Το κόκκινο λάχανο είναι μια ποικιλία λευκού λάχανου. Κύριο χαρακτηριστικό του είναι το χρώμα των φύλλων, τα οποία είναι μωβ και έχουν μωβ απόχρωση. Εδώ πήρε το όνομά του το κόκκινο λάχανο. Μια άλλη διαφορά αυτού του λαχανικού είναι ότι ωριμάζει πολύ αργότερα από ποικιλίες λευκού λάχανου.
Κοινές ποικιλίες
Πριν ξεκινήσετε να καλλιεργείτε κόκκινο λάχανο, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις πιο κοινές ποικιλίες αυτού του φυτού.
Αυτά περιλαμβάνουν:
- Τοπάζι.Αυτή η ποικιλία ωριμάζει αρκετά γρήγορα, αφού κυριολεκτικά 90 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, μπορούν να συλλεχθούν οι πρώτοι ώριμοι καρποί. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του Topaz μπορεί να θεωρηθεί το πυκνό και μεγάλο μωβ κεφάλια του λάχανου. Τα φρούτα έχουν εξαιρετική γεύση. Συνιστάται να καταναλώνονται φρέσκα, καθώς περιέχουν πολλές βιταμίνες.
- Αρης. Αυτή η ποικιλία μπορεί να ταξινομηθεί ως μια μεσαία-όψιμη ποικιλία λαχανικών. Η πρώτη συγκομιδή ωριμάζει μόνο τέσσερις μήνες μετά τη φύτευση. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας κόκκινου λάχανου έχουν σκούρο μοβ χρώμα και έχουν επίπεδο στρογγυλό σχήμα. Το βάρος ενός κεφαλιού λάχανου μπορεί να φτάσει το ενάμισι κιλό. Ωστόσο, εάν φροντίζετε σωστά το κόκκινο λάχανο, το βάρος ορισμένων κεφαλών λάχανου μπορεί να αυξηθεί έως και δύο κιλά.
- Calibos. Κόκκινο λάχανο μέσης εποχής, το οποίο αρχίζει να ωριμάζει 115-120 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι οι καρποί της σε σχήμα κώνου. Έχουν έντονο μοβ χρώμα και ζυγίζουν περίπου δύο κιλά. Το Calibos είναι μια εξαιρετική ποικιλία για σχεδόν κάθε περιοχή της χώρας, καθώς αντιμετωπίζει καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και τα υψηλά επίπεδα υγρασίας.
- Ανθρακίτης. Το λάχανο είναι λαχανικό μέσης εποχής. Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν πλήρως τρεισήμισι μήνες μετά τη φύτευση στην περιοχή. Οι καρποί, όπως και οι περισσότερες άλλες ποικιλίες κόκκινου λάχανου, είναι μωβ. Είναι αρκετά πυκνά και ζυγίζουν 1-2 κιλά.
- Schwarzkopf. Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε πρόσφατα από Γερμανούς κτηνοτρόφους, όπως γίνεται κατανοητό από το όνομά της. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών το καλλιεργούν στο οικόπεδό τους, καθώς είναι από τα πιο παραγωγικά.Άλλα πλεονεκτήματα του λάχανου Schwarzkopf περιλαμβάνουν την αντοχή του στην ξηρασία και τη διάρκεια ζωής της συγκομιδής.
Καλλιέργεια σπορόφυτων
Για να αναπτυχθεί υγιές λάχανο, πρέπει να καλλιεργηθεί και να φροντιστεί σωστά. Οι περισσότεροι καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν αυτό το λαχανικό χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Συνιστάται η φύτευση σπόρων για τη λήψη νεαρών θάμνων στα μέσα Μαρτίου. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να το φυτεύουμε σε διαστήματα πολλών ημερών για να παραταθεί με κάποιο τρόπο η περίοδος ωρίμανσης του.
Παρασκευή σπόρων
Για να αναπτυχθεί καλύτερα το λάχανο, πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους του εκ των προτέρων. Αρκετά συχνά, το υλικό των σπόρων απολυμαίνεται πριν από τη φύτευση. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται για να απαλλαγούμε από μύκητες και βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν στους σπόρους.
Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος επεξεργασίας των σπόρων είναι η θερμική μέθοδος, κατά την οποία όλοι οι σπόροι μουλιάζονται σε ζεστό νερό.
Για να γίνει αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε μικρές σακούλες γάζας και τοποθετούνται σε δοχείο με νερό που έχει θερμανθεί στους 50 βαθμούς. Η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 50 βαθμούς, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη βλάστηση των σπόρων.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικό σκόρδο για απολύμανση. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα ειδικό μείγμα σκόρδου. Για να το ετοιμάσετε, προσθέστε 30 γραμμάρια σκόρδο λιωμένο σε ένα ποτήρι νερό. Στη συνέχεια οι σπόροι προστίθενται στο δοχείο, μουλιάζονται για 40-50 λεπτά και πλένονται με νερό.
