Η φύτευση τεύτλων με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να γίνει με διαφορετικούς τρόπους την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Το λαχανικό είναι εύκολο να αναπτυχθεί, απλά πρέπει να τηρείτε ορισμένες προϋποθέσεις κατά τη φύτευση και τη φροντίδα του. Σε αυτή την περίπτωση, η συγκομιδή θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και οι ριζικές καλλιέργειες θα διατηρήσουν όλα τα θρεπτικά στοιχεία τους.
Ποικιλίες τεύτλων για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος
Οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς την ωρίμανση της συγκομιδής, τη διάρκεια αποθήκευσης των συγκομιδών ριζών, το χρώμα, το σχήμα και τον προορισμό.Στην τελευταία περίπτωση, το λαχανικό μπορεί να είναι ζάχαρη, χορτονομή ή τραπέζι.
Στο λαϊκό ποικιλίες τεύτλων για καλλιέργεια περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Παντζάρι Ντιτρόιτ Χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και εξαιρετική γεύση. Από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται 100 ημέρες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και τις ασθένειες, τα σπορόφυτα εμφανίζονται ομοιόμορφα και είναι ανεπιτήδευτα κατά την καλλιέργεια. Το σχήμα της ρίζας είναι στρογγυλό, η σάρκα είναι μπορντό χωρίς δαχτυλίδια ή φλέβες. Το μέσο βάρος της ρίζας είναι 200 g.
- Η επιτραπέζια ποικιλία μεσαίας εποχής Cylinder ανήκει στις μεσοεποχικές, παραγωγικές ποικιλίες. Η συγκομιδή ξεκινά μετά από 120 ημέρες. Το σχήμα των λαχανικών ρίζας είναι κυλινδρικό, η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο. Το μέσο βάρος των τεύτλων είναι 30 γρ. Η συγκομιδή είναι καλά αποθηκευμένη για περισσότερο από 4 μήνες.
- Η παραγωγική, μέσης εποχής ποικιλία Smuglyanka αρχίζει να ωριμάζει μετά από 105 ημέρες. Το φυτό αντέχει καλά το κρύο και είναι ανθεκτικό στο κρύο και τις ασθένειες. Η ρίζα έχει σχήμα στρογγυλό επίπεδο, ζυγίζει 300 γρ. Ο πολτός είναι ζουμερός και έντονο κόκκινο.
- Τα παντζάρια Bordeaux είναι επιτραπέζιες ποικιλίες. Το σχήμα της ρίζας είναι στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Βάρος λαχανικών 350 γρ. Ο πολτός είναι ζουμερός, πλούσιο σε μπορντό χρώμα. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από τον καιρό. Το λαχανικό αναπτύσσεται άσχημα τα κρύα και βροχερά καλοκαίρια.
Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες τεύτλων περιλαμβάνουν: Kupchikha, Krasny Shar, Boyarynya, Red Ruby, Bohemia, Red Ice, Pablo.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη στις αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +10 βαθμούς. Η τελευταία ημερομηνία φύτευσης τεύτλων είναι το αργότερο στις 10 Μαΐου.
Το φθινόπωρο, οι τελευταίες ημέρες του Οκτωβρίου ή οι πρώτες ημέρες του Νοεμβρίου επιλέγονται για φύτευση υλικού σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι η θερμοκρασία του αέρα να πέσει κάτω από τους -4 βαθμούς.Σε πιο ζεστό καιρό, αυτό δεν πρέπει να γίνει, καθώς οι σπόροι θα τρυπήσουν και θα πεθάνουν.
Κατά τη φθινοπωρινή φύτευση των σπόρων, τα κρεβάτια γίνονται ψηλά, ανυψωμένα κατά 25 cm, ώστε να μην ξεπλένονται από το λιωμένο νερό. Το βάθος των αυλακιών είναι 4 cm, δεν χρειάζεται να ποτίζονται πριν από τη φύτευση. Για την προστασία των σπόρων από τον παγετό, συνιστάται να καλύπτονται τα κρεβάτια με άχυρο μέχρι την άνοιξη.
