Περιγραφή και χαρακτηριστικά της φυλής αγελάδων Kostroma, συνθήκες κράτησης

Η φυλή αγελάδων Kostroma γαλακτοπαραγωγής και βοείου κρέατος παραμένει μια από τις καλύτερες φυλές βοοειδών για σχεδόν 80 χρόνια. Τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι η καλή απόδοση γάλακτος, η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες στο γάλα, η γρήγορη αύξηση βάρους σε νεαρούς ταύρους των οποίων τα προϊόντα χρησιμοποιούνται για το κρέας και το δέρμα υψηλής ποιότητας από το οποίο κατασκευάζονται παπούτσια. Η φυλή Kostroma είναι ανεπιτήδευτη, αλλά υπάρχουν χαρακτηριστικά στο περιεχόμενό της που αξίζει να εξεταστούν λεπτομερέστερα.

Ιστορία της φυλής

Οι εργασίες επιλογής για την αναπαραγωγή φυλών βοοειδών ξεκίνησαν τη δεκαετία του 1920, όταν δημιουργήθηκαν φάρμες αναπαραγωγής σε όλη τη χώρα. Ένα από τα κορυφαία ήταν η φάρμα αναπαραγωγής Karavaevo στην περιοχή Kostroma. Στην κορύφωση του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου του 1941-1945, η χώρα βρέθηκε αντιμέτωπη με την ανάγκη παροχής τροφίμων στο μέτωπο. Η κρατική ηγεσία έχει θέσει ως καθήκον τους επιστήμονες να επιταχύνουν την εκτροφή φυλών βοοειδών που έχουν μια σειρά πλεονεκτημάτων: υψηλή παραγωγικότητα κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, ταχεία αύξηση βάρους σε νεαρά ζώα, προσαρμοστικότητα στο κρύο και υψηλό βαθμό επιβίωσης των απογόνων.

Μια ομάδα επιστημόνων από τη φάρμα αναπαραγωγής Karavaevo, η οποία περιλάμβανε τους S. I. Shteiman, V. A. Shaumyan, N. A. Gorsky, επέλεξε τους καλύτερους εκπροσώπους των τοπικών βοοειδών, καλά προσαρμοσμένους στις κλιματολογικές συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας και πραγματοποίησε εργασίες για τη διασταύρωσή του με την Algauz, Ελβετία , Kostroma Miskan και Babaev φυλές.

Ως αποτέλεσμα, το 1944, ελήφθη μια σειρά με σταθερές θετικές ιδιότητες σε επίπεδο γονιδίου. Την ονόμασαν Κοστρόμσκαγια. Το 1945, η φυλή καταχωρήθηκε επίσημα και συνιστάται για αναπαραγωγή στις περιοχές Kostroma, Yaroslavl, Ivanovo, καθώς και στη Λευκορωσία.

Χαρακτηριστικά

Η περιγραφή της φυλής δίνεται με βάση τα εξωτερικά χαρακτηριστικά (εξωτερικά) και τις παραγωγικές ιδιότητες. Ας τους ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.

Εμφάνιση

Τα βοοειδή της φυλής Kostroma διακρίνονται από ένα ισχυρό σώμα. Κατεύθυνση παραγωγής είναι τα γαλακτοκομικά και τα κρέατα. Τα εξωτερικά πρότυπα της φυλής Kostroma δίνονται στον πίνακα.

Εξωτερική ένδειξη	Περιγραφή
1) Μάζα της αγελάδας Μάζα ταύρου	μέσος όρος – 600 kg, μέγιστος – 850 kg. μέσος όρος – 1200 kg, μέγιστος – 1500 kg.
2) Χρώμα παλτό	Γκρι, ελαφάκι, σκούρο γκρι, γκρι-καφέ
3) Σχήμα σώματος	Επιμήκης
4) Πίσω	Ευρεία, δυνατή
5) Στήθος	Δυνατό, καλά ανεπτυγμένο
6) Κεφάλι	Μέτριο, μικρό μέτωπο, βολάν τούφα γούνας στο μέτωπο
7) Μαστός	Μεγάλο μέγεθος, κανονικό σχήμα κυπέλλου, κυλινδρικοί λοβοί, θηλές σε ίση απόσταση μεταξύ τους
Πόδια	Μεσαίου μήκους

Τα ζώα της φυλής Kostroma είναι ανθεκτικά σε όλες τις σημαντικές ασθένειες, σχεδόν δεν πάσχουν από λευχαιμία και ανέχονται καλά τις καιρικές συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας.

