Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Julian και χαρακτηριστικά απόδοσης, χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Από την αρχαιότητα, τα σταφύλια ήταν σεβαστά από πολλούς λαούς· θεωρούνταν το μούρο των Θεών. Από αυτό παρασκευάζονταν μεθυστικά ποτά, φαρμακευτικά αφεψήματα και σπορέλαιο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διάφορα είδη σακχάρων (γλυκόζη, φρουκτόζη), οργανικά οξέα, βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία, έχει αντιβακτηριδιακή, αντιφλεγμονώδη, αντιπυρετική δράση. Τα σταφύλια καλλιεργούνταν κυρίως στις νότιες περιοχές, αλλά τα θαύματα της σύγχρονης αναπαραγωγής επιτρέπουν στις βόρειες περιοχές να απολαύσουν τη γεύση των θεϊκών μούρων των ποικιλιών σταφυλιού όπως το Julian.

Ιστορικό επιλογής

Η ποικιλία Julian εκτράφηκε πειραματικά από τον εθνικό κτηνοτρόφο Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Σε ένα αγρόκτημα στην περιοχή του Ροστόφ διασχίζοντας τις ποικιλίες Kesha και Rizamat. Από την ποικιλία σταφυλιού Rizamat, ο Julian πήρε όμορφες μεγάλες συστάδες, οι οποίες όταν ωριμάσουν αλλάζουν χρώμα από πράσινο-κίτρινο-ροζ σε σκούρο ροζ. Επίσης υψηλή απόδοση και πρώιμη ωρίμανση και γλυκύτητα των καρπών. Από την ποικιλία Kesha, οι συστάδες σταφυλιών του Julian υιοθέτησαν ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στις συνθήκες καλλιέργειας, αντοχή στον παγετό, αξεπέραστη γεύση και αντοχή στις ασθένειες.

Περιγραφή των σταφυλιών Julian

Τα σταφύλια Julian είναι μια υβριδική ποικιλία, που εκτράφηκε πριν από 16 χρόνια και χαρακτηρίζεται από:

Το 2011 έλαβε το βραβείο «Golden Bunch» για τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά. Ακολουθεί μια περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Julian.

Οι συστάδες σταφυλιών μεγαλώνουν σε βάρος από 0,9 kg έως 2 kg, το σχήμα των μούρων είναι σε σχήμα δακτύλου, επιμήκη-οβάλ. Ένα μούρο ζυγίζει έως και 20 g, έχει ελαφρύ μοσχομυριστό άρωμα και γλυκιά-μοσχάτη γεύση. Η φλούδα είναι λεπτή, τραγανή όταν κόβεται, η σάρκα είναι πυκνή, με 3-5 σπόρους. Το τσαμπί είναι κυλινδρικό ή άμορφο, ελαφρώς χαλαρό, μήκους έως 40 cm. Τα αμπέλια φτάνουν τα 4 μέτρα σε ύψος στην κεντρική Ρωσία. Το Julian είναι επιτραπέζια ποικιλία αμπέλου, έχει μακρύ μίσχο και αμφιφυλόφιλα άνθη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όπως όλες οι ποικιλίες, το Julian έχει τα θετικά και τα αρνητικά του, αν και υπάρχουν περισσότερα πλεονεκτήματα παρά μειονεκτήματα.

Μειονεκτήματα:

1. Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης. Κατά την περίοδο της ωρίμανσης, η επιλογή ενός ηλιόλουστου χώρου, χωρίς ρεύματα και κοντινά υπόγεια νερά, έχει μεγάλη σημασία.
2. Οι ξαφνικές αλλαγές του καιρού από το συν στο μείον μπορεί να βλάψουν τα νεαρά αμπέλια, αν και αυτή η ποικιλία θεωρείται ανθεκτική στον παγετό.

Πλεονεκτήματα:

1. Μακροχρόνια αποθήκευση βουρτσών που δεν αλλοιώνονται εξωτερικά.
2. Ανθεκτικό στο ωίδιο και άλλες μυκητιασικές ασθένειες.
3. Νόστιμα, μεγάλα, γλυκά μούρα, χωρίς πικράδα.
4. Αναπτύσσεται γρήγορα και προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες.
5. Δεν δέχεται επίθεση από σφήκες.
6. Η καρποφορία των συστάδων σημάτων αρχίζει το 2ο έτος της ζωής του δενδρυλλίου.
7. Ανέχεται καλά τα ζεστά, ξηρά καλοκαίρια.
8. Η συγκομιδή είναι πρώιμη και άφθονη.

Το Julian είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες κατάλληλη για κατανάλωση σε φρέσκια και επεξεργασμένη μορφή: μαρμελάδα, χυμός, κρασί, σταφίδες, κομπόστα, μαρμελάδα, μαρμελάδα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Ο Julian πήρε τις καλύτερες ιδιότητες των μητρικών φυτών και μπορεί να ονομαστεί ποικιλία νέας γενιάς:

1. Συσσώρευση ζάχαρης έως 28%.
2. Ανεπιτήδευτο στην επιλογή γειτονικών φυτών.
3. Συμβατό με τις περισσότερες ποικιλίες και υποκείμενα.
4. Απαιτεί συνεχές κλάδεμα λόγω της άφθονης συγκομιδής και των βαρέων τσαμπιών.
5. Αυτογόνιμη ποικιλία, άνθη αμφιφυλόφιλα.
6. Ανάλογα με το μέγεθος και την ηλικία του θάμνου, συγκομίζονται 4-10 κιλά καλλιέργειας.
7. Η διάρκεια ζωής των τσαμπιών χωρίς απώλεια εμφάνισης είναι έως και 20 ημέρες.

