Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας Marquette, ιστορία και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Η ποικιλία σταφυλιού Marquette θεωρείται σχετικά νέα, αλλά έχει ήδη αποδειχθεί πολλά υποσχόμενη. Είναι εξαιρετικό για νωπή κατανάλωση και ως πρώτη ύλη για την παρασκευή κρασιού, που είναι αρωματικό και έχει ευχάριστη επίγευση. Εάν θέλετε να αξιολογήσετε τα πλεονεκτήματα μιας ποικιλίας, θα πρέπει να μάθετε για τα χαρακτηριστικά και τους κανόνες φροντίδας της.

Ποικιλία σταφυλιού Marquette

Τα μαύρα τσαμπιά σταφυλιών δεν τραβούν την προσοχή στην εμφάνιση. Ένας τέτοιος στόχος δεν επιδιώχθηκε κατά την εκτροφή της ποικιλίας, αφού τα σταφύλια δημιουργήθηκαν για χρήση για τεχνικούς σκοπούς. Ταυτόχρονα, όλες οι άλλες ιδιότητες του φυτού θεωρούνται από τις καλύτερες.

Ιστορία αναπαραγωγής

Οι εργασίες για την ανάπτυξη της ποικιλίας σταφυλιού Marquette ξεκίνησαν το 1989. Τα σπορόφυτα για επιλογή άρχισαν να επιλέγονται νωρίτερα και επιλέχθηκαν δύο τύποι σταφυλιών - Rava, μια υβριδική καλλιέργεια MS 1094. Ένας νέος τύπος φυτού εμφανίστηκε χάρη στην εργασία Αμερικανών επιστημόνων. Η ποικιλία έλαβε αμέσως υψηλούς βαθμούς και τα κρασιά που παρασκευάστηκαν στη βάση της πέρασαν με επιτυχία τη δοκιμή.

Στις ρωσικές περιοχές, τα σταφύλια καλλιεργούνται εδώ και 10 χρόνια, αλλά παραμένουν άγνωστα στους περισσότερους κηπουρούς. Οι ειδικοί είναι βέβαιοι ότι η κατάσταση θα αλλάξει σύντομα και θα πάρει τη θέση της τιμής του, παραμερίζοντας γνωστές και δημοφιλείς ποικιλίες.

Εξωτερικές παράμετροι

Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό των σταφυλιών είναι η κατακόρυφη ανάπτυξή τους, η οποία επιτρέπει στο φυτό να δέχεται τη μέγιστη ποσότητα ηλιακού φωτός. Οι συστάδες των σκουρόχρωμων μούρων είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν σχήμα κώνου. Το χρώμα του καρπού μπορεί να είναι τόσο έντονο που να φαίνεται μαύρο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία σταφυλιού Marquette θεωρείται ιδανική πρώτη ύλη για την παρασκευή κρασιού. Όταν το μεγαλώνετε, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλή προσπάθεια για τη φροντίδα, καθώς το φυτό ανήκει στην κατηγορία των ανεπιτήδευτων. Τα πλεονεκτήματα των σταφυλιών Marquette περιλαμβάνουν:

• αξιοπρεπή χαρακτηριστικά γεύσης.
• μοναδική ικανότητα επιβίωσης σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• εξαιρετικές ανοσοποιητικές ιδιότητες, ειδικά σε ασθένειες μυκητιακής προέλευσης.
• ευκολία φροντίδας?
• σταθερότητα της καρποφορίας.

Μερικοί κηπουροί σημειώνουν την έλλειψη ομορφιάς στα τσαμπιά και λένε ότι υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να σχηματίσουν συστάδες μεγαλύτερου βάρους. Το μειονέκτημα είναι ότι οι νεαροί βλαστοί είναι ευαίσθητοι στον ανοιξιάτικο παγετό, ακόμη και όταν η θερμοκρασία πέσει στους -3 ⁰Οι βλαστοί C μπορεί να πεθάνουν.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία σταφυλιού Marquette είναι ένα υβριδικό είδος με μέση περίοδο ωρίμανσης. Οι κάθετοι βλαστοί παράγουν μαύρα σταφύλια με φρούτα, οι γευστικές ιδιότητες των οποίων αναγνωρίζονται ως από τις υψηλότερες.

