Ευεργετικές ιδιότητες και βλάβες της φακής για την ανθρώπινη υγεία

Οι φακές είναι μια καλλιέργεια οσπρίων που τα οφέλη της είναι ανεκτίμητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τις περισσότερες φορές υπάρχουν πέντε τύποι προϊόντων, τα οποία διαφέρουν ως προς το χρώμα των κόκκων: κόκκινο, πορτοκαλί, μαύρο, καφέ και πράσινο. Βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας όλων των εσωτερικών οργάνων, ιδιαίτερα του πεπτικού και του κυκλοφορικού συστήματος. Οι φακές είναι πολύ χορταστικές λόγω του συμπλέγματος βιταμινών που περιέχουν, αλλά είναι λίγες σε θερμίδες.

Σύνθεση και ιδιότητες

Όλες οι ποικιλίες φακής χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών. 100 g προϊόντος περιέχει περίπου 150 kcal. Ταυτόχρονα, οι υδατάνθρακες είναι περίπου 55%, οι πρωτεΐνες - 28%, το υπόλοιπο είναι λίπος.

Οι κόκκινοι κόκκοι είναι πλούσιοι σε σίδηρο και πρωτεΐνες. Από αυτά παρασκευάζονται σούπες και χυλοί. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα για αιματολογικές παθήσεις. Η πράσινη ποικιλία βοηθά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της υπέρτασης, του έλκους, της πυελονεφρίτιδας, της χολοκυστίτιδας, της ηπατίτιδας και των ρευματισμών. Από αυτό φτιάχνονται σαλάτες και σνακ. Η πορτοκαλί ποικιλία οσπρίων βοηθά στη φυματίωση, στους τραυματισμούς των οστών και των μυών.

Ευεργετικές ιδιότητες της φακής:

• τα όσπρια δεν είναι σε θέση να συσσωρεύουν νιτρικά άλατα, καθαρίζουν το σώμα από τις τοξίνες.
• περιέχει πολλή φυτική πρωτεΐνη, η οποία βοηθά στην οικοδόμηση μυϊκής μάζας χωρίς βλάβη στα εσωτερικά όργανα.
• ομαλοποιεί τις μετρήσεις αίματος, συμπεριλαμβανομένης της ομαλοποίησης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• κορεστεί το αίμα με αιμοσφαιρίνη.
• ομαλοποιεί την εντερική κινητικότητα, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα.
• εξάλειψη της κατάθλιψης, βελτίωση της διάθεσης.
• διατροφή και αποκατάσταση του δέρματος.
• χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ουρολιθίασης.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Κατά τη θεραπεία με φασόλια φακής, πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο τις ευεργετικές του ιδιότητες, αλλά και τις αντενδείξεις.Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσουν σε γαστρεντερικές διαταραχές.

Ποιες βιταμίνες περιέχει το προϊόν: πίνακας

Οι φακές είναι πλούσιες σε βιταμίνες και άλλα ευεργετικά συστατικά. Το περιεχόμενό τους μπορεί να μελετηθεί με σαφήνεια στον πίνακα.

Ονομα προϊόντος	Περιεχόμενα του προϊόντος
Βιταμίνη Β1	0,5 mg
Βιταμίνη Β2	0,2 mg
Βιταμίνη Β3	1,1 mg
Βιταμίνη Β6	1,0 mg
Βιταμίνη PP	1,8 mg
Βιταμίνη Ε	0,3 mg
Βιταμίνη Κ	1,7 mcg
Βιταμίνη C	1,5 mg
Βιταμίνη Α	0,03 mg
Ασβέστιο	19,0 mg
Σίδερο	3,3 mg
Μαγνήσιο	35,0 mg
Κάλιο	350,0 mg
Ψευδάργυρος	1,3 mg
Σελήνιο	2,8 mg
Ιώδιο	3,5 mcg
Φθόριο	380,0 mg
Φολικό οξύ	100,0 mcg

Όλα τα συστατικά των τροφίμων που ωφελούν τον οργανισμό ονομάζονται θρεπτικά συστατικά. Υπάρχει μεγάλος αριθμός τέτοιων συστατικών στις φακές.

