Μυστικά και βήμα προς βήμα γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια και τη φροντίδα των τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος

Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να καλλιεργήσουν παντζάρια στο εξοχικό τους. Δεν το καταφέρνουν όλοι σε αυτό, καθώς η καλλιέργεια και η φροντίδα των τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος έχει μια σειρά από ιδιαιτερότητες. Η καλλιέργεια πρέπει να ποτίζεται εγκαίρως και να τραφεί σωστά για να αποκτήσει μεγάλες και γλυκές ρίζες μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.

Πώς και πότε να φυτέψετε τεύτλα σε ανοιχτό έδαφος;

Μια καλλιέργεια δύο ετών ζεστής εποχής δεν πρέπει να σπαρθεί στα σπορεία πολύ νωρίς.Τα παντζάρια ανέχονται καλά τις βραχυπρόθεσμες πτώσεις θερμοκρασίας. Αλλά ακόμη και τα φυτά που επιβιώνουν μπορούν να αρχίσουν να βιδώνουν στα μέσα του καλοκαιριού. Αυτή η διαδικασία ξεκινά σε γενετικό επίπεδο, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες για τα διετές φυτά σηματοδοτούν το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου του πρώτου έτους ανάπτυξης. Όταν ζεσταίνεται, οι θάμνοι δεν σχηματίζουν ρίζες, αλλά κατευθύνουν όλη τους την ενέργειά τους στην ανθοφορία και την πήξη των σπόρων, απελευθερώνοντας ένα βέλος λουλουδιών.

Για να αποφευχθεί αυτό, ο κηπουρός θα πρέπει να επιλέξει χρόνο για τη σπορά τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος όταν οι παγετοί έχουν ήδη τελειώσει και το έδαφος έχει ζεσταθεί σε θερμοκρασία περίπου +10... +12 °C. Για την κεντρική Ρωσία, ο κατά προσέγγιση χρόνος σποράς τεύτλων για χειμερινή συγκομιδή είναι το τελευταίο δεκαήμερο του Μαΐου. Οι σπόροι που έχουν σπαρθεί αυτή τη στιγμή θα έχουν χρόνο να βλαστήσουν και να παράγουν μια καλή συγκομιδή ριζών μέχρι τα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, ανάλογα με την ποικιλία.

Για την καλλιέργεια τεύτλων για πρώιμη παραγωγή, ο κηπουρός θα πρέπει να προτιμήσει τη μέθοδο δενδρυλλίων.

Σε περιοχές με ήπιους χειμώνες και πρώιμη έναρξη της ζέστης, η χειμερινή φύτευση τεύτλων εφαρμόζεται επίσης για την παραγωγή πρώιμων λαχανικών. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου. Η φύτευση πρέπει να γίνεται σε βάθος 3-4 εκ. Για να διατηρηθούν οι σπόροι, το σπορείο θα πρέπει να πολτοποιηθεί (πριονίδι, τύρφη). Το πάχος της στρώσης είναι 5-7 εκ. Τα παντζάρια που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση το χειμώνα.

Προετοιμασία του εδάφους και σπορά σπόρων

Η προετοιμασία ενός χώρου για τεύτλα για την εαρινή σπορά στο έδαφος αρχίζει το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι πατάτες και άλλα νυχτικά, τα κρεμμύδια και τα όσπρια. Δεν μπορείτε να φυτέψετε παντζάρια μετά από σέσκουλο και λάχανο διαφόρων τύπων, καθώς και καρότα και άλλα λαχανικά με ρίζα.

Το καλύτερο μέρος είναι μια περιοχή με χαλαρό και ελαφρύ γόνιμο έδαφος, που θερμαίνεται καλά από τον ήλιο.Προτιμώνται εδάφη με ουδέτερη ή ελαφρά αλκαλική αντίδραση. Εάν στον κήπο φυτρώνει οξαλίδα αλόγου ή ψείρα (ρεθόχορτο), τότε το έδαφος έχει υψηλή οξύτητα. Κατά την προετοιμασία μιας τοποθεσίας για την καλλιέργεια τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος, είναι καλύτερο να ασβεστοποιήσετε τέτοιο έδαφος προσθέτοντας αλεύρι δολομίτη, κιμωλία ή χνούδι σε 1-1,5 kg/m².

