάζονται τόσο ξηρή όσο και χυμώδη τροφή. Χρήσιμα συμπληρώματα πρέπει να χρησιμοποιούνται το χειμώνα, όταν δεν υπάρχει πρόσβαση σε φρέσκο ​​χόρτο και ριζώδη λαχανικά.

Μέση βάρη

Οι δείκτες βάρους εξαρτώνται από την ηλικία και το φύλο των ζώων.

Αγελάδες

Κάθε είδος ζώου έχει διαφορετικό βάρος. Υπάρχουν 4 ποικιλίες:

1. Οι πιο βαριές είναι οι αγελάδες επιλεκτικής κατηγορίας. Οι ενήλικες ζυγίζουν περίπου 500 κιλά.
2. Τα ζώα που ζυγίζουν περίπου 450 κιλά κατατάσσονται στην πρώτη κατηγορία.
3. Οι αγελάδες που σημείωσαν 4 πεντάδα είναι δεύτερης κατηγορίας.
4. 300-350 κιλά είναι τυπικά για βοοειδή τρίτης κατηγορίας.

Οι δαμαλίδες ηλικίας 12 μηνών ζυγίζουν περίπου 2 πεντάλια. Το σώμα δεν είναι ακόμη έτοιμο για ζευγάρωμα, η γαλουχία δεν έχει ξεκινήσει. Οι αγελάδες φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα σε διαφορετικές ράτσες σε ηλικία 2 ή 3 ετών. Τα θηλυκά φτάνουν στο μέγιστο βάρος τους μέχρι την ηλικία των 5 ετών.

Ταύρος

Οι ταύροι δεν χωρίζονται σε κατηγορίες. Τα αρσενικά είναι σημαντικά πιο βαριά από τα θηλυκά. Η διαφορά βάρους είναι από 300 έως 500 κιλά. Ένα μήνα μετά τη γέννηση, ο ταύρος ζυγίζει μισό centner, μέχρι την ηλικία του ενός έτους ζυγίζει ήδη 4. Μέγιστη αύξηση βάρους σε κιλά οι ταύροι διαδηλώνουν μετά τον ευνουχισμό. Η εμπλουτισμένη τροφή εισάγεται στη διατροφή. Ο σχηματισμός του μυϊκού πλαισίου ολοκληρώνεται στους 18-20 μήνες και τα ζώα στέλνονται για σφαγή.

Μοσχάρι

Υπό κανονικές συνθήκες, το βάρος των νεογέννητων μοσχαριών είναι 30-40 κιλά. Αποκλίσεις από τον κανόνα είναι δυνατές όταν οι αγελάδες αρρωσταίνουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μέσα σε ένα μήνα μετά τη γέννηση, το ζώο παίρνει περίπου 15 κιλά. Η αύξηση βάρους σε υγιείς απογόνους είναι 500 γραμμάρια την ημέρα. Μετά τον απογαλακτισμό από το μητρικό γάλα, η αύξηση βάρους επιβραδύνεται. Μέχρι την ηλικία του ενός έτους, ο ταύρος κερδίζει περίπου 400 κιλά, η δαμαλίδα - 200.

Διαφορές ανάλογα με την κατεύθυνση

Οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν ράτσες για διαφορετικές κατευθύνσεις. Το γάλα λαμβάνεται από ορισμένες αγελάδες, ενώ άλλες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων κρέατος. Οι δείκτες παραγωγικότητας, συμπεριλαμβανομένου του βάρους, εξαρτώνται επίσης από τους στόχους.

Γαλακτοκομείο

Κρέας από γαλακτοπαραγωγά ζώα λιγότερο θρεπτικό και το σωματικό βάρος είναι μικρό. Το μέσο βάρος μιας αγελάδας είναι μόνο 3 centners, για τους ταύρους - 6. Διαφέρει από τις άλλες ράτσες στο ότι οι δαμαλίδες φτάνουν πιο γρήγορα στην ηλικία της εφηβείας. Μετά από μόλις 2 χρόνια μπορούν να γεννήσουν απογόνους.

Κρέας

Αυτοί είναι οι βαρύτεροι εκπρόσωποι των βοοειδών. Οι αγελάδες παίρνουν βάρος πολύ γρήγορα. Το κρέας είναι νόστιμο λόγω της ιδιαίτερης ανάπτυξης των μυών και της κατανομής του εσωτερικού λιπώδους ιστού. Ακόμη και τα θηλυκά έχουν εντυπωσιακή εμφάνιση και διαστάσεις - έως και 800 κιλά, και οι ταύροι είναι ακόμα πιο βαρείς, ορισμένοι εκπρόσωποι έχουν σωματικό βάρος που υπερβαίνει τον 1 τόνο.

