Τα σταφύλια Taifi είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Η ποικιλία καλλιεργείται στα αραβικά κράτη εδώ και πολύ καιρό. Ο πολιτισμός εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο με την πάροδο του χρόνου και τώρα καλλιεργείται σε πολλές περιοχές, ειδικά στην Κριμαία, τη Γεωργία, το Τατζικιστάν και το Ουζμπεκιστάν. Με την καλλιέργεια της καλλιέργειας, οι αμπελουργοί στις νότιες περιοχές προμηθεύουν υγιή μούρα στους κατοίκους των βορείων περιοχών.
Περιγραφή
Έντονοι θάμνοι, ζουμερά μούρα, γλυκά με ελαφρά ξινίλα αποτελούν την κύρια περιγραφή της ποικιλίας.Τα σπορόφυτα σταφυλιού καλλιεργούνται εύκολα και ριζώνουν γρήγορα. Τα σκούρα κόκκινα κλαδιά έχουν πολλά φύλλα με μια λεία πλάκα στην κορυφή και μια αφράτη πλάκα στο κάτω μέρος. Το Taifi παράγει άνθη και των δύο φύλων την άνοιξη, οπότε δεν υπάρχουν προβλήματα με την επικονίαση. Αν και η ποικιλία καρποφορεί αργά, οι αποδόσεις της είναι πάντα υψηλές.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Για να πάρετε μια καλύτερη ιδέα της ποικιλίας, αξίζει να μελετήσετε τα κύρια χαρακτηριστικά της.
Αμπελος
Η ποικιλία αμπέλου χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη. Οι δυνατοί βλαστοί καλύπτονται με κοκκινωπό φλοιό όταν ωριμάσουν και οι μίσχοι των νεαρών αμπελιών είναι πράσινα και χνουδωτά. Τα φύλλα είναι διακοσμητικά και μοιάζουν με μεγάλες στρογγυλεμένες λεπίδες.
Το αμπέλι μεγαλώνει γρήγορα, δημιουργώντας σκιά, γι' αυτό χρησιμοποιείται για τη δημιουργία κληματαριών και καμάρων.
Δέσμη
Οι συστάδες σταφυλιών Taifi είναι διαφορετικές:
- χαλαρότητα;
- με βάρος από 600 γραμμάρια έως 1 κιλό.
- επιμήκη μούρα βάρους έως 8 γραμμάρια.
- Το χρώμα των καρπών κυμαίνεται από ανοιχτό πράσινο έως βαθύ ροζ.
Το χρώμα των μούρων εξαρτάται από την ποικιλία και τον φωτισμό. Είναι πιο πλούσιο αν έχει πολύ ήλιο. Ο πολτός του φρούτου εκτιμάται για την πυκνότητα και την αρμονική του γεύση. Τσακίζει και βγάζει πολύ ζουμί.
Παραγωγικότητα
Κάθε θάμνος της ποικιλίας Taifi μπορεί να παράγει έως και 6-8 συστάδες. Συγκομίζουν έως και 7 κιλά σταφυλιού ανά κλήμα, περισσότερα τα ηλιόλουστα καλοκαίρια και τις ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας. Το αμπέλι αρχίζει να καρποφορεί μόλις από το 2-3ο έτος της ζωής του. Τα μούρα ωριμάζουν μέσα σε 160 ημέρες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν το γεγονός ότι τα σταφύλια:
- καρποφορεί άφθονα.
- Τα μούρα με παχύ δέρμα μπορούν εύκολα να μεταφερθούν.
- αναπτύσσεται καλά σε περιοχές με φτωχό έδαφος.
- ανθεκτικό στην ξηρασία?
- χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων της καλλιέργειας, σημειώνεται η χαμηλή αντοχή στις ασθένειες.Οι καρποί χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν, επομένως τα σταφύλια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο στις νότιες περιοχές.
Ποικιλίες πολιτισμού
Δύο κύριες ποικιλίες Taifi έχουν αναπτυχθεί - λευκό και ροζ. Διαφέρουν αρκετά μεταξύ τους. Εκτός από τις διαφορές στο χρώμα, υπάρχουν μικρές διαφορές στο σχήμα του μούρου και στην ποιότητα του αμπελιού.
άσπρο
Αυτή η ποικιλία Taifi, ή Ak Taifi, Monty, έχει ανοιχτό πράσινο συστάδες στα κλαδιά της με αρμονική γεύση. Ο καρπός έχει μια χαρακτηριστική αυλάκωση που χωρίζει την επιφάνεια του μούρου. Το βάρος της βούρτσας μερικές φορές φτάνει τα 3-4 κιλά υπό ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας. Η ποικιλία είναι ασθενώς ανθεκτική στις ασθένειες και συχνά καταστρέφεται από τα ακάρεα της αράχνης και τις αφίδες.