Εάν σχεδιάζεται να φυτευτούν τεύτλα μέσω δενδρυλλίων, τότε προετοιμάζονται ειδικά κουτιά. Οι σπόροι για σπορόφυτα αρχίζουν να φυτεύονται στις αρχές Απριλίου, ένα μήνα πριν από τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος. Αυτή η μέθοδος φύτευσης σάς επιτρέπει να συγκομίζετε νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα. Επιπλέον, τα λάχανα που απομένουν από την αραίωση μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ελεύθερο χώρο.
Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση 4 εκ., η απόσταση μεταξύ των σειρών να είναι 6 εκ. Αφού αναπτυχθούν δύο φύλλα στους βλαστούς, πραγματοποιείται αραίωση. Απομένουν μόνο δυνατοί και υγιείς βλαστοί. Μόλις εμφανιστούν 4 φύλλα, τα βλαστάρια θα είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε μόνιμη θέση.
Επιλογή θέσης στον κήπο
Είναι καλύτερο να επιλέγετε περιοχές για φύτευση τεύτλων που προστατεύονται από τους ανέμους και όπου το ηλιακό φως διεισδύει ελεύθερα. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο· το λαχανικό δεν ανέχεται τον άργιλο και την υγρασία. Συνιστάται η αλλαγή του τόπου φύτευσης κάθε 3-4 χρόνια.
Υπάρχει ένας κατάλογος καλλιεργειών, μετά τον οποίο επιτρέπεται η φύτευση τεύτλων. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα παντζάρια στον κήπο είναι τα αγγούρια, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες και οι πατάτες. Ένα λαχανικό αισθάνεται άσχημα σε ένα κρεβάτι κήπου όπου παλαιότερα φύτρωναν λάχανο, σέσκουλα ή καρότα. Αποφύγετε την εγγύτητα με το σέλινο και το σκόρδο.
Φωτισμός
Το παντζάρι είναι μια λαχανική καλλιέργεια που αγαπά το φως. Αναπτύσσεται καλά κατά τις μεγάλες ηλιόλουστες μέρες.Εάν η διάρκεια της ημέρας κατά την καλλιέργεια ενός λαχανικού είναι 14-16 ώρες, τότε μπορείτε να θερίσετε την πλουσιότερη δυνατή συγκομιδή. Εάν οι ώρες του φωτός της ημέρας μειωθούν κατά 3 ώρες ή περισσότερο, ο σχηματισμός ριζών επιβραδύνεται.
Για να φυτέψετε παντζάρια σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, πρέπει να επιλέξετε καλά φωτισμένες περιοχές, μακριά από φράχτες και δέντρα, ώστε να μην δημιουργούν σκιές. Μην φυτεύετε το λαχανικό πολύ πυκνό.
Μερικές φορές οι καλλιεργητές λαχανικών μπορεί να αντιμετωπίσουν πρόβλημα όταν τα παντζάρια δεν φυτρώνουν.
Πριν αποφασίσετε τι να κάνετε, πρέπει να μάθετε τον λόγο για τον οποίο δεν φύτρωσε. Μπορεί να υπάρχουν πολλά από αυτά:
- άγονο ή όξινο έδαφος.
- λίγο φως;
- σπόροι χαμηλής ποιότητας.
- ακατάλληλο πότισμα?
- μη τήρηση των προθεσμιών σποράς.
Για να εξασφαλίσετε καλή βλάστηση των τεύτλων, πρέπει να εφαρμόσετε λίπασμα και να χρησιμοποιήσετε λάμπες για πρόσθετο φωτισμό. Εάν το λαχανικό καλλιεργείται ως σπορόφυτο, τότε, εάν είναι απαραίτητο, παρέχεται πρόσθετος φωτισμός για έως και 13 ώρες με λαμπτήρες φθορισμού, οι οποίοι αιωρούνται σε ύψος 15 cm πάνω από τα σπορόφυτα.
Μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν πληρούνται σημαντικές προϋποθέσεις. Είναι απαραίτητο να ταΐζετε τα κρεβάτια εγκαίρως, να αφαιρείτε τα ζιζάνια, να παρακολουθείτε το φωτισμό και το πότισμα. Είναι σημαντικό να διεξάγεται προληπτική θεραπεία ενάντια σε παράσιτα και ασθένειες.