Κρέας και γαλακτοκομικά

Μια φυλή που εκτρέφεται για να παράγει και γάλα και κρέας θεωρείται καθολική. Οι δείκτες παραγωγικότητας τέτοιων αγελάδων είναι μέτριοι. Το επίπεδο απόδοσης γάλακτος είναι χαμηλότερο από αυτό των εκπροσώπων της πρώτης κατεύθυνσης. Και το βόειο κρέας παίρνει λιγότερο από ό,τι από κρεατοζώα.Οι δαμαλίδες ζυγίζουν περίπου 550 κιλά, οι ταύροι - έως και 900.

Έξοδος κρέατος από σφαγή

Η απόδοση σφαγής είναι η εκατοστιαία αναλογία της μάζας του σφαγίου μετά τον τεμαχισμό προς το βάρος μιας ζωντανής αγελάδας, εκφρασμένη ως ποσοστό. Μετά τη σφαγή, το ζώο ξεφλουδίζεται και αφαιρούνται τα εσωτερικά του όργανα. Για διαφορετικές φυλές, οι μέσες τιμές θεωρούνται ο κανόνας:

1. Έως 50% στην γαλακτοκομική κατεύθυνση.
2. Από 50 έως 60% - στα βοοειδή που εκτρέφονται για κρέας.
3. Στις βελγικές μπλε αγελάδες, παρατηρείται διπλή αύξηση της μάζας πρωτεΐνης. Ο δείκτης απόδοσης σφαγής φτάνει σε τιμές ρεκόρ - 75%, και μερικές φορές υψηλότερες.

Η απόδοση των προϊόντων κρέατος επηρεάζεται από:

1. Ράτσα.
2. Διατροφή ζώων.
3. Κατάσταση υγείας βοοειδών.
4. Συνθήκες κράτησης.

Η ανεπαρκής σίτιση οδηγεί σε εξάντληση των ζώων. Το βάρος των αγελάδων μειώνεται και η αύξηση της μυϊκής μάζας μειώνεται. Με την ηλικία, τα βοοειδή γίνονται βαρύτερα, αλλά η αναλογία κρέατος προς λίπος αυξάνεται υπέρ του δεύτερου.

Πώς να προσδιορίσετε το βάρος μιας ενήλικης αγελάδας;

Στην κτηνοτροφία, χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι για να διαπιστωθεί το βάρος μιας αγελάδας χωρίς λέπια. Οι πληροφορίες λαμβάνονται χρησιμοποιώντας μετρήσεις ορισμένων μερών του σώματος, τύπους και πίνακες.

Ως οδηγός, λαμβάνονται τα μέσα βάρη και συγκρίνονται με τα ληφθέντα δεδομένα για την εξάλειψη προφανών σφαλμάτων.

Η φόρμουλα του Τρουχανόφσκι

Οι αγρότες συχνά παίρνουν ως βάση τη μέθοδο του Trukhanovsky. Αυτή η μέθοδος είναι απλή και το σφάλμα υπολογισμού είναι χαμηλό.

Τι θα χρειαστείτε:

1. Προσδιορίστε το πλάτος της περιφέρειας του κορμού - Α. Οι μετρήσεις γίνονται πίσω από τις ωμοπλάτες, κατά μήκος της γραμμής περιφέρειας του στήθους. Χρησιμοποιήστε μια κανονική μεζούρα.
2. Μετρήστε το μήκος - Β. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα ίσιο, ομοιόμορφο ραβδί, στο οποίο εφαρμόζονται διαιρέσεις σε εκατοστά. Το χαρακτηριστικό εφαρμόζεται στα προεξέχοντα σημεία στη γραμμή των ωμοπλάτων και του ιερού οστού. Καταγράψτε την τιμή που προκύπτει.

Μετά τον προσδιορισμό των δεικτών, αρχίζουν οι υπολογισμοί:

1. Το Α πολλαπλασιάζεται με το Β και μετά διαιρείται με το 100.
2. Ο αριθμός που προκύπτει πολλαπλασιάζεται με έναν συντελεστή. Για τις γαλακτοπαραγωγικές φυλές είναι 2, για άλλες - 2,5.

Το αποτέλεσμα που προκύπτει προσαρμόζεται λαμβάνοντας υπόψη το πάχος του ζώου. Από 5 έως 10% αφαιρείται από το αποτέλεσμα εάν η αγελάδα είναι λεπτή. Η ίδια αξία προστίθεται εάν το ζώο έχει αποθέματα λίπους σε διαφορετικά μέρη του σώματος.

