Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιού Rusven, φύτευση και καλλιέργεια

Οι άνθρωποι καλλιεργούσαν σταφύλια από τα αρχαία χρόνια. Το μούρο, μουσκεμένο στον ήλιο, τραγουδήθηκε από ποιητές, οι βαριές συστάδες ενέπνευσαν καλλιτέχνες και εμφανίστηκαν σε πίνακες μεγάλων δασκάλων. Ήταν πάντα σύμβολο του ήλιου, της ζεστασιάς και της διασκέδασης. Σήμερα το αμπέλι καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές. Η αφθονία των πρώιμων ποικιλιών κατέστησε δυνατή την καλλιέργεια σταφυλιών όχι μόνο στις νότιες περιοχές. Για παράδειγμα, η ποικιλία σταφυλιού Rusven ριζώνει καλά και καρποφορεί στη Μέση Βόλγα και ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των σταφυλιών Rusven

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε με κοινές προσπάθειες κτηνοτρόφων από την Ουγγαρία και τη Ρωσία. Ανήκει σε πολύ πρώιμες ροζ επιτραπέζιες ποικιλίες. Οι πρόγονοι της ποικιλίας είναι το Muscat de Saint Vallier και το R-66. Το σταφύλι Rusven διακρίνεται για την ανάπτυξη και το σφρίγος των βλαστών του. Ανέχεται καλά ακόμη και τους παγετούς χειμώνες, ενώ σε περιοχές με ήπιο και εύκρατο κλίμα μπορεί να διαχειμάσει χωρίς καταφύγιο.

Οι συστάδες του Rusven είναι μεγάλες· με μέσο βάρος 300-350 γραμμάρια, οι συστάδες μπορούν να φτάσουν σε βάρος 1 κιλό. Έχουν σχήμα κυλινδρικό ή κωνικό. Τα μούρα είναι ροζ, οβάλ, με βάρος 50-55 γραμμάρια και περιεκτικότητα σε ζάχαρη 20%. Η φλούδα των μούρων είναι λεπτή. Είναι κατάλληλα για παραγωγή κρασιού και φρέσκια κατανάλωση. Στους καταναλωτές αρέσει η λεπτή επίγευση φασκόμηλου-μοσχοκάρυδου.

Πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με περίοδο ωρίμανσης 110 ημερών, ανεξάρτητα από την περιοχή ανάπτυξης. Το αμπέλι εγκλιματίζεται γρήγορα και αρχίζει να καρποφορεί τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα τσαμπιά είναι τέλεια αποθηκευμένα και δεν χάνουν την παρουσίασή τους κατά τη μεταφορά.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ο Rusven έχει κερδίσει θαυμαστές στους κηπουρούς χάρη σε πολλά θετικά χαρακτηριστικά.

Το κρασί από το Rusven έχει μια πικάντικη επίγευση. Τα τσαμπιά χαρακτηρίζονται από ομοιόμορφη ωρίμανση.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά την ποικιλία

Τα σταφύλια είναι ανεπιτήδευτα, το αμπέλι ριζώνει καλά σε ένα νέο μέρος και η πρώιμη καρποφορία σάς επιτρέπει να πάρετε την πρώτη συγκομιδή 2 χρόνια μετά τη φύτευση.

Ημερομηνίες και τόπος

Για το αμπέλι, επιλέγεται ένα μέρος σε έναν λόφο, προστατευμένο από τον άνεμο. Επιλέξτε μια αποστραγγισμένη περιοχή με βαθιά υπόγεια νερά. Μπορείτε να τοποθετήσετε τα σταφύλια υπό την προστασία ενός σπιτιού ή βοηθητικών κτιρίων, σε απόσταση τουλάχιστον 1 μέτρου από τους τοίχους.

Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, τα οποία φυτεύονται στο έδαφος την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Για τις βόρειες περιοχές, προτιμάται η ανοιξιάτικη φύτευση (τον Μάιο), ώστε το αμπέλι να έχει χρόνο να δυναμώσει και να αναπτυχθεί πριν από το φθινόπωρο.

Τεχνολογία προσγείωσης

Αναπτύσσεται ελάχιστα σε πεδινά και υγροτόπους. Η υψηλότερη απόδοση επιτυγχάνεται σε εύφορα εδάφη. αν το έδαφος είναι βραχώδες, δημιουργεί φυσική αποστράγγιση για τα αμπέλια. Τα σταφύλια είναι ευαίσθητα στους παγετούς επιστροφής· στη μεσαία ζώνη και στις βόρειες περιοχές χρειάζονται χειμερινό καταφύγιο.

Ανοίγεται μια τρύπα για το δενδρύλλιο βάθους 1 μέτρου και διαμέτρου 60-65 εκατοστών. Στο κάτω μέρος τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης από μεγάλα βότσαλα ή σπασμένα τούβλα και θρυμματισμένη πέτρα. Το πάχος του είναι 10-15 εκατοστά.

