Οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι συνέβαλαν στην εμφάνιση της ποικιλίας σταφυλιού Kesha. Αυτή η καλλιέργεια έχει καλή ανοχή στις επιδράσεις τόσο των παθογόνων μικροοργανισμών όσο και του περιβάλλοντος. Τα σταφύλια δίνουν καλή και μεγάλη σοδειά, που ξεπερνά τα πολλά κιλά ανά κλήμα. Τα μούρα έχουν ευχάριστη γεύση και δεν ζαρώνουν κατά τη μεταφορά.
Ιστορία ανάπτυξης της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία σταφυλιών δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους Kuban. Αυτή η κουλτούρα είναι ένα υβρίδιο.Το τελευταίο αποκτήθηκε διασταυρώνοντας τη μολδαβική ποικιλία White Beauty and Delight. Επιπλέον, το τελευταίο αναπτύχθηκε επίσης στο Ινστιτούτο Kuban.
Το όνομα Kesha δεν χρησιμοποιείται μόνο για αυτήν την ποικιλία. Υπάρχουν αρκετοί πολιτισμοί με το ίδιο όνομα που έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά.
Η ποικιλία έχει διατηρήσει τα χαρακτηριστικά που είναι εγγενή στις μητρικές της μορφές. Συγκεκριμένα, τα σταφύλια έχουν αποκτήσει την ικανότητα να αντέχουν τις επιπτώσεις πολλών ασθενειών, και να εξασφαλίζουν υψηλές αποδόσεις σε κάθε κλήμα.
Περιγραφή των σταφυλιών Kesha
Υπάρχουν δύο ποικιλίες αυτής της ποικιλίας σταφυλιού: Kesha-1 (Talisman) και Kesha-2. Το τελευταίο είναι επίσης υβρίδιο. Για να πάρουμε τη δεύτερη ποικιλία, διασταυρώσαμε την πρώτη καλλιέργεια και το Kishmish Radiant.
Η περιγραφή αυτής της ποικιλίας αναφέρει ότι τα σταφύλια συγκαταλέγονται στις πρώιμες καλλιέργειες. Τα μούρα είναι έτοιμα για την παρασκευή κρασιού περίπου 140 ημέρες μετά την έναρξη της ανθοφορίας. Η συγκομιδή των καρπών γίνεται προς τα τέλη Αυγούστου.
Από τους βλαστούς αυτής της καλλιέργειας φυτρώνει ένα κλήμα 5 μέτρων. Το φυτό είναι αυτογονιμοποιούμενο. Δηλαδή πάνω στο κλήμα υπάρχουν άνθη και των δύο φύλων.
Οι συστάδες χαρακτηρίζονται από μεγάλα μεγέθη και απουσία αρακά (η ανάπτυξη των φυτών δεν συνοδεύεται από το σχηματισμό μικρών καρπών). Κάθε φρούτο έχει μια πυκνή και ελαστική σύσταση. Το συνολικό μήκος κάθε τσαμπιού φτάνει τα 24 εκατοστά.
Τα πινέλα καθώς μεγαλώνουν παίρνουν το σχήμα κυλίνδρου ή κώνου. Στα ώριμα φυτά, το βάρος του τσαμπιού φτάνει το 1 κιλό. Λόγω τόσο υψηλών ποσοστών, δεν θα πρέπει να επιτρέπεται η εμφάνιση περισσότερων από δύο φυλών σε ένα βλαστό.
Κατά την περίοδο της ωρίμανσης, σχηματίζονται πράσινα μούρα στο αμπέλι, τα οποία, έχοντας φτάσει σε τεχνική ωρίμανση, αποκτούν ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Οι καρποί έχουν ομοιόμορφη δομή και γλυκιά γεύση.
Η φλούδα των σταφυλιών είναι πυκνή, αλλά μπορεί να μασηθεί εύκολα κατά τη διάρκεια του φαγητού.Χάρη σε αυτό το κέλυφος, τα τσαμπιά δεν καταστρέφονται κατά τη μεταφορά. Ως εκ τούτου, τα σταφύλια Kesha καλλιεργούνται συχνά προς πώληση.
Οι καρποί αυτής της καλλιέργειας χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Η συγκέντρωση σακχάρου είναι 20-25%.
- η περιεκτικότητα σε οξύ είναι 4,8-8 γραμμάρια ανά λίτρο.
- βάρος φτάνει τα 14 γραμμάρια.
Τα μούρα έχουν στρογγυλό σχήμα και μέσα στον καρπό δεν υπάρχουν περισσότεροι από τρεις σπόροι.
Ποικιλότητα ειδών
Το Kesha-1 χαρακτηρίζεται από υψηλή (περισσότερες από σχετικές μορφές) αντοχή σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Επιπλέον, εάν τα σταφύλια καλλιεργούνται στην κεντρική ζώνη της χώρας, συνιστάται η φύτευση των αμπελιών σε θερμοκήπια.
