Πόσο γάλα δίνει μια κατσίκα κατά μέσο όρο την ημέρα, την ημέρα και το χρόνο;

Κάτω από τις ίδιες συνθήκες διατήρησης και ίσης διατροφής, μια κατσίκα δεν παράγει περισσότερα από 2 λίτρα γάλα και η δεύτερη - 4-5 λίτρα. Η παραγωγή γάλακτος δεν είναι σταθερός δείκτης· το πόσο γάλα δίνει μια κατσίκα την ημέρα εξαρτάται από τη φυλή, την ηλικία του ζώου, τον αριθμό των γεννήσεων, τα ανατομικά χαρακτηριστικά του μαστού, την ποιότητα της φροντίδας και τη διατροφή. Μια μεγάλη ποσότητα πολύτιμου προϊόντος μπορεί να ληφθεί μόνο από ένα ώριμο άτομο μιας φυλής γαλακτοπαραγωγής.

Σε ποια ηλικία η κατσίκα αρχίζει να παράγει γάλα;

Δεν πρέπει να νομίζετε ότι μια κατσίκα θα είναι σταθερός προμηθευτής γάλακτος, αφού έχει μαστό.Για να αποκτήσει το άρμεγμα, ένα κατοικίδιο πρέπει να μείνει έγκυος. Η παραγωγή γάλακτος στον μαστό της κατσίκας ξεκινά από την πρώτη εγκυμοσύνη. Το παραγόμενο προϊόν είναι αρκετό για να ταΐσει τα παιδιά, αλλά οι ώριμες κατσίκες γαλακτοπαραγωγής παράγουν υπερβολική ποσότητα προϊόντος. Το πλεόνασμα το παίρνει ο άνθρωπος για τις ανάγκες του.

Για να διασφαλιστεί ότι ένα κατοικίδιο ζώο που μένει έγκυος για πρώτη φορά θα αρχίσει να παράγει περισσότερο γάλα μετά τον τοκετό, υποβάλλεται τακτικά σε μασάζ μαστών. Η νεαρή κατσίκα θα συνηθίσει τη διαδικασία του αρμέγματος, δεν θα της προκαλέσει άγχος και οι κινήσεις μασάζ θα βοηθήσουν στην αποφυγή της στασιμότητας στον ιστό του μαστού και, ως εκ τούτου, της μαστίτιδας.

Μια κατσίκα είναι ώριμη για ζευγάρωμα μέχρι την ηλικία των 5 μηνών, αλλά αυτή είναι πολύ νωρίς για εγκυμοσύνη. Με ένα αρσενικό υπάρχει μια γυναίκα που έχει φτάσει το 1,5 έτος. Ένα κατσικάκι αναπτύσσεται στη μήτρα για 150 ημέρες. Αποδεικνύεται ότι ο ιδιοκτήτης λαμβάνει το πρώτο του γάλα από ένα κατοικίδιο 2 ετών.

Πόσα λίτρα παράγει μια κατσίκα την ημέρα κατά μέσο όρο;

Κατά την πρώτη εβδομάδα μετά τη γέννηση, σχηματίζεται πρωτόγαλα στους μαστούς - μια λιπαρή ουσία που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα των νεογέννητων μωρών. Όλο το πρωτόγαλα χρησιμοποιείται για τη διατροφή των παιδιών. Στη συνέχεια, σε διάστημα 2-3 μηνών, ο ιδιοκτήτης δίνει το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος που δίνει στα μικρά που μεγαλώνουν. Εάν ο ιδιοκτήτης δεν έχει χωρίσει τα παιδιά από τη μητέρα τους, τότε το άρμεγμα για προσωπικές ανάγκες μπορεί να ξεκινήσει μόνο όταν ο απόγονος φτάσει τους 3 μήνες και αρχίσει να τρώει μια τυπική διατροφή ενηλίκων.

Μετά το πρώτο τοκετό, η παραγωγικότητα της κατσίκας είναι μικρή· ο ημερήσιος όγκος του προϊόντος είναι, κατά μέσο όρο, 1,5 λίτρο. Αλλά τα καθαρόαιμα κατοικίδια υψηλής απόδοσης, που έχουν γεννήσει για πρώτη φορά, είναι ικανά να παράγουν 3-4 λίτρα την ημέρα. Μια κατσίκα γίνεται πιο παραγωγική μετά την 3η ή 4η εγκυμοσύνη.

Μια έγκυος κατσίκα δεν μπορεί να αρμέγεται πριν γεννήσει.Εξαίρεση αποτελεί το πρήξιμο του μαστού από την υπερβολική παραγωγή γάλακτος, το οποίο προκαλεί στο ζώο σοβαρή ενόχληση. Σε αυτή την περίπτωση, το άρμεγμα γίνεται πράξη βοήθειας του κατοικίδιου που υποφέρει.

Μέσοι στατιστικοί δείκτες απόδοσης κατσικίσιου γάλακτος:

• ανά ημέρα - 2-4 l;
• την εβδομάδα - 14 λίτρα.
• τον ανοιξιάτικο μήνα - 55 l.
• τον καλοκαιρινό μήνα - 80 l.
• ετησίως – 400 λίτρα;
• για μια ζωή - 4-5 τόνοι.

