Πότε να αφαιρέσετε τα παντζάρια από τον κήπο για αποθήκευση, πόσες ημέρες μεγαλώνουν;

Η συγκομιδή των τεύτλων, όπως και άλλων ριζωδών λαχανικών, είναι εξαιρετικά σημαντική. Οι σωστά δημιουργημένες συνθήκες και η σωστή φροντίδα αυξάνουν τη διάρκεια ζωής των τεύτλων. Εάν δεν ξέρετε πότε να μαζέψετε τεύτλα και πραγματοποιήσετε τη διαδικασία πολύ νωρίτερα, αγνοώντας τις προθεσμίες, είναι πιθανό να μείνετε χωρίς συγκομιδή το χειμώνα. Εγγύηση για μια πλούσια συγκομιδή είναι η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες και τις συστάσεις κατά τη συλλογή παντζαριών.

Η σημασία του καθαρισμού

Εάν γνωρίζετε σε ποια ποικιλία ανήκει το λαχανικό, είναι εύκολο να προσδιορίσετε την ώρα του σκάψιμο. Ο κατασκευαστής παρέχει λεπτομερείς πληροφορίες για κάθε συσκευασία σπόρων.Επιπλέον, κάθε κηπουρός πρέπει να καθοδηγείται από το κύριο κριτήριο - τη σκληρότητα των ώριμων φρούτων. Αυτό είναι εύκολο να ελεγχθεί.

Η αγνόηση του χρόνου συγκομιδής οδηγεί στο γεγονός ότι το λαχανικό μεγαλώνει ξανά. Τα ριζώδη λαχανικά καλύπτονται με ελαφριές ρίγες. Αργότερα πάνω τους σχηματίζονται νεαρές ρίζες, οι οποίες είναι επίσης λευκές. Το τελευταίο σημάδι της εκ νέου ανάπτυξης του πολιτισμού είναι η ανθοφορία.

Η εμφάνιση τέτοιων παραγόντων σηματοδοτεί ότι το λαχανικό είναι έτοιμο για συγκομιδή. Μπορεί να μην σχηματίζονται ελαφριές ρίγες στις κορυφές, αλλά πολύ χαμηλότερες. Ένα άτομο μπορεί να μην υποψιάζεται καν σε ποια κατάσταση ωρίμανσης βρίσκεται το φυτό. Για να τα δείτε, πρέπει να τραβήξετε τη ρίζα από το έδαφος.

Συνιστάται στους κηπουρούς να επιθεωρούν προσεκτικά το οικόπεδο. Προσδιορίστε εάν οι κορυφές των φρούτων προεξέχουν από το έδαφος. Εάν το λαχανικό συνεχίσει να μεγαλώνει, σημαίνει ότι δεν είναι ακόμη έτοιμο για σκάψιμο. Ως εκ τούτου, ο καθαρισμός του κήπου αναβάλλεται σε ευνοϊκότερο χρόνο.

Σε αυτή την περίπτωση, το έδαφος χαλαρώνει και εφαρμόζονται λιπάσματα. Θα μπορούσε να είναι αλάτι καλίουουρία ή υπερφωσφορικό. Δεν ξεχνούν επίσης το συστηματικό πότισμα της καλλιέργειας.

Κανόνες συλλογής

Με την πρώτη ματιά, η διαδικασία είναι πολύ εύκολη. Ωστόσο, απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένες σημαντικές αποχρώσεις και λαμβάνοντας υπόψη τα πολιτιστικά χαρακτηριστικά:

1. Τα παντζάρια συλλέγονται σε ξηρό καιρό χωρίς βροχόπτωση. Η παραμικρή ποσότητα υγρασίας επηρεάζει αρνητικά τη διάρκεια ζωής των φρούτων.
2. Οι καλλιέργειες ρίζας βγαίνουν από το έδαφος με τα χέρια σας, κρατώντας προσεκτικά τις κορυφές. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή ζημιών στα λαχανικά κατά τη συγκομιδή. Η υψηλή πυκνότητα εδάφους απαιτεί τη χρήση πιρουνιού ή φτυαριού. Πρέπει να σκάψετε προσεκτικά το λαχανικό για να μην το κόψετε. Η παρουσία ρωγμών προκαλεί την ανάπτυξη μύκητα και μόλυνση γειτονικών υγιών καρπών.
3. Το ξεθαμμένο παντζάρι απελευθερώνεται από τις κορυφές.Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ψαλίδι κλαδέματος ή συνηθισμένο οικιακό ψαλίδι. Συνιστάται να αφήσετε μια μικρή ουρά, περίπου 1 εκ. Αν η ρίζα είναι μακριά, κόβεται και αυτή.
4. Η συγκομιδή αποξηραίνεται, απλώνεται κάτω από ένα θόλο στο ύπαιθρο. Καθώς τα φρούτα στεγνώνουν, τα παντζάρια αναποδογυρίζονται από την άλλη πλευρά.

