Όταν καλλιεργούνται σταφύλια σε θερμοκήπιο, αυξάνεται η ευκαιρία για συγκομιδή μεγάλης και υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Ο πολιτισμός αγαπά πολύ τη ζεστασιά και το φως του ήλιου, αλλά το κλίμα της περιοχής δεν πληροί πάντα αυτές τις απαιτήσεις. Σε εσωτερικούς χώρους είναι ευκολότερο να αναδημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη του σταφυλιού. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, να ακολουθήσετε τις γεωργικές πρακτικές και κάποιες άλλες απαιτήσεις.
Πλεονεκτήματα της καλλιέργειας σταφυλιών σε θερμοκήπιο
Η καλλιέργεια σταφυλιών σε θερμοκήπιο, σε σύγκριση με τα υπαίθρια κρεβάτια, έχει μια σειρά από θετικές πτυχές.
Αυτή η μέθοδος φύτευσης είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για περιοχές με ασταθές κλίμα:
- Είναι ευκολότερο να διατηρηθεί ένα δεδομένο επίπεδο θερμοκρασίας και υγρασίας σε εσωτερικούς χώρους. Ακόμη και χωρίς τεχνητή θερμάστρα, το δωμάτιο θα είναι 3-4 βαθμούς πιο ζεστό από το εξωτερικό.
- Εάν τηρηθούν όλοι οι κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας, η συγκομιδή μπορεί να γίνει 3-4 εβδομάδες νωρίτερα.
- Βολικό στη φροντίδα κάθε εποχή, πιο εύκολο στη συγκομιδή.
- Οι μολυσματικές ασθένειες αναπτύσσονται λιγότερο συχνά, επομένως δεν χρειάζεται να αντιμετωπιστούν οι θάμνοι με χημικά.
- Δεν υπάρχει κίνδυνος να καταστραφεί η ώριμη καλλιέργεια από σφήκες και άλλα έντομα.
- Ο σχεδιασμός του θερμοκηπίου προστατεύει το φυτό από τους ανοιξιάτικους παγετούς, τις χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα, το χαλάζι και τις έντονες βροχές.
- Ο αριθμός των τσαμπιών αυξάνεται σημαντικά.
Στο διάστημα μεταξύ των δενδρυλλίων στο θερμοκήπιο, μπορείτε να φυτέψετε λουλούδια, λαχανικά και βότανα.
Επιλογή ποικιλίας
Ένα σημαντικό βήμα είναι η επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας για φύτευση στο θερμοκήπιο. Είναι σημαντικό η επιλεγμένη ποικιλία σταφυλιού να χαρακτηρίζεται από αμφιφυλόφιλα άνθη. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την επιλογή ποικιλιών σταφυλιών που έχουν όρια πρώιμης ωρίμανσης.
Για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, συνιστάται η επιλογή ποικιλιών με λεπτές φούντες. Τα πυκνά, παχιά κλαδιά θα μεταδώσουν ελάχιστα το φως και θα αυξήσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης μυκητιακών ασθενειών:
- Τα επιτραπέζια σταφύλια Michurinsky είναι μια ποικιλία με όρια πρώιμης ωρίμανσης. Χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη και πολυάριθμες συγκομιδές. Οι συστάδες σχηματίζονται σε κωνικό σχήμα, με βάρος έως 400 γρ. Οβάλ σχήματος μούρα σκούρου μπορντό χρώματος ζυγίζουν 4 γρ. Η αντοχή στις ασθένειες είναι μέση.
- Προβολή πίνακα Σταφύλια Laura χαρακτηρίζεται από πολύ πρώιμη ωρίμανση της συγκομιδής. Οι συστάδες σχηματίζονται σε μεγάλο μέγεθος, κωνικό σχήμα. Το βάρος ενός τσαμπιού φτάνει το 1 κιλό.Τα μούρα έχουν μακρόστενο σχήμα, ανοιχτό πράσινο χρώμα, ζυγίζουν 7-9 γρ. Αρρωσταίνουν σπάνια, ανέχονται καλά το κρύο και τα μούρα δεν είναι επιρρεπή στο ράγισμα.
- Η ρωσική ποικιλία Korinka διακρίνεται για την έντονη ανάπτυξη, την υψηλή απόδοση, την πρώιμη ωρίμανση της συγκομιδής και την αντοχή της στον παγετό και τις ασθένειες. Τα τσαμπιά δεν είναι πολύ μεγάλα. Τα μούρα είναι μικρά, ζυγίζουν 2-3 γρ. Το δέρμα είναι λεπτό, αλλά ισχυρό, κιτρινοπράσινο χρώμα. Δεν υπάρχουν σπόροι μέσα.
