Κάθε χρόνο, οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν νέες ριζικές καλλιέργειες. Τα τεύτλα του Ντιτρόιτ εκτράφηκαν στην Ιταλία και έλαβαν πολλές διαφορές από άλλες ποικιλίες. Λόγω της γεύσης και της υψηλής απόδοσης, η ποικιλία έχει αναγνωριστεί στους σύγχρονους κηπουρούς· καλλιεργείται σε ντάκες και μεγάλες φάρμες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Τα παντζάρια του Ντιτρόιτ είναι επιτραπέζια ποικιλία. Η ρίζα ωριμάζει νωρίς, 100–110 ημέρες μετά την ανάπτυξη των πρώτων βλαστών. Κατάλληλο για φύτευση σε συνθήκες θερμοκηπίου ή ανοιχτό έδαφος. Το λαχανικό έχει λεία επιφάνεια, στρογγυλεμένο σχήμα και πλούσια μπορντό σάρκα χωρίς δαχτυλίδια. Οι διαστάσεις είναι μικρές, βάρος περίπου 200 g.
Χάρη στα υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά του, το ριζικό λαχανικό είναι ζουμερό και γλυκό. Η συγκομιδή μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια ή να αποθηκευτεί για το χειμώνα. Σε οικόπεδο 100 τ. m μπορείτε να καλλιεργήσετε έως και 500 κιλά καλλιέργειας. Τα παντζάρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών· περιέχουν έως και 14,2% ζάχαρη και έως 20,4% ξηρή ουσία.
Μεγαλώνοντας
Πριν από τη σπορά, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε το έδαφος. Σπόροι τεύτλων τοποθετείται σε τρύπες βάθους 25 cm, στις οποίες εισάγεται εκ των προτέρων χούμος ή σάπια κοπριά. Εάν φυτευτεί σε πολύ όξινο έδαφος, αλεύρι δολομίτη, ασβέστη ή τέφρα θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο λίπασμα.
Η ρίζα φυτεύεται τον Απρίλιο. Είναι καλύτερο να σπείρετε τους σπόρους στο έδαφος όπου προηγουμένως φύτρωσαν τα αγγούρια, οι πατάτες και τα κρεμμύδια. Η κατάλληλη θερμοκρασία για σπορά είναι 15–20 βαθμοί.
Για σωστή και γρήγορη ανάπτυξη, τα κρεβάτια πρέπει να βρίσκονται σε ηλιόλουστο μέρος με καλή υγρασία.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Μέχρι να σχηματιστούν οι ριζικές καλλιέργειες, τα σπορόφυτα ποτίζονται πολύ εντατικά. Στο μέλλον, ένα πότισμα την εβδομάδα είναι αρκετό. Μετά το πότισμα, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το έδαφος δεν υπόκειται σε ξηρασία και δεν είναι υπερκορεσμένο με υγρασία. Το έδαφος σταματά να υγραίνεται ένα μήνα πριν η καλλιέργεια ωριμάσει και συγκομιστεί πλήρως.
Για την πρόληψη ασθενειών και την επιτάχυνση της ωρίμανσης, η σίτιση με κάλιο πραγματοποιείται μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Για 1 τετρ. m απαιτεί περίπου 16-20 g λιπασμάτων καλίου. Αφού μεγαλώσει το δεύτερο φύλλο, απαιτείται αραίωση, αφαιρώντας τους αδύναμους βλαστούς κατά 1–2 εκ. Δεν πρέπει να αφήνονται εμφανή ζιζάνια στο έδαφος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η επικράτηση των τεύτλων του Ντιτρόιτ μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού εξηγείται από την παρουσία μεγάλου αριθμού συγκριτικών πλεονεκτημάτων. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Σταθερά υψηλή απόδοση. Στην πράξη, οι σπόροι αυτής της ποικιλίας βλασταίνουν καλά και ωριμάζουν σε μεγάλες ποσότητες.
- Αντοχή σε ασθένειες. Με την τήρηση των κανόνων φροντίδας και την περιοδική σίτιση, είναι δυνατό να αποφευχθούν ζημιές από παράσιτα και μολύνσεις.
- Καλά διατηρημένα. Έχοντας δημιουργήσει κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, μπορείτε να αφήσετε τη συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς φόβο ότι θα αλλοιωθεί ή θα χάσει τα γευστικά χαρακτηριστικά της.
- Μετακομιστό. Η πυκνή επιφάνεια των ριζικών καλλιεργειών επιτρέπει τη μεταφορά τους χωρίς τον κίνδυνο ζημιάς.
