Η φυλή κατσίκας Nubian έχει μια πρωτότυπη εμφάνιση, ασυνήθιστη στην περιοχή μας. Αυτά τα ζώα έχουν κυρτό ρινικό διάφραγμα και δισκέτα αυτιά. Όταν τρέχουν, οι Νούβιοι μοιάζουν με κουνέλια, με τα αυτιά τους να σηκώνονται. Το γάλα των εκπροσώπων της φυλής Nubian είναι νόστιμο και λιπαρό, άοσμο. Η παραγωγικότητα είναι 3-6 λίτρα την ημέρα. Οι Νούβιοι είναι πολύ ακριβοί και η περίοδος οικονομικής χρήσης τους είναι 9-10 χρόνια.
Ιστορία προέλευσης
Η φυλή Nubian είναι εγγενής στη βόρεια και ανατολική Αφρική.Σε αυτά τα έρημα μέρη ζουν κατσίκια με μακριά αυτιά και κοντά μαλλιά. Η φυλή βελτιώθηκε ελαφρώς από τους Βρετανούς διασταυρώνοντας αφρικανικές κατσίκες με τους καλύτερους εκπροσώπους των φυλών των Άλπεων. Αυτό συνέβη στα τέλη του 19ου αιώνα.
Τον 20ο αιώνα, μια νέα αγγλονουβική φυλή άρχισε να κατακτά τον κόσμο. Οι κατσίκες έχουν κερδίσει δημοτικότητα σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, ακόμη και στις ΗΠΑ. Εμφανίστηκαν στη Ρωσία μόνο στα τέλη του 20ού αιώνα. Μέσα σε μόλις δύο δεκαετίες κατάφεραν να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες.
Είναι κερδοφόρο να εκτρέφετε αυτά τα ζώα, επειδή παράγουν από 3 έως 6 λίτρα γάλα την ημέρα και τρώνε 2-3 φορές λιγότερο από τις αγελάδες.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της φυλής
Σύμφωνα με τα καθιερωμένα πρότυπα φυλής, οι κατσίκες Nubian έχουν κυρτό ρινικό διάφραγμα, βαριές ράχες στα φρύδια και φαρδιά, λεπτά αυτιά που κρέμονται μέχρι τη μέση του λαιμού. Το ύψος στο ακρώμιο φτάνει τα 70-90 εκ., το μήκος του σώματος - 1-1,2 μ. Βάρος των θηλυκών - 45-55 κιλά, τα αρσενικά - 65-95 κιλά. Το σώμα είναι τραπεζοειδές, η ουρά είναι κοντή, ανυψωμένη προς τα πάνω και ο λαιμός είναι μακρύς.
Nubian κατσικίσια μάτια, σαν ελάφι, και το μέτωπο είναι τεράστιο. Υπάρχουν ζώα με και χωρίς κέρατα. Όσον αφορά το χρώμα, δεν υπάρχουν σαφείς περιορισμοί. Οι κατσίκες της Νουβίας μπορεί να είναι καφέ, σοκολατένιες, μαύρες, λευκές, στίγματα, στίγματα, δηλαδή μαύρα, λευκά και καφέ. Το παλτό είναι συνήθως κοντό και κοντά. Τα πόδια έχουν μεγάλη απόσταση, χαριτωμένα, αλλά δυνατά, λεπτά και μακριά.
Αυτή η φυλή με διπλά αυτιά διακρίνεται για την υψηλή απόδοση γάλακτος. Η κατσίκα της Νουβίας παράγει 3 έως 6 λίτρα γάλα την ημέρα. Η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι περίπου 5 τοις εκατό. Ο μαστός των θηλυκών είναι μεγάλος, σφαιρικός, πολύ προσκολλημένος στο σώμα, με δύο μακριές θηλές.
ποικιλίες
Υπάρχουν διάφοροι τύποι κατσίκων Νουβίας:
- Αφρικανός.
- Αυστραλός.
- Alpo-Nubian.
