Είναι η επιχείρηση εκτροφής κουνελιών κερδοφόρα ή όχι, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και πώς να οργανωθεί

Σπάνια βλέπεις κρέας κουνελιού σε σούπερ μάρκετ και αγορές. Πολλοί ιδιοκτήτες εξοχικών σπιτιών και κάτοικοι της υπαίθρου διατηρούν κουνέλια, αλλά σε μικρές ποσότητες, για δική τους κατανάλωση. Η κερδοφορία της παραγωγής προς πώληση προκαλεί αμφιβολίες σε πολλούς. Ας εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά της εκτροφής κουνελιών ως επιχείρηση, αν αυτή η επιχείρηση είναι κερδοφόρα ή όχι, αν το κόστος αξίζει τον κόπο και ποιες δυσκολίες θα πρέπει να αντιμετωπίσετε.

Είναι επικερδής η εκτροφή κουνελιών;

Το προφανές πλεονέκτημα μιας φάρμας κουνελιών ως επιχείρηση είναι ότι υπάρχει μικρός ανταγωνισμός στην αγορά. Χοιρινό και πουλερικά πωλούνται παντού, αλλά θα πρέπει να τρέξετε για κρέας κουνελιού. Οι διατροφολόγοι μιλούν συνεχώς για τα οφέλη του κρέατος κουνελιού· η γούνα, αν και δεν είναι ανθεκτική, είναι απαλή και λεπτή. Δεν είναι δύσκολο να βρείτε αγοραστές για όλα τα είδη προϊόντων κουνελιού. Ας δούμε άλλα πλεονεκτήματα της λειτουργίας μιας επιχείρησης κουνελιών, καθώς και πιθανές δυσκολίες.

πλεονεκτήματα

Οι ειδικοί επισημαίνουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα της αναπαραγωγής κουνελιών:

• ταχεία ανάπτυξη και επίτευξη ωριμότητας - σύντομος κύκλος ζωής, μετά από 2-3 μήνες τα κουνέλια μπορούν να σφάζονται και να λάβουν το πρώτο κέρδος.
• Η εγγραφή στο αγρόκτημα είναι απλή - ένα μικρό σύνολο εγγράφων.
• ασήμαντο αρχικό κεφάλαιο.
• Πωλούνται όλα τα προϊόντα από κουνέλια - κρέας, δέρμα, γούνα.
• χαμηλό κόστος συντήρησης και ζωοτροφών, ανεπιτήδευτη συμπεριφορά των κουνελιών στα τρόφιμα.
• γονιμότητα (6-8 λίτρα το χρόνο), ελάχιστο κόστος για νεαρά ζώα.

Τα κουνέλια είναι εύκολο να διατηρηθούν, δεν δυσαρεστούν τους γείτονες - δεν κάνουν θόρυβο, δεν καταπατούν καλλιέργειες και κρεβάτια.

Μειονεκτήματα και πιθανές δυσκολίες

Πιθανές δυσκολίες και κίνδυνοι της αναπαραγωγής κουνελιών:

• η ανάγκη για τακτικούς εμβολιασμούς - μικρά και μεγάλα κουνέλια μπορούν να πεθάνουν από λοιμώξεις (μυξωμάτωση, άλλα).
• Κατά την πώληση κρέατος σε αγορές και καταστήματα εστίασης, θα απαιτούνται πιστοποιητικά υγιεινής.

Οι μεγαλύτεροι κίνδυνοι συνδέονται με τον θάνατο του πληθυσμού των κουνελιών και την έλλειψη αξιόπιστων σχημάτων μάρκετινγκ.

Εκτροφή κουνελιών στη Ρωσία και στο εξωτερικό

Το διαιτητικό κρέας κουνελιού εκτιμάται σε όλο τον κόσμο· η παραγωγή είναι πιο ανεπτυγμένη στην Κίνα, την Ιταλία και τη Γαλλία. Η κύρια διαφορά στην αναπαραγωγή είναι η άρνηση του σανού και η κυρίαρχη χρήση κοκκοποιημένης τροφής.Οι φάρμες κουνελιών παρέχουν καλά κέρδη λόγω της ζήτησης όχι μόνο για κρέας, αλλά και για δέρμα (που χρησιμοποιείται για ψιλικά), γούνα και πούπουλα.

Το σοβιετικό σύστημα εκτροφής κουνελιών χάθηκε στα τέλη του 20ου αιώνα λόγω επιδημίας ιογενούς αιμορραγικής νόσου (το 70-80% του πληθυσμού πέθανε). Έκτοτε, τα κουνέλια εκτρέφονται σε μικρής κλίμακας και οικιακούς τρόπους. Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον για την εκτροφή ζώων αυξάνεται.