Πριν τοποθετηθούν οι ριζικές καλλιέργειες στην αποθήκευση, ταξινομούνται, τοποθετώντας τις μεγάλες και τις μικρές χωριστά. Είναι καλύτερα να πετάτε αμέσως τα λαχανικά με σημάδια ασθένειας για να μην μολύνουν τα γειτονικά. Επίσης, κρατήστε τα κατεστραμμένα στην άκρη και χρησιμοποιήστε τα το συντομότερο δυνατό. Ο αποθηκευτικός χώρος μπορεί να είναι κελάρι, υπόγειο ή ντουλάπι.

Πότε να μαζέψετε τεύτλα: οδηγίες

Για να προσδιορίσετε την κατάλληλη συγκομιδή λαχανικών ρίζας, θα πρέπει να εστιάσετε στα βασικά. Πρώτα απ 'όλα, αυτή είναι η εποχή της φύτευσης στο έδαφος και της ποικιλίας της καλλιέργειας. Κάθε είδος έχει μια συγκεκριμένη περίοδο ωρίμανσης. Αυτή η διαδικασία μπορεί να τροποποιηθεί από τις καιρικές συνθήκες.

Τα τελευταία χρόνια ο καιρός είναι ταυτόχρονα άστατος. Επομένως, ο καθαρισμός δεν πρέπει να γίνεται με βάση τις ημερομηνίες, αλλά την εμφάνιση του λαχανικού. Μπορείτε να συλλέξετε παντζάρια από τον κήπο στις ακόλουθες περιπτώσεις:

1. Τον κύριο ρόλο παίζει η καλλιεργητική περίοδος, η οποία διαφέρει για κάθε συγκεκριμένη ποικιλία. Ο κατασκευαστής το αναφέρει στη συσκευασία. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή 65-85 ημέρες μετά τη φύτευση. Κατά κανόνα, αυτό πέφτει στις αρχές Αυγούστου. Οι ποικιλίες μέσης ωρίμανσης και όψιμες ωριμάζουν όχι νωρίτερα από 3,5-4 μήνες.
2. Τα σημάδια ωριμότητας μπορούν να προσδιοριστούν από την εμφάνιση. Εάν η ρίζα ωριμάσει, οι κορυφές σταδιακά ξεθωριάζουν. Τα κάτω φύλλα κιτρινίζουν και μετά από λίγο στεγνώνουν εντελώς.
3. Ο χρόνος συγκομιδής καθορίζεται από το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών και το μέγεθός τους.Ταυτόχρονα, πρέπει να αντιστοιχούν στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
4. Η εμφάνιση των αυξήσεων στα παντζάρια.

Το σήμα για την επείγουσα συγκομιδή των καρπών τεύτλων είναι ο παγετός. Ο κανόνας αποκτά σημασία όταν πρόκειται για ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης. Σε αυτή την περίπτωση, οι ριζικές καλλιέργειες σκάβονται ακόμη και αν δεν είναι εντελώς ώριμες. Εάν η κορυφή του λαχανικού πιαστεί από τον παγετό, αυτό θα αποτρέψει την αποθήκευσή του στο κελάρι το χειμώνα.

Δεν συνιστάται η αφαίρεση των λαχανικών από τον κήπο πριν από την καθορισμένη ώρα. Ο δροσερός καιρός στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου προάγει την ενεργό βλάστηση. Ως αποτέλεσμα, το βάρος του καρπού αυξάνεται. Αυτή τη στιγμή, το έδαφος επιτρέπει στις ριζικές καλλιέργειες να συσσωρεύουν πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Πότε να αφαιρέσετε τα παντζάρια από τον κήπο για αποθήκευση: οδηγίες για τα καρότα

Ένα κατάλληλο σημείο αναφοράς για τον προσδιορισμό της ωρίμανσης των τεύτλων είναι τα καρότα. Οι άνθρωποι που γνωρίζουν την κηπουρική συνιστούν να σκάψουν το λαχανικό πριν ξεκινήσουν συγκομιδή καρότων. Οι καρποί των τεύτλων είναι πολύ μεγαλύτεροι και προεξέχουν σημαντικά πάνω από το έδαφος. Αυτό τα καθιστά ευάλωτα στον πρώτο παγετό.