Τι είδους έδαφος αρέσει στα παντζάρια;
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή ριζικών καλλιεργειών, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιο είδος εδάφους αρέσει περισσότερο στα παντζάρια; Τα παντζάρια αγαπούν το εύφορο, ελαφρύ έδαφος. Η σύνθεση τύρφης και αργιλώδους είναι κατάλληλη. Εάν η οξύτητα είναι πολύ χαμηλή ή πολύ υψηλή, το λαχανικό αρχίζει να υποφέρει από μυκητιασικές ασθένειες και η ικανότητα αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα χάνεται.
Δεδομένου ότι το λαχανικό αγαπά το ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, είναι καλύτερο να το ανακατέψετε με άμμο ή πριονίδι. Εάν το έδαφος έχει υψηλή οξύτητα, τότε πραγματοποιείται ασβέστη. Ο πολιτισμός αγαπά το ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό έδαφος.
Σπορά ριζών σε ανοιχτό έδαφος
Η σπορά τεύτλων μπορεί να γίνει με ξηρούς ή βλαστημένους σπόρους. Οι βλαστημένοι σπόροι σπέρνονται σε υγρό έδαφος. Στην επίπεδη επιφάνεια της προετοιμασμένης περιοχής, κάντε αυλάκια σε απόσταση 20 cm.
Εάν το έδαφος είναι βαρύ, τότε η σπορά γίνεται σε βάθος 2 εκ., εάν είναι ελαφρύ, τότε σε βάθος 4 εκ. Η απόσταση στη σειρά μεταξύ των σπόρων είναι 2,5 εκ. Αργότερα, κατά το αραίωμα, η απόσταση πρέπει να αυξηθεί στα 7 cm.
Εάν το καλοκαίρι είναι σύντομο, τότε τα σπορόφυτα τεύτλων φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα στο σπίτι ή σε θερμοκήπιο. Μπορείτε να ξαναφυτέψετε ένα φυτό που δεν ξεπερνά το ύψος των 8 εκ. Όσο μεγαλύτερο είναι το βλαστάρι, τόσο πιο φτωχή θα σχηματιστεί η ρίζα. Μην εμβαθύνετε πολύ τα σπορόφυτα. Η απόσταση μεταξύ των βλαστών είναι 13 cm, μεταξύ των σειρών - 30 cm.
Προετοιμασία εδάφους
Για να φυτρώσουν γρήγορα τα παντζάρια, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά τη γη. Το έδαφος για τη φύτευση σπόρων πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Όλα τα φυτικά υπολείμματα από την προηγούμενη συγκομιδή (κορυφές, φύλλα, ρίζες, ζιζάνια) αφαιρούνται από την περιοχή όπου υποτίθεται ότι θα φυτευτούν τεύτλα. Το χώμα σκάβεται σε βάθος 25-30 cm και εφαρμόζεται ταυτόχρονα σύνθετο ορυκτό λίπασμα και χούμο.
Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση σπόρων ή δενδρυλλίων, η γη χαλαρώνει σε βάθος 10 cm και ισοπεδώνεται με τσουγκράνα.
Συνιστάται η προσθήκη ορυκτών συστατικών. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια απαιτεί άζωτο και λίπασμα καλίου-φωσφόρου. Το παντζάρι ανταποκρίνεται καλά στο όργωμα με τέφρα ξύλου και δεν ανέχεται καθόλου τη φρέσκια κοπριά.
Παρασκευή σπόρων
Κατά την προετοιμασία των σπόρων τεύτλων για σπορά, ταξινομούνται και εμποτίζονται σε διαλύματα που διεγείρουν την ανάπτυξη των φυτών. Μπορείτε να τοποθετήσετε τους σπόρους σε διάλυμα με βάση την τέφρα ξύλου. Η τέφρα σάς επιτρέπει να κορεστείτε το υλικό σπόρων με όλα τα απαραίτητα ορυκτά συστατικά.
Συνιστάται επίσης η διεξαγωγή διαδικασίας απολύμανσης.