Εκτός από τα μικροστοιχεία που παρουσιάζονται στον πίνακα, περιέχει επίσης: αλουμίνιο, βόριο, κοβάλτιο, νικέλιο, χρώμιο. Άλλα μέταλλα περιλαμβάνουν: πυρίτιο, νάτριο, θείο, φώσφορο, χλώριο. Περιέχει μη απαραίτητα και απαραίτητα αμινοξέα και κορεσμένα λιπαρά οξέα.

Πώς να επιλέξετε το σωστό και χρήσιμο;

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φακής που διαφέρουν ως προς το χρώμα, αλλά οι ευεργετικές τους ιδιότητες είναι σχεδόν οι ίδιες.

Οι κόκκινες φακές έχουν υψηλά επίπεδα σιδήρου και καλίου στη σύνθεσή τους, αλλά για να έχετε τα οφέλη, πρέπει να λάβετε υπόψη τη βλάβη του προϊόντος. Τα κόκκινα φασόλια δεν έχουν κέλυφος, επομένως απορροφώνται και χωνεύονται πιο γρήγορα. Αυτή η ποικιλία φυτών συνιστάται για άτομα με αναιμία και χαμηλή αιμοσφαιρίνη. Με την τακτική κατανάλωση αυτού του προϊόντος, η μνήμη και η συγκέντρωση βελτιώνονται και η λειτουργία του νευρικού συστήματος ομαλοποιείται.

Τα μαύρα φασόλια έχουν υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα.Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά τα φασόλια αποτρέπουν τις αγγειακές και καρδιακές παθήσεις και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα.

Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί ποιο είδος οσπρίων είναι πιο υγιεινό. Όλα αυτά, στον ένα ή τον άλλο βαθμό, έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του σώματος. Έτσι, οι κίτρινες και πράσινες καλλιέργειες είναι χρήσιμες για όσους έχουν εντερικά προβλήματα. Αυτά τα φασόλια περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από άλλα είδη. Παίρνει πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί και σχεδόν ποτέ δεν βράζει.

Τα σημάδια της καλής φακής είναι:

• εύθρυπτη δομή?
• τα φασόλια πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος και χρώμα.
• πρέπει να λάβετε υπόψη την παρουσία σφαλμάτων και άλλων παρασίτων στη συσκευασία.
• δεν πρέπει να υπάρχουν ξένα σωματίδια.
• οι κόκκοι πρέπει να είναι λείες, ομοιόμορφες, χωρίς ζημιές.
• Τα καλά προϊόντα έχουν ευχάριστη μυρωδιά, που θυμίζει άρωμα ξηρών καρπών.

Μην αμελείτε τις ημερομηνίες λήξης. Εάν έχει λήξει, καλύτερα να πετάξετε το προϊόν, καθώς εμφανίζονται ζωύφια στα φασόλια, εμφανίζεται μούχλα και αναπτύσσονται βακτήρια.

Τα οφέλη της φακής για τις γυναίκες

Οι ευεργετικές ιδιότητες της φακής για τις γυναίκες περιλαμβάνουν:

• πρόληψη του καρκίνου του μαστού?
• μείωση του κινδύνου όγκων στη μήτρα.
• ομαλοποίηση της λειτουργίας των εσωτερικών οργάνων κατά την εμμηνόπαυση.
• Οι φυτικές ίνες μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου και αποτρέπουν την ανάπτυξη αιμορροΐδων.
• ανακούφιση του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου.

Τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχονται στους κόκκους των φασολιών δεν καταστρέφονται ακόμη και κατά τη θερμική επεξεργασία.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συμβουλές από γιατρούς

Οι φακές ωφελούν επίσης τις εγκύους:

• προάγει την κανονική ανάπτυξη και σχηματισμό του εμβρύου.
• αυξάνει την ανοσία?
• μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης αναιμίας.
• βοηθά στην αποφυγή αλλαγών στην αρτηριακή πίεση.
• βελτιώνει τις αιμοποιητικές διεργασίες.