Ροζ
Οι οβάλ καρποί σε χαλαρές συστάδες έχουν πλούσιο ροζ έως μοβ χρώμα. Το μούρο ζυγίζει 7-9 γραμμάρια. Και το βάρος ενός τσαμπιού μπορεί να φτάσει από 300 γραμμάρια έως 2 κιλά. Υπάρχουν δείγματα βάρους 6 κιλών.
Το Typhi pink είναι λιγότερο ανθεκτικό στον παγετό από τη λευκή ποικιλία.
Ιδιότητες
Η ποικιλία Taifi συνιστάται να καταναλώνεται ως τροφή, καθώς ωφελεί τον ανθρώπινο οργανισμό.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
Τα ζουμερά φρούτα του Ταΐφι συχνά διακοσμούν τραπέζια διακοπών και δείπνου. Συνιστάται να χρησιμοποιείται ως τροφή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Το γλυκό περιέχει μόνο 65 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Μπορούν να σε χορτάσουν και να σου ξεδιψάσουν. Τα μούρα περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Για 100 γραμμάρια φρούτων θα υπάρχουν έως και 16 γραμμάρια.
Οφέλη και βλάβες
Δεν ήταν για τίποτα που οι αρχαίοι εκτιμούσαν τα σταφύλια Taifi, γιατί βοηθούν:
- κορεσμός του σώματος με βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, αμινοξέα.
- αναρρώσει από σωματική δραστηριότητα και ασθένεια.
- αύξηση του τόνου και ενίσχυση του νευρικού συστήματος.
- ανανεωθείτε, ξεδιψάστε.
Αλλά το προϊόν αντενδείκνυται για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη ή γαστρεντερικά έλκη. Ο χυμός σταφυλιού ενισχύει τις διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα. Αυτό προκαλεί δυσάρεστες αισθήσεις και οδηγεί σε δυσφορία.
Οξύτητα
Παρά το υψηλό ποσοστό ζάχαρης στα σταφύλια Taifi, έως και 23%, οι καρποί έχουν μέση οξύτητα 7 g/l. Αυτός ο συνδυασμός γλυκόξινου δίνει στα μούρα μια αρμονική γεύση τάρτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα για να φτιάξετε χυμό και κρασί. Αλλά το θερμιδικό περιεχόμενο των ποτών αυξάνεται.
Μεγαλώνοντας
Περιοχές με πολλές ηλιόλουστες μέρες είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια της καλλιέργειας.
Περίοδος φύτευσης
Για την ποικιλία, επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές στις νότιες πλαγιές. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, με ουδέτερη οξύτητα. Τα σταφύλια καρποφορούν καλύτερα σε χαλαρά, καλά διαπερατά μέρη.
Η φύτευση πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Οι τρύπες ή οι αυλακώσεις προετοιμάζονται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το βάθος της τρύπας φύτευσης πρέπει να είναι 70-80 εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 3 μέτρα. Επιλέγεται ένα δενδρύλλιο με ισχυρό ριζικό σύστημα. Εάν οι ρίζες είναι μακριές, τότε συντομεύονται, αφήνοντας 20 εκατοστά.
Κατά τη φύτευση, δέστε αμέσως το μόσχευμα σε ένα μανταλάκι. Μετά το πότισμα, είναι καλύτερο να στρώσετε το έδαφος για να διατηρήσετε την υγρασία.
Χρόνος ωρίμανσης
Το Ταΐφι χαρακτηρίζεται από όψιμη ωρίμανση. Για να απολαύσουν τα μούρα με αρμονική γεύση και πλούσιο χρώμα, το αμπέλι χρειάζεται 165-170 ημέρες μετά την ανθοφορία. Η ωρίμανση θα συμβεί πιο γρήγορα σε περιόδους ζεστού, ηλιόλουστου καλοκαιριού.
Φροντίδα
Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και μπορεί να παράγει καλλιέργειες κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, χωρίς λίπανση. Αλλά για να βελτιώσετε την ποιότητα των μούρων, πρέπει να ποτίζετε τακτικά τους θάμνους. Είναι καλύτερο να τρέφεστε κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας με μεταλλικά σύμπλοκα που περιέχουν φώσφορο και κάλιο.
Πρόληψη ασθενείας
Τα σταφύλια Taifi είναι ελάχιστα ανθεκτικά στις ασθένειες. Επομένως, απαιτούνται προληπτικά μέτρα.Πραγματοποιούνται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Τις περισσότερες φορές, το αμπέλι επεξεργάζεται με ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια ωιδίου ή ειδίου, ψεκάζονται με Topaz και Skor.
Γαρνίρισμα
Ο σχηματισμός αμπέλου παίζει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της ποιότητας των σταφυλιών. Οι βλαστοί κλαδεύονται ετησίως, προσπαθώντας να ανακουφίσουν τους θάμνους. Σε κάθε βλαστό αφήνονται έως και 5-6 μάτια. Κοντεύοντας το αμπέλι, βοηθούν την ανάπτυξη, την ανάπτυξή του και την ποιοτική καρποφορία του.