Προετοιμασία και οργάνωση της καλλιέργειας

Πριν ξεκινήσετε την αναπαραγωγή κουνελιών, πρέπει να εξοικειωθείτε με την τεχνολογία καλλιέργειας, τις ιδιαιτερότητες διατήρησης και σίτισης και να αγοράσετε τον απαραίτητο εξοπλισμό για τη φροντίδα. Με βάση τον αριθμό των ζώων και την εμφάνιση των απογόνων, εξασφαλίστε την αγορά ή την προμήθεια ζωοτροφών. Ένα σημαντικό βήμα είναι η επιλογή μιας φυλής.

Επιλογή φυλής

Ως αποτέλεσμα της επιλογής, έχουν αναπτυχθεί πολλές ράτσες κουνελιών, στις οποίες δίνονται ορισμένα χαρακτηριστικά. Κατά την έναρξη της αναπαραγωγής, είναι σημαντικό να προσδιορίσετε την αγορά πωλήσεων και τη δυνατότητα πώλησης διαφορετικών τύπων προϊόντων κουνελιού. Οι φυλές χωρίζονται:

1. Κρέας. Δέρμα μέσης ποιότητας, γρήγορη αύξηση βάρους, νόστιμο κρέας. Οι καλύτερες ράτσες είναι οι λευκοί και γκρίζοι γίγαντες, οι κριοί της Φλάνδρας, της Νέας Ζηλανδίας και των Γερμανών.
2. Γούνα και πούπουλα. Δέρματα υψηλής ποιότητας, κρέας μέσης θρεπτικής αξίας. Δημοφιλή - Angora, Rex, λευκό περονόσπορο, black-fire. Τέτοια ζώα πρέπει να διατηρούνται σε μεγάλα κλουβιά, φροντίζοντας να μην αλλοιώνονται τα δέρματα λόγω τριβής και τραυματισμού.
3. Κρέας-δέρμα. Ο αρμονικός συνδυασμός φλοιών υψηλής ποιότητας και νόστιμου κρέατος κάνει αυτές τις ράτσες τις πιο δημοφιλείς. Οι καλύτεροι εκπρόσωποι είναι το ασημί, το μπλε της Βιέννης, η πεταλούδα, το σοβιετικό μαρδέρ και το σοβιετικό τσιντσιλά.

Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένες διακοσμητικές ράτσες που διατηρούνται ως κατοικίδια, οι οποίες είναι κερδοφόρα να εκτρέφονται προς πώληση. Τα πιο αγορασμένα είδη είναι η ολλανδική πτυχή, ο νάνος κριός και η κεφαλή του λιονταριού.

Κύτταρα

Τα περισσότερα αγροκτήματα ασκούνται φύλαξη κουνελιών σε κλουβιάχρησιμοποιώντας 3 τύπους κυττάρων:

• για νεαρά ζώα - διατηρούνται πολλά κουνέλια.
• για αρσενικά αναπαραγωγής?
• για τα θηλυκά - λαμβάνοντας υπόψη την εγκυμοσύνη και τα κουνέλια.

Κανόνες για την επιλογή ή την κατασκευή κελιών:

• μέγεθος - σύμφωνα με τη φυλή (για μεγαλύτερους γίγαντες), κατά μέσο όρο 4 φορές το μέγεθος ενός κουνελιού.
• το ζώο πρέπει να ταιριάζει στα πίσω πόδια του.
• το πλέγμα δαπέδου θα εξασφαλίσει την αφαίρεση των περιττωμάτων.
• χρησιμοποιήστε σταθερές ή κινητές κατασκευές, σε εξωτερικούς ή εσωτερικούς χώρους.

Οι δημοφιλείς τεχνολογίες καλλιέργειας είναι σύμφωνα με τον Mikhailov, σύμφωνα με τον Zolotukhin, σε σκιές. Αυτές οι τεχνολογίες περιλαμβάνουν ειδικά συστήματα κλουβιών που διευκολύνουν την εκτροφή και μηχανοποιούν τις διαδικασίες φροντίδας των ζώων και καθαρισμού σπιτιών.

Σίτιση

Αν και τα κουνέλια είναι από τα λιγότερο επιλεκτικά κατοικίδια όσον αφορά το φαγητό, μόνο μια θρεπτική διατροφή θα εξασφαλίσει ταχεία ανάπτυξη, υγεία και αναπαραγωγή. Περιλαμβάνει:

• χυμώδεις τροφές - χόρτα το καλοκαίρι, ριζώδη λαχανικά, λαχανικά, φρούτα όλο το χρόνο.
• ταίζω;
• χοντρό - σανό, άχυρο, κλαδιά και φλοιό δέντρων.
• ζωικά συμπληρώματα – ψάρια και οστεάλευρα.
• βιταμίνες, προμίγματα.

