Κόστος λειτουργίας μιας επιχείρησης για την εκτροφή μοσχαριών ταύρων για κρέας στο σπίτι και είναι κερδοφόρο;

Η επιχείρηση της εκτροφής ταύρων για κρέας φαίνεται απίθανη στους αρχάριους αγρότες. Η διατήρηση των ζώων απαιτεί σημαντικό οικονομικό κόστος, ελεύθερο χρόνο και σωματική προσπάθεια. Μια αξιολόγηση της κερδοφορίας και των περιόδων απόσβεσης δείχνει ότι η δική σας επιχείρηση θα αποφέρει κέρδη. Είναι σημαντικό να οργανωθεί σωστά η διαδικασία, να αξιολογηθούν οι κίνδυνοι και η δυνατότητα πώλησης προϊόντων.

Πού να ξεκινήσετε αυτήν την επιχείρηση;

Η επιχειρηματική δραστηριότητα χτίζεται σύμφωνα με ορισμένους κανόνες. Λαμβάνονται υπόψη οι κλιματικές συνθήκες και η διαθεσιμότητα χώρου για να περπατήσουν τα ζώα. Είναι αδύνατο να κρατήσεις ένα κοπάδι ταύρων στην πόλη. Για να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας από το μηδέν, πρέπει να χτίσετε μαντρί βοοειδών, δημιουργούν άνετες συνθήκες για τα ζώα. Η κατασκευή αχυρώνα και η αγορά νεαρών ζώων θα απαιτήσει τους περισσότερους οικονομικούς πόρους. Οι ειδικοί θεωρούν το βέλτιστο αρχικό κεφάλαιο μισού εκατομμυρίου ρούβλια. Το ποσό είναι αρκετό για να αγοράσετε 10 ταύρους και να στήσετε μια φάρμα.

Επιχειρηματικά χαρακτηριστικά:

1. Ευρεία κρεαταγορά.
2. Η δυνατότητα λειτουργίας μιας επιχείρησης χωρίς ακριβό εξοπλισμό και υψηλό ενοίκιο.
3. Πλήρης έλεγχος όλων των διαδικασιών.
4. Κερδίζοντας επιπλέον εισόδημα από την πώληση δερμάτων ζώων, ακόμη και κοπριάς.

Για την εκτροφή ταύρων, είναι επίσης σημαντικό να υπολογίσετε την ποσότητα της τροφής και να λάβετε κτηνιατρική βοήθεια.

Είναι κερδοφόρο;

Όλα τα έξοδα εκτροφής ταύρων για κρέας, καθώς και τα προβλεπόμενα έσοδα, αντικατοπτρίζονται στο επιχειρηματικό σχέδιο. Στο έγγραφο, ο επίδοξος επιχειρηματίας λαμβάνει υπόψη όλα τα έξοδα για την έναρξη της δικής του επιχείρησης:

1. Ενοικίαση ή αγορά γης και βοσκοτόπων για ζώα που περπατούν.
2. Κατασκευή στυλό φύλαξης ζώων και βοηθητικών χώρων, συμπεριλαμβανομένου του κόστους αναλωσίμων και υπηρεσιών.
3. Κεφάλαια για την αγορά ταύρων.
4. Αγορά ζωοτροφών.
5. Προσέλκυση μισθωτών, οργάνωση κτηνιατρικών εξετάσεων ζώων.

Το οικονομικό μέρος του σχεδίου αντικατοπτρίζει τη λήψη κεφαλαίων από την πώληση κρέατος και αγαθών τρίτων, υπολογίζει την κερδοφορία και την περίοδο απόσβεσης του έργου, τα κέρδη και τους φόρους. Η αναλυτική ενότητα περιέχει μια σύγκριση δεικτών, μια στρατηγική για τη μείωση του κόστους και την αύξηση του εισοδήματος.Και στο επενδυτικό κομμάτι καθορίζουν τη δυνατότητα λήψης επιχορηγήσεων και την ανάγκη προσέλκυσης επιπλέον επενδύσεων. Ένα δάνειο συνάπτεται εάν το προβλεπόμενο κέρδος υπερβαίνει το ποσό των πληρωμών για την αποπληρωμή του δανείου.

Απαιτήσεις για τον χώρο που φυλάσσονται οι ταύροι

Κατά την κατασκευή ενός αγροκτήματος λαμβάνονται υπόψη οι καιρικές συνθήκες της περιοχής. Σε ψυχρά κλίματα, τα μοσχάρια διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους. Αυτό το σύστημα είναι κατάλληλο και για μικρές φάρμες. Τα ζώα περνούν όλο τον χρόνο τους σε πάγκους, με εξαίρεση τις βόλτες κοντά στον αχυρώνα. Οι ταύροι που κρατούνται σε στυλό παίρνουν γρήγορα βάρος, αλλά γίνονται επιθετικοί.

