Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Strasensky, φύτευση και καλλιέργεια

Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες σταφυλιού στην αγορά κηπευτικών, επομένως είναι συχνά δύσκολο να κάνετε μια επιλογή. Η κύρια διαφορά είναι το σχήμα και το χρώμα των μούρων, οι ρυθμοί καρποφορίας και η ικανότητα να αντέχουν σε δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας. Εάν θέλετε να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε μια τέτοια καλλιέργεια στο οικόπεδό σας, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην ποικιλία σταφυλιών Strashensky, έχοντας προηγουμένως μάθει για τα χαρακτηριστικά και τις απαιτήσεις της για καλλιέργεια.

Ιστορία ανάπτυξης της ποικιλίας

Η ποικιλία Strasensky, που συχνά αποκαλείται Consul, εμφανίστηκε τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα και ήταν το αποτέλεσμα επιλογής επιστημόνων από τη Μολδαβία. Ο πολιτισμός ανήκει στην κατηγορία των πολύπλοκων μεσοειδικών, αφού στη δημιουργία του χρησιμοποιήθηκαν αρκετές ποικιλίες σταφυλιού.

Περιοχή ανάπτυξης

Αρχικά, η ποικιλία εκτράφηκε για τις συνθήκες καλλιέργειας της Δημοκρατίας της Μολδαβίας, στην επικράτεια της οποίας έδειξε καλά αποτελέσματα. Σήμερα, η καλλιέργεια του κήπου καλλιεργείται με επιτυχία στη Ρωσία, την Αρμενία, την Ιταλία και τη Γαλλία. Η ικανότητα της ποικιλίας να αντέχει θερμοκρασίες έως -20 ⁰Το C καθιστά δυνατή τη δημιουργία φυτεύσεων σε περιοχές με δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες, αλλά το φυτό δεν έχει καλή αντοχή στην ξηρασία.

Εξωτερικές παράμετροι και χαρακτηριστικά των σταφυλιών

Η περιγραφή ταξινομεί την υβριδική επιτραπέζια ποικιλία Strashensky ως είδος υψηλής απόδοσης με μέση περίοδο ωρίμανσης. Οι θάμνοι σχηματίζονται δυνατοί, με μεγάλες φυλλώδεις πλάκες, η πάνω επιφάνεια των οποίων είναι λεία και η κάτω επιφάνεια καλύπτεται με τρίχες. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή στον παγετό και η εύκολη ριζοβολία μοσχευμάτων και δενδρυλλίων.

Τη στιγμή της ανθοφορίας σχηματίζονται αμφιφυλόφιλα άνθη, οπότε το φυτό δεν χρειάζεται πρόσθετη επικονίαση. Τα μεγάλα μούρα έχουν στρογγυλό σχήμα και σκούρο μοβ ή σχεδόν μαύρο χρώμα. Το βάρος ενός μούρου κυμαίνεται από 10 έως 15 g, μερικά σταφύλια μπορούν να φτάσουν τα 22 g.

Ποσότητα απόδοσης και γεύση φρούτων

Τα σκουρόχρωμα μούρα σχηματίζουν συστάδες σταφυλιών βάρους 700 g και το βάρος τους καταγράφεται στα 2,2 kg. Με την κατάλληλη φροντίδα, το φυτό αρχίζει να παράγει τους πρώτους καρπούς του ήδη από τον 1ο ή τον 2ο χρόνο. Τα σταφύλια Strashensky, όταν καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα, μπορούν να παράγουν έως και 250 centners ανά εκτάριο· σε ένα προσωπικό οικόπεδο, ένας θάμνος παράγει έως και 30 kg σταφυλιών.

Τα σταφύλια έχουν λεπτή φλούδα και ζουμερό πολτό. Οι γευστικές ιδιότητες του φρούτου βαθμολογήθηκαν με 8, γεγονός που υποδηλώνει υψηλά γευστικά επίπεδα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη φτάνει το 19%. Οι καρποί δεν είναι ικανοί για μακροχρόνια αποθήκευση και δεν αντέχουν τη μακροχρόνια μεταφορά.

Συνθήκες φύτευσης και φροντίδας

Η ποιότητα του αγορασμένου δενδρυλλίου δεν έχει μικρή σημασία, επομένως είναι απαραίτητο να αγοράζονται σταφύλια μόνο σε εξειδικευμένα φυτώρια και κατά προτίμηση στην περιοχή στην οποία βρίσκεται το οικόπεδο κήπου. Το φυτό πρέπει να είναι απαλλαγμένο από σημάδια ζημιάς και σήψης ελαττώματα.

