Πώς να εκτρέφετε σωστά τα άλογα, επερχόμενα έξοδα και πιθανά οφέλη

Η εκτροφή αλόγων έχει αρχαία ιστορία. Τα άλογα ήταν μέσα μεταφοράς, έλξη δύναμης, οικογενειάρχες και αγαπημένα των πολεμιστών. Και σήμερα, που οι μηχανές έχουν αντικαταστήσει τα άλογα, αυτά τα όμορφα και δυνατά ζώα συνεχίζουν να απολαμβάνουν την αγάπη και το σεβασμό των ανθρώπων των νομαδικών και καθιστικών λαών. Τα σύγχρονα άλογα χρησιμοποιούνται περισσότερο για αθλητικούς σκοπούς, αλλά συχνά εξακολουθούν να εξυπηρετούν πιστά τους ανθρώπους, παρέχοντας συγκοινωνίες και προμήθειες τροφίμων.

Στόχοι αναπαραγωγής

Η αναπαραγωγή και η εκτροφή αλόγων έχει τους ακόλουθους στόχους:

1. Απόκτηση αλόγων για αθλητισμό, για ιπποδρομίες και αγώνες γυμναστικής.
2. Για χρήση στον τουρισμό, συμπεριλαμβανομένων των περιπάτων στη φύση, δημοφιλής στη μοντέρνα κατεύθυνση - οικοτουρισμός.
3. Εργασίες επιλογής, εκτροφή νέων φυλών.
4. Δημιουργία εργατικού δυναμικού σε θυγατρική, οικιακό οικόπεδο ή αγρόκτημα.
5. Καλλιέργεια και πάχυνση για κρέας.

Η εκτροφή αλόγων για τους παραπάνω σκοπούς είναι δύσκολη και δαπανηρή. Θα απαιτηθούν μεγάλες δαπάνες στο αρχικό στάδιο, ιδίως εάν ένα άτομο δεν έχει εμπειρία στην εργασία με ζώα. Αρχικά, θα πρέπει να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια στην εκπαίδευση και, στη συνέχεια, να ξεκινήσετε την πρακτική εφαρμογή του στόχου σας - την αναπαραγωγή αλόγων.

Κερδοφόρα ή όχι;

Ως επιχείρηση, η εκτροφή αλόγων θα είναι κερδοφόρα μόνο εάν έχετε επαρκή κεφάλαια, γνώσεις, δεξιότητες και την επιθυμία να πετύχετε. Σε αυτόν τον τύπο δραστηριότητας, είναι αδύνατο να βασιστείτε σε γρήγορη επιτυχία, αφού πρώτα θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα και μόνο τότε, υπό επιτυχημένες συνθήκες και προσωπικές προσπάθειες, μπορείτε να βγάλετε ένα εντυπωσιακό κέρδος.

Τα οφέλη από την εκτροφή αλόγων μπορούν να αποκτηθούν μόνο με επιμέλεια και αγάπη για αυτά τα ζώα και με την επιθυμία να αφιερώσουμε ελεύθερο χρόνο για να δουλέψουμε μαζί τους. Εάν ένα άτομο έχει ταλέντο, το χάρισμα να αισθάνεται τον χαρακτήρα των αλόγων, την ικανότητα να κατανοεί τις επιχειρήσεις και να πλοηγείται σωστά στις χρηματοοικονομικές ροές, θα είναι σε θέση να επιτύχει.

Επένδυση και αναμενόμενο κέρδος

Τα μεγαλύτερα κέρδη μπορούν να προέλθουν από την εκτροφή καθαρόαιμων αλόγων κούρσας και την πάχυνση ζώων για κρέας. Αν και αυτές οι περιοχές παρέχουν διαφορετικές προσεγγίσεις στα άλογα, απαιτούν και οι δύο μεγάλες επενδύσεις.

Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση θα πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Αγορά γης για ίδρυση φάρμας αλόγων. Θα πρέπει να είναι μεγάλο γιατί, εκτός από τους στάβλους, θα πρέπει να διαθέσετε χώρο για αποθήκευση ζωοτροφών, περπάτημα και εκπαίδευση αλόγων, αν μιλάμε για εργασίες εκτροφής και εκτροφής, καθώς και χώρο για σφαγή και επεξεργασία σφαγίων, εάν αυτό προγραμματίζεται ως δραστηριότητα. Μπορεί επίσης να απαιτούνται εκτεταμένα βοσκοτόπια κατά την αναπαραγωγή αλόγων σε εξωτερικούς χώρους. Κατά τη διάρκεια της κατασκευής, είναι πλεονεκτικό να δημιουργηθεί αμέσως χώρος για την επέκταση των στάβλων, επειδή αυτό αργότερα θα είναι πιο δύσκολο και δαπανηρό. Το κόστος κατασκευής εξαρτάται από το μέγεθος του δωματίου, τα επιλεγμένα υλικά και τη χρήση μισθωτής εργασίας.
2. Αγορά αλόγων για αναπαραγωγή. Το κόστος εδώ σχετίζεται επίσης με τον επιλεγμένο τύπο δραστηριότητας. Τα υψηλότερα έξοδα θα απαιτηθούν για την αναπαραγωγή γενεαλογικών αλόγων και ιπποδρομιών - οι καθαρόαιμοι παραγωγοί είναι ακριβοί.
3. Αυστηρός. Τα άλογα τρώνε και πίνουν πολύ και είναι επιλεκτικά για την ποιότητα του νερού και της τροφής. Για το χειμώνα, το κοπάδι θα πρέπει να εφοδιαστεί με σανό, βρώμη, σιτάρι, πίτουρο και συμπληρώματα μετάλλων. Η αναπαραγωγή αλόγων θα απαιτήσει σημαντικό κόστος καθ' όλη τη διάρκεια της παραμονής τους στο αγρόκτημα.
4. Κτηνιατρικές υπηρεσίες που θα χρειαστούν για εμβολιασμούς, θεραπεία, διαχείριση εγκυμοσύνης και τοκετό.
5. Ειδικός στη σφαγή, εάν τα άλογα δεν πωλούνται ζωντανά, αλλά εκτρέφονται για κρέας για επεξεργασία στη δική τους επιχείρηση ή για πώληση με καθαρό βάρος.

Όλες οι επενδύσεις θα αποδώσουν εάν υπάρχει ζήτηση για τα προϊόντα, ανεξάρτητα από το προφίλ της φάρμας. Τα γενεαλογικά και εξωγαμικά άλογα πρέπει να εκτρέφονται όπου έχουν ζήτηση, και η πάχυνση για κρέας είναι πολλά υποσχόμενη σε εκείνες τις περιοχές της χώρας όπου η κατανάλωση κρέατος αλόγου είναι ο κανόνας.

Ως παράδειγμα, μπορούν να αναφερθούν τα ακόλουθα στοιχεία:

1. Ένας στάβλος για 2-3 άλογα θα κοστίσει τουλάχιστον 150-200 χιλιάδες ρούβλια.
2. Ένας στάβλος με 24 πάγκους θα κοστίσει τουλάχιστον 3-4 εκατομμύρια ρούβλια.
3. Κατά μέσο όρο, ένα άλογο κοστίζει 70-100 χιλιάδες ρούβλια.

Εάν προσθέσετε όλα τα άλλα έξοδα, το ποσό αποδεικνύεται εντυπωσιακό - περίπου 25 εκατομμύρια ρούβλια. Οι επενδύσεις στην εκτροφή αλόγων δεν θα αποδώσουν σύντομα. Πρώτα, θα πρέπει να αποκτήσετε τους πρώτους απογόνους, να δημιουργήσετε δημοτικότητα για τη φάρμα και στην περίπτωση της εκτροφής βοείου κρέατος, να επιτύχετε προϊόντα υψηλής ποιότητας και να αναπτύξετε πελατεία.

Εξοπλισμός φάρμας αλόγων

Εκτός από την κατασκευή των στάβλων, θα πρέπει να κατασκευαστούν οι ακόλουθες κατασκευές:

1. Σπίτι για προσωπικό ή/και φύλακες.
2. Κτίρια για την αποθήκευση ζωοτροφών, εργαλείων, λουριών και ούτω καθεξής.
3. Εξοπλίστε την περιοχή για περπάτημα, βοσκότοπους.