Όταν διατηρούνται σε ελεύθερη βοσκή, τα νεαρά ζώα αναρρώνουν πιο αργά. Όμως το περπάτημα ενισχύει την ανοσία των ζώων. Αρχικά γίνεται επιθεώρηση του χώρου και καθαρισμός από δηλητηριώδη φυτά, αφαιρούνται αιχμηρές πέτρες και άλλα αντικείμενα που μπορούν να τραυματίσουν το κοπάδι.

Η επιλογή της τοποθεσίας έχει μεγάλη σημασία. Η χλωρίδα των υγροτόπων δεν είναι κατάλληλη. Τα φυτά δεν περιέχουν μικροστοιχεία χρήσιμα για τους ταύρους. Οι μύγες και τα τσιμπούρια είναι επικίνδυνα για τα ζώα που βόσκουν σε δασικές περιοχές. Για περπάτημα χρησιμοποιούν στέπα ή ορεινές περιοχές πλούσιες σε δημητριακά, όσπρια και βότανα.

Τακτοποίηση κτιρίου

Κατά την κατασκευή ενός αχυρώνα, παρέχετε έως και 10 τετραγωνικά μέτρα (λαμβάνοντας υπόψη την οργάνωση του χώρου για την αποθήκευση ζωοτροφών) για τη συντήρηση ενός ζώου. Βασικές απαιτήσεις για την κατασκευή κτιρίων:

1. Δυνατότητα σύνδεσης με πηγές ηλεκτρισμού και ύδρευσης.
2. Η απόσταση του στυλό από τα κτίρια κατοικιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 μέτρα.
3. Το κτίριο είναι μονωμένο και διαθέτει σύστημα εξαερισμού.
4. Στην κατασκευή χρησιμοποιούνται φυσικά υλικά.
5. Σχεδιάστε μεγάλα παράθυρα για φυσικό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας.
6. Στη σοφίτα κατασκευάζεται χώρος αποθήκευσης σανού.
7. Εάν σκοπεύετε να κρατήσετε 10 ή περισσότερους ταύρους, συνιστάται να εγκαταστήσετε αυτόματους ταΐστρες και συστήματα παροχής νερού.

Όταν διατηρούνται στο σπίτι, τα ζώα δεν πρέπει να νιώθουν ενόχληση. Οι ταύροι είναι καθαροί, επομένως το στυλό καθαρίζεται τακτικά. Η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν πρέπει να πέσει κάτω από 8 βαθμούς. Ο χώρος στο εσωτερικό του κτιρίου πρέπει να είναι ελεύθερος ώστε τα ζώα να μπορούν να γυρίζουν και να φτάσουν στην ταΐστρα. Οι πάγκοι χωρίζονται με ισχυρά κιγκλιδώματα στα οποία στερεώνονται αλυσίδες.

Επιλογή ζώων

Η επιλογή των ταύρων προσεγγίζεται υπεύθυνα. Η υγεία του ζώου και η γενεαλογία έχουν μεγάλη σημασία.

Αγορά νέων μετοχών

Οι ταύροι αγοράζονται από φάρμες που ειδικεύονται στην εκτροφή ζώων αναπαραγωγής. Λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθοι δείκτες:

1. Προσδιορίστε εάν το βάρος του ζώου πληροί τα πρότυπα που είναι ειδικά για τη φυλή.
2. Εξετάζουν το σώμα και ελέγχουν για πιθανές βλάβες.
3. Μελετούνται οι δείκτες παραγωγικότητας της μητέρας και το βάρος του πατέρα.

Οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν να προτιμούν ταύρους ενάμιση έτους. Σε αυτή την ηλικία, τα μοσχάρια έχουν ήδη λάβει προληπτικούς εμβολιασμούς και τα ζώα έχουν στραφεί σε ανεξάρτητη σίτιση.

Δημοφιλείς ράτσες

Η επιχείρηση εκτροφής ζώων για κρέας περιλαμβάνει τη χρήση μόσχων ταύρων που παίρνουν γρήγορα βάρος. Κατά τη σφαγή, τα ζώα πρέπει να έχουν το μέγιστο βάρος τους. Το κέρδος εξαρτάται άμεσα από αυτόν τον δείκτη. Το καλύτερο βοδινό ταύροι:

Πριν αγοράσετε, μάθετε ποιες ράτσες μπορούν να ριζώσουν στην περιοχή όπου βρίσκεται το αγρόκτημα. Μερικά ζώα είναι προσαρμοσμένα σε ψυχρά κλίματα, άλλα εκτράφηκαν στον ζεστό νότο.Οι συνθήκες για τη διατήρηση των ταύρων είναι διαφορετικές.

