Φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα του daikon, πότε πρέπει να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος

Η διατροφή των ανθρώπων που νοιάζονται για την υγεία τους περιλαμβάνει λαχανικά που έχουν ευεργετικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για πλήρεις πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια daikon, τη φύτευσή του, τις ημερομηνίες φύτευσης και τη φροντίδα της καλλιέργειας ρίζας που μας ήρθε από την Ιαπωνία.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Το Daikon δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί εάν γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά αυτής της καλλιέργειας.Τις περισσότερες φορές, πολλοί κηπουροί αποτυγχάνουν λόγω λαθών με το χρονοδιάγραμμα φύτευσης και την επιλογή του τόπου για την καλλιέργεια ριζικών καλλιεργειών. Έχοντας κατανοήσει τις περιπλοκές της φροντίδας και της φύτευσης ιαπωνικού ραπανιού, μπορείτε να καλλιεργήσετε μεγάλα δείγματα βάρους από 0,5 έως 3 κιλά.

Τα χαρακτηριστικά της ριζικής καλλιέργειας (βάρος, μήκος, διάμετρος, σχήμα) εξαρτώνται από την ποικιλία, τη φροντίδα και τις καιρικές συνθήκες. Το ραπανάκι διαφόρων ποικιλιών μπορεί να αναπτυχθεί σε μήκος από 10 έως 60 εκ., με διάμετρο 4-8 εκ. Το σχήμα εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία. Σε ανοιχτό έδαφος, το daikon φυτεύεται σύμφωνα με τα ακόλουθα σχήματα:

• Ποικιλίες μεσαίου μεγέθους 30 x 50 cm.
• Ποικιλίες μεγαλόκαρπες 40 x 50 cm.

Οι σπόροι θάβονται 2 εκ. Πριν από τη βλάστηση, το έδαφος υγραίνεται χρησιμοποιώντας ποτιστήρι με λεπτό διαχύτη.

Επιλογή τοποθεσίας

Η επιλογή μιας θέσης για ένα κρεβάτι κήπου είναι μια κρίσιμη στιγμή που καθορίζει την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής. Η φύτευση daikon στη σκιά (μερική απόχρωση) είναι ένα χονδροειδές λάθος, το αποτέλεσμα του οποίου θα είναι ένας μεγάλος αριθμός κορυφών και μικρών φρούτων, το σχήμα και το μέγεθος των οποίων δεν θα ανταποκρίνονται στην περιγραφή που αναγράφεται στη σακούλα με τους σπόρους.

Χαρακτηριστικά μιας τοποθεσίας κατάλληλης για την καλλιέργεια μεγάλου ιαπωνικού ραπανιού:

• πλήρης απουσία σκιάς κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ημέρας.
• για 2 χρόνια, καλλιέργειες που δεν ανήκουν στην οικογένεια Cruciferous καλλιεργούνταν σε αυτό το μέρος.
• κατάλληλο έδαφος (ελαφρύ αργιλικό).

Προετοιμασία εδάφους

Το φθινόπωρο είναι μια καλή περίοδος για την προετοιμασία του εδάφους για την ανοιξιάτικη φύτευση. Εάν η σπορά του daikon προγραμματίζεται να πραγματοποιηθεί το καλοκαίρι, τότε το έδαφος προετοιμάζεται το καλοκαίρι μετά τη συγκομιδή της προκατόχου καλλιέργειας. Η δομή του εδάφους είναι σημαντική για το daikon· αναπτύσσεται καλύτερα σε χαλαρό έδαφος.

Λαμβάνοντας υπόψη το πιθανό μήκος της καλλιέργειας ρίζας (60 cm), το έδαφος πρέπει να σκάψει βαθιά. Εάν ακολουθήσετε τις συμβουλές έμπειρων καλλιεργητών λαχανικών, ο κήπος θα πρέπει να προετοιμαστεί χρησιμοποιώντας την ακόλουθη τεχνολογία:

• αφαιρέστε ένα στρώμα χώματος στο βάθος ενός φτυαριού μπαγιονέτ και αφήστε το στην άκρη.
• Ξεθάψτε την περιοχή που προετοιμάστηκε με αυτόν τον τρόπο, προσθέτοντας χούμο σε αυτήν.
• επιστρέψτε την προηγουμένως αφαιρεθείσα γη στην αρχική της θέση·
• προσθέστε χούμο με ρυθμό 3-4 kg/m².
• εφαρμόστε ορυκτά λιπάσματα (υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο).