Αντοχή στον παγετό

Η ποικιλία έχει μια μοναδική ικανότητα να επιβιώνει σε περιοχές με ψυχρά κλίματα. Δεν φοβάται τις θερμοκρασίες που πέσουν στους -38 ⁰Γ. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, πολλοί κηπουροί επιτρέπουν στον εαυτό τους να μην χάνουν χρόνο οργανώνοντας καταφύγιο για το φυτό.

Ευαισθησία στο ωίδιο και το οίδιο

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε επικίνδυνες για τα σταφύλια ασθένειες - ωίδιο, οίδιο. Για την πρόληψη της μόλυνσης, πραγματοποιείται προληπτικός ψεκασμός με μείγμα Bordeaux, διάλυμα θειικού χαλκού ή στοχευμένα παρασκευάσματα.

Επικονιαστικότητα

Το φυτό παράγει αμφίφυλους καρπούς, επομένως δεν υπάρχουν προβλήματα με την επικονίαση. Αυτή η ιδιότητα σάς επιτρέπει να σχηματίζετε φυτεύσεις μόνο μιας ποικιλίας και εξασφαλίζει ανεξαρτησία από τα έντομα. Η ελαφριά γύρη, η οποία μεταφέρεται εύκολα ακόμη και από μια ελαφριά ριπή ανέμου, συμβάλλει στην καλή ποιότητα της επικονίασης.

Περιγραφή φρούτων

Τα μαύρα φρούτα χαρακτηρίζονται από κανονικό στρογγυλό σχήμα και σκούρο χρώμα. Ο πολτός έχει μοναδική γεύση.

Γλύκα και οξύτητα

Η αυξημένη γλυκύτητα είναι μια χαρακτηριστική ποιότητα της ποικιλίας Marquette.Η περιεκτικότητα σε οξύ είναι 2,9%, ζάχαρη - έως 30%. Για να διατηρηθούν οι γευστικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο να οργανωθεί η έγκαιρη συγκομιδή.

Πόσο ζυγίζει ένα μούρο και ένα τσαμπί κατά μέσο όρο;

Το φυτό σχηματίζει μεσαίου μεγέθους συστάδες. Η μάζα ενός τσαμπιού μπορεί να φτάσει τα 300-400 γρ. Από 1 εκτάριο συγκομίζονται έως και 100 εκατοστά μούρα.

Φύτευση δενδρυλλίων

Για να αγοράσετε σπορόφυτα, πρέπει να επιλέξετε αξιόπιστους πωλητές και να προτιμήσετε τα εξειδικευμένα φυτώρια. Το φυτό δεν πρέπει να παρουσιάζει σημάδια ζημιάς ή σήψης. Είναι σημαντικό να υπάρχουν "ζωντανοί" βλαστοί στο ριζικό σύστημα, οι οποίοι πρέπει να είναι ελαστικοί και να έχουν μια λευκή απόχρωση.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων σκάβοντάς το προσεκτικά και ελευθερώνοντάς το από υπολείμματα βλάστησης. Η τρύπα για τη φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να έχει βάθος 80 εκ. Ο πυθμένας είναι επενδεδυμένος με χούμο, σχηματίζεται ένα στρώμα αποστράγγισης και οι ομοιόμορφα απλωμένες ρίζες καλύπτονται με χώμα. Το φυτό πρέπει να είναι δεμένο και να ποτίζεται καλά.

Τι πρέπει να γνωρίζετε κατά την προσγείωση

Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος για φύτευση. Το έδαφος πρέπει να είναι αργιλώδες ή αμμώδες. Μια τοποθεσία κοντά στην επιφάνεια των υπόγειων υδάτων θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των σταφυλιών, επομένως η τοποθέτησή τους σε ύψος πάνω από 2,5 m αποτελεί περιορισμό. Η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη και να μην υπόκειται σε ριπές ανέμου. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η συμβατότητα της καλλιέργειας με τους "γείτονές" της, καθώς η παρουσία ορισμένων φυτών κήπου κοντά μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των αμπελιών.

Η παρουσία ψηλών οπωροφόρων δέντρων, φυτειών πατάτας και μελιτζάνας σε κοντινή απόσταση είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Η φροντίδα για τα σταφύλια είναι στάνταρ και δεν έχει ιδιαίτερες αποχρώσεις. Το φυτό χρειάζεται κλάδεμα, πότισμα και περιοδική σίτιση.

Κόψιμο του αμπελιού

Το φυτό χρειάζεται κλάδεμα. Οι υπερβολικοί βλαστοί αφαιρούνται, αφήνοντας 35-40 μάτια σε έναν ενήλικο θάμνο.