Ένας απλός τρόπος για να βλαστήσετε γρήγορα σπόρους τεύτλων:
- οι σπόροι μουλιάζονται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου (οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια πρέπει να απορριφθούν).
- Το νερό στραγγίζεται και τοποθετείται σε διάλυμα Epin ή Zircon για 4 ώρες.
- Μετά από αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για μια μέρα.
Αυτές οι ενέργειες θα βοηθήσουν τους σπόρους να φουσκώσουν και να εκκολαφθούν. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε τους σπόρους.
Διαδικασία φύτευσης
Υπάρχουν δύο προγράμματα φύτευσης τεύτλων - μιας γραμμής και δύο γραμμών. Επιτρέπεται επίσης η φύτευση με τρεις γραμμές. Αυτό διευκολύνει τη φροντίδα του φυτού. Είναι πιο βολικό να ποτίζετε, να χαλαρώνετε και να ξεριζώνετε τα κρεβάτια.
Στην περίπτωση φύτευσης με τη μέθοδο της μονής γραμμής γίνονται αυλάκια στα οποία τοποθετούνται οι σπόροι σε απόσταση 10 εκ. Το διάστημα μεταξύ των αυλακιών είναι 45 εκ.
Με μια επιλογή δύο γραμμών για φύτευση λαχανικών, κάντε δύο αυλάκια σε απόσταση 25 εκ. και στη συνέχεια αφήστε ελεύθερο χώρο 50 εκ. Ένα παρόμοιο σχέδιο εναλλάσσεται αρκετές φορές.
Τα σπορόφυτα τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος φυτεύονται σε διαστήματα 11-14 εκ. Το διάστημα μεταξύ των σειρών είναι 25 εκ. Αυτό θα σας επιτρέψει να συλλέξετε μεγάλες καλλιέργειες ρίζας διατηρώντας τα οφέλη και τη χυμότητα του πολτού.
Κανόνες φροντίδας
Τα παντζάρια αρχίζουν να φυτρώνουν σε θερμοκρασία εδάφους +9 βαθμούς και θερμοκρασία περιβάλλοντος αέρα +7 μοίρες. Αλλά η ενεργή ανάπτυξη παρατηρείται σε θερμοκρασία αέρα +20 μοίρες. Πόσες μέρες χρειάζονται για να φυτρώσουν τα παντζάρια μετά τη σπορά; Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται τις ημέρες 6-8.
Φροντίδα παντζαριών είναι να ακολουθήσετε κάποιους κανόνες:
- τα κρεβάτια πρέπει να ξεριζώνονται τακτικά και να μην αφήνονται τα ζιζάνια να αναπτυχθούν.
- εκτελείτε τακτικά χαλάρωση του εδάφους για να εξασφαλίσετε ελεύθερη πρόσβαση σε οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά.
- συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων.
- Είναι σημαντικό να ρυθμίσετε το σωστό καθεστώς ποτίσματος.
Η πρώτη χαλάρωση πραγματοποιείται 5 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Αρχικά, το βάθος χαλάρωσης είναι 3 cm, σταδιακά, καθώς μεγαλώνει το φυτό, μπορεί να αυξηθεί στα 7 cm.
Λίπασμα επιφάνειας
Η λίπανση πραγματοποιείται τουλάχιστον δύο φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου ανάπτυξης των τεύτλων. Τα λιπάσματα βοηθούν στην αύξηση της αντοχής του φυτού σε ασθένειες και παράσιτα.
Οι παρακάτω λύσεις βοηθούν στην ομαλή ανάπτυξη του πολιτισμού. Όταν φυτεύετε δενδρύλλια στο έδαφος, συνιστάται να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας τέφρα ξύλου σε 1 τρύπα.
Κατά την πρώτη σίτιση, μπορείτε να προσθέσετε nitroammophoska ή ένα μείγμα νιτρικού νατρίου, υπερφωσφορικού και χλωριούχου καλίου. Εάν υπάρχει ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών στο έδαφος, μπορείτε να προσθέσετε ένα διάλυμα φλόμου ή περιττωμάτων πουλιών. Στο διάλυμα μπορεί να προστεθεί ουρία. Η λίπανση με οργανικά διαλύματα πραγματοποιείται μόνο στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης των φυτών.