Παραγωγικότητα

Οι αγελάδες της φυλής Kostroma παράγουν, κατά μέσο όρο, έως και 5 χιλιάδες λίτρα γάλακτος ετησίως. Η μέγιστη επιτευχθείσα παραγωγικότητα γάλακτος ήταν 16 χιλιάδες λίτρα γάλακτος ετησίως. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος είναι 3,8-4 τοις εκατό, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι 3,3-4,0 τοις εκατό. Η παραγωγικότητα του γάλακτος διαρκεί μέχρι την ηλικία των 20-22 ετών. Η παραγωγικότητα του κρέατος είναι η απόδοση του κρέατος κατά τη σφαγή στο επίπεδο του 60-70 τοις εκατό. Στην ηλικία των 6 μηνών, το μέσο βάρος των μοσχαριών ταύρου είναι 170 κιλά, σε 1 έτος 6 μήνες - 500 κιλά.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η φυλή Kostroma έχει σημαντικά περισσότερα πλεονεκτήματα από μειονεκτήματα. Η φυλή είναι κατάλληλη για μικρές και μεσαίες φάρμες.

Συντήρηση και φροντίδα

Κατά τη διατήρηση της φυλής Kostroma, είναι αδύνατο να επιτραπεί ο συνωστισμός των ζώων. Σε μικρές φάρμες καλό είναι να διατηρούνται ζώα χωρίς λουρί.

Καλοκαιρινή παιδική χαρά

Το καλοκαίρι τα ζώα οδηγούνται σε φυσικά βοσκοτόπια. Για τη φυλή Kostroma, είναι σημαντικό να ακολουθείτε το καθεστώς σίτισης και ποτίσματος. Στη μέση του βοσκοτόπου είναι διατεταγμένος ένας ποτιστήρας. Η φυλή ανέχεται τη μετάβαση από ένα είδος διατροφής σε άλλο χωρίς να αναπτύσσει πεπτικά προβλήματα. Ωστόσο, το φθινόπωρο συνιστάται η σταδιακή μείωση του χρόνου βαδίσματος.

Σε μεγάλες φάρμες, παρέχεται στα ζώα μια περιοχή έξω, στη νότια πλευρά του κτιρίου της φάρμας. Η περιοχή της καλοκαιρινής περιοχής υπολογίζεται με βάση το πρότυπο για τη διατήρηση αγελάδων - 8 τετραγωνικά μέτρα ανά κεφάλι. Μέρος του χώρου θα πρέπει να βρίσκεται κάτω από ένα θόλο από τη ζέστη του καλοκαιριού. Τα ποτήρια είναι κατασκευασμένα από υλικό που καθαρίζεται εύκολα. Ο χώρος είναι εφοδιασμένος με μια κλίση προς έναν σωλήνα για τη συλλογή και την απόρριψη των λυμάτων σε ένα κάρτερ.

Τακτοποίηση των χώρων

Συνιστάται η κατασκευή αγροτικών κτιρίων ή αχυρώνων από τούβλα ή από νέα υλικά, για παράδειγμα πάνελ σάντουιτς. Δεδομένου ότι η φυλή είναι ανθεκτική στο κρύο, η θέρμανση των αγροκτημάτων μπορεί να μην χρησιμοποιείται, αλλά παρέχεται στο σχέδιο σε περίπτωση παγωμένου χειμώνα. Σύμφωνα με τα πρότυπα στέγασης, οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής απαιτούν έκταση 1,72 έως 2,3 τετραγωνικών μέτρων.

Ως κλινοσκεπάσματα χρησιμοποιούνται άχυρο, πριονίδι ή τύρφη. Τα κλινοσκεπάσματα αλλάζονται καθημερινά. Η ποσότητα άχυρου για το κρεβάτι είναι 5 κιλά ανά ζώο την ημέρα.