Για να είναι νόστιμα τα παντζάρια, το έδαφος στις κορυφογραμμές πρέπει να γεμίσει με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Για 1 m² πρέπει να προσθέσετε:

• 20-30 g θειικό αμμώνιο.
• 10-15 g χλωριούχου καλίου.
• 30-40 g υπερφωσφορικού.
• 15-20 g νιτρικό αμμώνιο.
• 4-5 κιλά χούμο.

Μη χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά, περιττώματα πτηνών, κομπόστ ή παρόμοια υλικά για τη λίπανση του εδάφους. Τυχόν οργανικά λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται σε σάπια μορφή για να μην προκαλούν ασθένεια των τεύτλων ψωραλέος.

Ορυκτά και οργανική ύλη διασκορπίζονται στην επιφάνεια της κορυφογραμμής και στη συνέχεια το έδαφος σκάβεται καλά, αναμιγνύοντας καλά το έδαφος και τα λιπάσματα. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι κόκκοι θα διαλυθούν, εμπλουτίζοντας το έδαφος με τις ουσίες που χρειάζονται τα παντζάρια. Την άνοιξη, η περιοχή μπορεί να σκαφτεί ξανά, προετοιμάζοντας τα κρεβάτια για σπορά.

Οι σπόροι τεύτλων διαφέρουν από τους άλλους: συλλέγονται σε 2-4 κομμάτια. και καλύπτονται με κοινό κέλυφος. Κάθε στρογγυλός και τραχύς σπόρος σε μια σακούλα θα παράγει πολλά βλαστάρια κατά τη βλάστηση. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη σπορά και οι κόκκοι να τοποθετούνται σε απόσταση τουλάχιστον 5 cm μεταξύ τους. Υπάρχει επίσης μια ποικιλία τεύτλων που ονομάζεται Odnosprotkovaya, η οποία φυτρώνει αντίθετα με τους γενικούς κανόνες και παράγει μόνο 1 βλαστάρι από κάθε κόκκο.

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να επιθεωρηθούν. Το φυσικό τους χρώμα είναι κιτρινωπό-γκρι. Εάν έχουν διαφορετικό χρώμα, τότε η προ-σπορική επεξεργασία πραγματοποιήθηκε από τους κατασκευαστές του προϊόντος. Τέτοιοι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν ή να σπαρθούν αμέσως.Εάν το υλικό φύτευσης δεν υποστεί επεξεργασία, εμποτίζεται σε ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ανοιχτού ροζ. Αυτή η διαδικασία καταστρέφει βακτήρια και σπόρια μυκήτων.

Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν αμέσως εάν η επιλογή της θέσης και η προετοιμασία των κλινών έχουν ήδη ολοκληρωθεί. Μερικές φορές οι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν βλαστημένους σπόρους. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες, διατηρώντας ένα σταθερό επίπεδο υγρασίας στο υλικό. Σε αυτό το διάστημα εμφανίζονται κοκκινωπά λάχανα. Οι μη βλαστημένοι σπόροι μπορούν να μείνουν για άλλες 1-2 ημέρες· μπορεί να βλαστήσουν λίγο αργότερα. Οι σπόροι με σπορόφυτα φυτεύονται σε αυλάκια σε βάθος περίπου 3-4 cm και καλύπτονται με χώμα.

Κατά τη σπορά πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες αποστάσεις:

• Αφήστε 5 cm μεταξύ των κόκκων σε 1 σειρά.
• Θα πρέπει να υπάρχουν περίπου 25 cm μεταξύ των σειρών.

Τα παντζάρια που φυτεύονται σε στενές κορυφογραμμές λειτουργούν καλά (σύμφωνα με τον Mittleider). Με αυτή τη μέθοδο, κατασκευάζονται κρεβάτια πλάτους περίπου 35 cm, με τις πλευρές να σχηματίζονται από χώμα κατά μήκος των άκρων. Οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 5 cm ο ένας από τον άλλο κατά μήκος αυτών των πλευρών. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η ευκολία φροντίδας και ο ομοιόμορφος φωτισμός όλων των φυτών.