Το φυλακτό έχει καλή ανοσία στις περισσότερες ποικιλίες παθογόνων μυκήτων. Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί επικίνδυνοι για την ποικιλία περιλαμβάνουν το ωίδιο και τη γκρίζα σήψη. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του Talisman είναι ότι το αμπέλι περιέχει μόνο θηλυκά άνθη. Ως εκ τούτου, μαζί με το Kesha-1, συνιστάται η φύτευση άλλων ποικιλιών στην τοποθεσία που είναι ικανές να επικονιάσουν το φυτό.
Το φυλαχτό μεγαλώνει γρήγορα, επομένως απαιτεί συνεχές κλάδεμα. Χρειάζονται έως και 135 ημέρες για να ωριμάσουν τα σταφύλια. Το συνολικό βάρος ενός τσαμπιού σε ένα ενήλικο φυτό φτάνει το 1 κιλό. Οι βούρτσες, καθώς μεγαλώνουν, αποκτούν κωνικό ή χαλαρό σχήμα. Τα ώριμα μούρα έχουν μια ανοιχτή κόκκινη απόχρωση.
Το Kesha-2 (Kesha Muscat, Tamerlan, Zlatogor) παράγει συγκομιδή 130 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων λουλουδιών. Τα μούρα αυτού του υβριδίου έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- διαστάσεις - 30 * 35 χιλιοστά.
- βάρος - 16 γραμμάρια.
- επίπεδο σακχάρου - 23%;
- οξύτητα - 8 γραμμάρια ανά λίτρο.
Αυτό το υβρίδιο είναι αυτογονιμοποιούμενο. Οι συστάδες του φυτού μπορούν να κρέμονται στο αμπέλι για αρκετές εβδομάδες χωρίς να χάσουν τα αρχικά τους χαρακτηριστικά.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα;
Τα σταφύλια έχουν πολλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένων των εξής:
- υψηλή παραγωγικότητα?
- σχετικά χαμηλές απαιτήσεις φροντίδας·
- τακτική εμφάνιση φρούτων.
- ομοιόμορφη ωρίμανση των μούρων.
- γρήγορος εγκλιματισμός σε μια νέα αναπτυσσόμενη περιοχή·
- ευχάριστη γεύση?
- καλή παρουσίαση?
- μεγάλη διάρκεια ζωής?
- καλή ανοσία στους μύκητες.
Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη μέση αντοχή στις ασθένειες που χαρακτηρίζουν τις περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών. Αυτό το υβρίδιο δεν ανέχεται καλά τον παγετό, με την προϋπόθεση ότι το αμπέλι μείνει ακάλυπτο για το χειμώνα. Επιπλέον, λόγω της γρήγορης ανάπτυξής του, το φυτό πρέπει να κλαδεύεται έγκαιρα. Οι υπόλοιποι βλαστοί και οι θετούς γιοι σχηματίζουν μια κορώνα κατά τη διάρκεια αρκετών μηνών, η οποία παρεμποδίζει την ωρίμανση του καρπού.
Τα κύρια χαρακτηριστικά
Τα σταφύλια αντέχουν, κατά μέσο όρο, παγετούς έως -23 βαθμούς. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια φυτεύεται στην Κεντρική Ρωσία, υπό την προϋπόθεση ότι παρέχεται κατάλληλο καταφύγιο. Τα μούρα μπορούν να παραμείνουν στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας τις αρχικές τους ιδιότητες.
Η ποικιλία Kesha χρησιμοποιείται για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα. Η δημοτικότητα των σταφυλιών οφείλεται στην υψηλή δυνατότητα μεταφοράς και την καλή παρουσίαση των μούρων.
Τα μοσχεύματα φυτών ριζώνουν γρήγορα. Με την κατάλληλη φροντίδα, το αμπέλι αρχίζει να παράγει σοδειά 2 χρόνια μετά τη φύτευση. Παρά το γεγονός ότι τα σταφύλια μπορούν να αντέξουν τις επιπτώσεις των μυκητιακών μικροοργανισμών, το φυτό απαιτεί τακτική επεξεργασία με υγρό Brodka και μυκητοκτόνα, τα οποία θα προστατεύσουν την καλλιέργεια από τις βλαβερές συνέπειες των βακτηρίων και του ειδίου.
Η ποικιλία Kesha είναι πολυετής. Αν τηρηθούν οι κανόνες καλλιέργειας, το αμπέλι δίνει σοδειά για περισσότερα από 10 χρόνια.
Χρόνος ωρίμανσης ποικιλίας
Τα σταφύλια Kesha παράγουν συγκομιδή 125-135 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων λουλουδιών. Η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα ή στα τέλη Αυγούστου.Τα τσαμπιά μπορούν να κρέμονται στο κλήμα μέχρι τον Σεπτέμβριο χωρίς να χάσουν την παρουσίαση και τη γεύση τους.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Το αμπέλι της ποικιλίας Kesha συνιστάται να καλλιεργείται σε chernozem, καθώς το φυτό έχει υψηλές απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους. Η καλλιέργεια έχει μακρά ρίζα, η οποία πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας καλλιέργειας. Εάν τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια της γης, συνιστάται να σκάψετε μια τρύπα σε άλλο μέρος της τοποθεσίας.