Ποτίζουμε και ταΐζουμε

Η μαρκέτα δεν χρειάζεται πολύ πότισμα. Απαιτείται άφθονο πότισμα πριν ξεκινήσει η ανθοφορία, το οποίο θα «ξυπνήσει» το φυτό και θα γίνει ώθηση για την ενεργό ανάπτυξή του. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η ανάγκη για υγρασία προσδιορίζεται με βάση την επάρκεια της φυσικής βροχόπτωσης και τον βαθμό ξήρανσης του εδάφους.

Αρκεί να υγραίνεται μία φορά το μήνα και το νερό πρέπει να είναι ζεστό και η βέλτιστη θερμοκρασία είναι +15 ⁰ΝΤΟ.

Ταυτόχρονα με το πότισμα, μπορείτε να τροφοδοτήσετε τους θάμνους. Τα σταφύλια μπορούν να απορροφήσουν μόνο υγρά λιπάσματα, επομένως τα σκευάσματα πρέπει να είναι υδατοδιαλυτά. Την άνοιξη, τα προϊόντα που περιέχουν άζωτο και κάλιο θα βοηθήσουν στην επιτάχυνση της ανάπτυξης. Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να υποστηρίζεται το φυτό κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση. Τα άλατα καλίου-φωσφόρου και η τέφρα μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό.

Τι πρέπει να κάνετε για να προστατευτείτε από ασθένειες και παράσιτα

Παρά την αντοχή του σταφυλιού στις ασθένειες, δεν πρέπει να παραμελούνται τα προληπτικά μέτρα. Μία φορά το χρόνο, υποβάλλονται σε θεραπεία με μυκητοκτόνα για την προστασία των βλαστών από μυκητιάσεις.

Αφαίρεση κορυφαίων ριζών και επιπλέον βλαστών

Αφού εμφανιστούν 3-4 βλαστοί, πρέπει να επιλέξετε τον ισχυρότερο και τα υπόλοιπα πρέπει να αφαιρεθούν. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου θα τεντωθεί και μέχρι το φθινόπωρο θα σχηματιστεί μια ισχυρή άμπελος. Τα ενήλικα φυτά επιθεωρούνται την άνοιξη και οι ξηροί βλαστοί αφαιρούνται πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια. Τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου, συνιστάται να τσιμπήσετε τους επάνω βλαστούς, κάτι που θα επιτρέψει στις βούρτσες να λάβουν περισσότερη θρέψη. Κλαδεύουν και τους θάμνους αφήνοντας 5 φύλλα μετά από κάθε δεύτερο κλήμα.

Το κόψιμο των επάνω ριζών κοντά στην επιφάνεια του εδάφους θα επιτρέψει στο φυτό να αναπτύξει ένα ισχυρότερο ριζικό σύστημα. Η παρουσία τέτοιων βλαστών θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το χειμώνα θα αρχίσουν να παγώνουν, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία των σταφυλιών και την "ξύπνησή" τους την άνοιξη. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια τρύπα βάθους 20 cm και κόψτε το ορατό μέρος του βλαστού με ένα κοφτερό κλαδευτήρι, προσπαθώντας να το κάνετε όσο το δυνατόν πιο κοντά στη ρίζα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

20 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή, συνιστάται να λεπτύνετε τα φύλλα και να αφαιρέσετε τις κάτω λεπίδες των φύλλων, κάτι που θα βελτιώσει τον αερισμό και θα δώσει περισσότερο φως στα τσαμπιά. Στις βόρειες περιοχές, συνιστάται να αφαιρέσετε συστάδες μικρών μούρων και να αφήσετε τις 2 μεγαλύτερες συστάδες στο βλαστό.

Κατά τη συλλογή, πρέπει να κόψετε προσεκτικά κάθε βούρτσα με αιχμηρά εργαλεία και να την τοποθετήσετε τακτοποιημένα σε ένα δοχείο. Τα φρούτα πρέπει να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία +3 ⁰C έως +10 ⁰Γ. Μερικοί κηπουροί εξασκούνται να κρεμούν τσαμπιά στο κελάρι σε ένα σύρμα, αλλά τα τσαμπιά δεν πρέπει να ακουμπούν. Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο αποθήκευσης της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιούνται περιοδικές επιθεωρήσεις και να αφαιρούνται τα χαλασμένα μούρα.