Η δεύτερη εφαρμογή λιπασμάτων πραγματοποιείται δύο εβδομάδες μετά την προηγούμενη σίτιση. Χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό ή χλωριούχο κάλιο. Τα ορυκτά συστατικά μπορούν να αντικατασταθούν με τέφρα ξύλου.
Είναι επίσης χρήσιμο να πραγματοποιηθεί τροφοδοσία με φύλλα. Στο στάδιο του σχηματισμού 4-5 φύλλων, μπορείτε να κάνετε θεραπεία με διάλυμα βορικού οξέος ή έγχυση τέφρας ξύλου. Εάν υπάρχει έλλειψη φωσφόρου, μπορείτε να πραγματοποιήσετε επιπλέον ψεκασμό με υπερφωσφορικό (πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό ανά λίτρο νερού).
Σωστό πότισμα
Όταν καλλιεργείτε καλλιέργειες, πρέπει να ακολουθείτε το σωστό καθεστώς ποτίσματος. Τα παντζάρια πρέπει να ποτίζονται τακτικά, αλλά αποφύγετε την υπερβολική υγρασία του εδάφους. Η υπερβολική υγρασία προκαλεί διάφορες ασθένειες και μειώνει τη διάρκεια ζωής των καλλιεργειών. Με την έλλειψη υγρασίας, ο πολτός του ριζικού λαχανικού χάνει τη ζουμερή του μορφή και γίνεται τραχύς.
Κατά τη μαζική βλάστηση, η φροντίδα των τεύτλων περιλαμβάνει πότισμα έως και μία φορά την εβδομάδα. Κατά την περίοδο σχηματισμού ριζικής καλλιέργειας, η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί να αυξηθεί. Το πότισμα διακόπτεται 3-4 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.
Αραίωση
Εάν τα σπορόφυτα φυτεύτηκαν σε ένα κοινό δοχείο, όταν εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, μαζέψτε τα παντζάρια σε ξεχωριστά δοχεία· μην κοντύνουν τις ρίζες του δενδρυλλίου.
Όταν φυτεύετε ένα λαχανικό με σπόρους, μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί στην επιφάνεια της γης, πραγματοποιείται αραίωση:
- Η πρώτη αραίωση πραγματοποιείται κατά τη φάση ξεδίπλωσης των δύο πρώτων αληθινών φύλλων. Η απόσταση μεταξύ των βλαστών είναι 4 εκ. Τα βλαστάρια που έχουν τραβηχτεί μπορούν να φυτευτούν σε νέο, ελεύθερο μέρος.
- Μετά από 2,5 εβδομάδες, το αραίωμα επαναλαμβάνεται, αφήνοντας μια απόσταση 7 εκ. μεταξύ των φύτρων. Μέχρι αυτή τη στιγμή σχηματίζονται μικρές ρίζες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα.
Γνωρίζοντας τους κανόνες για το πώς να φυτέψετε παντζάρια στον κήπο, μπορείτε να πάρετε ζουμερά, υγιεινά λαχανικά ρίζας. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ακολουθείτε το μοτίβο φύτευσης τεύτλων στην περιοχή σας.
Συγκομιδή
Εάν τα παντζάρια φυτεύτηκαν την άνοιξη, η συγκομιδή πρέπει να γίνει πριν αρχίσει ο παγετός. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα περισσότερα φύλλα κιτρινίζουν και μαραίνονται. Εάν τα λαχανικά ρίζας παγώσουν, δεν θα αποθηκευτούν για πολύ και θα χάσουν τη γεύση τους.
Μετά τη συγκομιδή, οι ριζικές καλλιέργειες ταξινομούνται, οι κορυφές κόβονται, αφήνοντας στελέχη έως και 1-2 εκ. Οι υγιείς ριζικές καλλιέργειες ξηραίνονται και αποθηκεύονται σε θερμοκρασία +3 βαθμών. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή τεύτλων σε κουτιά με άμμο, τύρφη και πριονίδι.