- Αγγλονουβική.
Τα ζώα διαφορετικών ειδών διαφέρουν μόνο στο χρώμα της γούνας τους. Όλες οι κατσίκες της Νουβίας έχουν απαραιτήτως κυρτό ρινικό διάφραγμα και μακριά (μέχρι τη μέση του λαιμού) φαρδιά αυτιά. Οι διασταυρώσεις με ράτσες των Άλπεων έχουν στάχτη-καφέ τρίχωμα. Οι αγγλονουβιανές κατσίκες έχουν συχνά χρώμα κόλπου και στίγματα (λευκό και μαύρο). Αφρικανικό - ανοιχτό, κόκκινο, μαύρο και άσπρο ή καφέ και άσπρο. Οι Αυστραλοί εκπρόσωποι αυτής της φυλής έχουν ένα καφέ και λευκό χρώμα τριχώματος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα των κατσίκων Nubian:
- συνηθίστε τον ιδιοκτήτη, θεωρήστε τον αρχηγό και υπακούστε.
- δώστε 3-6 λίτρα λιπαρού γάλακτος την ημέρα.
- Τα θηλυκά γεννούν ετησίως 3 παιδιά τη φορά.
- το γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γιαουρτιών και τυριών.
Μειονεκτήματα της φυλής:
- πεισματάρης και θεληματική χαρακτήρα?
- δυνατή και σκληρή φωνή?
- φουσκώνει συχνά και απαιτεί προσοχή.
- αλαζονικοί, συχνά χτυπώντας κεφάλια με άλλα ζώα, δεν μπορούν να ζήσουν σε ένα κοπάδι.
- δεν προσαρμόζονται καλά στο βόρειο κλίμα.
- είναι ακριβά.
Διατήρηση κατσικιών σε αγροκτήματα
Η φυλή Nubian είναι συνηθισμένη στη ζεστασιά. Στη μεσαία ζώνη και στην Ευρώπη, χτίζονται εγκαταστάσεις για τη διατήρηση αυτών των ζώων. Οι κατσίκες πρέπει να διατηρούνται σε στάβλο ή αχυρώνα καθ' όλη τη διάρκεια της κρύας περιόδου του χρόνου, δηλαδή από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο.
Το καλοκαίρι, τα ζώα πρέπει να βόσκονται στο λιβάδι, ώστε να τρώνε φρέσκο πράσινο γρασίδι και να εκτίθενται στον ήλιο.
Συνήθως, οι εκπρόσωποι της φυλής Nubian διατηρούνται σε αχυρώνα (υπόστεγο) έκτασης 4 τετραγωνικών μέτρων. μέτρα ανά άτομο. Ένα ψάθινο κρεβάτι είναι στρωμένο στο πάτωμα. Πρέπει να καθαρίζεται, δηλαδή να αντικαθίσταται καθημερινά. Η βρωμιά και η υγρασία είναι η κύρια αιτία ασθενειών του μαστού στις κατσίκες. Ο χώρος όπου φυλάσσονται τα ζώα πρέπει να είναι καθαρός, στεγνός και ζεστός. Η προτεινόμενη θερμοκρασία είναι από 15 έως 25 βαθμούς Κελσίου όλο το χρόνο.
Οι εκπρόσωποι της φυλής Nubian είναι πολύ καθαροί. Δεν τους αρέσει να κοιμούνται στο πάτωμα, σε βρώμικα κλινοσκεπάσματα. Στον αχυρώνα μπορούν να φτιάξουν μια ξαπλώστρα από ξύλινες σανίδες. Οι Νούβιοι αγαπούν να σκαρφαλώνουν κάθε λογής ύψη.