Αριθμός απόδοσης γάλακτος ανάλογα με τη φυλή

Οι Ελβετοί είναι οι πιο παραγωγικοί κατσίκες γαλακτοπαραγωγής (Saanen, Alpine), η μέση ημερήσια ποσότητα προϊόντος από ένα άτομο είναι 6-8 λίτρα. Ωστόσο, οι εκπρόσωποι των ελβετικών φυλών κοστίζουν πολύ · η ελάχιστη τιμή για ένα ζώο είναι 20 χιλιάδες ρούβλια.

Ο κάτοχος του ρεκόρ για την παραγωγή γάλακτος είναι η ράτσα Saanen. Ένα άτομο μπορεί να παράγει έως και 3 χιλιάδες λίτρα ετησίως. Η απόδοση γάλακτος των οικόσιτων καθαρόαιμων κατσικιών είναι πιο μέτρια: μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής παράγει περίπου 3 λίτρα την ημέρα, που είναι μικρότερη από αυτή μιας ελίτ ελβετικής γάτας, αλλά περισσότερο από αυτή μιας ώριμης συνηθισμένης κατσίκας.

Η συγκριτική ημερήσια και ετήσια παραγωγικότητα ζώων διαφορετικών φυλών δίνεται στον πίνακα.

Όγκοι ανάλογα με την ηλικία

Μετά την πρώτη γέννα, δεν πρέπει να περιμένετε υψηλή παραγωγικότητα από την κατσίκα. Η αύξηση της γαλακτοπαραγωγής είναι σταδιακή, από τον πρώτο τοκετό έως τα επόμενα.

Θα πρέπει να αρχίσετε να υπολογίζετε την ποσότητα του γάλακτος μετά την 3-4η γέννηση· αυτοί οι δείκτες θα αντικατοπτρίζουν την πραγματική παραγωγικότητα ενός ώριμου ατόμου.Εάν η μέση ημερήσια απόδοση γάλακτος μιας κατσίκας που γέννησε για πρώτη φορά, ανάλογα με τη φυλή, κυμαίνεται από 2 έως 4 λίτρα, τότε μετά την 3η εγκυμοσύνη κυμαίνεται από 4 έως 8 λίτρα. Δηλαδή, η διαφορά μεταξύ της γαλακτοπαραγωγής στην αρχή και στα μέσα της ηλικίας αρμέγματος είναι 50%.

Μια κατσίκα παράγει τη μέγιστη ποσότητα γάλακτος πριν από την ηλικία των 5 ετών. Μετά από 2-3 χρόνια το ζώο αρμέγεται μέτρια. Και μετά από 7-8 χρόνια, ο όγκος του γάλακτος μειώνεται κάθε μήνα. Σε αυτή την ηλικία, οι κατσίκες με βάση το κρέας σφάζονται, αλλά τα κατοικίδια ζώα γαλακτοπαραγωγής ζουν μέχρι 12 και μερικά έως 15 χρόνια. Με σωστή φροντίδα και ποιοτική διατροφή, η γαλουχία μπορεί να διαρκέσει έως και 12 χρόνια. Τα κατοικίδια ζώα Saanen θεωρούνται μακρόβια, ζουν έως και 18-20 χρόνια.

Η μείωση της ποσότητας γάλακτος σε ένα ηλικιωμένο κατοικίδιο δεν σχετίζεται μόνο με τη γήρανση του σώματος, αλλά και με την αλλοίωση των δοντιών. Η κατσίκα δεν μπορεί να απορροφήσει και να μασήσει την τροφή κανονικά, κάτι που επηρεάζει αρνητικά την απόδοση των μαστικών αδένων.

Χρόνος γαλουχίας

Η διάρκεια της περιόδου γαλουχίας καθορίζεται από τη φυλή. Οι κάτοχοι ρεκόρ πρέπει να είναι οι Saanen και κατσίκες Γκόρκι, παρέχοντας ένα προϊόν χωρίς απώλεια ποιότητας για 8-9 μήνες. Αλλά, κατά μέσο όρο, τα κατοικίδια παρέχουν στον ιδιοκτήτη τους γάλα για 6-7 μήνες. Αυτοί είναι οι μήνες του καλοκαιριού, του φθινοπώρου και λίγες μέρες του χειμώνα. Μια κατσίκα παράγει τη μεγαλύτερη ποσότητα γάλακτος το καλοκαίρι, όταν καταναλώνει χυμώδη τροφή με χόρτο.

Πώς να αυξήσετε την παραγωγή γάλακτος;

Ο κύριος λόγος για τη μειωμένη παραγωγή γάλακτος είναι η κακή διατροφή. Τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν στέλνουν τις κατσίκες για βοσκή, επιλέγουν προσεκτικά το βοσκότοπο. Αυτό θα πρέπει να είναι ένα λιβάδι με υψηλή υγρασία του εδάφους, αλλά χωρίς σημάδια υπερχείλισης, όπου το γρασίδι είναι πλούσιο.

