Στις αγροτικές φάρμες των χωρών της Βαλτικής μπορείς μερικές φορές να δεις ένα σπάνιο φαινόμενο. Μοναδικές αγελάδες – λετονικά μπλουζ – βόσκουν στα χωράφια. Τα ζώα πήραν το όνομά τους λόγω της ασυνήθιστης γκριζωπής απόχρωσης του δέρματός τους. Η αρχαιότερη φυλή του κόσμου κινδυνεύει με εξαφάνιση. Σήμερα δεν υπάρχουν περισσότερα από εκατό δείγματα του άλλοτε δημοφιλούς είδους.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του μπλε της Λετονίας
Οι πρώτες επίσημες καταγραφές αυτού του ασυνήθιστου ζώου χρονολογούνται στις αρχές του περασμένου αιώνα. Η λετονική μπλε φυλή προέρχεται από τις ακτές της Βαλτικής Θάλασσας και βρίσκεται τώρα στους αγρότες στο Kurzeme.Οι κάτοικοι της περιοχής πιστεύουν ότι η μπλε αγελάδα εμφανίστηκε από την επιφάνεια του νερού. Το κοπάδι της αρχαίας θεάς της θάλασσας ανέβηκε στη στεριά όταν εμφανίστηκε η Σελήνη στον ουρανό. Ένα ζώο χάθηκε και κατέληξε στο χωριό των ψαράδων. Θεωρείται ο γενάρχης του γήινου είδους.
Η φυλή έχει κατεύθυνση κρεάτων και γαλακτοκομικών. Η αύξηση του σωματικού βάρους συμβαίνει γρήγορα, αλλά η προτεραιότητα είναι η λήψη γάλακτος. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του ποτού είναι 4,5%. Όμως είναι γνωστά τουλάχιστον 7 ζώα στα οποία το ποσοστό αυτό υπερβαίνει το 5%. Και σε μια από τις περιοχές της Λετονίας, ανατράφηκε μια μπλε αγελάδα που παράγει γάλα με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη περίπου 4% και περιεκτικότητα σε λίπος 6,27.
Το επίπεδο παραγωγής γάλακτος είναι 15 λίτρα την ημέρα μετά τον πρώτο τοκετό. Αργότερα φτάνει τα 30 λίτρα. Από 10 λίτρα γάλα μπορείτε να πάρετε έως και 3 κιλά τυρί κότατζ. Το λάδι με βάση το προϊόν αποδεικνύεται φωτεινό κίτρινο χρώμα. Το χρώμα της γούνας των ζώων είναι μπλε, μερικές φορές σε συνδυασμό με γκρι απόχρωση.
Θετικές και αρνητικές πλευρές
Η λετονική μπλε φυλή ταξινομείται ως παγκόσμιος τύπος. Και οι δύο κατευθύνσεις ανάπτυξης εκφράζονται στα ζώα. Όμως τα γαλακτοκομικά προϊόντα διακρίνονται για την υψηλή τους ποιότητα και την περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες. Όπως και άλλα βοοειδή, οι μπλε αγελάδες έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
Οι μπλε αγελάδες μπορούν να εκτραφούν σε διαφορετικές περιοχές. Στη Ρωσία, η φυλή θα ριζώσει σχεδόν παντού, με εξαίρεση τις νότιες περιοχές με ζεστό κλίμα.
Συντήρηση και φροντίδα
Οι συνθήκες για τη διατήρηση των λετονικών μπλε αγελάδων εξαρτώνται από την εποχή του χρόνου. Το καλοκαίρι, τα ζώα αφήνονται να βοσκήσουν. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια περιοχή για περπάτημα με καλό, πλούσιο γρασίδι κοντά στο αγρόκτημα. Συνιστάται να εξοπλιστείτε ένα κουβούκλιο για προστασία από τις κακές καιρικές συνθήκες.
Ταΐστρες και χωριστά δοχεία νερού είναι εγκατεστημένα στο στυλό χειμερινού περιβλήματος. Εάν είναι δυνατόν, η διαδικασία είναι αυτοματοποιημένη.
Τα κλινοσκεπάσματα σανού είναι στρωμένα στο πάτωμα. Ένα μείγμα τύρφης και πριονιδιού απορροφά καλά την υγρασία και τις δυσάρεστες οσμές. Καθώς οι στρώσεις γίνονται ποδοπατημένες και υγρές, αφαιρούνται και στη συνέχεια προστίθενται νέες. Αυτό το «στρώμα» προστατεύει τα ζώα τον χειμώνα.