Τι να ταΐζετε τους ταύρους που εκτρέφονται για κρέας

Η ισορροπημένη διατροφή προάγει τη γρήγορη αύξηση βάρους στους ταύρους. Η δίαιτα επιλέγεται ιδιαίτερα προσεκτικά για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα του μαρμαρωμένου κρέατος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, παραγγέλνουν ακόμη και ατομικά σχέδια διατροφής για κάθε ράτσα ζώου.

Εάν το οικονομικό σχέδιο δεν προβλέπει πρόσθετο κόστος για την προσέλκυση τέτοιων ειδικών, τότε χρησιμοποιούνται γενικές συστάσεις.

Η διατροφή των ταύρων εξαρτάται από την εποχή:

1. Στη ζεστή εποχή, τα βοοειδή τρέφονται με βοσκότοπους. Επιπλέον, τα ζώα λαμβάνουν συμπυκνώματα.
2. Το χειμώνα, τα χόρτα αντικαθίστανται με σανό, τα λαχανικά, οι συνδυασμένες ζωοτροφές και τα σύμπλοκα βιταμινών προστίθενται.

Το καλοκαίρι, το κοπάδι ξοδεύει πολύ χρόνο στα βοσκοτόπια. Μόσχοι ταύρου ηλικίας κάτω των 6 μηνών δεν επιτρέπεται να περιφέρονται. Η περίσσεια φρέσκιας βλάστησης θα προκαλέσει σχηματισμό αερίων και θα προκαλέσει μια επικίνδυνη ασθένεια - τυμπανία. Η ασθένεια συχνά καταλήγει στο θάνατο των ζώων.

Τα νεογέννητα μοσχάρια τρέφονται με μητρικό γάλα, εισάγοντας σταδιακά στη διατροφή δημητριακά και τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Μετά από 6 μήνες, ο ταύρος αρχίζει να τρώει φρέσκο ​​και αποξηραμένο γρασίδι, αυξάνοντας τον όγκο της κατανάλωσης κάθε μέρα. Ένζυμα προστίθενται στα τρόφιμα. Το μέτρο αποσκοπεί στη διάσπαση της χονδροειδούς ζωοτροφής, η οποία συμβάλλει στην ταχύτερη αύξηση του ζώντος σωματικού βάρους.

Η πάχυνση για το κρέας ξεκινά όταν το βάρος των ζώων φτάσει τα 300 κιλά. Οι ταύροι τοποθετούνται σε ξεχωριστούς πάγκους και μειώνεται ο χρόνος περπατήματος. Τα ζώα στέλνονται για σφαγή σε ηλικία 1,5 ετών.

Κανόνες αναπαραγωγής

Εάν ένας επιχειρηματίας σχεδιάζει να αναπαράγει απογόνους σε μια φάρμα, αγοράζει αγελάδες για ζευγάρωμα. Για εκτροφή βοοειδών, χρησιμοποιείται φυσική γονιμοποίηση και τεχνητή γονιμοποίηση. Η τελευταία μέθοδος θεωρείται πιο οικονομική.Η σύλληψη σχεδιάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε οι απόγονοι να γεννιούνται στις αρχές της άνοιξης. Το καλοκαίρι, τα μοσχάρια θα μετακινηθούν σε ελεύθερη βοσκή· η σίτιση δεν απαιτεί πρόσθετο κόστος.

Οι παραγωγοί διατηρούνται στη φάρμα τους ή πηγαίνουν την αγελάδα σε άλλη φάρμα για ζευγάρωμα. Ανά έτος αναπαραγωγής οι ταύροι καλύπτουν έως και 50 αγελάδες. Η διασταύρωση ζώων διαφορετικών φυλών οδηγεί σε διασταύρωση, η οποία επηρεάζει τις αλλαγές στους δείκτες παραγωγικότητας.

Είναι απαραίτητη η εγγραφή;

Η επιχείρηση εκτροφής ταύρων για κρέας προβλέπει 3 μορφές εγγραφής επιχείρησης:

1. Όταν διατηρείτε μικρό αριθμό ζώων σε μίνι αγρόκτημα (γη έως 2 εκτάρια), αρκεί πιστοποιητικό από την τοπική αυτοδιοίκηση. Οι ιδιοκτήτες προσωπικών βοηθητικών οικοπέδων απαλλάσσονται από την καταβολή εισφορών στον προϋπολογισμό.
2. Οι μεμονωμένοι επιχειρηματίες υποβάλλουν αίτηση εγγραφής στην Ομοσπονδιακή Φορολογική Υπηρεσία. Οι κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν τον ενιαίο αγροτικό φόρο. Το ποσοστό εισφοράς είναι 6%.
3. Η διαδικασία για την εγγραφή μιας αγροτικής φάρμας είναι παρόμοια με την εγγραφή ενός μεμονωμένου επιχειρηματία.