Το φολικό οξύ, το οποίο περιέχεται σε επαρκείς ποσότητες στο προϊόν, αποτρέπει ελαττώματα στην ανάπτυξη του εμβρύου και αποκλείει άλλες διαταραχές σε οποιοδήποτε στάδιο της εγκυμοσύνης.

Τα οφέλη από την κατανάλωση πιάτων με φακές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι τόσο για την ίδια τη γυναίκα όσο και για το έμβρυο, αλλά είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθείτε τη συνιστώμενη δοσολογία κατανάλωσης προϊόντος ανά ημέρα. Οι έγκυες γυναίκες επιτρέπεται να τρώνε περίπου 50 g από οποιοδήποτε πιάτο που παρασκευάζεται από όσπρια την ημέρα. Δεν πρέπει να τρώτε περισσότερο, καθώς μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα με την πέψη των τροφών. Αναπτύσσεται ναυτία, δυσκοιλιότητα και μετεωρισμός.

Όταν θηλάζετε

Τα οφέλη της φακής για τον οργανισμό της γυναίκας κατά τη διάρκεια του θηλασμού σημειώνονται:

• η ανοσία της μητέρας και του μωρού ενισχύεται.
• αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας.
• βοηθά στην ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας, βελτιώνει τις κινήσεις του εντέρου του μωρού, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες από το σώμα.

Το προϊόν έχει υποαλλεργική σύνθεση και επομένως δεν προκαλεί ανεπιθύμητες αντιδράσεις.

Τα οφέλη των φακών επηρεάζουν όχι μόνο το σώμα της θηλάζουσας, αλλά και την κατάσταση του παιδιού. Η καφέ ποικιλία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη. Αυτοί οι κόκκοι φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα και έχουν μια μεγάλη λίστα ευεργετικών ιδιοτήτων. Βράζει πολύ πιο γρήγορα κατά το μαγείρεμα.

Για παιδιά. Σε ποια ηλικία πρέπει να χορηγείται σε βρέφη;

Οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο, επομένως βελτιώνουν τις μετρήσεις αίματος και εμποδίζουν την ανάπτυξη αναιμίας, η οποία είναι πολύ σημαντική για την ανάπτυξη ενός παιδιού οποιασδήποτε ηλικίας.

Το προϊόν έχει εγκριθεί ως η πρώτη συμπληρωματική τροφή για βρέφη, αλλά μπορεί να χορηγηθεί όχι νωρίτερα από 7,5 μήνες. Εάν το μωρό έχει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, δεν συνιστάται η χορήγησή του πριν από την ηλικία των δύο ετών.

Ξεκινήστε να δίνετε με μισό κουταλάκι του γλυκού.Εάν ο οργανισμός του παιδιού δέχεται το προϊόν χωρίς αντιδράσεις, τότε η δόση αυξάνεται σταδιακά. Τα πιάτα με φασόλια επιτρέπεται να δίνονται στα παιδιά μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.

Τα οφέλη των φακών για τα παιδιά εξηγούνται από την υψηλή περιεκτικότητα του προϊόντος σε βιταμίνες, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη και η βλάβη που μπορεί να προκαλέσει στον οργανισμό. Δεδομένου ότι τα έντερα ενός μικρού παιδιού δεν έχουν σχηματιστεί πλήρως, τα όσπρια συχνά προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων και άλλες δυσάρεστες αισθήσεις στην κοιλιά.

Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση με την κόκκινη ποικιλία. Περιέχει τη λιγότερη ποσότητα χονδροειδών ινών που μπορεί να ερεθίσουν τα εντερικά τοιχώματα. Τα φασόλια περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό του παιδιού από το κρέας.