Ακολουθεί ένα μείγμα εδάφους από γόνιμο έδαφος, θρυμματισμένη πέτρα και άμμο σε αναλογία: 3:1:0,5. Γεμίστε την τρύπα με γόνιμο χώμα και συμπιέστε σταδιακά. Τα μοσχεύματα βαθαίνουν έτσι ώστε να μείνουν 2-3 μπουμπούκια στην επιφάνεια. Ένας πάσσαλος μπαίνει δίπλα στην τρύπα για να στηρίξει το αμπέλι και μετά από 1,5 μέτρο μπαίνει ένας άλλος πάσσαλος για να χρησιμεύσει ως πέργκολα. Το Rusven είναι μια ποικιλία με ψηλό αμπέλι, η απόσταση μεταξύ των φυταρίων είναι περίπου 3 μέτρα.

Κανόνες για τη φροντίδα των καλλιεργειών

Η φροντίδα για το Rusven δεν διαφέρει από τη φροντίδα άλλων ποικιλιών σταφυλιών. Οι θάμνοι χρειάζονται τροφή, τα αμπέλια πρέπει να κλαδεύονται και να προστατεύονται από τον παγετό. Προστατεύεται από παράσιτα και ασθένειες.

Πότισμα και λίπανση

Κατά τη φύτευση, τα μοσχεύματα γονιμοποιούνται με αλεύρι τέφρας ή δολομίτη και χρησιμοποιούνται σύνθετα ορυκτά λιπάσματα όπως συνιστάται από τον κατασκευαστή. Η επόμενη φορά που θα παρουσιαστούν είναι μετά από 2 χρόνια.

Ένα ενήλικο αμπέλι απαιτεί τροφοδοσία με ρίζα και φύλλα (φύλλων). Την άνοιξη, αφού λιώσει το χιόνι, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα και πριν από την ανθοφορία, λιπάνετε με σύνθετο λίπασμα. Πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, τα σταφύλια ψεκάζονται με ένα μείγμα χαλκού και θειικού σιδήρου και βορικού οξέος.

Η επόμενη διαφυλλική τροφοδοσία πραγματοποιείται όταν το μούρο φτάσει στο μέγεθος ενός μπιζελιού. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα υπερμαγγανικού καλίου, ουρίας, θειικού σιδήρου ή έτοιμο μείγμα λιπασμάτων. Για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, με μούρα μεσαίου μεγέθους, προσθέστε ένα σύμπλεγμα καλίου. Μετά τη συγκομιδή - λίπασμα φωσφορικού και καλίου. Το χούμο προστίθεται κατά το φθινοπωρινό σκάψιμο.

Στη μεσαία ζώνη και στις βόρειες περιοχές, τα σταφύλια ποτίζονται μόνο σε ξηρά καλοκαίρια. Ποτίστε το με ζεστό νερό.

Γαρνίρισμα

Δεν έχουν μείνει περισσότερα από 40 μάτια σε έναν θάμνο Rusven. Το διαμορφωτικό κλάδεμα πραγματοποιείται το φθινόπωρο, πριν καλύψει το αμπέλι για το χειμώνα. Οι βλαστοί κόβονται σε ώριμο κλήμα. Όταν αρκετοί βλαστοί μεγαλώνουν από ένα μέρος, ο πιο δυνατός μένει, οι άλλοι κόβονται. Την άνοιξη αφαιρούνται οι κατεστραμμένες και άρρωστες περιοχές.

Διαχειμάζοντα σταφύλια

Για το ξεχειμώνιασμα, τα αμπέλια αφαιρούνται από τα πέργκολα, δένονται σε τσαμπιά και τοποθετούνται σε προετοιμασμένη τάφρο βάθους 20 εκατοστών δίπλα στους θάμνους. Σκεπάζουμε με λινάτσα και πασπαλίζουμε με ένα στρώμα χώματος 25-30 εκατοστών. Ή απλά απλώνουν τα τσαμπιά στο έδαφος, τα σκεπάζουν με λινάτσα και από πάνω με πλαστική μεμβράνη και πασπαλίζουν τη μεμβράνη με χώμα για να μην φυσάει το καταφύγιο με τον άνεμο.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Rusven είναι ανθεκτικό στο ωίδιο και το όίδιο (ωίδιο). Προστατεύεται από τις σφήκες τοποθετώντας παγίδες με γλυκό περιεχόμενο ανάμεσα στους θάμνους, καλύπτοντας τα τσαμπιά με γάζα ή τοποθετώντας τα σε σακούλες με λεπτό πλέγμα. Μπορείτε να καλύψετε τις πέργκολες με εντομοκτόνο για να σκοτώσετε τα έντομα.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Η συγκομιδή των σταφυλιών γίνεται στα μέσα Αυγούστου. Η συλλογή πραγματοποιείται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Δεν πρέπει να υπάρχει δροσιά στα σταφύλια. Κόβονται προσεκτικά χωρίς να αγγίζουν τα μούρα. Είναι βολικό να αποθηκεύετε τα σταφύλια σε κουτιά με ρινίσματα ξύλου στο κάτω μέρος. Οι βούρτσες απλώνονται χαλαρά για να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Καλύψτε το πάνω μέρος με ροκανίδια και αποθηκεύστε σε κελάρι ή υπόγειο σε θερμοκρασία +2...+4 °C.

Οι κηπουροί μιλούν πολύ για το Rusven· οι υψηλές αποδόσεις και η χειμερινή αντοχή καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια σταφυλιών σε περιοχές με όχι πολύ μακρά και ζεστά καλοκαίρια.