Το σχέδιο δράσης πρέπει να περιλαμβάνει ένα στοιχείο σχετικά με την απόκτηση πιστοποιητικών για το κρέας. Το πόρισμα του υγειονομικού και επιδημιολογικού σταθμού είναι απαραίτητο για την πώληση αγαθών. Χωρίς έγγραφα που πιστοποιούν την ποιότητα των προϊόντων, τα σούπερ μάρκετ ή τα εστιατόρια δεν θα αγοράζουν βόειο κρέας. Θα απαιτείται επίσης επιβεβαίωση για την πώληση κρέατος στις αγορές.

Προσλήψεις Προσωπικού

Ένας αγρότης μπορεί να διατηρήσει μόνος του ένα μικρό κοπάδι με έως και 10 ταύρους. Πολλά ζώα απαιτούν αυξημένη προσοχή. 2-3 μισθωμένοι υπάλληλοι θα βοηθήσουν να ταΐσουν τους ταύρους, θα τους βγάλουν στο βοσκότοπο και θα καθαρίσουν τον αχυρώνα. Κατά την περίοδο της σφαγής προσλαμβάνονται έκτακτοι εργαζόμενοι.

Ένα ξεχωριστό στοιχείο δαπανών προβλέπει κτηνιατρική περίθαλψη για ταύρους. Στα μεγάλα αγροκτήματα η θέση του γιατρού περιλαμβάνεται στον πίνακα προσωπικού.Σε μίνι φάρμες, συμφωνούνται επιτόπιες επισκέψεις για επιθεώρηση ζώων.

Υπολογισμός κέρδους και περίοδος απόσβεσης του έργου

Η αναπαραγωγή ταύρων για κρέας θα αποφέρει κέρδος εάν δεν υπερβείτε το τρέχον κόστος. Στο πρώτο στάδιο της επιχείρησης, θα απαιτηθούν κεφάλαια:

1. Για αγορά οικοπέδου, κατασκευή ή ενοικίαση χώρων για ζώα.
2. Αγορά ζώων.
3. Αγορά ζωοτροφών.
4. Μισθός στους εργαζόμενους.

Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα σημεία, το αρχικό συνολικό κόστος για την αγορά 20 ταύρων θα είναι 500 χιλιάδες ρούβλια. Οι δαπάνες για τη διατήρηση των ζώων, οι κτηνιατρικές εξετάσεις και άλλες απρόβλεπτες δαπάνες θα προσθέτουν άλλες 65 χιλιάδες κάθε μήνα.

Εάν αγοράσετε μόσχους ταύρου σε ηλικία έξι μηνών, ο χρόνος διατήρησης μέχρι τη σφαγή θα είναι 10 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο αγρότης θα ξοδέψει άλλα 650 χιλιάδες ρούβλια. Για τον προσδιορισμό της κερδοφορίας, υπολογίζονται τα έσοδα από τις πωλήσεις προϊόντων. Το μέσο βάρος ενός παχυνόμενου ζώου είναι 700 κιλά. Απόδοση κρέατος - 65%. Ακόμη και σε τιμές χονδρικής, οι οποίες είναι σημαντικά χαμηλότερες από τις τιμές της αγοράς, ο αγρότης θα λάβει περίπου 1 εκατομμύριο ρούβλια από την πώληση κρέατος.

Αν σκεφτείτε ότι τον δεύτερο χρόνο δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε χρήματα για την τακτοποίηση ενός στυλό για ζώα και εξοπλισμό, τότε τα έξοδα θα αποπληρωθούν σε μόλις 2 χρόνια. Και η στρατηγική της πώλησης κρέατος σε μεγάλα εμπορικά κέντρα και εστιατόρια θα αυξήσει σημαντικά τα κέρδη. Το όφελος είναι προφανές.

Για τους αγρότες που είναι εξοικειωμένοι με τις ιδιαιτερότητες της κτηνοτροφίας, η έναρξη μιας επιχείρησης εκτροφής ταύρων για κρέας θα είναι ένα επιτυχημένο έργο. Λαμβάνοντας υπόψη τη ζήτηση για προϊόντα, τέτοιες δραστηριότητες έχουν καλές προοπτικές ανάπτυξης.