Είναι απαραίτητο να ελέγξετε το επίπεδο pH του εδάφους. Η Daikon, ως μέλος της οικογένειας των Σταυρανθών, προτιμά τα ουδέτερα ή ελαφρώς αλκαλικά εδάφη. Ο ασβέστης προστίθεται σε όξινο έδαφος μία φορά κάθε 5 χρόνια. Αυτή την εποχή, η τέφρα βοηθά στην ομαλοποίηση του επιπέδου του pH· ο ρυθμός εφαρμογής είναι 2 κουταλιές της σούπας/m². Η τέφρα του ξύλου όχι μόνο αποοξειδώνει το έδαφος, αλλά χρησιμεύει ως προμηθευτής μικρο- και μακροστοιχείων χρήσιμων για το daikon.

Επιλογή υλικού φύτευσης

Όταν επιλέγετε σπόρους για φύτευση, πρέπει πάντα να διαβάζετε την περιγραφή της ποικιλίας, πώς να τη φυτέψετε, σε ποια εποχή και να αναλύσετε εάν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε αυτό το κλίμα. Στη μεσαία ζώνη ωριμάζουν πρώιμες και μεσοώριμες ποικιλίες daikon. Κατά τη φύτευση όψιμων ποικιλιών ραπανάκι, αναπτύσσονται μικρές ριζικές καλλιέργειες. Χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους φύτευσης, μπορείτε να καλλιεργήσετε με επιτυχία daikon σε διαφορετικές περιοχές.

Η μηχανική σύνθεση του εδάφους επηρεάζει την ποιότητα της καλλιέργειας. Είναι επίσης απαραίτητο να αξιολογηθεί το πάχος του γόνιμου στρώματος. Οι ριζικές καλλιέργειες οποιουδήποτε σχήματος αναπτύσσονται καλά σε χαλαρά εδάφη. Κατάλληλο για αργιλώδες έδαφος και κάθε βαρύ έδαφος με λεπτό γόνιμο στρώμα ποικιλίες daikon στρογγυλό ή οβάλ σχήμα.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων από σπόρους

Για την ανοιξιάτικη φύτευση, τα σπορόφυτα ραπανάκι λαμβάνονται από σπόρους στο σπίτι. Για να σπείρετε σπόρους daikon, χρησιμοποιήστε:

• γλάστρες τύρφης έως 0,5 l.
• δισκία τύρφης?
• πλαστικά δοχεία με βάθος τουλάχιστον 10 cm.

Το έδαφος (ουδέτερο, ελαφρώς αλκαλικό) μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο από τον κήπο όσο και να αγοραστεί για σπορόφυτα λαχανικών. Το βάθος τοποθέτησης των σπόρων είναι 2 cm.Αρκετοί σπόροι σπέρνονται σε γλάστρες κάθε φορά· αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρούνται οι αδύναμοι. Στη φάση των 4 αληθινών φύλλων, φυτεύονται σπορόφυτα στο έδαφος.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Εάν δεν τηρηθεί ο χρόνος φύτευσης, το daikon βιδώνει και δεν σχηματίζει μια πλήρη ριζική καλλιέργεια. Για κανονική ανάπτυξη, αυτό το φυτό δεν απαιτεί περισσότερες από 12 ώρες φωτός της ημέρας και θερμοκρασία εντός 20 °C. Στη ζέστη και με τις μεγάλες ώρες της ημέρας, η ρίζα σταματά να αναπτύσσεται, το φυτό εκτοξεύει ένα βέλος και ανθίζει.

Για να έχετε καλή συγκομιδή, πρέπει να καταλάβετε ακριβώς πότε να φυτέψετε σπόρους daikon, πότε να φυτέψετε σπορόφυτα και πότε να αποφύγετε τη φύτευση.

Χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους φύτευσης (σπόροι, σπορόφυτα), οι καλλιεργητές λαχανικών φυτεύουν ποικιλίες daikon με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης σε διαφορετικές περιόδους (άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο). Για τη μεσαία ζώνη και τις περιοχές της Σιβηρίας, η κατάλληλη στιγμή για φύτευση είναι τον Ιούλιο (από 1 έως 15) ή τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου· στο νότο είναι οι πρώτες ημέρες του Αυγούστου.