- Τα σταφύλια Αρκαδίας είναι επιτραπέζια ποικιλία με πρώιμη ωρίμανση. Οι συστάδες είναι μεγάλες, κυλινδρικού σχήματος, ζυγίζουν μέχρι 700 γρ. Τα μούρα είναι επίσης μεγάλα, βάρους έως 15 γρ., το χρώμα του δέρματος είναι πράσινο-λευκό.
Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες για εσωτερικούς χώρους περιλαμβάνουν: Moskovsky Sustainable, Ruslan, Druzhba, Timur, Moldova, Vostorg, Irinka.
Απαιτήσεις θερμοκηπίου
Ένα θερμοκήπιο σχεδιασμένο για φύτευση και καλλιέργεια σταφυλιών έχει τα δικά του διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Το ύψος του θερμοκηπίου πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 2 μέτρα. Οι διαστάσεις θα εξαρτηθούν από τις διαστάσεις των καφασωτών για δέσιμο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα τοξωτό σχέδιο.
- Για να αποτρέψετε την εξάπλωση των ζιζανίων, των παρασίτων και των ρευμάτων στο θερμοκήπιο, είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα μικρό στρώμα από σκυρόδεμα.
- Για να διατηρήσετε τη θερμότητα και να επιτρέψετε στο φως να διεισδύσει καλά χωρίς εμπόδια, πρέπει να κάνετε την επένδυση από υλικό υψηλής ποιότητας. Το διαφανές κυτταρικό πολυανθρακικό ταιριάζει καλύτερα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η χρήση όλο το χρόνο. Χρησιμοποιείται επίσης κάλυμμα μεμβράνης.
- Πολλές ποικιλίες σταφυλιού αμέσως μετά τη φύτευση αρχίζουν να καρποφορούν μετά από 5 χρόνια. Επομένως, το πλαίσιο του θερμοκηπίου πρέπει να είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό υλικό που θα διαρκέσει για πολλά χρόνια.
- Είναι καλύτερο να παρέχεται στο θερμοκήπιο τεχνητή θέρμανση. Για το σκοπό αυτό, αναρτώνται λαμπτήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας και είναι επίσης κατάλληλες οι συμβατικές συσκευές θέρμανσης.
- Συνιστάται επίσης η εγκατάσταση λαμπτήρων για τη δημιουργία τεχνητού φωτισμού.
- Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται τακτικά. Για ένα μικρό θερμοκήπιο, αρκεί να φτιάξετε δύο ανοιγόμενα παράθυρα.
Εάν πληρούνται όλες αυτές οι προϋποθέσεις, η κουλτούρα θα αναπτυχθεί καλά και δεν θα προκύψουν προβλήματα.
Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας του θερμοκηπίου
Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση δενδρυλλίων σταφυλιού σε ένα θερμοκήπιο στη ντάκα σας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε προπαρασκευαστικές εργασίες.
Το έδαφος πρέπει πρώτα να προετοιμαστεί. Τα σταφύλια αγαπούν το ελαφρύ, γόνιμο έδαφος με καλό αερισμό. Το υπόστρωμα παρασκευάζεται από άμμο, τύρφη, ασβεστόλιθο, αργιλώδες και γόνιμο έδαφος. Συνιστάται η προσθήκη ορυκτών συστατικών. Το προκύπτον μίγμα εδάφους χύνεται σε κάθε τρύπα που προορίζεται για φύτευση. Εάν υπάρχουν πολλά σπορόφυτα, τότε αντί για ξεχωριστές τρύπες, σκάψτε μια τάφρο του απαιτούμενου βάθους και πλάτους.
Για την προστασία της αμπέλου από εγκαύματα σε ζεστό καιρό, ένα σύρμα τεντώνεται οριζόντια σε απόσταση 45 cm από τους τοίχους και την οροφή του θερμοκηπίου. Το σύρμα θα περιορίσει την επέκταση των κλαδιών και δεν θα αγγίξουν τα καυτά χωρίσματα της δομής.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η φύτευση δενδρυλλίων σε ένα θερμοκήπιο ξεκινά τον Νοέμβριο ή νωρίς την άνοιξη. Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι υγιή, χωρίς φθορές, σημάδια παγώματος και να έχουν γερές ρίζες.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να φυτεύετε σταφύλια σε εσωτερικούς χώρους. Οι εσοχές για τη φύτευση θάμνων γίνονται σε απόσταση 48 cm από τον τοίχο του θερμοκηπίου. Το διάστημα μεταξύ των ίδιων των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 εκ. Το σχήμα που συνιστάται να ακολουθείται κατά τη φύτευση σταφυλιών σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό:
- το βάθος του λάκκου είναι 68 cm, το πλάτος είναι 80 cm, στο ίδιο στάδιο τοποθετείται ένα στήριγμα για το δέσιμο.