Για τους άνδρες

Τα οφέλη της φακής για τους άνδρες είναι γνωστά:

• το προϊόν βελτιώνει την ισχύ και έχει θετική επίδραση στην ποιότητα της σεξουαλικής επαφής.
• εκτός από όλα τα θετικά αποτελέσματα στο σώμα, το καρδιαγγειακό σύστημα αποκαθίσταται και ενισχύεται.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιώνει τη λειτουργία του μυοκαρδίου.

Ένας μεγάλος αριθμός χρήσιμων συστατικών στα φασόλια μπορεί να ενισχύσει ολόκληρο το σώμα και να ομαλοποιήσει τη λειτουργία όλων των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων.

Νόστιμη δίαιτα για απώλεια βάρους και κριτικές σχετικά με αυτό

Οι φακές χρησιμοποιούνται κατά την απώλεια βάρους για διάφορους λόγους:

• είναι προϊόν χωρίς θερμίδες.
• οι υδατάνθρακες δεν επηρεάζουν τη σύνθεση του σακχάρου στο αίμα.
• το προϊόν χρειάζεται πολύ χρόνο για να αφομοιωθεί, επομένως δεν υπάρχει αίσθημα πείνας.
• οι χονδροειδείς ίνες αποκαθιστούν την εντερική λειτουργία.

Για απώλεια βάρους, είναι προτιμότερο να επιλέγετε πράσινες ή κόκκινες φακές, αλλά και άλλες ποικιλίες του φυτού έχουν ευεργετικές ιδιότητες.

Όλα τα όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αυτά τα συστατικά θα σας επιτρέψουν να πάρετε αρκετά γρήγορα και το αίσθημα της πείνας δεν θα έρθει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι φυτικές ίνες θα αποτρέψουν την ανάπτυξη της δυσκοιλιότητας.

Σαλάτα φακές:

• Βράζετε 200 γραμμάρια φασόλια μέχρι να ψηθούν πλήρως και τα βάζετε σε μια σαλατιέρα.
• Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα καρότα.
• ψιλοκόψτε το σέλινο (2 τεμάχια)?
• κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους.
• μια σκελίδα σκόρδο περνά από μια πρέσα.
• επιβιώσει χυμό λεμονιού?
• πιπέρι και αλάτι?
• καρυκεύουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο.

Εκτός από σαλάτα, μπορείτε να ετοιμάσετε σούπες και να μαγειρέψετε χυλό. Η δίαιτα θα σας επιτρέψει να χάσετε γρήγορα βάρος χωρίς να δημιουργήσετε προβλήματα υγείας. Η διάθεση δεν θα επιδεινωθεί και η δραστηριότητα δεν θα εξαφανιστεί.

Στην αθλητική διατροφή για μυϊκή ανάπτυξη σε αθλητές

Οι φακές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη, γι' αυτό και είναι δημοφιλείς στους αθλητές. Τα φασόλια δεν θα σας βοηθήσουν να πάρετε βάρος, καθώς περιέχουν λίγες θερμίδες, επομένως είναι κατάλληλα για κοπή από αθλητές.

Στην αθλητική διατροφή για την ανάπτυξη των μυών, οι φακές συνιστάται να καταναλώνονται ταυτόχρονα με ζωικές πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα). Αυτό το μενού θα προσφέρει στους αθλητές πρόσθετη ενέργεια και δύναμη. Επιπλέον, το προϊόν περιέχει ψευδάργυρο και σίδηρο. Αυτά τα μικροστοιχεία είναι απαραίτητα για άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό.

Για χορτοφάγους και ωμοφαγάδες

Οι φακές είναι ιδανικές για την παρασκευή συνοδευτικών. Τα ωμά φασόλια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα όταν φυτρώνουν. Αυξάνουν την ανοσία και εμποδίζουν την ανάπτυξη κρυολογήματος. Ένας μεγάλος αριθμός μικρο- και μακροστοιχείων συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των χορτοφάγων.