Η φύτευση των σταφυλιών πραγματοποιείται υπό την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία περιβάλλοντος υπερβαίνει τους +15 βαθμούς και η θερμοκρασία του εδάφους υπερβαίνει τους +10 βαθμούς. Για την Κεντρική Ρωσία, η κατάλληλη περίοδος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι νωρίς την άνοιξη, για το νότο της χώρας - την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να υπερβαίνει το 1,5 μέτρο. Αυτό το διάστημα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον προσδιορισμό του τόπου ανάπτυξης των σταφυλιών.
Το φυτό φυτεύεται σε έδαφος αναμεμειγμένο με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου και χούμο. Στο κάτω μέρος του λάκκου πρέπει να σχηματιστεί ένα στρώμα αποστράγγισης, το οποίο θα αποτρέψει τη στασιμότητα του υγρού και την ανάπτυξη ασθενειών του ριζικού συστήματος.
Μετά την πλήρωση με χώμα, ο λαιμός του δενδρυλλίου πρέπει να παραμείνει πάνω από το έδαφος σε επίπεδο 5 εκατοστών. Με την ολοκλήρωση της φύτευσης, το υπέργειο τμήμα του μοσχεύματος κόβεται σε 2 μπουμπούκια. Ταυτόχρονα, συνιστάται να εγκαταστήσετε ένα στήριγμα που θα εξασφαλίσει το σχηματισμό ενός θάμνου με το σωστό σχήμα. Μετά την ολοκλήρωση όλων των χειρισμών, το δενδρύλλιο πρέπει να ποτιστεί με τρεις κουβάδες νερό.
Ένα σύστημα αποστράγγισης θα πρέπει να διαμορφωθεί κοντά στα σταφύλια για την απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας.
Φροντίδα και καλλιέργεια
Τον πρώτο χρόνο μετά φύτευση σταφυλιών απαιτεί συνεχές πότισμα και 2-3 φορές επεξεργασία του αμπελιού με μυκητοκτόνα. Αργότερα, κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τους υπερβολικούς βλαστούς, δίνοντας έτσι στον θάμνο το σωστό σχήμα.
Δύο φορές το χρόνο το αμπέλι απαιτεί άφθονο πότισμα (13-14 λίτρα νερό): την πρώτη φορά - πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια, τη δεύτερη - αφού ανθίσουν τα σταφύλια. Για την κανονική ανάπτυξη των καλλιεργειών, αρκεί η εφαρμογή λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου μία φορά.
Κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι απαραίτητο να επιστρώνεται τακτικά το έδαφος χρησιμοποιώντας κοπριά. Οι αποξηραμένοι μίσχοι και τα ελαττωματικά κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν, διαφορετικά η ταχύτητα ανάπτυξης των φυτών θα μειωθεί. Το κλάδεμα πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
Όλα τα κλαδιά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που συνδέονται με το στήριγμα, πρέπει να αφαιρεθούν και να τοποθετηθούν στο έδαφος πριν από την έναρξη του παγετού. Για αξιόπιστη στερέωση, συνιστάται η χρήση σύρματος. Μετά από αυτό, το αμπέλι πρέπει να καλυφθεί με φύλλα ή ξερά κλαδιά και να τοποθετηθεί πλαστική μεμβράνη από πάνω.
Για να επιταχύνετε την καρποφορία, χρησιμοποιήστε ένα ξυλώδες κόψιμο, το οποίο διατηρείται για 30 δευτερόλεπτα σε διάλυμα θειικού χαλκού 1-3% και στη συνέχεια εμβολιάζεται στο φυτό.
Σχετικά με ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία Kesha είναι ευαίσθητη στα ακόλουθα παράσιτα:
- ωίδιο. Αυτός ο μύκητας προσβάλλει τα φύλλα. Το ωίδιο χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη και εμφανίζεται ως κιτρινωπό επίχρισμα στο πράσινο. Για την καταπολέμηση αυτού του παρασίτου, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα και διάλυμα θειικού σιδήρου.
- Γκρίζα σήψη. Η μόλυνση εμφανίζεται λόγω της υψηλής υγρασίας. Η γκρίζα σήψη προκαλεί το σχηματισμό καφέ κηλίδων στην επιφάνεια των φύλλων. Σε περίπτωση μόλυνσης αφαιρούνται τα προσβεβλημένα μέρη.
- Κρότωνες. Προκαλούν την εμφάνιση καφέ, ανοιχτόχρωμων ή κίτρινων κηλίδων στην επιφάνεια των φύλλων. Η προσβολή από τσιμπούρια είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο.
Τα σταφύλια Kesha σπάνια προσβάλλονται από αυτά τα παράσιτα. Εάν εμφανιστούν σημάδια μόλυνσης, το φυτό πρέπει να αντιμετωπιστεί αμέσως.