Υπάρχουν βότανα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αύξηση της απόδοσης γάλακτος. Αυτό:

• τριφύλλι;
• χαμομήλι;
• μαϊντανός;
• τσουκνίδα;
• Ξινάκι αλόγου?
• Σαφή

Οι κατσίκες των οποίων η φυτική διατροφή περιλαμβάνει μαϊντανό και άλλα βότανα μπορεί να παράγουν γάλα με συγκεκριμένη οσμή. Συνιστάται η περιοδική θεραπεία των εγκύων και των θηλυκών μετά τον τοκετό με αρκετούς πυρήνες καρυδιού, κάτι που όχι μόνο αυξάνει την ποσότητα του γάλακτος, αλλά το κάνει και πιο λιπαρό. Στα ζώα δίνεται τριφύλλι που είναι ελαφρώς μαραμένο για να μην επιδεινωθεί η πέψη τους. Τα λαμινάρια και οι τσουκνίδες τοποθετούνται στην ταΐστρα σε αποξηραμένη μορφή.

Και το χειμώνα, είναι χρήσιμο να περιποιηθείτε τα κατοικίδιά σας με κλαδιά μήλων, δαμάσκηνων, σημύδων και θάμνων για να ενισχύσετε τη γαλουχία.

Οι κατσίκες που έχουν γεννήσει δεν πρέπει να αισθάνονται δίψα· η ποσότητα του γάλακτος που παράγεται εξαρτάται από την κατανάλωση νερού. Εάν δεν υπάρχει φυσική πηγή πόσιμου στο βοσκότοπο, τότε δίνεται στα ζώα νερό πριν απελευθερωθούν από τον αχυρώνα. Και στα κατοικίδια στον αχυρώνα δίνεται νερό αφού έχουν φάει αρκετό σανό.

Η ποιότητα του γάλακτος υποβαθμίζεται όταν το σώμα της κατσίκας έχει έλλειψη σε μεταλλικά στοιχεία. Ως εκ τούτου, στις έγκυες και στις γυναίκες μετά τον τοκετό χορηγούνται συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν μια σειρά από μέταλλα απαραίτητα για τη γαλουχία. Ο κτηνίατρος θα σας πει ποιο φάρμακο να επιλέξετε. Μια καλή και φθηνή πηγή ορυκτών είναι το αλάτι, το οποίο τα ζώα γλείφουν όποτε θέλουν.

Το περπάτημα σε ηλιόλουστο καιρό είναι ευεργετικό για τις έγκυες κατσίκες. Όχι μόνο βελτιώνει την ανοσία των αγέννητων παιδιών, αλλά προάγει επίσης την καλή απόδοση γάλακτος.

Κατόπιν σύστασης κτηνιάτρου, μια κατσίκα που για πρώτη φορά μπορεί να λάβει πρεβιοτικά. Αυτά τα φάρμακα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στην πέψη των τροφίμων, γεγονός που αυξάνει την παραγωγή γάλακτος κατά 20%.

Λόγοι μειωμένης απόδοσης γάλακτος

Όταν η ποσότητα του γάλακτος μειώνεται, μπορείτε να υποψιαστείτε:

• γήρανση των ζώων?
• υποβιταμίνωση και ανεπάρκεια μετάλλων.
• κακής ποιότητας δίαιτα?
• επιδείνωση της όρεξης λόγω αλλαγής του συνηθισμένου φαγητού σε νέο.
• ανεπαρκής πρόσληψη νερού.
• φόβος, σε αγχωτική κατάσταση.
• ανάπτυξη εσωτερικής ασθένειας.
• άγχος από αλλαγή ιδιοκτήτη ή σπιτιού.
• ελμινθίαση;
• να εισέλθει σε κατάσταση σεξουαλικού κυνηγιού.
• αγράμματη συντήρηση, σκληρότητα στα ζώα.

Οι έγκυες και οι κατσίκες μετά τον τοκετό πρέπει να φυλάσσονται σε ξεχωριστό δωμάτιο σε άνετες συνθήκες. Τους χειμερινούς μήνες, η θερμοκρασία του αέρα στο σπίτι της κατσίκας δεν πρέπει να πέφτει κάτω από +8 °C και το καλοκαίρι δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +20 °C. Δεν πρέπει να υπάρχουν ρεύματα ή βρωμιά στον αχυρώνα όπου φυλάσσεται το κατοικίδιο που αρμέγει.

Το πόσο γάλα θα δώσει μια κατσίκα εξαρτάται από τη συμπεριφορά και τη στάση του ιδιοκτήτη. Το ζώο είναι ευαίσθητο στην έλλειψη φροντίδας και προσοχής. Η παραγωγή γάλακτος μειώνεται σημαντικά όταν οι κατσίκες έχουν στρες. Επομένως, ο ιδιοκτήτης θα πρέπει να συμπεριφέρεται στα ζώα με ευγένεια, να μην τους φωνάζει, να μην τα χτυπάει ή να τα τρομάζει με δυνατούς θορύβους.