Θα πρέπει επίσης να φροντίσετε για τη βλάστηση του φυτικού υλικού. Για καλύτερη βλάστηση, συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 10 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το νερό πρέπει να παραμένει πάντα ζεστό, επομένως θα πρέπει να αλλάζει περιοδικά.
Προσγείωση
Η φύτευση των σπόρων ξεκινά με την προετοιμασία των δοχείων φύτευσης. Αρχικά, πρέπει να γεμίσουν με χώμα. Σε αυτή την περίπτωση το στρώμα του εδάφους θα πρέπει να είναι μικρό και μόνο 4-5 εκ. Στη συνέχεια το χώμα πρέπει να ποτίζεται με ειδικά σκευάσματα που θα βοηθήσουν τους σπόρους να φυτρώσουν πιο γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Gamair ή το Alirin-B.
Αφού ολοκληρώσετε την προετοιμασία των δοχείων, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση. Στο έδαφος σκάβονται μικρά αυλάκια βάθους 1-2 εκ. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου 5 εκ. Σε κάθε τρύπα τοποθετούνται αρκετοί σπόροι, οι οποίοι πρέπει να ραντιστούν αμέσως με χώμα. Μετά από αυτό, όλα τα δοχεία με λάχανο τοποθετούνται στο περβάζι μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.
Φύτευση δενδρυλλίων
Τα σπορόφυτα λάχανου πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί καλά.
Επιλογή τόπου
Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια λάχανου περιλαμβάνει την επιλογή του καταλληλότερου ιστότοπου. Κατά την επιλογή, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την περιοχή και να δώσετε προσοχή σε ορισμένες παραμέτρους. Η έκταση για το λάχανο πρέπει να καλλιεργηθεί. Είναι επίσης απαραίτητο να επιθεωρήσετε προσεκτικά το έδαφος στην επικράτεια. Πρέπει να περιέχει μαύρο χώμα για να αναπτυχθεί καλύτερα το φυτό. Το έδαφος πρέπει να έχει υψηλό επίπεδο οξύτητας και να περιέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
Επιπλέον, πρέπει να λάβετε υπόψη τις καλλιέργειες που είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί στην τοποθεσία. Το λάχανο αναπτύσσεται καλά μετά από αγγούρια ή ντομάτες. Οι όψιμες ποικιλίες συνιστάται να φυτεύονται σε μέρη όπου φύτρωσαν λευκό λάχανο, όσπρια ή πατάτες.
Προετοιμασία εδάφους
Η προετοιμασία του χώρου για φύτευση πρέπει να γίνει το φθινόπωρο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η περιοχή καθαρίζεται πλήρως από υπολείμματα φυτών και τροφοδοτείται με λιπάσματα.Το φθινόπωρο, είναι προτιμότερο να προσθέτουμε οργανικά λιπάσματα στο έδαφος, καθώς χρειάζονται πολύ χρόνο για να μετατρέψουν τα θρεπτικά συστατικά. Μετά την εφαρμογή λιπασμάτων, ολόκληρη η περιοχή σκάβεται.
Λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, προστίθενται ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος. Εάν το χώμα είναι πολύ όξινο, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγη στάχτη και ασβέστη μαζί τους.
Προσγείωση
Αρχικά, πρέπει να επισημάνετε τα σημεία στον ιστότοπο όπου θα γίνουν τα κρεβάτια. Στη συνέχεια γίνονται τρύπες στη σημειωμένη περιοχή. Θα πρέπει να βρίσκονται σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Αρκεί η απόσταση μεταξύ κάθε θάμνου να είναι περίπου 65-80 εκ. Το βάθος των οπών πρέπει να είναι περίπου 15 εκ. Αυτό θα είναι αρκετό για να βαθύνουν οι ρίζες των φυτών. Αφού δημιουργηθούν όλες οι τρύπες, πρέπει να ποτιστούν και να τους προσθέσουμε λίγο λίπασμα. Κατά τη φύτευση, όλα τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε κάθετη θέση στις τρύπες, πασπαλίζονται με χώμα και ποτίζονται.
συμπέρασμα
Ακόμη και άνθρωποι που δεν το έχουν κάνει ποτέ πριν μπορούν να καλλιεργήσουν κόκκινο λάχανο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να εξοικειωθείτε με τον τρόπο φύτευσης και φροντίδας στο ανοιχτό έδαφος.