- ένα στρώμα τέφρας ξύλου τοποθετείται στο κάτω μέρος.
- φροντίστε να γεμίσετε το στρώμα αποστράγγισης.
- εγκαταστήστε ένα σωλήνα που είναι χρήσιμος για πότισμα.
- Στη συνέχεια γεμίζουν ένα στρώμα γόνιμο χώμα και το ποτίζουν.
- Τα σπορόφυτα φυτεύονται και καλύπτονται με χώμα.
Η καλλιέργεια σταφυλιών σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο δεν είναι δύσκολη αν ακολουθήσετε όλους τους βασικούς κανόνες.
Φροντίδα
Το ερώτημα πώς να φροντίζετε τα σταφύλια τίθεται ιδιαίτερα συχνά στους αρχάριους κηπουρούς. Η φροντίδα περιλαμβάνει τη διατήρηση του επιθυμητού επιπέδου θερμοκρασίας, υγρασίας και φωτισμού. Η θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο εξαρτάται από το στάδιο της βλαστικής ανάπτυξης της καλλιέργειας:
- Την άνοιξη, όταν αρχίζουν να σχηματίζονται μπουμπούκια, οι βέλτιστοι αριθμοί στο θερμόμετρο θεωρούνται +15 μοίρες, τη νύχτα - όχι χαμηλότεροι από +8 μοίρες.
- Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, η θερμοκρασία πρέπει να είναι ακόμη υψηλότερη - έως +25 μοίρες, τη νύχτα - όχι χαμηλότερη από +15 μοίρες.
- Ένα ζεστό κλίμα είναι απαραίτητο κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η θερμοκρασία πρέπει να αυξηθεί στους +30 βαθμούς και τη νύχτα +20 βαθμούς.
Εκτός από αυτούς τους κανόνες, η φροντίδα περιλαμβάνει τη θέσπιση ενός χρονοδιαγράμματος για το πότισμα, τη λίπανση, τη χαλάρωση και το βοτάνισμα του εδάφους, καθώς και τη διεξαγωγή της διαδικασίας για το κλάδεμα των κλαδιών.
Οι μέλισσες πρέπει να προσελκύονται σε εσωτερικούς χώρους για επικονίαση. Εάν αυτό δεν είναι επιτυχές, τότε μπορείτε να εκτελέσετε τη διαδικασία μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, μία φορά την ημέρα (κατά προτίμηση πριν από το μεσημεριανό γεύμα) θα πρέπει να ανακινείτε προσεκτικά τα κλαδιά των σταφυλιών.
Τα σταφύλια που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο σπάνια προσβάλλονται από έντομα ή μολύνονται με μολυσματικές ασθένειες. Αλλά οι έμπειροι κηπουροί εξακολουθούν να συνιστούν προληπτική θεραπεία. Οι κοινές ασθένειες που επηρεάζουν την καλλιέργεια περιλαμβάνουν: ωίδιο, ανθρακνόζη, οίδιο, φαιά σήψη. Παράσιτα επικίνδυνα για τα σταφύλια είναι ακάρεα σταφυλιού, κυλίνδρους φύλλων, αφίδες.
Εάν το θερμοκήπιο δεν είναι εξοπλισμένο με σύστημα θέρμανσης, τότε στα μέσα Οκτωβρίου οι θάμνοι σταφυλιών θα πρέπει να κρύβονται από τον επερχόμενο κρύο καιρό.Τα κλαδιά γέρνουν στο έδαφος και καλύπτονται, για παράδειγμα, με τσόχα στέγης, μια ζεστή κουβέρτα, κλαδιά πριονιδιού ή ελάτης.
Κλάδεμα
Ο σχηματισμός του θάμνου πρέπει να πραγματοποιείται ετησίως. Η διαδικασία σας επιτρέπει να αφήσετε τους πιο υγιείς και πιο καρποφόρους βλαστούς. Επιπλέον, μειώνεται η πιθανότητα προσβολής λοιμώξεων. Το φως και η θερμότητα κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλα τα μέρη του φυτού.
Λίγη ώρα μετά την προσγείωση, η πρώτη κλάδεμα σταφυλιών. Αφαιρέστε τα ξηρά, κατεστραμμένα κλαδιά που αφαιρούν την υπερβολική δύναμη και τα θρεπτικά συστατικά. Τα αδύναμα και περιττά κλαδιά πρέπει να κόβονται τακτικά.
