Περιγραφή της ποικιλίας φασολιών Vigna, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοση

Τα φασόλια της ποικιλίας Vigna ανήκουν στις ποικιλίες σπαραγγιών. Αυτή είναι μια καθολική ποικιλία που είναι κατάλληλη για την προετοιμασία πολλών πιάτων. Οι λοβοί χρησιμοποιούνται στο στάδιο της ωρίμανσης του γάλακτος, όταν είναι ζουμερά και τρυφερά.

Περιγραφή της ποικιλίας

Τα φασόλια Vigna είναι ιδιαίτερα παραγωγικά. Το φυτό είναι αναρριχώμενο φυτό, το ύψος των στελεχών φτάνει μέχρι τα 5 μ. Οι λεπίδες φτάνουν μέχρι το 1 μ.

Η καλλιεργητική περίοδος είναι 100-125 ημέρες. Από ένα φυτό συλλέγονται έως και 3 κιλά καλλιέργειας.

Οι νεαροί λοβοί είναι χυμώδεις, τρυφεροί και ευχάριστοι στη γεύση. Κατάλληλο για την προετοιμασία πολλών πιάτων.

Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και αναπτύσσεται καλά σε όξινα και αλκαλικά εδάφη. Τα κινέζικα φασόλια φυτεύονται ακόμα και στο σκοτάδι. Ανέχεται τα ξηρά καλοκαίρια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία φασολιών Vigna δεν έχει σημαντικά μειονεκτήματα. Η ποικιλία είναι αγαπημένη από πολλούς κηπουρούς για την ανεπιτήδευτη και την υψηλή της απόδοση.

Οφέλη από φασόλια:

• Υψηλή απόδοση.
• Εύκολο να αναπτυχθεί.
• Ζουμερά νόστιμα λοβοί.
• Μπορεί να φυτευτεί στη σκιά.
• Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όξινα και αλκαλικά εδάφη.
• Καθολική χρήση στη μαγειρική.
• Χρησιμοποιείται στη διαιτητική διατροφή.
• Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.

Τα φασόλια Vigna χρησιμοποιούνται συχνά στη διαιτητική διατροφή. Οι λοβοί του είναι πλούσιοι σε όλα τα θρεπτικά συστατικά και σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

ποικιλίες

Δημοφιλείς ποικιλίες:

• Το Macaretti είναι μέτριας ωρίμανσης. Το μήκος του στελέχους είναι 3 μ. Υψηλή απόδοση, οι λοβοί είναι ζουμεροί και τρυφεροί.
• Η κόμισσα είναι μια πρώιμη ποικιλία. Φυτό υψηλής απόδοσης, ιδιαίτερα αναρριχώμενο. Οι λοβοί έχουν μήκος 50 cm.

Άλλες γνωστές ποικιλίες περιλαμβάνουν κορεάτικες, Mash, Azuki, Darla.

Μεγαλώνοντας

Τα φασόλια Vigna είναι ανεπιτήδευτες ποικιλίες και δεν θέλουν πολλή προσοχή. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, αρκεί να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις και στη συνέχεια θα μπορέσετε να καλλιεργήσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή.

Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης

Θέση φύτευση φασολιών θα μπορούσε να είναι οτιδήποτε. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε κάθε τύπο εδάφους. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε ανοιχτούς χώρους, αλλά εάν δεν υπάρχουν τέτοιες περιοχές, τα σπορόφυτα φυτεύονται στη σκιά.

Ο μόνος παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης είναι η παρουσία υποστήριξης.Η κουλτούρα διακρίνεται από ψηλούς μίσχους που χρειάζονται υποστήριξη. Επομένως, θα πρέπει να υπάρχουν ψηλά πέργκολα δίπλα στα κρεβάτια. Διαφορετικά, η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και θα παράγει καλή σοδειά όπου κι αν φυτευτεί.

Πώς πρέπει να είναι το έδαφος;

Για τα σπορόφυτα φασολιών, είναι επιθυμητό το έδαφος να είναι χαλαρό και καλά στραγγιζόμενο.

Το επίπεδο οξύτητας μπορεί να είναι οποιοδήποτε· η καλλιέργεια δεν είναι απαιτητική σε αυτόν τον παράγοντα. Συνιστάται να προτιμάτε τα αμμώδη και αργιλώδη εδάφη. Εάν το υπόστρωμα είναι βαρύ, τότε προστίθεται άμμος σε αυτό και σκάβεται.

Οι προκάτοχοι των φασολιών μπορεί να είναι οποιαδήποτε καλλιέργεια, αλλά όχι τα όσπρια. Υποφέρουν από τις ίδιες ασθένειες και χρειάζονται τα ίδια μέταλλα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Οι σπόροι καλλιεργούνται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Δεν είναι απαραίτητο να προκαλλιεργηθούν φυτά. Η καλλιέργεια είναι θερμόφιλη, επομένως οι ημερομηνίες φύτευσης πρέπει να συμπίπτουν με τη θέρμανση του εδάφους. Ο βέλτιστος χρόνος συμπίπτει με τα τέλη Μαΐου και τις αρχές Ιουνίου. Πρέπει επίσης να εστιάσετε στις κλιματικές συνθήκες.