Φύτευση δενδρυλλίων

Για να επιτευχθεί πρώιμη παραγωγή, τα παντζάρια καλλιεργούνται σε σπορόφυτα. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι σπέρνονται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Η μεταμόσχευση πραγματοποιείται όταν εμφανιστούν 2-3 φύλλα. Για τη μέθοδο δενδρυλλίων, μπορείτε να καλλιεργήσετε παντζάρια σε θερμοκήπιο ή σε βαθιά κουτιά σε ένα περβάζι. Μπορεί να σπαρθεί συχνότερα από ό,τι με άμεση σπορά σε ανοιχτό έδαφος.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σύμφωνα με το προτεινόμενο σχέδιο για σπορά σπόρων (5x25 cm). Είναι καλύτερα να φυτέψετε νεαρά φυτά σε δροσερό και συννεφιασμένο καιρό, πριν από τη βροχή. Εάν ο καιρός είναι ηλιόλουστος και ζεστός, συνιστάται να σκιάζετε τις κορυφογραμμές με γάζα ή lutrasil, τεντώνοντας το ύφασμα πάνω από τα εγκατεστημένα συρμάτινα τόξα.

Φροντίδα παντζαριών

Μετά τη φύτευση σπόρων ή δενδρυλλίων, ο κηπουρός πρέπει να ακολουθεί τους κανόνες για τη φροντίδα των τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος. Το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται από την τήρησή τους: το μέγεθος της ρίζας, η γεύση της και η ποιότητα διατήρησης των λαχανικών κατά τη χειμερινή αποθήκευση. Ακολουθώντας απλές γεωργικές τεχνικές βήμα-βήμα θα σας βοηθήσει να αναπτύξετε την καλύτερη συγκομιδή.

Αραίωση δενδρυλλίων τεύτλων

Αραίωση φυτεύσεων τεύτλων παράγονται για να ληφθούν μεγαλύτερες ριζικές καλλιέργειες. Συνιστάται να το κάνετε αυτό 2-3 φορές ανά σεζόν:

1. Κατά τη σπορά απευθείας στο έδαφος, το πρώτο αραίωμα γίνεται όταν εμφανιστούν 2-3 φύλλα στα φυτά. Αρκετοί βλαστοί θα εκκολαφθούν από κάθε σπόρο, επομένως τα πλεονάζοντα πρέπει να αφαιρεθούν, αφήνοντας το μεγαλύτερο και πιο ανεπτυγμένο δενδρύλλιο. Τα μαδημένα βλαστάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σπορόφυτα: τοποθετήστε τα εκεί που δεν έχουν φυτρώσει τα παντζάρια.
2. Τα παντζάρια που καλλιεργούνται με σπορόφυτα αραιώνονται για πρώτη φορά όταν σχηματίζεται στο έδαφος μια ριζική καλλιέργεια με διάμετρο 1,5-2 εκ. Για μια καλλιέργεια που έχει σπαρθεί με σπόρους, το αραίωμα αυτή τη στιγμή θα είναι η δεύτερη φορά. Ανάμεσα στους θάμνους πρέπει να αφήσετε 10 εκ. Κατά την αραίωση, πρέπει να αφαιρέσετε αδύναμα και άρρωστα φυτά, καθώς και εκείνα που έχουν στείλει βέλη λουλουδιών. Οι αφαιρεμένες νεαρές ροζέτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συμπλήρωμα βιταμινών σε σαλάτες (αντί για σέσκουλα) ή για την προετοιμασία καλοκαιρινού μπορς.
3. Η επόμενη αραίωση πραγματοποιείται εάν θέλετε να καλλιεργήσετε ιδιαίτερα μεγάλες ριζικές καλλιέργειες. Αυτή τη στιγμή, η διάμετρος της καλλιέργειας ρίζας φτάνει ήδη τα 5-6 εκατοστά, έτσι ο νεαρός γλυκός καρπός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή με οποιονδήποτε τρόπο.