Θα πρέπει επίσης να ανησυχείτε για την επιλογή έμπειρου επαγγελματικού προσωπικού:

1. Διευθυντής (εάν το αγρόκτημα αλόγων ή το αγρόκτημα καρφιών είναι αρκετά μεγάλο και ο ιδιοκτήτης δεν θα κάνει αυτή τη δουλειά μόνος του).
2. Λογιστής, για λογιστικά και όλες τις οικονομικές συναλλαγές.
3. Γαμπροί.
4. Κτηνίατρος (ή πολλά, αν υπάρχουν πολλά ζώα).
5. Υποστήριξη εργαζομένων.

Εάν υπάρχουν δύο ή τρία άλογα, τη συντήρηση μπορεί να αναλάβει μια οικογένεια (με ειδικές γνώσεις).

Επιλογή ράτσας αλόγων

Η πιο ακριβή αγορά γενεαλογικών αλόγων είναι για εκτροφή αλόγων και εργασίες εκτροφής. Οι τιμές ανά ζώο μπορεί να διαφέρουν σημαντικά καθώς εξαρτώνται από τη σπανιότητα και την αξία της φυλής.

Για να αναπαραγάγετε «άλογα εργασίας», είναι καλύτερο να εστιάσετε σε τοπικές ράτσες. Προσαρμόζονται τέλεια στις φυσικές συνθήκες και είναι συνηθισμένοι στην παροχή τροφής.

Για την παραγωγή κρέατος επιλέγονται και άλογα που μπορούν να πάρουν γρήγορα βάρος, είναι ανεπιτήδευτα και έχουν εύκολο χαρακτήρα. Τα άλογα των γηγενών φυλών θεωρούνται τα καλύτερα: Yakut, Kazakh, Novo-Altai και ούτω καθεξής.

Αγορά αλόγων

Είναι πιο κερδοφόρο να αγοράζετε άλογα σε κοπάδια ή να αγοράζετε φοράδες σε πουλάρι, έτσι μπορείτε να εξασφαλίσετε την ταχύτερη δυνατή παραγωγή απογόνων με ελάχιστο κόστος. Ταυτόχρονα, τα ζώα πρέπει να κάνουν εμβόλια, να είναι δυνατά και υγιή. Θα πρέπει να αγοράζετε μόνο από αξιόπιστους πωλητές και να έχετε μαζί σας έναν έμπειρο ειδικό, κτηνίατρο ή ειδικό στα ζώα.

Κατά την αγορά καθαρόαιμων αλόγων για αναπαραγωγή, τα έγγραφα πρέπει να ελέγχονται ιδιαίτερα προσεκτικά. Η αγορά ενός επιβήτορα είναι το πιο σημαντικό βήμα. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν σχετίζεται με τις αγορασμένες φοράδες, διαφορετικά οι απόγονοι θα είναι άρρωστοι και δεν έχουν υποσχέσεις.

Εκτροφή αλόγων σε βοσκοτόπια και στάβλους

Όταν εκτρέφεται για κρέας, η εκτροφή κοπαδιών θεωρείται η καλύτερη μέθοδος. Έτσι το κρέας θα έχει το χαμηλότερο κόστος. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο όπου υπάρχουν μεγάλες στέπες για βοσκότοπους. Διαφορετικά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο του στάβλου ή του στάβλου των βοσκοτόπων. Στη ζεστή εποχή, τα άλογα απελευθερώνονται σε βοσκοτόπια, όπου βόσκουν σε φρέσκο ​​πράσινο γρασίδι και το χειμώνα διατηρούνται σε στάβλους.

Για να αποκτήσετε τρυφερό, λιπαρό κρέας, είναι προτιμότερο να παχύνετε τα άλογα σε στάβλους· για πιο άπαχο κρέας, είναι προτιμότερο να τα ταΐζετε ελευθέρας βοσκής.

Ζευγαρώματα και γονιμοποίηση

Εάν θέλετε να αναπαραγάγετε και να εκτρέφετε άλογα, πρέπει να ζητήσετε από έναν κτηνίατρο να σας εξετάσει ένα μήνα νωρίτερα για να εντοπίσει τα πιο πολλά υποσχόμενα άτομα. Η έναρξη του ζευγαρώματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και τη διαθεσιμότητα τροφής. Στην εκτροφή αλόγων, το ζευγάρωμα ή η τεχνητή γονιμοποίηση έχει προγραμματιστεί για την περίοδο από 1 Φεβρουαρίου έως 15 Ιουνίου για εκτροφή σε σταθερούς και στάβλους βοσκότοπους, για εκτροφή αγέλης - από 1 Απριλίου έως 15 Ιουνίου ή από 1 Μαΐου έως 1 Ιουλίου.Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι οι έγκυες φοράδες έχουν τη μέγιστη ποσότητα φρέσκιας, υγιεινής τροφής.