Χάρη στις ιδιότητές του, οι θάμνοι μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο από επαγγελματίες, αλλά και από ερασιτέχνες.

Χρόνος ωρίμανσης

Η εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία Julian αρχίζει να ανθίζει στα μέσα Μαΐου, οι ταξιανθίες ανθίζουν για 7-14 ημέρες και μέχρι τα μέσα Αυγούστου μπορείτε να αποκτήσετε ώριμες συστάδες. Από τη στιγμή της ανθοφορίας έως τα ώριμα μούρα, περνούν 90-105 ημέρες.

Φύτευση και φροντίδα

Τα σπορόφυτα ή τα μοσχεύματα πρέπει να φυτεύονται στις νότιες περιοχές το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος έως αρχές Νοεμβρίου), την άνοιξη (Απρίλιος-Μάιος)· στις βόρειες περιοχές, οι φυτεύσεις είναι πιο επιτυχημένες την άνοιξη από τις αρχές Μαΐου έως τις πρώτο δεκαπενθήμερο Ιουνίου:

1. Οικόπεδο. Ηλιόλουστος (νότια, νοτιοανατολικά), με ισχυρές στηρίξεις, απάνεμος.
2. Το χώμα. Κατά προτίμηση αμμοπηλώδης, με βαθιά υπόγεια νερά ή καλά στραγγιζόμενα.
3. Γαρνίρισμα. Πραγματοποιείται το φθινόπωρο, κόβονται άγουρα πράσινα αμπέλια. Η άνοιξη πραγματοποιείται με στόχο την αφαίρεση παγωμένων βλαστών και τη δημιουργία καρποφόρων κλαδιών.

Η φύτευση πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

1. Η προετοιμασία του λάκκου, το πλάτος και το ύψος πρέπει να είναι 1,5-2 φορές μεγαλύτερα από το ριζικό σύστημα.
2. Τοποθετήστε μια στρώση αποστράγγισης στον πάτο και στη συνέχεια προσθέστε ένα μείγμα χώματος και οργανικών λιπασμάτων από πάνω.
3. Ποτίστε την τρύπα γενναιόδωρα, αλλά για να μην υπάρχει στασιμότητα του νερού.
4. Φυτέψτε ένα δενδρύλλιο, πασπαλίστε με μείγμα χώματος, πιέστε λίγο προς τα κάτω.

Θα πρέπει να αφήσετε ένα μικρό βαθούλωμα γύρω από τον θάμνο και να δημιουργήσετε ένα αυλάκι για την αποστράγγιση του υπερβολικού νερού. Τα μοσχεύματα φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα σπορόφυτα, αλλά σε γωνία 40-50 μοιρών.

Την άνοιξη και το φθινόπωρο, για καλύτερη προσαρμογή και διαχείμαση, τα φυτά πρέπει να λιπαίνονται με αζωτούχα λιπάσματα και κατά την περίοδο σχηματισμού συστάδων να γονιμοποιούνται με σύμπλοκα φωσφόρου-καλίου.

Είναι σημαντικό να κλαδεύουμε τους βλαστούς και τις επιπλέον συστάδες το καλοκαίρι για να γεμίσουν πιο γρήγορα τα σταφύλια και να μην σπάσει το αμπέλι από το βάρος των τσαμπιών.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες, αλλά δεν πρέπει να παραλείψετε τον προληπτικό ψεκασμό. Ο πρώτος ψεκασμός πραγματοποιείται την άνοιξη όταν εμφανίζονται μπουμπούκια, αλλά και το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή.Όπως και άλλες ποικιλίες αμπέλου, εάν δεν ακολουθηθούν οι γεωργικές πρακτικές, μπορεί να προσβληθούν από: ανθρακνόζη, αλτερνάρια, φαιά σήψη, οίδιο, ωίδιο.

Βασικός παράσιτα σταφυλιού - πουλιά και σφήκες, αλλά αν τεντωθεί ένα απωθητικό δίχτυ πάνω από το φυτό και το μούρο δεν σπάσει, τότε δεν θα τραβήξει την προσοχή τους. Επίσης ένα επικίνδυνο παράσιτο: φυλλοξήρα, ακάρεα σταφυλιού, μάρμαρο Χρουστσόφ Αυτά τα παράσιτα πρέπει να αντιμετωπιστούν γρήγορα και αποτελεσματικά, καθώς η εξάπλωσή τους μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο ολόκληρου του αμπελώνα.

Καλύτερες αναπτυσσόμενες περιοχές

Η ποικιλία Julian είναι αρκετά νεαρή και εξακολουθεί να δοκιμάζεται στις βόρειες περιοχές. Χωρίς καταφύγιο για το χειμώνα, αναπτύσσεται στην Κριμαία, στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ, στις περιοχές του Ροστόφ, του Αστραχάν, στις Δημοκρατίες της Καλμυκίας και της Αδύγεας. Σύμφωνα με κριτικές από τους λάτρεις της κηπουρικής, καλλιεργείται με επιτυχία στη Μόσχα, στην περιοχή της Μόσχας, στη Νότια και Κεντρική Σιβηρία, αλλά τα νεαρά σπορόφυτα χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα.

Για οποιαδήποτε ποικιλία σταφυλιού, πρέπει να τηρούνται οι αγροτεχνικές συνθήκες καλλιέργειας, τότε θα είναι δυνατό να επιτευχθεί μια άφθονη συγκομιδή και να ξεπεραστεί με ασφάλεια το κρύο του χειμώνα.