Μια σωστά επιλεγμένη ράτσα κατσίκας εγγυάται ότι ένα άτομο θα έχει πάντα μια πηγή φρέσκου, υγιεινού γάλακτος, κρέατος, γούνας και δέρματος, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία στο μέλλον. Το Russian White Dairy Goat είναι ιδανική επιλογή για παραγωγική γεωργία. Η φυλή έχει πολλά πλεονεκτήματα, το κύριο από τα οποία είναι η ανεπιτήδευσή της σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.
Προέλευση της φυλής
Η φυλή δεν αναπτύχθηκε αμέσως, αλλά η διαδικασία επιλογής διήρκεσε αρκετούς αιώνες, καθώς οι κατσίκες βελτιώθηκαν σταδιακά μέσω της φυσικής επιλογής πριν γίνουν ένα από τα καλύτερα γηγενή οικόσιτα ζώα. Η επιλεκτική εργασία έγινε προς τις ακόλουθες κατευθύνσεις:
- βελτίωση της υγείας·
- παραγωγικότητα;
- ανεπιτήδευτο και υπακοή.
- αναπαραγωγή υγιών, δυνατών απογόνων.
- ικανότητα προσαρμογής στο κλίμα των βορειοδυτικών και κεντρικών περιοχών της Ρωσίας.
Μέχρι τον 19ο αιώνα, η φυλή βελτιωνόταν μέσω της «λαϊκής επιλογής» και στο τέλος αυτού του αιώνα, επαγγελματίες στον τομέα της αναπαραγωγής άρχισαν να αναπτύσσουν τη φυλή. Από τον 20ο αιώνα, η φυλή άρχισε να διασταυρώνεται με ευρωπαϊκές κατσίκες, οι οποίες διακρίνονταν για την παραγωγικότητά τους, αλλά είχαν κακή προσαρμογή στο ρωσικό κλίμα.
Υπήρξε επίσης μια επιτυχημένη προσπάθεια διασταύρωσης με λευκές ράτσες Toggenburg και Saanen. Αυτή τη φορά η προσπάθεια ήταν επιτυχής, καθώς τα βελτιωμένα θηλυκά άρχισαν να παράγουν περισσότερο γάλα.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ρωσικής λευκής κατσίκας
Η κατσίκα της Λευκορωσίας είναι ζώο υψηλής παραγωγής γάλακτος και εκτρέφεται συχνότερα στη γεωργία για την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων γάλακτος. Οι λευκοί Ρώσοι έχουν μακριές θηλές, κατάλληλες για χειροκίνητο ή μηχανικό άρμεγμα. Διαφέρει από άλλες παρόμοιες ευρωπαϊκές ράτσες από την παρουσία χνουδιού κάτω από το παχύ, πυκνό τρίχωμα.
| Γάλα | Κρέας | Κάπου και μαλλί | Δέρμα | Γυναικεία γονιμότητα |
| Σε διάστημα 12 μηνών, ένα θηλυκό φέρνει 500-900 λίτρα γάλα και η ημερήσια απόδοση γάλακτος είναι 1-2 λίτρα | Η παραγωγή από ένα σφάγιο είναι το 56% των προϊόντων κρέατος.Τα νεαρά ζώα εκτρέφονται συχνά για σφαγή | Ένα άτομο μπορεί να έχει μακριά ή κοντά μαλλιά. Ως αποτέλεσμα, περίπου 200 g χνούδι βγαίνουν ετησίως από ένα άτομο, αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις αποδεικνύονται περίπου 400 g | Το δέρμα κατσίκας (δέρμα κατοικίδιου) χρησιμοποιείται για την κατασκευή ακριβών μαλακών δερμάτων, όπως chevro και saffiano. | Το θηλυκό ντύνεται 2 φορές το χρόνο και μπορεί να γεννήσει 1-2 παιδιά τη φορά |
Το λευκό χρώμα και ο έντονος μαστός είναι τα κυρίαρχα χαρακτηριστικά αυτής της φυλής. Υπάρχουν επίσης μαύρα, καφέ και γκρι χρώματα αυτού του ζώου. Τα ενήλικα μεγαλώνουν όχι περισσότερο από 65 εκ. Η κατασκευή των κατσικιών είναι δυνατή, εύσωμη, με φαρδύ στήθος. Βάρος κατσίκας κυμαίνεται από 50 έως 70 κιλά.
Κύρια θετικά και αρνητικά στοιχεία
Εκτός από τη γονιμότητα και την καθημερινή παραγωγή γάλακτος, έχουν και άλλα θετικά χαρακτηριστικά. Μια άλλη κύρια ιδιότητα της φυλής είναι η ανεπιτήδευτη διάθεσή της· τα κατοικίδια ριζώνουν σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Οι κατσίκες είναι ανθεκτικές και σπάνια αρρωσταίνουν. Αναγνωρίζουν τον αγρότη ως αφέντη τους και τον υπακούουν.
Στα μειονεκτήματα συγκαταλέγεται το γεγονός ότι στη φυλή δεν αρέσουν τα ρεύματα, επομένως είναι καλύτερο να κρατάτε τις λευκές κατσίκες σε εσωτερικούς χώρους, όπου δεν φτάνει ο κρύος άνεμος.
Οι λευκοί Ρώσοι εκφυλίζονται με την πάροδο του χρόνου. Εάν κρατάτε θηλυκά και αρσενικά σε ένα στυλό μαζί, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα μετά από αλληλένδετα ζευγαρώματα να γεννηθούν άρρωστα παιδιά και παραμορφωμένα παιδιά.