- Αντοχή στον παγετό. Όταν η θερμοκρασία πέφτει περιοδικά, τα σπορόφυτα δεν πεθαίνουν και μπορούν να αντέξουν τον παγετό χωρίς να καταστρέψουν τη συγκομιδή.
- Ομοιόμορφη βλάστηση και ευκολία καλλιέργειας. Τα επιτραπέζια τεύτλα είναι ανεπιτήδευτα σε συνθήκες καλλιέργειας, γεγονός που μειώνει σημαντικά το κόστος εργασίας.
Δεν υπάρχουν εμφανείς ελλείψεις σε αυτή την ποικιλία. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε προβλήματα κατά την ανάπτυξη μόνο εάν δεν φροντίζετε τα φυτά.
Παράσιτα και ασθένειες
Παρά την αντίσταση των ριζικών καλλιεργειών σε ασθένειες, οι άπειροι κηπουροί αντιμετωπίζουν περιοδικά ζημιές στα φυτά. Κατά την ανάπτυξη των τεύτλων του Ντιτρόιτ, η περιγραφή της ποικιλίας υποδηλώνει την πιθανότητα βλάβης από λευκή και γκρίζα σήψη, κρεατοελιές και περονόσπορο. Όταν οι ριζικές καλλιέργειες σαπίζουν, επηρεάζεται το ριζικό σύστημα και τα κατώτερα φύλλα.
Το ωίδιο προκαλεί ορατή ζημιά στις κορυφές. Οι μεμονωμένοι γρύλοι μασουλούν ρίζες και μίσχους, γεγονός που οδηγεί στην καταστροφή των φυτών.
Προκειμένου να καταπολεμηθούν οι ασθένειες και τα παράσιτα, είναι απαραίτητο να αντιμετωπίζεται προσεκτικά η απόσταση των σειρών στα κρεβάτια, η άμεση καταστροφή των ζιζανίων και η απομάκρυνση των προσβεβλημένων φυτών.Εάν εντοπιστούν επιβλαβή έντομα ή συμπτώματα ασθένειας, θα πρέπει επίσης να αυξηθεί η ποσότητα των λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Στο τέλος του καλοκαιριού - αρχές του φθινοπώρου, αρχίζει η περίοδος της συγκομιδής. Είναι προτιμότερο να συλλέγετε παντζάρια σε ζεστό, ξηρό καιρό, όταν δεν υπάρχει δροσιά και οι ρίζες βρίσκονται στον ήλιο για αρκετό καιρό. Αυτό θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας.
Πριν από τη συγκομιδή των τεύτλων από τα κρεβάτια, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην κατάσταση των στελεχών - σε ώριμες καλλιέργειες ρίζας στεγνώνουν και κιτρινίζουν.
Ως τοποθεσία αποθήκευσης, θα πρέπει να επιλέξετε ένα δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο όπου δεν υπάρχει υπερβολική υγρασία. Τα λαχανικά με ρίζα τεύτλων είναι κατάλληλα για αποθήκευση σε θερμοκρασία αποθήκευσης περίπου 2-3 βαθμών. Ένας συνηθισμένος τρόπος αποθήκευσης παντζαριών είναι στο κελάρι μαζί με τις πατάτες. Τα ριζώδη λαχανικά απλώνονται σε διάφορα στρώματα σε κονδύλους πατάτας, που μεταφέρουν την υπερβολική υγρασία. Μπορείτε να αφήσετε το λαχανικό για το χειμώνα σε πλαστικές σακούλες χωρητικότητας 15–20 κιλών. Οι σακούλες πρέπει να δένονται και σε περίπτωση συμπύκνωσης να ανοίγουν για λίγο αφήνοντας μια μικρή τρύπα για εξάτμιση.
Κριτικές από κηπουρούς
Μαρίνα, Κρασνοντάρ:
«Δεν είναι μια επιλεκτική ποικιλία· τη φυτεύω για αρκετές εποχές στη σειρά. Κατά καιρούς συναντώ παράσιτα, αλλά ο ψεκασμός βοηθά στην απαλλαγή τους. Μου αρέσει πολύ η γεύση των παντζαριών - εκπληκτικά πλούσια και γλυκιά.»
Nikolay, Ekaterinburg:
«Διάβασα πολλές καλές κριτικές για αυτήν την ποικιλία και τη φύτεψα σε πολλά κρεβάτια για πρώτη φορά. Η συγκομιδή ήταν καλή, δεν υπήρχαν προβλήματα κατά την καλλιέργεια. Το μεγαλύτερο μέρος του το άφησα αποθηκευμένο στο υπόγειο για το χειμώνα».