Εάν τα κουνέλια τρέφονται με μία σύνθετη τροφή, απαιτούνται 100-120 γραμμάρια ανά άτομο την ημέρα. Με μικτή σίτιση (με βότανα και χυμώδεις ζωοτροφές) ο όγκος της τροφής μειώνεται στα 40-50 γραμμάρια.

Οικιακός εξοπλισμός

Ο σωστά επιλεγμένος εξοπλισμός θα διαρκέσει πολύ και δεν θα τραυματίσει τα κουνέλια ούτε θα βλάψει τα δόντια τους. Το κλουβί πρέπει να έχει:

• βαρύ ή σταθερό μπολ.
• τρέφων;
• δίσκος για περιττώματα και απορρίμματα από ζωοτροφές.
• απομονωμένη γωνία?
• sennik.

Είναι δυνατή η εκτροφή υγιών κουνελιών μόνο εάν διατηρείται η καθαριότητα, επομένως το κλουβί θα πρέπει να καθαριστεί, να απελευθερωθεί από την κοπριά και να πλυθεί ο εξοπλισμός. Όταν επιλέγετε ένα σχέδιο και εξοπλισμό κλουβιού, θα πρέπει να προτιμάτε αυτά που είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθούν και να απολυμανθούν.

Υπολογισμός κερδοφορίας και εισοδήματος

Όταν ξεκινάτε μια επιχείρηση εκτροφής κουνελιών, μπορείτε να βασιστείτε σε ένα αξιοπρεπές εισόδημα εάν εξετάσετε προσεκτικά την τεχνολογία, εξαλείψετε τη σημαντική θνησιμότητα και εξοικονομήσετε ζωοτροφές. Τα θηλυκά είναι γόνιμα, η γέννα των μικρών διαρκεί περίπου ένα μήνα και αμέσως μετά τη γέννα τα θηλυκά κουνέλια είναι έτοιμα να ζευγαρώσουν. Ένα θηλυκό δίνει 6-8 γέννες το χρόνο, δηλαδή κατά μέσο όρο μέχρι 60 κουνέλια.

Σε μια φάρμα με εκατό θηλυκά παράγονται έως και 5-6 χιλιάδες κουνέλια ετησίως, τα οποία όταν σφάζονται παράγουν κατά μέσο όρο 2 κιλά καθαρού κρέατος. Όταν κρατάτε γίγαντες, το βάρος του σφαγίου αυξάνεται στα 4-5 κιλά. Εάν εκτρέφετε κουνέλια μέσου βάρους, από 100 θηλυκά μπορείτε να πάρετε έως και 12 τόνους προϊόντων κρέατος και να κερδίσετε έως και 2,5 εκατομμύρια ρούβλια (σε μέσες τιμές).

Για να διασφαλιστεί ότι τα στοιχεία υπολογισμού της κερδοφορίας δεν θα παραμείνουν στα χαρτιά και ότι η εκμετάλλευση παράγει εισόδημα, είναι σημαντικό να βρείτε πωλήσεις για όλους τους τύπους προϊόντων:

• δωρίζουν δέρματα?
• να πουλήσει κοπριά στους καλοκαιρινούς κατοίκους.
• Βρείτε τακτικούς αγοραστές για κρέας.
• Πωλούν νεαρά ζώα?
• εκμίσθωση αρσενικών αναπαραγωγής σε μικρές φάρμες.

Το εισόδημα αυξάνεται από την πώληση κουνελιών για κατοικίδια και παραπροϊόντων από το σφαγείο για λίπασμα.

Κατάρτιση επιχειρηματικού σχεδίου με υπολογισμούς για την εκτροφή κουνελιών στο σπίτι

Μια μεγάλη βοήθεια για αρχάριους εκτροφείς κουνελιών είναι να έχουν τη δική τους γη στην οποία τους επιτρέπεται να χτίσουν μια φάρμα. Στη συνέχεια, καθορίζουν τον τύπο εγγραφής της επιχείρησης. Είναι δυνατές διάφορες μορφές:

• ατομική επιχειρηματικότητα (IP) - επωφελής για μικρές εκμεταλλεύσεις, χαμηλούς φόρους, ελάχιστες αναφορές, αλλά εάν αποτύχει, ο ιδιοκτήτης κινδυνεύει με προσωπική περιουσία.
• Η αγροτική καλλιέργεια (αγροτική γεωργία) είναι η πιο βολική επιλογή για εκτροφές κουνελιών, φόρος 6%, η ευκαιρία να λάβετε κρατική υποστήριξη.

Όταν καλλιεργείται σε ένα προσωπικό θυγατρικό οικόπεδο (LPH), θα προκύψουν δυσκολίες με την πώληση των προϊόντων λόγω της έλλειψης κρατικής εγγραφής.