Το κλασικό σχέδιο κλαδέματος σταφυλιών μοιάζει με αυτό:
- Αρχικά, καθορίζεται ο ισχυρότερος βλαστός, ο οποίος θα χρησιμεύσει ως κεντρικό στέλεχος.
- το επιλεγμένο ισχυρό στέλεχος κόβεται, αφήνοντας δύο ή τρία μάτια.
- την επόμενη σεζόν, δύο νέοι βλαστοί εμφανίζονται από τους υπόλοιπους οφθαλμούς, ο ένας από αυτούς κόβεται απότομα (κατά 2-3 μπουμπούκια) και ο άλλος μακρύς (κατά 8-9 μπουμπούκια).
- Καλό είναι να ξεκινήσετε το κλάδεμα από κάτω.
Μια παρόμοια διαδικασία επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο. Τα μη κύρια πλαϊνά κλαδιά πρέπει να κλαδεύονται στο πρώτο φύλλο, οι άγονοι βλαστοί στο πέμπτο φύλλο. Αυτό θα αφήσει περισσότερο χώρο για την ανάπτυξη γόνιμων βλαστών.
Λίπασμα επιφάνειας
Η προσθήκη πρόσθετων θρεπτικών συστατικών διασφαλίζει την υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη των σταφυλιών. Αυξάνει την αντοχή σε ασθένειες και εισβολές παρασίτων.
Η τροφοδοσία των σταφυλιών πραγματοποιείται σε τέσσερα στάδια:
- την άνοιξη κατά τη φύτευση (προστίθενται συστατικά καλίου, φωσφόρου και αζώτου).
- δύο εβδομάδες πριν από την έναρξη της ανθοφορίας (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οργανικές και ορυκτές ενώσεις, μια σύνθεση, για παράδειγμα, από σάπια κοπριά, θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό είναι κατάλληλη).
- στο αρχικό στάδιο του σχηματισμού μούρων (η ποσότητα του καλίου και του φωσφόρου στις συνθέσεις αυξάνεται).
- Τα λιπάσματα είναι απαραίτητα κατά την περίοδο της ενεργού ωρίμανσης των τσαμπιών.
Το λίπασμα εφαρμόζεται σε ειδικά σκαμμένα αυλάκια κοντά σε κάθε κορμό. Τα υπερφωσφορικά και οι συνθέσεις που βασίζονται σε στοιχεία καλίου και φωσφόρου είναι κατάλληλες ως λίπανση. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε αζωτούχα λιπάσματα.
Κατά την περίοδο σχηματισμού οφθαλμών και άνθησης, συνιστάται η προσθήκη νιτρικού αμμωνίου. Προωθεί την ταχεία και καλή ανάπτυξη της πράσινης μάζας και των μπουμπουκιών. Πριν από την ανθοφορία, είναι χρήσιμο να προσθέσετε υπερφωσφορικό.
Πότισμα
Τα σταφύλια δεν χρειάζονται συχνό πότισμα. Η υπερβολική υγρασία του εδάφους κάνει τις ρίζες να σαπίζουν και τα μούρα να ραγίζουν. Το νερό δεν πρέπει να χύνεται στην ίδια τη ρίζα του θάμνου. Φροντίστε να κάνετε αυλακώσεις ή να ρίξετε νερό στους σωλήνες που εισήχθησαν στο στάδιο προετοιμασίας του λάκκου.
Το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται πριν από τη φύτευση του δενδρυλλίου. Για κάθε τρύπα που σκάβεται υπολογίζονται 20 λίτρα ζεστού, καθιζάνοντος νερού. Μετά από μια εβδομάδα, το πότισμα επαναλαμβάνεται. Για να αποφευχθεί η εξάτμιση της υγρασίας, συνιστάται να στρώσετε το έδαφος. Η τύρφη, το πριονίδι και τα βρύα είναι κατάλληλα ως σάπια φύλλα.
Κατά την περίοδο ωρίμανσης των σταφυλιών, το πότισμα μειώνεται. Εάν αυτή η κατάσταση δεν ληφθεί υπόψη, τα μούρα θα σαπίσουν και θα σπάσουν. Τα ζεστά καλοκαίρια πρέπει να ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα.
Προετοιμάστε το νερό για πότισμα εκ των προτέρων. Θα πρέπει να είναι ζεστό και να κατακαθίσει. Είναι καλύτερο να κάνετε τη διαδικασία ποτίσματος νωρίς το πρωί. Δεν συνιστάται το πότισμα το βράδυ, καθώς ο υγρός αέρας τη νύχτα επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη της καλλιέργειας.