Συνθήκες κράτησης

Η θερμοκρασία στον αχυρώνα το χειμώνα δεν πρέπει να πέσει κάτω από 10 βαθμούς Κελσίου. Η βέλτιστη σχετική υγρασία αέρα δεν είναι μεγαλύτερη από 75%, διαφορετικά είναι πιθανές εστίες ιογενών ασθενειών. Επιπλέον, όταν κρατάτε αγελάδες, είναι σημαντικό να διατηρείτε τον ρυθμό κυκλοφορίας του αέρα στο δωμάτιο:

• την άνοιξη, το χειμώνα και το φθινόπωρο - 0,5 μέτρα ανά δευτερόλεπτο.
• το καλοκαίρι - 1,0 μέτρο ανά δευτερόλεπτο.

Σε μεγάλα αγροκτήματα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη συγκέντρωση τοξικών αερίων στον αχυρώνα: διοξείδιο του άνθρακα - όχι περισσότερο από 0,2 τοις εκατό, αμμωνία - όχι περισσότερο από 10 χιλιοστόγραμμα ανά κυβικό μέτρο αέρα, ίχνη υδρόθειου είναι αποδεκτά.

Τακτικός καθαρισμός πάγκων και εξοπλισμού

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη λοιμώξεων, το δάπεδο στους πάγκους καθαρίζεται καθημερινά χρησιμοποιώντας εξοπλισμό ξύστρας· η κοπριά μπορεί να ξεπλυθεί με ένα ισχυρό ρεύμα νερού σε μια ειδική τάφρο - ένα δοχείο κοπριάς. Σε μικρές φάρμες, τα απορρίμματα καθαρίζονται με φτυάρια και μεταφέρονται με καρότσια σε ειδικό χώρο αποθήκευσης κοπριάς. Τοποθετήστε νέα κλινοσκεπάσματα. Οι πότες και οι ταΐστρες πλένονται καθημερινά με σαπούνι πλυντηρίου.

Ποιες είναι οι ιδιαιτερότητες της σίτισης;

Το καλοκαίρι, τα ζώα χρειάζονται χυμώδες χόρτο· το παίρνουν με ελεύθερη βοσκή. Το χειμώνα, το κύριο μέρος της τροφής είναι η χονδροειδής χύδην τροφή: σανός από όσπρια ή χόρτα δημητριακών-όσπριων. Στο φαγητό προστίθενται λαχανικά: βραστές πατάτες, κτηνοτροφικά παντζάρια, κολοκύθα, καρότα.

Υπάρχουν δυσκολίες στην εκτροφή;

Οι δαμαλίδες δεν πρέπει να επιτρέπεται να εκτρέφονται πριν από την ηλικία των 15 μηνών. Οι δαμαλίδες πρέπει να έχουν τα πρώτα τους μοσχάρια όχι νωρίτερα από την ηλικία των 2 ετών, διαφορετικά η απόδοση γάλακτος δεν θα είναι υψηλή. Οι δαμαλίδες γεννιούνται με βάρος 28-33 κιλά, οι ταύροι - 25-30 κιλά.

Ασθένειες και πρόληψη

Έχουν αναπτυχθεί εμβόλια κατά των επικίνδυνων ασθενειών - αφθώδους πυρετού, άνθρακα, λύσσας, που μπορούν να μεταδοθούν στους ανθρώπους. Οι εμβολιασμοί είναι υποχρεωτικοί σύμφωνα με το γενικά αποδεκτό ημερολόγιο. Άλλες ασθένειες που είναι πιθανές όταν εκτρέφονται αγελάδες διαγιγνώσκονται με βάση εξετάσεις. Κάθε αγελάδα πρέπει να έχει διαβατήριο εμβολιασμού και εγγραφή προηγούμενων ασθενειών.

Στο εκτροφείο Karavaevo, συνεχίζονται οι εργασίες με 14 γραμμές επιλογής - βελτιώσεις στη φυλή Kostroma. Οι νέες κληρονομικές σειρές αγελάδων Kostroma είναι ελπιδοφόρες για αναπαραγωγή - μαρούλι KTSK 83, karo KTSK 101, ισχυρός άνδρας KTSK 84. Οι ίδιες οι αγελάδες Kostroma δεν χάνουν τη δημοτικότητά τους για διατήρηση σε αγροτικές περιοχές· σύμφωνα με κριτικές, το γάλα τους είναι το πιο νόστιμο.