Η συμμόρφωση με τους απαραίτητους κανόνες φύτευσης και η παροχή στους βλαστούς με τις απαραίτητες συνθήκες ανάπτυξης είναι το κλειδί για την απόκτηση αξιοπρεπούς συγκομιδής. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να ανεχθεί χαμηλές θερμοκρασίες σε περιοχές με ψυχρά κλίματα, συνιστάται να φυλάσσεται κατά τη χειμερινή περίοδο.

Για να γίνει αυτό, τα αμπέλια αφαιρούνται από τα στηρίγματα και τοποθετούνται κάτω από μια προστατευτική δομή μέχρι την άνοιξη. Αυτό το είδος εργασίας εκτελείται πριν αρχίσει ο παγετός. Κατά το σχηματισμό μιας προστατευτικής δομής, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η έλλειψη αέρα, η υγρασία και η υπερβολική μόνωση θα οδηγήσουν στην επίδραση της «υπερθέρμανσης» του φυτού, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάστασή του την άνοιξη ή να οδηγήσει σε θάνατο.

Βάθος λάκκου και βέλτιστη τοποθέτηση δενδρυλλίων

Οι φυτεύσεις σχηματίζονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο· συνιστάται η τοποθέτηση τους σε ίσες σειρές. Πρέπει να διατηρείται απόσταση 2,5 m μεταξύ των βλαστών και 3 m μεταξύ των σειρών. Επαρκές βάθος φύτευσης θεωρείται ότι είναι 80 cm.

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να ισιώσετε καλά τους βλαστούς ρίζας, να τους κόψετε και, εάν θέλετε, να τους εμποτίσετε σε έναν διεγέρτη ανάπτυξης. Τη στιγμή της φύτευσης, είναι απαραίτητο να επιτευχθεί ομοιόμορφη κατανομή των ριζών μέσα στην τρύπα φύτευσης, στη συνέχεια να καλυφθεί με ένα στρώμα γόνιμου εδάφους και να ποτιστεί καλά.

Το χώμα

Τα σταφύλια Strashensky είναι επιλεκτικά για τη θέση φύτευσης και τον επαρκή φωτισμό. Απαιτεί γόνιμο έδαφος και πολύ φως, οπότε για τοποθέτηση επιλέξτε ηλιόλουστες νότιες περιοχές, προστατευμένες από ριπές ανέμου. Το φυτό δεν ανέχεται στάσιμα νερά, επομένως πρέπει να αποφεύγεται η φύτευση σε περιοχές κοντά σε υπόγεια νερά.

Για ελαφριά και αμμώδη εδάφη, δεν είναι απαραίτητο να παρέχεται στράγγιση, καθώς επιτρέπουν την καλή διέλευση υγρασίας και οξυγόνου. Οι πυκνοί τύποι εδάφους απαιτούν παρέμβαση και προσαρμογή των ιδιοτήτων τους. Η αποστράγγιση από θρυμματισμένη πέτρα, θρυμματισμένο τούβλο ή χοντρή άμμο θα βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας της διαπερατότητας του εδάφους και στην αποφυγή της στασιμότητας του νερού.

Πότισμα

Η ποικιλία Strashensky αγαπά την υγρασία, επομένως απαιτεί τακτικό, άφθονο πότισμα. Μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, το έδαφος υγραίνεται μία φορά κάθε 7 ημέρες, μετά τη συγκομιδή, η συχνότητα μειώνεται σε μία φορά το μήνα. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει σκάσιμο στα σταφύλια.

Λίπασμα

Η θρεπτική αξία και η γονιμότητα του εδάφους επηρεάζουν άμεσα τους ρυθμούς καρποφορίας των σταφυλιών. Για τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους, εφαρμόζονται λιπάσματα. Η πρώτη εργασία πραγματοποιείται το φθινόπωρο, προσθέτοντας χούμο ή λίπασμα κατά το σκάψιμο. Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε δενδρύλλια το φθινόπωρο, το σύμπλεγμα λιπασμάτων εφαρμόζεται στις τρύπες 3 εβδομάδες νωρίτερα. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, προσθέστε 1 κουβά οργανικό λίπασμα και 1 g υπερφωσφορικό σε μια τρύπα.