Για να καταναλώσετε το προϊόν ωμό, οι φακές θα πρέπει να μουλιάσουν. Τα φασόλια πλένονται και μουλιάζονται σε νερό για 2,5 ώρες. Στη συνέχεια το νερό στραγγίζεται και οι κόκκοι μεταφέρονται σε σκοτεινό, ζεστό μέρος. Μετά από 12-14 ώρες, πρέπει να εμφανιστούν βλαστάρια. Μόλις τα λάχανα φτάσουν τα 2 εκατοστά, μπορούν να καταναλωθούν.

Όταν φυτρώνουν οι κόκκοι, η ποσότητα του σιδήρου, του μαγνησίου και του καλίου αυξάνεται. Αυτές οι ουσίες συχνά λείπουν σε άτομα που έχουν στραφεί σε χορτοφαγικά τρόφιμα.Οι φακές θα αποτρέψουν την ανάπτυξη αναιμίας και προβλήματα με τα κόπρανα. Τα φυτρωμένα φασόλια μπορούν να συνδυαστούν με αποξηραμένα φρούτα ή μέλι.

Πότε οι φακές κάνουν καλό σε παθήσεις;

Οποιαδήποτε φαρμακευτική δίαιτα μπορεί να αραιωθεί με φακές. Το προϊόν είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από διάφορες ασθένειες εσωτερικών οργάνων και ολόκληρων συστημάτων.

Για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Με διαβήτη, οι ασθενείς πρέπει να τηρούν αυστηρή δίαιτα. Στα επιτρεπόμενα τρόφιμα περιλαμβάνονται οι φακές.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια πράσινη ποικιλία ψυχανθών. Εκτός από τη φυτική πρωτεΐνη, το προϊόν περιέχει υδατάνθρακες που απορροφώνται γρήγορα από τον οργανισμό και δεν επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Οι φακές εμποδίζουν την ταχεία απορρόφηση της ζάχαρης, ρυθμίζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, βοηθούν στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης των κατεστραμμένων ιστών και απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα. Ακόμη και μετά το μαγείρεμα, όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος παραμένουν ισχυρές.

Όχι μόνο τα ίδια τα φασόλια φέρνουν οφέλη, αλλά και τα φύλλα του φυτού. Από αυτά παρασκευάζεται αφέψημα. Τα φύλλα θρυμματίζονται και περιχύνονται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε να εγχυθεί για μία ώρα, μετά την οποία ο ζωμός φιλτράρεται. Συνιστάται η λήψη 35 ml πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Το πιο υγιεινό πιάτο για τη δυσκοιλιότητα

Εάν προσθέτετε τακτικά πιάτα με φακές στο μενού σας, το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας θα εξαφανιστεί. Τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες καθαρίζουν τα έντερα από τις τοξίνες και κάνουν την περισταλτική δράση.

Για τη δυσκοιλιότητα, συνιστάται η ακόλουθη συνταγή με βάση τις φακές:

• 60 g φασολιών χύνονται με 300 ml νερού.
• βράστε το νερό και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.
• Ο έτοιμος ζωμός φιλτράρεται μέσα από τυρόπανο.

Είναι καλύτερο να παίρνετε το αφέψημα πριν από τα γεύματα 3-4 φορές την ημέρα. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από άλλες νόστιμες συνταγές με βάση τις φακές.Τα φασόλια μπορούν να μαγειρευτούν, να βραστούν, να προστεθούν σε σαλάτες ή να συνδυαστούν με άλλα δημητριακά.

Για παθήσεις του ήπατος, χολοκυστίτιδα

Για παθήσεις του ήπατος, οι φακές μπορεί να είναι ευεργετικές και να αποτρέψουν την έξαρση της νόσου. Αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χονδροειδείς ίνες, σε περίπτωση ηπατικών ασθενειών και χολοκυστίτιδας, μπορεί να καταναλωθεί όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε την κόκκινη ποικιλία. Εάν υπάρχει βάρος στην κοιλιά, αυξημένος σχηματισμός αερίων, ναυτία ή μη φυσιολογικές κινήσεις του εντέρου, τότε το προϊόν θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή.