Μπορείτε να φυτέψετε daikon πριν από το χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Οι σπόροι Daikon δεν παγώνουν· βλασταίνουν εάν το έδαφος θερμανθεί μέχρι τους 3 °C. Την άνοιξη πρέπει να σπείρετε πολύ νωρίς, μόλις λιώσει το χιόνι, και μόνο ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Στα τέλη Απριλίου, δεν πρέπει να χάνετε χρόνο στη σπορά daikon· οι ριζικές καλλιέργειες δεν θα έχουν χρόνο να σχηματιστούν πριν από την έναρξη του ζεστού καιρού.

Πότε να φυτέψετε πριν από το χειμώνα

Οι κηπουροί έχουν κατακτήσει την τεχνολογία της σποράς σπόρων πριν από το χειμώνα για να αποκτήσουν πρώιμη συγκομιδή daikon την άνοιξη χωρίς σπορόφυτα. Η φύτευση πρέπει να γίνεται αφού έχουν καθοριστεί σταθερές χαμηλές θερμοκρασίες. Το φθινόπωρο, οι σπόροι δεν πρέπει να βλαστήσουν.

Το κρεβάτι ετοιμάζεται ενώ ο καιρός είναι ζεστός. Χούμο ή χώμα για προσθήκη στα αυλάκια χύνεται σε οποιοδήποτε δοχείο και αποθηκεύεται σε δωμάτιο με θερμοκρασίες πάνω από το μηδέν. Τα αυλάκια φύτευσης σημειώνονται στην σκαμμένη και σχηματισμένη κορυφογραμμή.

Κατά τη σπορά το φθινόπωρο, η κατανάλωση σπόρων είναι διπλάσια· οι σπόροι σπέρνονται πιο πυκνά. Τα αυλάκια γεμίζουν με προετοιμασμένο μίγμα εδάφους. Ολόκληρη η επιφάνεια του κρεβατιού καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα τύρφης ή χούμου. Το χειμώνα ρίχνουν πάνω του χιόνι αν δεν είναι αρκετό.

Το σάπια φύλλα αφαιρείται με την έναρξη των ζεστών ημερών, αφού το έδαφος είναι εντελώς απαλλαγμένο από χιόνι. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση των σπόρων, το κρεβάτι καλύπτεται με μια διαφανή μεμβράνη. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, το σηκώνουν σε καμάρες.

Φροντίδα

Το Daikon είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, αλλά πρέπει να γνωρίζετε ορισμένα χαρακτηριστικά φροντίδας. Λίστα βασικών δραστηριοτήτων:

• πότισμα;
• βοτάνισμα?
• χαλάρωση?
• σίτιση;
• έλεγχος και πρόληψη ασθενειών.

Πρόγραμμα ποτίσματος

Το Daikon είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία. Είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά το πρόγραμμα ποτίσματος για να καλλιεργήσετε μεγάλα ριζώδη λαχανικά με τρυφερό πολτό. Δεν χρειάζεται να υπερποτίζετε το ραπανάκι, αρκεί να διατηρείται σταθερή η υγρασία του εδάφους. Το τυπικό πρόγραμμα ποτίσματος για δροσερό καιρό είναι μία φορά κάθε 5 ημέρες. Σε ζεστό καιρό είναι απαραίτητο να ποτίζετε πιο συχνά.

Για εξοικονόμηση νερού και διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος, οι κηπουροί στρώνουν τα κρεβάτια daikon με όλα τα διαθέσιμα υλικά (ξερό γρασίδι, ψιλοκομμένος φλοιός, άχυρο). Κάτω από ένα στρώμα σάπια φύλλα, το έδαφος διατηρεί την υγρασία περισσότερο και δεν γίνεται κρούστα. Εάν δεν υπάρχει σάπια φύλλα, η απόσταση των σειρών πρέπει να χαλαρώνει μετά από κάθε πότισμα.

Βοτάνισμα

Κατά την περίοδο φύτευσης, τα ραπανάκια ξεριζώνονται 2-3 φορές. Το βοτάνισμα πρέπει να είναι βαθύ. Εκτός από την αφαίρεση των ζιζανίων, χαλαρώνουν το έδαφος. Με καλή παροχή οξυγόνου στη ρίζα, μεγαλώνει σε μεγάλα μεγέθη. Τα σπορόφυτα αραιώνονται πολλές φορές, αφαιρώντας τους αδύναμους βλαστούς και αφήνοντας την απαιτούμενη απόσταση 30-40 εκ. μεταξύ των δενδρυλλίων.Το διάστημα εξαρτάται από την ποικιλία· τα μεγαλόκαρπα είδη χρειάζονται μεγάλη έκταση για ανάπτυξη.