Μετά από κάθε αραίωση, καλό είναι να ανεβάζουμε τα παντζάρια.Κατά τη διάρκεια αυτής της λειτουργίας, πρέπει να έχετε μια καλή ιδέα για το πώς να προσθέσετε σωστά χώμα στο κολάρο της ρίζας της ροζέτας: το χώμα δεν πρέπει να καλύπτει το σημείο ανάπτυξης των φύλλων στο κέντρο του θάμνου. Απλά πρέπει να καλύψετε ελαφρώς την κορυφή της ρίζας, που βρίσκεται πάνω από την επιφάνεια, με γη. Τις περισσότερες φορές, ποικιλίες με επιμήκεις καλλιέργειες ρίζας (Κύλινδρος, Ρόκα και άλλες) ανεβαίνουν πάνω από το έδαφος. Ταυτόχρονα, η ροζέτα γέρνει προς το χώμα, και τα παντζάρια γίνονται κυρτά.

Πότισμα και λίπανση

Τα μυστικά για την καλλιέργεια παντζαριών καλής ποιότητας βρίσκονται στο σωστό πότισμα και τάισμα των φυτών. Είναι απαραίτητο να ποτίζουμε άφθονο το κρεβάτι με τα σπορόφυτα για να βρέξουμε το έδαφος σε βάθος περίπου 10 cm, όπου βρίσκονται οι αναρροφητικές λεπτές ρίζες της καλλιέργειας. Καθώς μεγαλώνει, ο όγκος του νερού άρδευσης αυξάνεται στα 20-30 l/m² εάν δεν υπάρχει επαρκής φυσική βροχόπτωση.

Κατά τον σχηματισμό της ριζικής καλλιέργειας, η έλλειψη υγρασίας οδηγεί στον σχηματισμό άχρωμων και σκληρών δακτυλίων στον πολτό των τεύτλων.

Μέχρι το υπόγειο τμήμα να φτάσει σε διάμετρο 5-6 cm ποτίζουμε τα παντζάρια είναι καλύτερα καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα, εστιάζοντας στο στέγνωμα του ανώτερου στρώματος του εδάφους βάθους 2-3 cm. Το φθινόπωρο, 3-4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή της καλλιέργειας που προορίζεται για αποθήκευση, το πότισμα διακόπτεται, ακόμη και αν δεν υπάρχει βροχή. Με αυτόν τον τρόπο, σχηματίζονται περισσότερες ζαχαρούχες ουσίες στη ρίζα και θα αποθηκευτεί καλύτερα.

Για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μπορείτε να ταΐσετε τις φυτεύσεις με αλατισμένο νερό αρκετές φορές την εποχή (0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα). Στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης (πριν από το σχηματισμό των ριζικών καλλιεργειών), τα τεύτλα χρειάζονται λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε 10 λίτρα νερό, εκτός από αλάτι. μεγάλο. νιτρικό αμμώνιο. Στο τέλος του καλοκαιριού, το φυτό δεν χρειάζεται πλέον αζωτούχες ουσίες, αλλά λίπανση γίνεται και τον Αύγουστο, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού. μεγάλο. νιτρικό κάλιο.

Η υγρή λίπανση μπορεί να εφαρμοστεί όχι μόνο στο έδαφος, αλλά και με διαφυλλικό τρόπο, δηλαδή με πότισμα των φύλλων με θρεπτικό διάλυμα.

Θεραπεία και γονιμοποίηση

Μετά το πότισμα ή την εφαρμογή υγρού λιπάσματος, το χώμα μεταξύ των σειρών πρέπει να χαλαρώσει σε βάθος 4-5 εκ. Κατά την εκτέλεση αυτής της διαδικασίας, οι ρίζες δεν πρέπει να αγγίζονται, επομένως η επεξεργασία πρέπει να γίνεται προσεκτικά. Το βίντεο δείχνει πώς μαζί με τη χαλάρωση καταστρέφονται τα ζιζάνια που καταφέρνουν να αναπτυχθούν ανάμεσα στις ροζέτες.

Κατά τη χαλάρωση, εφαρμόζονται επίσης λιπάσματα, τροφοδοτώντας τη φυτεία με διαφορετικό τρόπο. Σύνθετο ορυκτό λίπασμα (Agricola-4 ή άλλα) διασκορπίζεται μεταξύ των σειρών και στη συνέχεια ενσωματώνεται στο έδαφος με μια σκαπάνη. Κατά τη διεξαγωγή μιας τέτοιας λίπανσης, δεν είναι απαραίτητο να προστεθούν διαλύματα άλλων λιπασμάτων.