Οι επιβήτορες που προτείνονται για αναπαραγωγή ελέγχονται για την ποιότητα του σπέρματος. Λαμβάνονται τρία δείγματα, το τρίτο είναι το πιο σημαντικό. Επίσης για την αναπαραγωγή, χρησιμοποιείται σπέρμα που πληροί το GOST 2368-79.

Η ηλικία της φοράδας για ζευγάρωμα για πρώτη φορά είναι τα 4 έτη. Οι επιβήτορες αυτής της ηλικίας περιορίζονται σε δύο ζευγαρώματα την ημέρα· σε επιβήτορες τριών ετών επιτρέπεται ένα ζευγάρωμα. Οι ενήλικοι επιβήτορες έχουν ατομικό φορτίο στην ποιότητα του σπέρματος και στη σωματική απόδοση.

Βασικές αρχές πάχυνσης

Τα νεαρά ζώα αρχίζουν να παχαίνουν μετά τον απογαλακτισμό από τη μητέρα τους. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Χόρτο (σανός).
2. Ζουμερή τροφή (πατάτες, καρότα, παντζάρια). Ένα άλογο απαιτεί από 15 έως 50 κιλά τέτοιας τροφής την ημέρα.
3. Συμπυκνώματα (κυρίως βρώμη, αλλά προσθέτουμε και σιτάρι ή πίτουρο, κριθάρι, καλαμπόκι και άλλα δημητριακά).

Τα άλογα πρέπει να έχουν συνεχή πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό και αλάτι. Συμπυκνωμένη τροφή δίνεται κατά την τελευταία περίοδο πάχυνσης, ώστε το κρέας να μην είναι υπερβολικά λιπαρό.

Εξόρυξη και πώληση κρέατος αλόγου

Τα άλογα αυξάνουν φυσικά το βάρος και το λίπος πιο κοντά στο χειμώνα, επομένως η σφαγή είναι πιο συχνά χρονισμένη για αυτήν την εποχή του χρόνου. Τα άλογα ηλικίας 2-3 ετών που ζυγίζουν πάνω από 400 κιλά σφάζονται. Αν έρχεται κρύος χειμώνας και υπάρχει λίγο φαγητό, σφάζονται ζώα άνω του 1 έτους.

Τα καλύτερα μέρη θεωρούνται το κρέας από την πλάτη και τα πιο παχιά μέρη βρίσκονται στα πλευρά, το λαιμό και το περιτόναιο. Το λιπαρό κρέας αλόγου χρησιμοποιείται για παραδοσιακές λιχουδιές των νομαδικών λαών - kazy, sudzhuk, makhan, karyn (μια λιχουδιά από βραστό στομάχι αλόγου).

Το κρέας αλόγου έχει μεγάλη ζήτηση σε περιοχές όπου τρώγεται παραδοσιακά, αλλά έχει πολλές υποσχέσεις σε σύγκριση με άλλα είδη κρέατος.Το κρέας αλόγου είναι υποαλλεργικό, επομένως κατάλληλο για τη διατροφή των μικρών παιδιών και των πασχόντων από αλλεργίες, είναι θρεπτικό και περιέχει λίγη κακή χοληστερόλη.

Είναι πιο κερδοφόρο να βρείτε έναν τακτικό αγοραστή που θα αγοράσει κρέας χύμα (σε μεγάλης κλίμακας παραγωγή). Εάν παχύνονται μόνο λίγα ζώα και υπάρχει ζήτηση στην τοπική αγορά, μπορείτε να προσπαθήσετε να πουλήσετε μόνοι σας το κρέας στο λιανικό εμπόριο - θα κοστίσει περισσότερο. Η εκτροφή αλόγων δεν είναι πραγματικά μια επιχείρηση, αλλά μάλλον μια κοσμοθεωρία. Αυτή η δουλειά απαιτεί αφοσίωση, εργατικότητα, σκληρή δουλειά, αλλά μπορεί να αποδώσει με υψηλά κέρδη.