Εάν φυτέψετε σπόρους σε κρύο έδαφος, αυτό θα καθυστερήσει την ανάδυση των δενδρυλλίων και θα τα κάνει επώδυνα. Γίνονται αδύναμα και αδύναμα.

Όταν φυτεύετε υλικό φύτευσης στο έδαφος, θα πρέπει να ζεσταθεί έως +16 μοίρες σε βάθος 5-8 cm.

Φωτισμός

Τα φασόλια της ποικιλίας Vigna είναι φυτά με μικρή φωτοπερίοδο. Οι θάμνοι δεν απαιτούν περισσότερες από 12 ώρες έκθεσης στον ήλιο την ημέρα. Με σύντομες ώρες φωτός της ημέρας, οι θάμνοι γίνονται πιο ενεργοί στο σχηματισμό λοβών και την ωρίμανση τους.

Προετοιμασία του κρεβατιού

Αρχικά σκάβονται τα κρεβάτια για τους θάμνους, αφαιρούνται όλα τα ζιζάνια και εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα, κυρίως άζωτο. Δεν απαιτείται άλλη πρόσθετη προετοιμασία.

Προετοιμασία και φύτευση σπόρων

Οι σπόροι φυτεύονται σε σειρές. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι 20–25 εκ. Το βάθος φύτευσης είναι 7 εκ. Η απόσταση μεταξύ κάθε σειράς πρέπει να είναι τουλάχιστον 45 εκ. Όταν αρχίσουν να εμφανίζονται τα σπορόφυτα, τοποθετείται ένα ψηλό στήριγμα δίπλα τους ή τοποθετούνται δυνατά σχοινιά. δεμένο.

Σπορόφυτο

Τα σπορόφυτα αρχίζουν να εμφανίζονται 6-10 ημέρες μετά τη σπορά. Αν οι νύχτες είναι κρύες, τότε όταν έρχεται το βράδυ, είναι καλυμμένη. Εάν η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι μικρή, φυτεύονται.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας

Τα φασόλια Vigna είναι μη απαιτητικές καλλιέργειες και η φροντίδα των θάμνων είναι ελάχιστη.

Πότισμα

Όταν εμφανίζονται οι λοβοί, οι θάμνοι απαιτούν πολύ νερό. Πρέπει να ποτίζετε κάθε δεύτερη μέρα. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται νερό που θερμαίνεται στον ήλιο. Η ποσότητα του υγρού που προστίθεται εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.

Λίπασμα επιφάνειας

Η πρώτη λίπανση εφαρμόζεται 3-4 εβδομάδες μετά την εμφάνιση. Οι θάμνοι χρειάζονται άζωτο ιδιαίτερα επειγόντως σε αυτό το στάδιο. Οι επόμενες τροφοδοσίες εφαρμόζονται ανάλογα με την κατάσταση των θάμνων.

Παράσιτα και ασθένειες

Οι γυμνοσάλιαγκες εμφανίζονται πιο συχνά στα φασόλια. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή τους, τα κρεβάτια καθαρίζονται συνεχώς από τα ζιζάνια. Εάν έχουν ήδη εμφανιστεί γυμνοσάλιαγκες, συλλέγονται με το χέρι ή γίνονται παγίδες χρησιμοποιώντας ύφασμα εμποτισμένο με μπύρα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία και τον σκοπό της καλλιέργειας φασολιών. Τα πράσινα φασόλια συλλέγονται σχεδόν αμέσως μετά την εμφάνιση των λοβών· δεν πρέπει να υπερωριμάσουν. Επίσης, τα πράσινα φασόλια μπορούν να μαζευτούν αμέσως όταν οι λοβοί μεγαλώσουν λίγο και να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα.

Αποθηκεύστε τα πράσινα φασόλια Μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη ή να διατηρηθεί για το χειμώνα. Για τη συντήρηση, τα φασόλια μαζεύονται νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Οι λοβοί πρέπει να κιτρινίσουν και να αρχίσουν να ανοίγουν. Έπειτα κουρεύονται και παστώνονται.Για να προσδιορίσετε πόσο ώριμοι είναι οι λοβοί, σπάνε στη μέση. Δεν θα υπάρχουν ίνες κατά μήκος των άκρων του κατάγματος και το ίδιο το κάταγμα είναι ομαλό. Δεν συνιστάται η μαζική συλλογή λοβών· οι λοβοί ωριμάζουν σταδιακά· εάν τους μαζέψετε μαζί, μπορεί να αντιμετωπίσετε ένα φαινόμενο όπου κάποιοι λοβοί είναι υπερώριμοι, ενώ άλλοι δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν μέχρι το τέλος.

Εφαρμογή

Οι λοβοί χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Παρασκευάζεται ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Οι λοβοί είναι καλοί όταν κονσερβοποιούνται.

Νόστιμες ομελέτες, σαλάτες και ψητά με την προσθήκη φασολιών. Με την κατάλληλη προετοιμασία των λοβών, θα μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά όλο το χειμώνα.