Στο δωμάτιο είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε μια φάτνη για σανό, ταΐστρες για λαχανικά και δημητριακά και ποτήρια για νερό. Οι κατσίκες τρέφονται 2-3 φορές την ημέρα. Το καλοκαίρι βόσκουν στο βοσκότοπο όλη μέρα, μόνο το μεσημέρι τους οδηγούν στον αχυρώνα για μερικές ώρες. Αρμέγουν επίσης 2-3 φορές την ημέρα. Πριν από το άρμεγμα, οι μαστοί πλένονται με ζεστό νερό και οι θηλές λιπαίνονται με λίπος.
Διατροφή
Οι εκπρόσωποι της φυλής Nubian τρώνε γρασίδι το καλοκαίρι και σανό το χειμώνα. Το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι δεν συναντούν δηλητηριώδη ή σαπουνώδη φυτά. Το καλοκαίρι, τα ζώα μπορούν να βοσκηθούν στο λιβάδι, αλλά μόνο αφού στεγνώσει η δροσιά και σε καμία περίπτωση στη βροχή. Θα πρέπει να δίνεται καθαρό νερό στις κατσίκες μεταξύ των τροφών. Κατά προτίμηση 5 λίτρα ανά ενήλικα, 2 φορές την ημέρα. Η ποσότητα του γάλακτος εξαρτάται από το νερό.
Το χειμώνα, οι Νούβιοι τρέφονται με σανό. Όσο καλύτερη είναι η ποιότητά του, τόσο περισσότερο οι κατσίκες θα διατηρήσουν τα δόντια τους. Είναι καλύτερο να εφοδιαστείτε με σανό λιβαδιών και δασών, κουρεμένο στην αρχή της ανάπτυξης ή κατά την περίοδο ανθοφορίας των φυτών. Συνήθως, οι Νούβιοι τρέφονται με όσπρια και δημητριακά, χρήσιμα φυτά (τσουκνίδα, πικραλίδα, χαμομήλι) και πάντα με τριφύλλι και μηδική.
Ως top dressing, στα ζώα μπορούν να δοθούν ψιλοκομμένα λαχανικά: καρότα, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, κολοκύθα. Οι Νούβιοι τρώνε πρόθυμα τις κορυφές των τεύτλων και τα ίδια τα λαχανικά ρίζας. Οι κατσίκες αναρρώνουν καλά από τα δημητριακά (βρώμη, κριθάρι, καλαμπόκι, σιτάρι) και τις βραστές πατάτες. Είναι αλήθεια ότι αυτά τα προϊόντα μπορούν να δοθούν μόνο σε ελάχιστες ποσότητες (όχι περισσότερα από 200-500 γραμμάρια την ημέρα).
Το χειμώνα, για την αναπλήρωση των αποθεμάτων βιταμινών, τα ζώα τρέφονται με κλαδιά ερυθρελάτης ή πεύκου, φαρμακευτικά παρασκευάσματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Οι κατσίκες τρώνε πρόθυμα προμίγματα, κέικ, ανάμεικτες ζωοτροφές, ήρα και ήρα. Στο φαγητό τους προστίθενται κιμωλία, αλάτι και οστεάλευρα. Μπορείτε απλά να βάλετε αλατισμένες ράβδους γλείφωσης στον τροφοδότη ή να τις στερεώσετε στον τοίχο.
Τα ζώα αγαπούν τα μήλα και τα αχλάδια. Είναι αλήθεια ότι αυτά τα φρούτα δεν μπορούν να δοθούν ολόκληρα. Μπορεί να κολλήσουν στον οισοφάγο και να προκαλέσουν κατακράτηση αερίων και φούσκωμα. Εάν οι κατσίκες βόσκουν σε ένα άγνωστο λιβάδι, πρέπει να προσέχετε τι τρώνε. Οι Νούβιοι αγαπούν πολύ τα κλαδιά των οπωροφόρων θάμνων και των δέντρων. Αυτή η χονδροειδής ουσία, αν και υγιής, οδηγεί σε γρήγορο τρίξιμο των δοντιών. Είναι καλύτερα να τα ταΐζετε με φύλλα δέντρων (ιτιά, σφενδάμι, βελανιδιά, μηλιά), μπορείτε να τα προετοιμάσετε ακόμη και για το χειμώνα.
Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής κατσίκες Νουβίας
Οι εκπρόσωποι της φυλής Nubian φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα μέχρι την ηλικία των 6 μηνών. Είναι αλήθεια ότι συνιστάται η κάλυψη των θηλυκών μόνο σε ηλικία 1-1,5 ετών. Είναι επιθυμητό και το αρσενικό να ανήκει στη φυλή Nubian και σε καμία περίπτωση να μην είναι στενός συγγενής της κατσίκας. Αντίθετα, μπορείτε να βελτιώσετε τις ντόπιες κατσίκες παίρνοντας μια κατσίκα Nubian για γονιμοποίηση.
Συνιστάται να καλύπτονται οι κατσίκες Nubian το φθινόπωρο, τότε την άνοιξη θα γεννηθούν παιδιά, τα οποία μπορούν να βοσκηθούν στο λιβάδι το καλοκαίρι. Η εγκυμοσύνη στις γυναίκες διαρκεί 5 μήνες. Μετά τον τοκετό αρχίζουν να αρμέγονται τα μικρά κατσίκια. Το άρμεγμα παρθένων κατσικιών δεν συνιστάται. Αν ένα άρμεγμα μείνει έγκυος, τότε στον δεύτερο μήνα της εγκυμοσύνης αρχίζουν σιγά σιγά να την αρμέγουν, δηλαδή σταδιακά σταματούν το άρμεγμα. Είναι απαραίτητο τα θρεπτικά συστατικά να πηγαίνουν στην ανάπτυξη των απογόνων και όχι στο γάλα. Δύο μήνες πριν από τον τοκετό, το άρμεγμα μιας κατσίκας σταματά εντελώς.
Μετά τον τοκετό, η κατσίκα πρέπει να αρμέγεται σωστά. Μόλις το θηλυκό γεννήσει όλα τα μωρά, πρέπει να εκφράσετε λίγο πρωτόγαλα. Για τις πρώτες δύο εβδομάδες, αυτό το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται ως τροφή για κατσίκες. Αφού φάνε τα μικρά, το θηλυκό πρέπει να αρμέγεται. Καλό είναι να μην μείνει ούτε σταγόνα γάλα στον μαστό. Αυτό θα είναι ένα σήμα προς το σώμα. Το γάλα θα αρχίσει να φτάνει σε ακόμα μεγαλύτερες ποσότητες.
Στην αρχή (αμέσως μετά τον τοκετό), η κατσίκα αρμέγεται ή επιτρέπονται τα κατσίκια κοντά της 5 φορές την ημέρα. Στη συνέχεια, το θηλυκό μπορεί να μεταφερθεί σε άλλο πρόγραμμα. Συνήθως αρμέγονται 2-3 φορές την ημέρα. Μετά το πρώτο τοκετό, μπορείτε να πάρετε έως και 3 λίτρα γάλα την ημέρα. Συνιστάται να μην καλύπτετε μια κατσίκα περισσότερο από μία φορά το χρόνο, διαφορετικά οι πολύ συχνές γεννήσεις θα οδηγήσουν σε εξάντληση του σώματος του θηλυκού.
Συχνές ασθένειες και πρόληψη
Οι εκπρόσωποι της φυλής Nubian είναι ζώα που αγαπούν τη θερμότητα. Έχουν κοντά μαλλιά και είναι κακώς προσαρμοσμένα στο χειμώνα. Κατά την κρύα εποχή, μπορεί να κρυώσουν, να κολλήσουν βρογχίτιδα και πνευμονία. Συνιστάται να μην βγάζετε αυτά τα ζώα έξω σε κακές βροχοπτώσεις ή κρύο καιρό.