Όλα τα συστατικά που συνθέτουν τις φακές απορροφώνται καλά από τον οργανισμό, διαποτίζοντας το με βιταμίνες και μέταλλα χωρίς να επιβαρύνει το συκώτι. Εάν έχετε χολοκυστίτιδα, θα πρέπει να περιορίσετε ή να εξαλείψετε εντελώς τα κορεσμένα λίπη. Τα πιάτα φακής είναι τέλεια για αυτό.

Για να ετοιμάσετε τη σούπα με πουρέ φακές, θα χρειαστεί να προσθέσετε νερό στα κόκκινα φασόλια, να βράσουν και να προσθέσετε ψιλοκομμένα καρότα, κρεμμύδια και πατάτες. Μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Αφού είναι έτοιμα τα λαχανικά, θρυμματίζονται με το μπλέντερ.

Για γαστρίτιδα

Οι φακές έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό σε περίπτωση στομαχικής νόσου. Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό το προϊόν μπορούν να καταναλωθούν μόνο στο στάδιο της ύφεσης. Το προϊόν ερεθίζει τα τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα και προκαλεί διαταραχές στη λειτουργία του. Για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, οι φακές αντενδείκνυνται.

Τα συστατικά που αποτελούν τα φασόλια εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο στομάχι και τα έντερα, απομακρύνουν τις τοξίνες και εμποδίζουν την ανάπτυξη σήψης και ζύμωσης στα πεπτικά όργανα.

Για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, οι μαύρες και πράσινες φακές είναι ιδιαίτερα χρήσιμες. Χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν χυλούς και σούπες, βράζοντας καλά τα φασόλια.

Για την υπέρταση

Η υπέρταση προκαλεί αυξημένη αρτηριακή πίεση.Με αυτή την ασθένεια, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή σας. Οι φακές περιέχουν πολύ κάλιο, γι' αυτό οι ασθενείς με υπέρταση θα πρέπει να φροντίζουν να συμπεριλαμβάνουν φακές στη διατροφή τους τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα.

Οι χονδροειδείς ίνες, οι οποίες αποτελούν μέρος των φαρμακευτικών φασολιών, ομαλοποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης, η οποία είναι σημαντική για την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Ένα αφέψημα από φασόλια φακής βοηθά στην υπέρταση. Πρέπει να πάρετε 60 γραμμάρια φασόλια και να προσθέσετε νερό. Στη συνέχεια, βάλτε στη φωτιά και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Ο έτοιμος ζωμός φιλτράρεται και λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Μπορεί να θεραπεύσει πληγές και εγκαύματα;

Οποιοσδήποτε τύπος οσπρίων μπορεί να θεραπεύσει τον κατεστραμμένο ιστό, επομένως οι φακές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εγκαύματα και ανοιχτές πληγές. Για να γίνει αυτό, τα φασόλια βράζονται καλά και εφαρμόζονται στην πληγείσα περιοχή.

Μπορείτε να φτιάξετε μια αλοιφή από αλεσμένες φακές και βούτυρο. Το αλεύρι φακής συνδυάζεται με λάδι 1:1 και το μείγμα που προκύπτει τοποθετείται στο ψυγείο για μια μέρα. Η παρασκευασμένη αλοιφή εφαρμόζεται στην πληγείσα περιοχή δύο φορές την ημέρα.

Φακές σε μάσκες προσώπου

Το φολικό οξύ και οι βιταμίνες που περιέχονται στις φακές μπορούν να βελτιώσουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, να βοηθήσουν στην εξομάλυνση των λεπτών ρυτίδων, να βελτιώσουν το χρώμα του δέρματος, να το συσφίξουν και να το κάνουν ελαστικό.

Για μια αναζωογονητική μάσκα προσώπου, θα χρειαστεί να αλέσετε ένα ποτήρι πράσινα φασόλια σε ένα μύλο καφέ. Η θρυμματισμένη μάζα αναμιγνύεται με ένα ποτήρι ξινή κρέμα. Η προκύπτουσα μάζα κατανέμεται στο πρόσωπο. Μετά από 20 λεπτά, ξεπλύνετε τη μάσκα με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε φύλλα τσαγιού.