Οι πρώιμες ποικιλίες θα αναπτυχθούν τον Ιούλιο. Το μέγεθος μιας ώριμης ριζικής καλλιέργειας κυμαίνεται από 5 έως 10 εκ. Οι ποικιλίες δεύτερης κατηγορίας φτάνουν τα 15 εκ.

όψιμες ποικιλίες

Τα παντζάρια ανέχονται το κρύο χωρίς προβλήματα. Επομένως, μια θερμοκρασία 2–3 °C δεν αποτελεί εμπόδιο για την πλήρη ανάπτυξη. Μιλάμε βέβαια για όψιμες ποικιλίες. Τα επιτραπέζια παντζάρια έχουν μεταγενέστερη περίοδο εκσκαφής και συλλέγονται στα μέσα του φθινοπώρου. Οι όψιμες ποικιλίες είναι πολύ πιο νόστιμες από τις πρώιμες.

Εκτός από τη γεύση, η καλλιέργεια διακρίνεται από καλή απόδοση. Η συλλογή των ριζικών καλλιεργειών εξαρτάται από το μέγεθος. Τα μικρά αφήνονται στο έδαφος μέχρι να ωριμάσουν πλήρως και τα μεγάλα επιλέγονται αμέσως. Θα χρειαστεί λίγος περισσότερος χρόνος για να αναπτυχθούν οι μικροί καρποί και να είναι έτοιμοι για συγκομιδή.

Μπορείτε να σκάψετε παντζάρια σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο.Είναι καλύτερο να μαζεύετε φρούτα κατά τη διάρκεια της σελήνης που φθίνει. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη ημερομηνία για κάθε χρόνο, καθώς αλλάζει συνεχώς. Αυτό συμβαίνει κυρίως το φθινόπωρο, προς τα μέσα Οκτωβρίου.

Η ημερομηνία συλλογής των ριζικών καλλιεργειών εξαρτάται από τον τόπο βλάστησης. Οι μέτριες κλιματικές συνθήκες ευνοούν την ταχύτερη ωρίμανση των καλλιεργειών από ότι ο ξηρός ή κρύος καιρός.

Κανόνες αποθήκευσης τεύτλων

Το πότε να σκάψετε τα παντζάρια για αποθήκευση δεν είναι το μόνο ερώτημα που ενδιαφέρει τους κηπουρούς. Μια σωστά προετοιμασμένη καλλιέργεια μπορεί να μην αποθηκευτεί καλά σε ακατάλληλο δωμάτιο. Είναι σημαντικό να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες για αυτό:

1. Τα παντζάρια που συλλέγονται από τον κήπο μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα. Έτσι, τα φρέσκα λαχανικά διατηρούνται πάντα στο χέρι.
2. Οι ριζικές καλλιέργειες που αναπτύσσονται σε ανοιχτό έδαφος συνήθως αποθηκεύονται σε υπόγειο ή κελάρι. Το μέρος πρέπει να είναι δροσερό και στεγνό. Εύρος θερμοκρασίας από 0 έως 3 °C. Ο δείκτης δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να πέσει κάτω.
3. Το δάπεδο και οι τοίχοι στο δωμάτιο πρέπει να εμποδίζουν τη διείσδυση υγρασίας. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τρωκτικά και απαλλαγείτε από αυτά εγκαίρως.
4. Τα ριζώδη λαχανικά μπορούν να συσκευαστούν σε κουτιά, καλάθια ή σακούλες. Για καλύτερη αποθήκευση πασπαλίζονται με άμμο ή πριονίδι.
5. Ελλείψει ειδικών δοχείων, τα λαχανικά διανέμονται σε ολόκληρη την επιφάνεια του ραφιού.

Με τα χρόνια της καλλιέργειας ριζικών καλλιεργειών, οι νοικοκυρές έχουν χρησιμοποιήσει τα δικά τους αποδεδειγμένα κόλπα αποθήκευσης. Συνιστούν να τοποθετείτε πατάτες και παντζάρια στο ίδιο κουτί. Επιπλέον, το τελευταίο θα πρέπει να είναι από πάνω. Πόσες ημέρες μπορούν να αποθηκευτούν τα λαχανικά; Μέχρι τα μέσα της άνοιξης ή περισσότερο.

Ο καθαρισμός είναι μια απλή διαδικασία, ωστόσο, απαιτεί συμμόρφωση με τα βασικά σημεία. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται επίσης στην καλλιέργεια - φροντίδα, πότισμα και λίπανση.Αν ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες συλλογής και αποθήκευσης, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δηλαδή, πριν φυτέψουμε τον σπόρο για μια νέα συγκομιδή.