Μέθοδος παλινδρόμησης

Σε αυτή τη μέθοδο, για τον προσδιορισμό του βάρους, αναγνωρίζεται μόνο ένας δείκτης - η περίμετρος του στέρνου. Η ακρίβεια του αποτελέσματος επηρεάζεται από την ορθότητα των μετρήσεων. Η ταινία τοποθετείται κάτω από το στήθος σε απόσταση από την παλάμη ενός ενήλικα, περίπου 6 εκατοστά από τον αγκώνα. Η τιμή που προκύπτει πολλαπλασιάζεται επί 5,3 και στη συνέχεια αφαιρείται ένας συγκεκριμένος αριθμός:

Κατά τη λήψη μετρήσεων, η αγελάδα είναι εντελώς ακίνητη. Εάν το ζώο συμπεριφέρεται ανήσυχα, κάντε πολλές προσπάθειες. Οι μέσες τιμές χρησιμοποιούνται για υπολογισμούς.

Μέθοδος Kluwer-Strauch

Ένας άλλος δημοφιλής τρόπος για τους αγρότες είναι να προσδιορίσουν το βάρος μιας αγελάδας. Η μέθοδος Klüver-Strauch είναι βολική γιατί δεν απαιτεί πρόσθετους υπολογισμούς. Η τιμή του σωματικού βάρους βρίσκεται στον πίνακα, έχοντας προηγουμένως ανακαλύψει 2 δείκτες. Μετρήστε την περιφέρεια του σώματος πίσω από τις ωμοπλάτες - Α και την απόσταση από το ισχίο μέχρι το μέσο του λαιμού - Β.

Το σωματικό βάρος βρίσκεται στη διασταύρωση των δεικτών. Μια αγελάδα με στήθος 125 εκατοστών και το ίδιο λοξό μήκος σώματος θα ζυγίζει 164 κιλά. Η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για τον προσδιορισμό των παραμέτρων των ενήλικων ζώων των οποίων ο σκελετός έχει ήδη σχηματιστεί.

Χρησιμοποιώντας ταινία

Μερικοί αγρότες χρησιμοποιούν μια ειδική ταινία για τον προσδιορισμό του βάρους. Η εύκαμπτη λωρίδα υφάσματος επισημαίνεται με διαιρέσεις όχι σε εκατοστά, αλλά αμέσως σε κιλά.Ο όγκος του σώματος της αγελάδας μετριέται πίσω από τα μπροστινά πόδια.

Κανόνες για τη λήψη μετρήσεων:

1. Βεβαιωθείτε ότι η ταινία είναι τοποθετημένη κάθετα στο σώμα κατά την περιέλιξη.
2. Κάντε πολλές μετρήσεις και προσδιορίστε τη μέση τιμή.
3. Ανάλογα με το πάχος της αγελάδας προστίθεται ή αφαιρείται έως και 10% από το αποτέλεσμα.

Αυτή η μέθοδος έχει το μεγαλύτερο βαθμό λάθους.

Κάτοχοι ρεκόρ βάρους

Μερικές αγελάδες είναι πραγματικοί κάτοχοι ρεκόρ. Το μέγιστο βάρος καταγράφηκε τον περασμένο αιώνα σε μια αγελάδα της φυλής Holstein-Durchman. Ένα άτομο με το όνομα Mount Katahdin, με βάρος πάνω από 2 τόνους, έφτασε σχεδόν τα 4 μέτρα σε περίμετρο και περίπου 2 μέτρα ύψος.Ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος των βοοειδών συμπεριλήφθηκε στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες. Ούτε μια αγελάδα δεν μπόρεσε να πάρει ακόμα περισσότερα κιλά.

Τα σύγχρονα ζώα έχουν πιο μέτριες παραμέτρους. Ανάμεσά τους ξεχωρίζει η Big Chilli Cow. Το βάρος ξεπερνά τον 1 τόνο, το ύψος στο ακρώμιο είναι 1,83 μέτρα.

Το βάρος των βοοειδών προσδιορίζεται με διαφορετικούς τρόπους. Το καθένα έχει διαφορετικό βαθμό λάθους. Οι μέθοδοι είναι πιο κατάλληλες για μικρές φάρμες και ιδιωτικά νοικοκυριά. Στις μεγάλες επιχειρήσεις, το βάρος προσδιορίζεται με ακρίβεια τοποθετώντας την αγελάδα στη ζυγαριά.