Παράσιτα και ασθένειες των τεύτλων

Ασθένειες και παράσιτα τεύτλων μπορεί να εντοπιστεί με τα ακόλουθα σημάδια:

1. Οι καφέ κηλίδες με μια μαύρη κουκκίδα μέσα στα φύλλα τεύτλων είναι μια ασθένεια φώμωσης που επηρεάζει τόσο τα φύλλα όσο και τη ρίζα. Ο ψεκασμός των φύλλων με διάλυμα βορικού οξέος (0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού) και η προσθήκη βόρακα στα 3 g/m² θα βοηθήσει.
2. Ο περονόσπορος είναι μια μυκητιασική λοίμωξη. Σε αυτή την περίπτωση, μια γκριζωπή επικάλυψη είναι ορατή στην κάτω πλευρά του φύλλου. Μπορείτε να καταπολεμήσετε τον μύκητα με μυκητοκτόνα.
3. Το Corneater, ή blackleg, επηρεάζει τα νεαρά σπορόφυτα. Η ασθένεια προλαμβάνεται με ασβέστη του εδάφους και προσθήκη βόρακα (3-5 g/m²) κατά το σκάψιμο την άνοιξη.
4. Οι μεγάλες ριζικές καλλιέργειες επηρεάζονται συχνότερα από το φουζάριο και την καστανή σήψη. Αναπτύσσονται σε βαριά εδάφη και οι μέθοδοι αντιμετώπισής τους είναι η ασβέστη και η εφαρμογή βόρακα.

Τα παντζάρια καταστρέφονται επίσης από έντομα. Τα περισσότερα από αυτά είναι φυλλοφάγα και πιπιλιστικά (αφίδες, σκαθάρια ψύλλων, ζωύφια και άλλα). Τα φυτά μπορούν να προστατευθούν με επεξεργασία με κατάλληλες χημικές ουσίες (Karbofos, Iskra).

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι δείκτες απόδοσης και η περίοδος ωρίμανσης εξαρτώνται από την ποικιλία τεύτλων. Αλλά οι κατά προσέγγιση ημερομηνίες συγκομιδής για την κεντρική Ρωσία είναι τα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, όταν η θερμοκρασία του αέρα πέφτει στους +5... +15 °C. Δεν είναι επιθυμητό να καθυστερήσει η συγκομιδή εκθέτοντας τα τεύτλα σε κατάψυξη όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 0 °C.

Οι ριζικές καλλιέργειες αφαιρούνται από το έδαφος, τα φύλλα και το σημείο ανάπτυξής τους κόβονται και αφαιρούνται τα 2/3 των ριζών. Για αποθήκευση, τα παντζάρια τοποθετούνται σε κουτιά, πασπαλισμένα με ξηρή άμμο. Μεγάλες ποσότητες λαχανικών αποθηκεύονται καλά στο κελάρι σε διχτυωτές σακούλες.

Τι μπορείτε να φυτέψετε μετά τα παντζάρια και με τι μπορείτε να συνδυάσετε τη φύτευση τεύτλων;

Εάν ένας κηπουρός ασκεί συμπιεσμένη φύτευση, τότε οι καλύτεροι γείτονες για τα τεύτλα θα είναι οι ακόλουθες καλλιέργειες:

• Κρεμμύδια βολβού?
• φυλλώδη λαχανικά και χόρτα (μαρούλι, σπανάκι και άλλα).
• σέσκουλα και πρώιμες ποικιλίες τεύτλων.

Εάν ακολουθείτε την αμειψισπορά, τον επόμενο χρόνο μετά την καλλιέργεια τεύτλων, μπορείτε να φυτέψετε πατάτες και άλλα νυχτολούλουδα, να σπείρετε καρότα, σκόρδο και καλλιέργειες κολοκύθας. Τα καλύτερα υποκατάστατα θα είναι τα όσπρια, τα οποία θα αποκαταστήσουν την περιεκτικότητα του εδάφους σε άζωτο. Δεν μπορείτε να φυτέψετε το σέσκουλο στο ίδιο μέρος: τα φύλλα του θα στεγνώσουν και θα μαραθούν και θα ξεραθούν στο κρεβάτι του κήπου.