Κλάδεμα και διαμόρφωση των αμπελιών

Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από μακρά περίοδο ανθοφορίας, η οποία συχνά επηρεάζει αρνητικά την περίοδο ωρίμανσης του καρπού. Για να αποφύγετε ένα τέτοιο πρόβλημα, αφαιρέστε την πρώτη φούντα σταφυλιού σε κάθε θάμνο.

Λόγω του ότι η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, οι βλαστοί τείνουν να υποφέρουν από υπερφόρτωση.

Για να διατηρηθεί η σωστή υγεία των φυτών, είναι απαραίτητο να αποκόψουμε άδεια άνθη και μη σχηματισμένα μπουμπούκια. Θεωρείται βέλτιστο για τα σταφύλια να μην έχουν περισσότερα από 18 μάτια σε έναν βλαστό. Το κλάδεμα των σταφυλιών πραγματοποιείται με τυπικό τρόπο. Από 4 έως 6 μάτια αφήνονται στο βλαστό, λαμβάνοντας υπόψη ότι οι μεγαλύτερες συστάδες σχηματίζονται στο δεύτερο επίπεδο.

Γονιμοποίηση

Το υβρίδιο παράγει άνθη και των δύο φύλων, επομένως η παρουσία θηλυκών και αρσενικών ταξιανθιών επιτρέπει μόνο αυτή η ποικιλία να φυτευτεί στο χώρο. Για καρποφορία, ο Strashensky δεν απαιτεί φύτευση άλλων καλλιεργειών σταφυλιού.

Περίοδος ανθοφορίας και καρποφορίας

Η ανθοφορία και η ωρίμανση των σταφυλιών Strasensky καθυστερεί χρονικά, γεγονός που οφείλεται στο μεγάλο μέγεθος των τσαμπιών. Συχνά υπάρχει μια κατάσταση όπου οι κορυφαίες έχουν ήδη σταματήσει να ανθίζουν και το 1/3 των κάτω μόλις ξεκινά τη διαδικασία. Παρόμοια κατάσταση παρατηρείται κατά την περίοδο της ωρίμανσης των καρπών.

Η περίοδος παραγωγής καρπών, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, κυμαίνεται από 130 έως 145 ημέρες. Η αλλαγή χρώματος τους γίνεται σταδιακά. Τα πρώτα σημάδια απόκτησης χρώματος παρατηρούνται ήδη στα μέσα Ιουλίου, το οποίο γίνεται πιο κορεσμένο μέχρι το τέλος του μήνα. Η ωρίμανση διαρκεί 2 εβδομάδες και η συγκομιδή μπορεί να γίνει από τη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου. Ο ακριβής χρόνος μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με την περιοχή και τις κλιματικές συνθήκες καλλιέργειας.

Θεραπεία ενάντια σε παράσιτα και ασθένειες

Ο Strashensky είναι ένα υβρίδιο, το οποίο του επέτρεψε να αποκτήσει μόνο τις καλύτερες ιδιότητες από τους γονείς του. Η ποικιλία έχει εξαιρετική ανοσία σε διάφορους τύπους ασθενειών σταφυλιού και είναι ανθεκτική στη σήψη και το ωίδιο. Η αντίσταση στον πρώτο τύπο ασθένειας αξιολογείται ως 3 βαθμοί, η αντίσταση στον δεύτερο - 2 βαθμοί. Τις περισσότερες φορές υπόκειται σε μόλυνση με γκρίζα μούχλα και τασάκι, αλλά η συμμόρφωση με τους γενικά αποδεκτούς κανόνες καλλιέργειας μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισής τους. Τα κυριότερα περιλαμβάνουν:

• ελέγχετε περιοδικά το φυτό για ασθένειες.
• πραγματοποιήστε έγκαιρη λίπανση.
• Αντιμετωπίστε τις φυτεύσεις με προληπτικά φάρμακα.
• Συγκομιδή εγκαίρως και αποτρέψτε τη σήψη των σταφυλιών.
• αποτρέψτε τη ζημιά στα μούρα από σφήκες και πουλιά· εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε τα τσαμπιά.

Για την πρόληψη ασθενειών, οι φυτεύσεις σταφυλιών ψεκάζονται με διάλυμα μείγματος Bordeaux με συγκέντρωση δραστικής ουσίας 1-3%.