Τα έξοδα για την έναρξη μιας εκμετάλλευσης αποτελούνται από τα ακόλουθα στοιχεία:

1. Πληρωμές φόρων για γη και αγρόκτημα, ασφάλιστρα, αδειοδοτήσεις.
2. Κατασκευή αγροκτήματος, αγορά κλουβιών, εξοπλισμός. Εάν κρατάτε κουνέλια έξω, το κόστος κατασκευής και λειτουργίας των εγκαταστάσεων μειώνεται. Τακτοποίηση της έκτασης του αγροκτήματος - βόθρος, σφαγείο, κατάστημα ζωοτροφών, αποθήκευση κρέατος.
3. Πληρωμή για κτηνιατρικές υπηρεσίες.
4. Αγορά ή παραγωγή ζωοτροφών. Εάν έχετε τη δική σας προσφορά ζωοτροφών στο αγρόκτημα, το κόστος μειώνεται.
5. Αγορά κουνελιών.

Θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα για τη διαφήμιση και τη δημοσίευση πληροφοριών σχετικά με τα προϊόντα της φάρμας. Κατά την κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου, προβλέπουν χώρους πώλησης - δημόσια εστίαση, τακτικούς πελάτες, καταστήματα λιανικής ή αλυσίδες.

Το κόστος κατασκευής μιας φάρμας και τακτοποίησης στέγασης για τα ζώα είναι ατομικό και εξαρτάται από τους δικούς σας πόρους και μεθόδους συντήρησης. Με πληθυσμό αγροκτημάτων 20 θηλυκών, μπορείτε να περιμένετε τα ακόλουθα αποτελέσματα για το έτος:

• απόδοση απογόνων - 1200 κεφάλια.
• μέσο κόστος ανά σφάγιο (τιμή κόστους) - 230 ρούβλια.
• τιμή σφαγίου - 900 ρούβλια.
• εισόδημα ανά σφάγιο - 670 ρούβλια.
• ετήσιος κύκλος εργασιών - 1.080.000 ρούβλια.
• κέρδος για το έτος - 804.000 ρούβλια.

Το εισόδημα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες - τη χρήση μισθωτών εργαζομένων και το επίπεδο των μισθών, την ικανότητα πλήρους πώλησης όλων των προϊόντων κουνελιού.Μολυσματικός ασθένειες νεαρών ζώων και τα θηλυκά μειώνουν την κερδοφορία του αγροκτήματος, επομένως δεν θα πρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα σε εμβολιασμούς και κτηνιατρικές υπηρεσίες.

Βοήθεια: Οι φάρμες κουνελιών, αν οργανωθούν σωστά, πληρώνουν τα έξοδα τους και βγάζουν κέρδος μέσα σε ένα χρόνο.

Πώς να αποφύγετε τα λάθη

Οι έμπειροι κτηνοτρόφοι κουνελιών δίνουν τις ακόλουθες συστάσεις σε αρχάριους:

• Οι πιο κερδοφόρες φυλές κουνελιών είναι τα κουνέλια με δέρμα κρέατος.
• πριν ξεκινήσετε μια επιχείρηση, καθορίστε τις αγορές πωλήσεων για όλους τους τύπους προϊόντων, τις μεθόδους μεταφοράς, λάβετε υπόψη το κόστος των πωλήσεων και τη διαφήμιση στο επιχειρηματικό σχέδιο.
• για τη μείωση του κόστους, την πρόβλεψη για ανεξάρτητη προμήθεια ζωοτροφών στο αγρόκτημα·
• βολικά έτοιμα κλουβιά για μίνι αγροκτήματα θα μειώσουν το κόστος εργασίας κατά τη φροντίδα των κουνελιών.
• Οι μεγαλύτεροι κίνδυνοι συνδέονται με μολύνσεις - αγοράστε κουνέλια μόνο από εκτροφεία αναπαραγωγής, εμβολιάστε τα ζώα της φάρμας εντός του συνιστώμενου χρονικού πλαισίου.

Η επιτυχία είναι πιο πιθανή εάν ο διοργανωτής μιας φάρμας κουνελιών έχει τουλάχιστον μία δεξιότητα - την ικανότητα να διευθύνει μια επιχείρηση ή να εκτρέφει κουνέλια.

Η ζήτηση για φυσικό κρέας από τις φάρμες αυξάνεται σταθερά. Οι διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν τα οφέλη του κουνελιού και έτσι όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν νόστιμο φρέσκο ​​κρέας στα καταστήματα. Χτίζοντας ένα επιχειρηματικό σχέδιο, μπορείτε να επιτύχετε γρήγορα κερδοφορία και να λάβετε ένα αξιοπρεπές κέρδος από τη φάρμα κουνελιών σας.