Οι λετονικές αγελάδες είναι προσαρμοσμένες σε δροσερά κλίματα. Οι χώροι για τη διατήρηση των ζώων αερίζονται τακτικά. Συνιστάται το κτίριο να έχει μεγάλα παράθυρα που να επιτρέπουν τη διέλευση επαρκούς ηλιακού φωτός. Τα μπλε ζώα είναι πολύ καθαρά. Συνιστάται να καθαρίζετε τη συσκευή τύπου πένας κάθε 2 ημέρες.
Τι να ταΐσει τη φυλή
Όταν ταΐζετε μπλε αγελάδες, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ένα σχήμα και να λαμβάνετε υπόψη αρκετούς κανόνες:
- Παρακολούθηση της ποιότητας των προϊόντων διατροφής.
- Η δίαιτα περιλαμβάνει συμπυκνωμένη τροφή, φρέσκο χόρτο και ριζώδη λαχανικά, σανό και σύμπλοκα βιταμινών.
- Γεμίζετε τακτικά τα μπολ.Εάν είναι αδύνατο να αυτοματοποιήσετε την παροχή νερού, βεβαιωθείτε ότι η στάθμη του υγρού δεν πέφτει στις ελάχιστες τιμές.
Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται νωρίς το πρωί, τα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων είναι τα ίδια.
Κανόνες αναπαραγωγής
Η σπάνια φυλή είναι ανθεκτική, ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στους καιρικούς παράγοντες. Τα μπλε ζώα ισχυρίζονται ότι εκτρέφονται ευρέως. Μια αγελάδα μετά το ζευγάρωμα με οποιοδήποτε ταύρο παράγει μπλε απογόνους. Η δυσκολία είναι ότι δεν έχουν απομείνει σχεδόν κανένα μοναδικό ζώο. Είναι πολύ δύσκολο να αγοράσετε μόσχους με μπλε χρώμα. Αλλά οι ομοσπονδιακές επιδοτήσεις θα είναι ένα μπόνους για τους αγρότες που αποφασίζουν να κάνουν ένα τέτοιο βήμα. Η κυβέρνηση της Λετονίας ενδιαφέρεται για τη διατήρηση των αγελάδων, που αποτελούν το εθνικό σύμβολο της χώρας. Η Ευρωπαϊκή Ένωση βοηθά επίσης τους κτηνοτρόφους· έχει αναπτυχθεί ειδικό πρόγραμμα για τη διάσωση των απειλούμενων ειδών.
Πιθανές ασθένειες
Οι μπλε αγελάδες έχουν ισχυρή ανοσία. Η φυλή είναι ανθεκτική στη λευχαιμία. Δεν έχει καταγραφεί ούτε ένα κρούσμα ασθένειας με επικίνδυνη ασθένεια. Τα ζώα διακρίνονται επίσης από την απουσία γενετικά σταθεροποιημένης μαστίτιδας.
Τα κύρια προβλήματα προκύπτουν από την κακή φροντίδα:
- Διατήρηση σε στυλό με κακό αερισμό.
- Ακαθαρσίες και ακανόνιστος καθαρισμός.
- Τα κλινοσκεπάσματα που αλλάζονται σπάνια γίνονται πρόσφορο έδαφος για παθογόνα βακτήρια.
- Μη ισορροπημένη σίτιση.
Οι επιδημίες είναι επίσης επικίνδυνες για τις μπλε αγελάδες. Ο έγκαιρος εμβολιασμός θα προστατεύσει από τη λύσσα, τον αφθώδη πυρετό, τον άνθρακα και άλλες θανατηφόρες ασθένειες.
Η ζέστη του καλοκαιριού είναι ευνοϊκή για την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών. Η απολύμανση του αχυρώνα θα αποτρέψει προβλήματα. Για τη διατήρηση της υγείας των ζώων, συνιστάται η τήρηση των μέτρων υγιεινής και η παρακολούθηση της κατάστασης των αγελάδων. Εάν η συμπεριφορά δεν είναι χαρακτηριστική, καλέστε έναν κτηνίατρο.Η απομόνωση άρρωστων ατόμων θα σταματήσει την εξάπλωση της μόλυνσης στον υπόλοιπο πληθυσμό. Η λετονική μπλε αγελάδα είναι ένα σπάνιο είδος που έχει εκατό χρόνια ιστορίας ανάπτυξης. Τώρα η διατήρηση των μπλε ζώων εξαρτάται από τις προσπάθειες των ενθουσιωδών και την υποστήριξη των αρχών.