Συνθήκες και σίτιση
Για την πλήρη ανάπτυξη, την υψηλή ποιότητα του αμνισμού και την υγεία των κατσικιών, απαιτείται μόνο ένα στεγνό, ζεστό δωμάτιο, όπως ένας αχυρώνας. Το κατσικίσιο πρέπει να έχει καλό αερισμό. Η ροή του καθαρού αέρα μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας στο κοπάδι.Είναι επίσης σημαντικό να καθαρίζετε συχνά τον αχυρώνα για να διασφαλίζετε ότι το άχυρο και οι επιφάνειες δεν φιλοξενούν παράσιτα που είναι επιβλαβή για τα ζώα.
Το καλοκαίρι, οι κατσίκες τρέφονται με φρέσκο χόρτο στο βοσκότοπο. Το φθινόπωρο, μεταφέρονται σταδιακά σε ξερό άχυρο και σανό. Επιπλέον, τους χορηγούνται σύνθετες ζωοτροφές πλούσιες σε βιταμίνες, χονδροειδείς ζωοτροφές και χυμώδεις ζωοτροφές. Είναι σημαντικό να τα ταΐζετε 3 φορές την ημέρα. Τα ζώα πρέπει να έχουν συνεχή πρόσβαση σε σανό και καθαρό νερό.
Ζευγάρωμα
Τα μικρά είναι πλήρως αναπτυγμένα σωματικά, επομένως είναι έτοιμα για ζευγάρωμα, στην ηλικία των 3 μηνών, αλλά η ιδανική ηλικία για αυτό είναι οι 12 μήνες. Τρεις επιλογές ζευγαρώματος:
- Το τεχνητό ζευγάρωμα είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος. Η διαδικασία πραγματοποιείται από κτηνίατρο.
- Η χειροκίνητη διασταύρωση πραγματοποιείται μέσω της επιλογής των επιθυμητών ατόμων από τον ιδιοκτήτη. Ένα άτομο που διασταυρώνει κατσίκες πρέπει να γνωρίζει ότι τα στενά συγγενικά μέλη της φυλής δεν πρέπει να επιτρέπεται να ζευγαρώνουν.
- Στο ελεύθερο ζευγάρωμα, οι εκπρόσωποι της φυλής ζευγαρώνουν χαοτικά λόγω του γεγονότος ότι τα αρσενικά και τα θηλυκά διατηρούνται μαζί.
Η επιλογή του ελεύθερου ζευγαρώματος είναι επικίνδυνη, αφού ο απόγονος μπορεί να γεννηθεί άρρωστος ή με παραμορφώσεις. Για να αποφευχθεί ο εκφυλισμός των κατσικιών, τα αρσενικά και τα θηλυκά θα πρέπει να φυλάσσονται σε χωριστές μάνδρες και να διασταυρώνονται με το χέρι ή με τεχνητό ζευγάρωμα.
Εγκυμοσύνη και τοκετό
Η κύηση των παιδιών συμβαίνει για 142-155 ημέρες. Οι κατσίκες μπορούν να γεννήσουν απογόνους χωρίς τη βοήθεια ανθρώπων. Εάν ένα άτομο εμπλέκεται στη διαδικασία τοκετού, τότε για αυτό πρέπει να προετοιμάσετε εκ των προτέρων ζεστό νερό, ψαλίδι και κουρέλια. Ένα θηλυκό που προετοιμάζεται για το αρνί γίνεται ανήσυχο. Εάν μια γυναίκα ήταν έγκυος με δύο παιδιά, τότε το πρώτο έμβρυο γεννιέται πρώτα με το κεφάλι και το δεύτερο αντίστροφα. Εάν το κατσίκι γεννήθηκε άψυχο, τότε πρέπει επειγόντως να παράσχετε βοήθεια: θα πρέπει να σκουπίσετε τη βλέννα από το ρύγχος του και να εισπνεύσετε αέρα στο στόμα του.
Ασθένειες
Οι κατσίκες μπορεί να υποφέρουν από μολυσματικές και μη μολυσματικές ασθένειες. Οι εκπρόσωποι της λευκής ρωσικής φυλής σπάνια αρρωσταίνουν. Τα ζώα αρρωσταίνουν σε λάθος συνθήκες. Η φυλή δεν ανέχεται ρεύματα και ψυχρούς θαλάμους· σε αυτά, τα θηλυκά αναπτύσσουν μολυσματική μαστίτιδα.
Εάν τρέφονται ακατάλληλα, τα ζώα υποφέρουν, εκτός από δηλητηρίαση, από ανεπάρκεια βιταμινών, υποβιταμίνωση και γαστρεντερίτιδα. Επικίνδυνες μολυσματικές και παρασιτικές ασθένειες: εχινοκοκοκκίαση, δικτυοκάουλωση, πιροπλάσμωση.
Πριν ξεκινήσετε να εκτρέφετε κατσίκες, θα πρέπει να αποφασίσετε γιατί χρειάζονται αυτά τα ζώα στο αγρόκτημα. Οι γαλακτοπαραγωγικές φυλές έχουν ένα πλεονέκτημα. Η λευκή ρωσική κατσίκα είναι ένα παγκόσμιο ζώο, καθώς είναι κατάλληλο για την παραγωγή γάλακτος, κρέατος, μαλλιού και χνουδιού.