Οι Νούβιοι μπορεί να υποφέρουν από διαταραχές του πεπτικού συστήματος και μεταβολικές ασθένειες. Η αιτία τέτοιων ασθενειών είναι η ακατάλληλη σίτιση και η χαμηλής ποιότητας τροφή. Η περίσσεια δημητριακών μπορεί να οδηγήσει σε κέτωση. Το πολύ νερό και τα όσπρια προκαλούν φούσκωμα, ή τυμπανία. Εάν τα ζώα τρώνε δηλητηριώδη φυτά, μπορεί να δηλητηριαστούν. Είναι πάντα απαραίτητο να ταΐζετε τις κατσίκες με φρέσκια τροφή, ξηρό μαλακό χόρτο και ψιλοκομμένα καθαρά λαχανικά.
Είναι αλήθεια ότι δεν θα είναι δυνατό να δημιουργηθούν ιδανικές στείρες συνθήκες για αυτά τα ζώα. Άλλωστε, τρώνε από το έδαφος, πίνουν συχνά νερό από δεξαμενές και έρχονται σε επαφή με άλλα οικόσιτα ζώα. Οι κατσίκες, ειδικά αυτές με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, μπορούν να μολυνθούν από διάφορες μολυσματικές ασθένειες. Πολλές τέτοιες ασθένειες, σύμφωνα με τους υγειονομικούς κανόνες, δεν αντιμετωπίζονται· τα άρρωστα ζώα απλώς στέλνονται για σφαγή. Μπορείτε να αποφύγετε διάφορα προβλήματα και να εμβολιάσετε τις κατσίκες σε ηλικία 3 μηνών ενάντια στις πιο επικίνδυνες ασθένειες. Τα ζώα συνήθως εμβολιάζονται κατά της βρουκέλλωσης, του αφθώδους πυρετού, του άνθρακα και της ευλογιάς. Ως προληπτικό μέτρο χορηγούνται στις κατσίκες αντιπαρασιτικά φάρμακα 1-2 φορές το χρόνο.
Κόστος ζώων
Οι νούβιες κατσίκες είναι σπάνιες στην περιοχή μας. Αυτά τα ζώα έχουν μια όμορφη και ασυνήθιστη εμφάνιση. Παράγουν την ίδια ποσότητα γάλακτος με τις αυτόχθονες ντόπιες κατσίκες, δηλαδή 3-6 λίτρα την ημέρα. Αλλά οι Νούβιοι είναι όμορφοι και πανάκριβοι. Κάθε αγρότης ορίζει τη δική του τιμή. Το κόστος του ζώου εξαρτάται από την καθαρότητα της φυλής.
Συνήθως, οι κατσίκες Nubian πωλούνται για $500-$1000. Υπάρχουν άτομα αναπαραγωγής 2-6 χιλιάδων. Οι κατσίκες της Νούβιας αγοράζονται από τους λάτρεις των σπάνιων και εξωτικών ζώων, αφού η παραγωγικότητά τους δεν είναι καλύτερη από αυτή των συνηθισμένων κατσικιών.
Κερδοφορία και προοπτικές
Οι εκπρόσωποι της φυλής Nubian είναι ακριβοί, το όφελος από την αγορά τους είναι μόνο στη μελλοντική πώληση καθαρόαιμων παιδιών. Το γάλα και το κρέας τέτοιων ζώων δεν διαφέρουν από τα προϊόντα των συνηθισμένων κατσικιών. Εάν αγοράσετε μια Nubian για 1.000 δολάρια, τότε σε ένα χρόνο θα γεννήσει 2-3 παιδιά, τα οποία μπορούν επίσης να πουληθούν στην ίδια τιμή. Είναι αλήθεια ότι θα χρειαστεί να φροντίσουμε για τη γονιμοποίηση από την κατσίκα αναπαραγωγής.
Οι κατσίκες της Νουβίας αγοράζονται κυρίως από ιδιοκτήτες ιδιωτικών αγροκτημάτων. Τέτοια ζώα δεν εκτρέφονται σε βιομηχανική κλίμακα.Το κρέας και το γάλα τους δεν έχουν μεγάλη ζήτηση στην αγορά.