Για την εξάλειψη της λιπαρής γυαλάδας, είναι κατάλληλη μια μάσκα από ασπράδια αυγών, μέλι και ψιλοκομμένες, βραστές φακές. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και εφαρμόζονται στο πρόσωπο. Μετά από 15 λεπτά, ξεπλύνετε τη μάσκα με ζεστό νερό.

Η ενυδατική μάσκα παρασκευάζεται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή. Στον πουρέ φακής προστίθενται ζεστό γάλα και ελαιόλαδο. Τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς και η τελική μάσκα εφαρμόζεται στο δέρμα του προσώπου. Μετά από 15-20 λεπτά, η σύνθεση ξεπλένεται με ζεστό νερό.

Πότε μπορεί να βλάψει ή να είναι άχρηστο;

Για να αποκομίσετε τα οφέλη των φακών χωρίς να βλάψετε την υγεία σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Δεν πρέπει να τρώτε φασόλια εάν υπάρχει έξαρση χρόνιων ασθενειών, καθώς και με ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση, παθολογίες των αρθρώσεων και αιμορροΐδες.

Για παγκρεατίτιδα

Η παγκρεατίτιδα είναι φλεγμονή του παγκρέατος. Την ώρα της έξαρσης της νόσου, οι φακές δεν πρέπει να καταναλώνονται. Οι φακές μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό ή σούπα από όσπρια. Το μενού επιτρέπεται να περιλαμβάνει τέτοια πιάτα όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.

Για την παγκρεατίτιδα, είναι καλύτερο να επιλέξετε κόκκινο ποικιλία φακής. Τα φασόλια αυτής της ποικιλίας δεν έχουν κέλυφος, επομένως απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό. Η προετοιμασία της σούπας δεν απαιτεί πολύ χρόνο:

• κόκκινες φακές (100 g) χύνονται με νερό και τίθενται στη φωτιά.
• προσθέστε αποξηραμένες ντομάτες και μπαχαρικά.
• μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
• Το έτοιμο πιάτο θρυμματίζεται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Η βλάβη των φακών για την παγκρεατίτιδα είναι μεγαλύτερη από το όφελος. Το προϊόν δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση και θα πρέπει να αποφεύγεται εντελώς κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης.

Για πέτρες στα νεφρά

Εάν έχετε πέτρες στα νεφρά, δεν συνιστάται να τρώτε φακές. Αλλά επιτρέπεται να παρασκευαστεί ένα αφέψημα, το οποίο λαμβάνεται 30 λεπτά πριν από το γεύμα, 50 ml.

Για την ουρική αρθρίτιδα

Με μια τέτοια χρόνια ασθένεια όπως η ουρική αρθρίτιδα, οι φακές αντενδείκνυνται απολύτως. Η κατανάλωση του μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην υγεία και να επιδεινώσει δυσάρεστα συμπτώματα.

Άλλες αντενδείξεις

Η βλάβη των φακών εκδηλώνεται ξεκάθαρα με την παρουσία εντερικών προβλημάτων. Το προϊόν προάγει τον αυξημένο σχηματισμό αερίου. Για να αποφύγετε αυτό το αποτέλεσμα, δεν πρέπει να συνδυάζετε πιάτα φακής με τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες (ψωμί, κρέας, δημητριακά). Αντενδείξεις:

• Οι φακές κάνουν το στομάχι και τα νεφρά να δουλεύουν πιο σκληρά, επομένως για όσους έχουν προβλήματα με αυτά τα όργανα, το προϊόν αντενδείκνυται.
• Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το προϊόν εάν έχετε παθήσεις των αρθρώσεων.
• Αντένδειξη είναι οι αιμορροΐδες.

Ακόμα κι αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του προϊόντος, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τη δοσολογία. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολικά πιάτα με φακές, τότε δεν θα προκύψουν προβλήματα.