Σίτιση και λίπασμα

Σε γόνιμο έδαφος, καλά λιπασμένο με οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα, μεγάλοι καρποί μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς πρόσθετη λίπανση. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, τότε χρησιμοποιείται τέφρα για λίπανση, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα ορυκτών λιπασμάτων σε αυτό. Η πρώτη φορά που προστίθεται στάχτη στο έδαφος είναι όταν το ραπανάκι έχει 3 φύλλα. Εάν ο σχηματισμός ριζικών καλλιεργειών είναι αργός, η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από 3 εβδομάδες.

Ασθένειες και παράσιτα

Εάν παραβιαστούν οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, η καλλιέργεια προσβάλλεται από ασθένειες. Η συνεχής υπερχείλιση του εδάφους προκαλεί μια ιογενή ασθένεια - βακτηρίωση. Διατίθεται σε δύο τύπους: αγγειακό και βλεννογόνο.

Η θεραπεία σπόρων πριν από τη σπορά είναι η πρόληψη όλων των σταυρανθών ασθενειών. Οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν τη χρήση του βιολογικού προϊόντος Planriz. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απολύμανση των σπόρων και την επακόλουθη θεραπεία των φυτών κατά των ασθενειών.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή μιας καλής συγκομιδής μεγάλων ριζικών λαχανικών είναι ευχαρίστηση. Οι καρποί που καλλιεργούνται σε ελαφρά εδάφη μπορούν να τραβηχτούν από τις κορυφές. Για να συλλέξετε ριζικές καλλιέργειες που αναπτύσσονται σε πυκνό, βαρύ έδαφος, θα χρειαστείτε ένα πιρούνι για να σκάψετε στο έδαφος.

Ο καθαρισμός γίνεται όταν μπει ξηρός καιρός. Οι ριζικές καλλιέργειες με μηχανική βλάβη, που καταναλώνονται από παράσιτα ή με σημάδια σήψης απορρίπτονται και οι καρποί υψηλής ποιότητας αποστέλλονται για αποθήκευση, αφού στεγνώσουν και κόψουν τις κορυφές.

Ποικιλίες ραπανάκι Daikon

Μια περιγραφή του daikon, πολλών από τις δημοφιλείς ποικιλίες του και ποικιλιών για τη μεσαία ζώνη θα σας βοηθήσει να κάνετε την επιλογή σας. Δεν έχει νόημα να το καθυστερήσουμε, γιατί πλησιάζει η ώρα για τη φύτευση ιαπωνικού ραπανιού.

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, λάβετε υπόψη την περίοδο ωρίμανσης, πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί; Για χειμερινή κατανάλωση, πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες που μπορούν να αποθηκευτούν έως και έξι μήνες.Οι πρώιμες ποικιλίες daikon είναι κατάλληλες για φρέσκια κατανάλωση την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου.

Το Sasha είναι μια ενδιαφέρουσα, πρώιμης ωρίμανσης ποικιλία daikon. Η καλλιεργητική περίοδος είναι σύντομη - από 35 έως 45 ημέρες. Είναι ένα λαχανικό στρογγυλής ρίζας με λευκή φλούδα και πολτό. Το βάρος του καρπού δεν ξεπερνά τα 400 γρ.. Ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης, το βάρος μπορεί να κυμαίνεται από 200 έως 400 γρ. Η διάμετρος του ραπανιού είναι περίπου 10 εκ. Κατά την ανάπτυξη, το μεγαλύτερο μέρος του καρπού βρίσκεται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.

Για τους λάτρεις των κυλινδρικών φρούτων, μπορούμε να προτείνουμε την ποικιλία Elephant Tusk. Αυτό το daikon είναι στη μέση της σεζόν. Χρειάζονται λίγο περισσότερες από 80 ημέρες για να σχηματιστεί μια ριζική καλλιέργεια βάρους 500-600 g. Το μήκος του λαχανικού φτάνει τα 18-25 εκ., με διάμετρο περίπου 8 εκ. Η ποικιλία αυτή είναι καλή γιατί αντέχει την ξηρασία και εγγυάται σταθερή συγκομιδή.

Η καλλιέργεια daikon δεν είναι μια κουραστική εργασία. Τα ριζώδη λαχανικά που καλλιεργούνται με τα χέρια σας θα προσθέσουν ποικιλία στη διατροφή σας και θα προσφέρουν οφέλη για την υγεία.